Front Street Coffee: พบเนื้อหาที่เกี่ยวข้องกับ «อูหลง»
กาแฟหูแขวนควรชงยังไง มีข้อควรระวังอะไรไหม? แน่นอนว่ามี อย่างที่ว่ากันว่ารายละเอียดตัดสินความสำเร็จ สังเกตรายละเอียดในการทำดีๆ ก็จะชงกาแฟหูแขวนได้อร่อย ขอแนะนำว่ากาแฟหูแขวนคืออะไร กาแฟหูแขวนคือถุงกรองที่มีการ์ดกระดาษหูแขวน ด้านในห่อผงกาแฟ กาแฟตรงนี้
อ่านทั้งหมด →
ความรู้เกี่ยวกับกาแฟพิเศษเพิ่มเติม โปรดติดตาม：Front Street Coffee (Frontsteet Coffee) ชงกาแฟดริปต้องใช้น้ำอุณหภูมิกี่องศา？ปัจจุบันคำแนะนำอุณหภูมิการชงกระแสหลักอยู่ที่ 86℃-93℃ คั่วอ่อนใช้tempสูงกว่า คั่วเข้มใช้tempต่ำกว่า มีครั้งหนึ่ง ที่
อ่านทั้งหมด →
มีเพื่อนหลายคนส่งข้อความส่วนตัวมาหา Front Street Coffee อยากให้ Front Street Coffee แนะนำกาแฟเมล็ดดีๆ ที่เป็นตัวแทน Front Street Coffee ลองคิดดูแล้ว กาแฟที่เป็นตัวแทนมากที่สุดก็คือกาแฟเมล็ดที่มีเอกลักษณ์ในแต่ละแหล่งปลูก ด้วยเหตุนี้ Front Street Coffee จึงขอแนะนำกาแฟเมล็ด 10 ชนิดจากประเทศผู้ผลิตที่แตกต่างกัน 1、Front Street Coffee（FrontSt
อ่านทั้งหมด →
ในอดีตนั้น ไม่ต้องพูดถึงว่ากาแฟยูนนานอร่อยหรือไม่ หลายคนถึงขั้นไม่รู้ว่ายูนนานสามารถปลูกกาแฟได้ด้วยซ้ำ เพราะในความเข้าใจเดิมนั้นกาแฟเป็นของต่างชาติ ยูนนานจึงได้อาศัยโอกาสจากมิชชันนารีท่านหนึ่งที่ปลูกเมล็ดกาแฟลงในผืนดินยูนนาน ซึ่งสุดท้ายได้เปิดหน้าประวัติศาสตร์การปลูกกาแฟของยูนนานขึ้นมา ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมากาแฟพิเศษ
อ่านทั้งหมด →
การชิมกาแฟก็เหมือนการชิมไวน์ ย่อมมีเคล็ดลับในวงการอยู่เสมอ เมื่อเราดื่มกาแฟพิเศษสักแก้ว ย่อมมีมุมมองที่แตกต่างกันมากมายในการวิเคราะห์ว่าดีหรือไม่ดี เช่น ความแตกต่างระหว่างกาแฟร้อนกับกาแฟเย็นก็เป็นจุดเริ่มต้นที่ค่อนข้างง่าย บาริสต้าหลายคนเวลาบรรยายเมล็ดกาแฟชนิดหนึ่งมักชอบพูดว่า "ตอนอุณหภูมิสูงมันจะ... อุณหภูมิกลางจะ... อุณหภูมิต่ำ
อ่านทั้งหมด →
โคลอมเบีย Colombia ตั้งอยู่ในทวีปอเมริกาใต้ เป็นประเทศที่อุดมไปด้วยทรัพยากรธรรมชาติและมี "สี่สิ่งล้ำค่า" ที่โด่งดังไปทั่วโลก ได้แก่ กาแฟ ดอกไม้ ทองคำ และมรกต
อ่านทั้งหมด →
ตอนนี้มีเพื่อนๆ เข้าสู่วงการกาแฟดริปกันมากขึ้น สำหรับเมล็ดกาแฟหลากหลายชนิด หลายคนก็เกิดอาการเลือกไม่ถูกขึ้นมาอีกครั้ง โดยทั่วไปแล้ว เมล็ดกาแฟที่ใช้ทำกาแฟดริปเป็นเมล็ดซิงเกิลออริจิน ซึ่งหมายถึงเมล็ดจากแหล่งปลูกเดียว (มาจากเอสเตท/สหกรณ์เดียว หรือแหล่งปลูกเดียวที่มีหลายเอสเตท/สหกรณ์)
อ่านทั้งหมด →
เมื่อเราค้นข้อมูลเกี่ยวกับกาแฟยูนนาน คำที่มักปรากฏร่วมกันบ่อยที่สุดคือ "กาแฟเมล็ดเล็ก" และกาแฟเมล็ดเล็กยูนนานในยุคแรกเริ่มมีชื่อเสียงจากสายพันธุ์ดั้งเดิมที่เก่าแก่ที่สุดอย่าง typica วันนี้ Front Street Coffee จะมาพูดคุยกันว่าเมล็ดกาแฟ typica ที่ปลูกในแหล่งผลิตยูนนานมีลักษณะเด่นอะไรบ้าง กาแฟ typica มาถึงยูนนานได้อย่างไร
อ่านทั้งหมด →
ในการจำแนกพฤกษศาสตร์ กาแฟจัดอยู่ในวงศ์ Rubiaceae โดยมีสายพันธุ์กาแฟอย่างน้อยกว่าหนึ่งร้อยสายพันธุ์ สายพันธุ์ต้นกาแฟที่ยืนยันแล้วมีประมาณแปดสิบสายพันธุ์ ซึ่งในจำนวนนี้มีสามสายพันธุ์ที่ปลูกเพื่อดื่มกาแฟ ได้แก่ สายพันธุ์อาราบิก้า สายพันธุ์โรบัสต้า และสายพันธุ์ไลบีริก้า โดยทั่วไป
อ่านทั้งหมด →
กาแฟเป็นเครื่องดื่มที่ชงจากเมล็ดกาแฟ Front Street Coffee เห็นว่าความพิเศษของกาแฟอยู่ที่เมล็ดดิบต้องผ่านการคั่วก่อนจึงจะนำมาใช้ทำได้ และอุณหภูมิในการคั่วนั้นสูงถึงกว่า 200 องศาเซลเซียส ซึ่งสูงกว่าอุณหภูมิการคั่วถั่วประเภทถั่วมาก อีกทั้งระยะเวลาในการคั่วก็ยังเกี่ยวข้องกับความเข้มอ่อนของระดับการคั่ว ดังนั้นจึงไม่
อ่านทั้งหมด →
Front Street Coffeeเข้าใจดีว่าเพื่อนๆส่วนใหญ่ที่เพิ่งเริ่มเข้าสู่โลกกาแฟพิเศษมักจะได้สัมผัสกับแหล่งปลูกเยอร์กาชีฟหรือซิดาโมของเอธิโอเปียในแอฟริกาเป็นอันดับแรก และเมื่อพูดถึงกาแฟเอเชีย คนส่วนใหญ่จะนึกถึงเมล็ดกาแฟมันด์เฮลิ่งของอินโดนีเซียก่อน แต่ด้วยกระแสการตื่นตัวของสินค้าจีน กาแฟยูนนานของจีนจึงเริ่ม
อ่านทั้งหมด →
เนื่องจาก Front Street Coffee เป็นร้านกาแฟไม่กี่แห่งที่จำหน่ายกาแฟบลูเมาน์เทนแบบออฟไลน์ จึงมีผู้ที่ชื่นชอบกาแฟไม่น้อยที่ตั้งใจมาเช็คอินเป็นพิเศษ เพื่อลิ้มลองรสชาติของ "ดาวรุ่ง" แห่งวงการกาแฟในอดีตอย่างกาแฟบลูเมาน์เทน ใช่แล้ว ที่มาเพราะชื่อเสียงของบลูเมาน์เทน......และที่น่าสนใจก็คือ กลุ่มเพื่อนผู้ที่ชื่นชอบกาแฟเหล่านี้พอได้ชิมจริงๆ
อ่านทั้งหมด →
ในทวีปอเมริกาใต้ เนื่องจากตั้งอยู่ในเขตปลูกกาแฟ หลายประเทศมีการปลูกเมล็ดกาแฟ เช่น บราซิล เปรู โคลอมเบีย เอกวาดอร์ เป็นต้น คนส่วนใหญ่อาจจะรู้จักบา
อ่านทั้งหมด →
ในปี 1990 บริษัทยามานากะซังเกียวของญี่ปุ่นได้นำแนวคิดของถุงชามาใช้กับกาแฟ ประดิษฐ์กาแฟดริปแบบถุงกรองและจดสิทธิบัตร ตามความต้องการของตลาดกาแฟพิเศษ ผู้คนมากขึ้นเรื่อยๆ เริ่มซื้อกาแฟดริป เพื่อให้ได้ดื่มกาแฟพิเศษได้อย่างรวดเร็วและสะดวกโดยไม่ต้องใช้อุปกรณ์มากมาย Front Street Coffee（
อ่านทั้งหมด →
เพื่อนๆที่ชอบไปคาเฟ่กาแฟ specialty น่าจะรู้กันดีว่า Front Street Coffee มันเดลิ่งเป็นที่รู้จักไปทั่วโลกด้วยกลิ่นหอมสมุนไพรอันเป็นเอกลักษณ์และความเข้มข้นกลมกล่อมชั้นเยี่ยม จึงเหมาะเป็นพิเศษสำหรับคนที่ชอบรสชาติเข้มข้น ส่วนในระยะหลังนี้ มี Front Street Coffee ฮวาโกจากเอธิโอเปียที่มีกลิ่นหอมผลไม้เต็มอิ่มและสดชื่น
อ่านทั้งหมด →
ในหลายปีที่ผ่านมา ด้วยความพยายามของหลายฝ่าย คุณภาพของกาแฟยูนนานพัฒนาเพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่อง ได้รับเสียงยอมรับไม่น้อย ในประเทศมีแฟนคลับกาแฟยูนนานจำนวนมาก สำหรับเพื่อนๆที่ยังไม่เคยดื่มกาแฟยูนนาน แน่นอนว่าต้องสงสัยว่ารสชาติเป็นอย่างไร ทำไมต้องเลือกกาแฟอาราบิก้าขนาดเล็กจากแหล่งปลูกเป่าซาน？ปัจจุบัน กาแฟมณฑลยูนนาน
อ่านทั้งหมด →
เมล็ดกาแฟนี้ให้ความรู้สึกเหมือนชามะนาว! เมล็ดกาแฟนี้ให้ความรู้สึกเหมือนน้ำสตรอว์เบอร์รี! มีเพื่อนๆ ที่เพิ่งเริ่มต้นดื่มกาแฟดริปหลายคนที่รู้สึกตื่นเต้นกับรสชาติที่หลากหลายในกาแฟ รสชาติของเมล็ดกาแฟจะดีหรือไม่นั้นขึ้นอยู่กับการควบคุมคุณภาพของเกษตรกรผู้ปลูกกาแฟ นอกจากจะถูกกำหนดโดยดิน ภูมิอากาศ และสายพันธุ์ของแหล่งปลูกแล้ว กระบวนการเก็บเมล็ดกาแฟก็ยัง
อ่านทั้งหมด →
ในอดีตเมื่อพูดถึงกาแฟที่ดีที่สุดในโลก ทุกคนมักนึกถึงกาแฟบลูเมาน์เทนก่อนเป็นอันดับแรก แต่ปัจจุบันเมื่อพูดถึงกาแฟระดับสุดยอด มักหนีไม่พ้นพันธุ์หนึ่ง--เกอิชา แล้วบลูเมาน์เทนกับเกอิชาอันไหนอร่อยกว่ากัน? ในมุมมองของ Front Street Coffee หัวผักกาดผักกาดเขียวต่างคนต่างชอบ มีคนชอบความกลมกล่อมของกาแฟบลูเมาน์เทน
อ่านทั้งหมด →
ความรู้กาแฟพิเศษเพิ่มเติม ติดตามได้ที่: Front Street Coffee (Frontsteet Coffee) กาแฟดริปหูแขวนจัดเป็นกาแฟแบบกรองหยดเหมือนกาแฟดริปมือ แต่หูแขวนไม่ต้องมีขั้นตอนชงจับเวลาที่ซับซ้อน ไม่ต้องใช้เครื่องชงกาแฟหรืออุปกรณ์บดราคาแพง ก็สามารถดื่มกาแฟหอมกลมกล่อมได้ในไม่กี่นาที
อ่านทั้งหมด →
สำหรับคนรักกาแฟ เอธิโอเปียคือดินแดนศักดิ์สิทธิ์ในใจ ประเทศนี้เป็นทั้งต้นกำเนิดของกาแฟ และปัจจุบันยังเป็นประเทศผู้ส่งออกกาแฟพิเศษรายสำคัญ ด้วยการพัฒนาและการแบ่งแยกของแหล่งผลิต
อ่านทั้งหมด →รับข่าวเมล็ดใหม่ก่อนใคร, เทคนิคการชง, โปรโมชั่นใหม่และโน้ตคัพพิง
สแกน QR ติดตามเพจของเรา
