Front Street Coffee: พบเนื้อหาที่เกี่ยวข้องกับ «เค้กกาแฟ»
แบรนด์กาแฟชื่อดังระดับโลกมีอยู่มากมาย บางแบรนด์ดำเนินธุรกิจในรูปแบบร้านสาขาเป็นหลัก วัตถุดิบมาตรฐานเดียวกัน มาตรฐานเดียวกัน ดังนั้นคุณภาพของกาแฟที่ออกมาจึงค่อนข้างคงที่ ส่วนบางแบรนด์ก็ดำเนินธุรกิจในรูปแบบร้านกาแฟอิสระ ร้านประเภทนี้จะเสนอผลิตภัณฑ์กาแฟที่แตกต่างกันให้ลูกค้าได้เลือก เมื่อบรรยากาศของกาแฟทวีความเข้มข้นมากขึ้น
อ่านทั้งหมด →
กาแฟได้รับความนิยมจากทุกคนมากขึ้นเรื่อยๆ มีวิธีชงที่หลากหลาย อย่างไรก็ตามในเวลาที่ยุ่ง การดื่มกาแฟดริปสักแก้วอาจรู้สึกไม่มีเวลา อยากได้เอสเปรสโซสักแก้วก็ดูเหมือนเวลาจะไม่พอ ในสถานการณ์แบบนี้ การใช้ French Press ชงกาแฟสักแก้วอาจเป็นตัวเลือกที่ดีทีเดียว! กาแฟ French Press กับกาแฟดริป
อ่านทั้งหมด →
เพื่อนหลายคนไม่เข้าใจว่าเมล็ดเบลนด์มีวิธีกำหนดสูตรการเบลนด์อย่างไร ตอนนี้ Front Street Coffee จะพาทุกคนมาทำความเข้าใจแนวคิดของเมล็ดกาแฟเบลนด์และวิธีเบลนด์กาแฟ เหตุผลและจุดประสงค์ของการเบลนด์นั้น ผู้คนต้องการนำกาแฟจากแหล่งผลิตต่างๆ มาเบลนด์รวมกันด้วยจุดประสงค์ที่แตกต่างกันหลายประการ จุดประสงค์ที่เหมาะสมที่สุดแน่นอนคือการเบลนด์ให้ได้รสชาติ
อ่านทั้งหมด →
สิ่งที่เราพูดถึงกันบ่อยมักเป็นการชงกาแฟ วันนี้ Front Street Coffee จะมาเล่าความรู้เรื่องการคั่วเมล็ดกาแฟให้ฟัง เรารู้กันว่ากระบวนการเปลี่ยนเมล็ดกาแฟดิบเป็นเมล็ดกาแฟสุกก็คือกระบวนการคั่ว และกระบวนการนี้มีการคั่วอ่อน คั่วกลาง และคั่วเข้ม ว่าแต่เมล็ดกาแฟแบบไหนควรคั่วอย่างไรกันแน่ ในขณะเดียวกัน การคั่วอ่อน คั่วกลาง
อ่านทั้งหมด →
ในการจำแนกทางพฤกษศาสตร์ กาแฟจัดอยู่ในวงศ์ Rubiaceae โดยมีสปีชีส์กาแฟอย่างน้อยกว่าหนึ่งร้อยสปีชีส์ ชนิดพันธุ์กาแฟที่ได้รับการยืนยันแล้วมีประมาณแปดสิบชนิด ในจำนวนนี้มีสามชนิดที่ปลูกเพื่อบริโภคเป็นกาแฟ ได้แก่ สายพันธุ์อาราบิก้า สายพันธุ์โรบัสต้า และสายพันธุ์ลิเบอริกา โดยทั่วไป
อ่านทั้งหมด →
สำหรับความรู้กาแฟพิเศษเพิ่มเติม โปรดติดตาม: Front Street Coffee (Frontsteet Coffee) รสชาติของกาแฟดริปนั้นอร่อยเสมอ แน่นอนว่าต้องใส่ใจในรายละเอียดบางอย่าง บางทีคุณอาจอยากเปลี่ยนรสชาติดูบ้าง ลองมาดื่มกาแฟสกัดเย็นสักแก้วสิ! กาแฟสกัดเย็นของ Front Street Coffee ได้รับความนิยมมาโดยตลอด
อ่านทั้งหมด →
กาแฟ คนไทยหันมาชอบมันมากขึ้นเรื่อยๆ ซ้ำยังมีแนวโน้มจะแซงเครื่องดื่มชาแบบเร็วๆ อย่างชานมไข่มุก แต่ในกลุ่มผู้บริโภคก็มีรสนิยมต่างกันไป พูดถึงกาแฟ thìต้องพูดถึงกาแฟดริปกับกาแฟเอสเปรสโซ่ กาแฟดริปที่ใช้มากที่สุดไม่พ้นกาแฟsingle origin ความงามของกาแฟดริปที่ไม่ปรุงแต่ง ไม่หยาบ
อ่านทั้งหมด →
ตลอดหลายปีที่ผ่านมา เพจทางการของ Front Street Coffee ได้รักษาจังหวะการโพสต์เนื้อหาใหม่ทุกวันไว้อย่างต่อเนื่อง และได้เขียนบทความให้ความรู้เกี่ยวกับกาแฟไว้เป็นจำนวนมาก เนื้อหาครอบคลุมทุกอย่างตั้งแต่เมล็ดจนถึงถ้วยกาแฟ หัวข้อที่ครอบคลุมก็ละเอียดรอบด้าน ทุกคำถามที่คุณคิดออกและคิดไม่ออก Front Street Coffee ล้วนเคยอธิบายและตอบไว้แล้ว และนับจากครั้งล่าสุด
อ่านทั้งหมด →
เนื่องจากเพื่อนหลายคนเพิ่งเริ่มต้นได้ไม่นาน ดังนั้นสำหรับศัพท์เฉพาะต่างๆ ของกาแฟจึงบอกได้เลยว่าไม่รู้อะไรเลย สิ่งนี้ทำให้พวกเขาไม่รู้จะเริ่มต้นอย่างไรเวลาซื้อเมล็ดกาแฟ ไม่รู้ว่าจะเลือกเมล็ดกาแฟที่ถูกปากตัวเองได้อย่างไร แต่ที่จริงการซื้อเมล็ดกาแฟไม่ซับซ้อนขนาดนั้น ขอแค่เราเพิ่ม
อ่านทั้งหมด →
เพื่อนหลายคนตอนเริ่มต้นมักถาม Front Street Coffee อยู่เสมอว่า "การทำกาแฟให้อร่อยนั้น เมล็ดกาแฟสำคัญกว่าหรืออุปกรณ์สำคัญกว่ากัน?" เพราะงบประมาณมีจำกัด จึงอยากทุ่มงบไปที่ส่วนที่สำคัญกว่า บอกตามตรง จริงๆ แล้วทั้งสองอย่างล้วนสำคัญ เพราะรสชาติของกาแฟหนึ่งแก้วเกิดจาก
อ่านทั้งหมด →
อุปกรณ์ชงกาแฟในท้องตลาดมีเป็นร้อยแบบ แต่จริงๆแล้วไม่มีข้อสรุปว่าอุปกรณ์ชงกาแฟแบบไหนชงออกมาแล้วอร่อย เพราะรสนิยมของแต่ละคนไม่เหมือนกัน ถึงแม้จะเป็นถั่วกาแฟชนิดเดียวกัน ใช้อุปกรณ์ชงกาแฟอันเดียวกัน เวลาเท่ากัน รสเปรี้ยว ขม หวาน มัน เข้ม จืด ที่ชงออกมา แต่ละคนรับรู้ได้
อ่านทั้งหมด →
ความรู้เกี่ยวกับกาแฟพิเศษเพิ่มเติม โปรดติดตามบัญชีทางการ WeChat: Front Street Coffee (FrontStreet Coffee) สำหรับการเลือกเมล็ดกาแฟเอสเปรสโซ สิ่งที่ Front Street Coffee (FrontStreet Coffee) ให้ความสำคัญอันดับแรกคือความสดของเมล็ดกาแฟนี้ จากนั้นจึงเป็น
อ่านทั้งหมด →
Front Street Coffee（FrontStreet Coffee）กล่าวได้ว่าการนึ่งนมเป็นทักษะพื้นฐานและหัวใจสำคัญของบาริสต้าทุกคน ความสามารถในการนึ่งนมให้ออกมาสมบูรณ์แบบเป็นหนึ่งในปัจจัยที่ใช้ตัดสินว่าบาริสต้าคนนี้มีฝีมือได้มาตรฐานหรือไม่ ตัวอย่างเช่น ลาเต้ที่มีฟองนมบาง ดื่มแล้วเนียนละเอียด สิ่งที่
อ่านทั้งหมด →
เมื่อกาแฟเข้าสู่สายตาผู้คน ก็ค่อยๆกลายเป็นส่วนหนึ่งของชีวิต วิธีการดื่มกาแฟไม่ได้จำกัดอยู่เพียงความสุขจากกาแฟดริปอีกต่อไป วิธีการดื่มกาแฟมีหลายแบบ นอกจากการดริปง่ายๆแล้ว เอสเพรสโซ่ก็เป็นสิ่งที่ทุกคนชื่นชอบมากที่สุด บางทีคุณอาจได้ยินบ่อยๆในร้านกาแฟว่า ขอ
อ่านทั้งหมด →
ดีแคฟคืออะไรและทำอย่างไร? Decafเป็นคำย่อของกาแฟที่ไม่มีคาเฟอีน เมล็ดกาแฟจะต้องถูกกำจัดคาเฟอีนออกอย่างน้อย97% Front Street Coffee (FrontStreet Coffee) คิดว่านอกเหนือจากคาเฟอีนที่ถูกกำจัดออกไปแล้ว ดีแคฟก็เหมือนกาแฟทั่วไป
อ่านทั้งหมด →
คุณอาจสงสัยว่า: ดับเบิลเอสเปรสโซ่หมายความว่าอย่างไร? เอสเปรสโซ่มาตรฐานของคาเฟ่มีกี่มิลลิลิตร? ขั้นตอนการทำเอสเปรสโซ่เป็นอย่างไร? ดื่มเอสเปรสโซ่แบบไหนถึงจะอร่อยที่สุด? หรือคุณอาจสงสัยว่า: จริงๆ แล้วซื้อเมล็ดกาแฟเบลนด์อิตาเลียนแท้ได้ที่ไหน? คาเฟ่นิยมใช้
อ่านทั้งหมด →
เนื่องจากเพื่อนหลายคนเพิ่งเริ่มต้นได้ไม่นาน จึงแทบไม่มีความรู้เรื่องศัพท์เฉพาะทางของกาแฟเลย ทำให้เวลาซื้อเมล็ดกาแฟมักไม่รู้จะเริ่มตรงไหน ไม่รู้ว่าจะเลือกเมล็ดกาแฟที่ถูกปากตัวเองได้อย่างไร แต่จริงๆแล้วการซื้อเมล็ดกาแฟไม่ได้ซับซ้อนอะไร ขอเพียงเราเข้าใจเพิ่มเติมอีกนิด
อ่านทั้งหมด →
ว่ากันว่ากาแฟที่อร่อยขาดไม่ได้เลยคือพันธุ์ของมัน และที่พบเห็นได้บ่อยที่สุดในตอนนี้ก็คือ กาแฟอาราบิก้าและกาแฟโรบัสต้าซึ่งเป็นเมล็ดกาแฟสองชนิดที่พบได้บ่อยที่สุด โดยพันธุ์อาราบิก้าถือว่าเป็นพันธุ์ที่ดีที่สุดในบรรดาทั้งหมด ส่วนใหญ่ปรากฏในรูปแบบกาแฟพิเศษ รสชาติโดยรวมก็ดีกว่า กาแฟบลูเมาน์เทนอันโด่งดังของเรา
อ่านทั้งหมด →
ทุกครั้งที่ไปร้านกาแฟ เชื่อว่าหลายคนคงเริ่มลังเลว่าวันนี้จะดื่มอเมริกาโน่ดี หรือกาแฟดริปดี……หรือจะดื่มลาเต้ดี หรือจะดื่มเดอร์ตี้ดี! เมื่อเจอเมนูกาแฟที่มากมายหลากหลายและผลิตภัณฑ์กาแฟที่หน้าตาดูคล้ายกันไปหมด แท้จริงแล้วมันแตกต่างกันอย่างไร? บทความนี้
อ่านทั้งหมด →
นับตั้งแต่ศตวรรษที่ 15 กาแฟในฐานะเครื่องดื่มทั่วไปทำหน้าที่เป็นตัวช่วยปลุกความกระปรี้กระเปร่ามาโดยตลอด จนกระทั่งกระแสคลื่นกาแฟspecialtyระลอกที่สามเกิดขึ้น โรงคั่วกาแฟต่างๆโน้มเอียงไปสู่ระดับการคั่วที่อ่อนลงกว่าเดิม กลิ่นหอมเปรี้ยวอันเป็นเอกลักษณ์ในกาแฟก็พิชิตใจผู้ดื่มกาแฟรุ่นแล้วรุ่นเล่า ไม่น้อยที่เพิ่งได้รู้จักความงดงามของ
อ่านทั้งหมด →รับข่าวเมล็ดใหม่ก่อนใคร, เทคนิคการชง, โปรโมชั่นใหม่และโน้ตคัพพิง
สแกน QR ติดตามเพจของเรา
