Front Street Coffee: พบเนื้อหาที่เกี่ยวข้องกับ «แช่แข็ง»
มือใหม่ที่เพิ่งเริ่มดื่มกาแฟไม่รู้จะเลือกอย่างไรดี？เมล็ดกาแฟหลากหลายสายพันธุ์ที่มีให้เลือกมากมายทำให้มือใหม่หลายคนสับสนในการเลือกเมล็ดกาแฟไม่น้อย ในบรรดาเมล็ดกาแฟที่ Front Street Coffee（FrontStreet Coffee）วางจำหน่ายมีมากกว่า 50 ชนิด หลายคนที่มาที่ร้าน Front Street Coffee สิ่งที่ถามบ่อยที่สุดคือกาแฟสำหรับมือใหม่
อ่านทั้งหมด →
กระแสคลื่นลูกที่สามของกาแฟพิเศษ ปัจจุบันร้านกาแฟมักเน้นว่าตัวเองเป็น "กาแฟพิเศษ" แท้จริงแล้ว "กาแฟพิเศษ" คืออะไร? ทำไมในบรรดาร้านคั่วกาแฟเองที่ผุดขึ้นราวดอกไม้ป่า มากกว่าเก้าในสิบร้านจึงเลือกใช้สิ่งที่เรียกว่าการคั่วอ่อนถึงคั่วกลางในการตีความรสชาติของเมล็ดกาแฟดิบ? แค่สังเกตบทความเกี่ยวกับกาแฟเล็กน้อย
อ่านทั้งหมด →
เรารู้ว่ากาแฟเกอิชานั้นอร่อยและมีชื่อเสียงมาก แต่คุณรู้ไหมว่าชื่อกาแฟเกอิชามาจากไหน? การตั้งชื่อกาแฟมีหลายวิธี บางชื่อตั้งตามประเทศผู้ผลิต บางชื่อตั้งตามแหล่งปลูก และบางชื่อตั้งตามเอสเตท ส่วนเกอิชาเป็นชื่อสายพันธุ์ของกาแฟ
อ่านทั้งหมด →
ถ้าจะพูดถึงเครื่องดื่มเย็นยอดนิยมในคาเฟ่ช่วงฤดูร้อน นอกจากอเมริกาโน่เย็น Cold Brew และกาแฟหยดเย็นที่เป็น "ดาวเด่น" ติดอันดับต้นๆ มาหลายปีแล้ว ดริปกาแฟเย็นก็ถือเป็นหนึ่งในเมนูที่ได้รับความนิยมมากที่สุดอย่างไม่ต้องสงสัย ไม่เพียงให้ความรู้สึกสดชื่น รสเปรี้ยวนุ่มนวล หวานใส แต่ภายใต้ฤทธิ์ของน้ำแข็งยังช่วยปลุกความกระปรี้กระเปร่าและดับกระหาย ถือได้ว่าเป็นตัวช่วยคลายร้อนในฤดูร้อนอย่างแท้จริง
อ่านทั้งหมด →
เมื่อพูดถึงมันดะลิงอินโดนีเซีย ที่มีชื่อเสียงและได้รับความนิยมมากที่สุดก็คือเมล็ดกาแฟโกลเด้น มันดะลิงที่ผลิตโดยบริษัท PWN ของอินโดนีเซีย ดังนั้นจึงมีหลายคนมาดื่มกาแฟโกลเด้น มันดะลิงตามชื่อเสียง และตัดสินใจซื้อเมล็ดกาแฟกลับไปชงแบบหยดเองที่บ้าน แต่กลับชงออกมาไม่ได้รสชาติเหมือนที่ดื่มในร้านกาแฟ นี่เป็นเพราะอะไร
อ่านทั้งหมด →
เวลาที่เราดื่มกาแฟ เราคุยเรื่องอะไรกันบ้าง? เราแบ่งปันรสชาติของกาแฟ ข้อมูลแหล่งปลูกกาแฟ พารามิเตอร์การสกัดกาแฟ สายพันธุ์กาแฟ และอื่นๆ สายพันธุ์เมล็ดกาแฟส่งผลโดยตรงต่อรสชาติ คุณภาพ ข้อกำหนดในการปลูกต้นกาแฟ และความต้านทานโรคของต้นกาแฟ เป็นต้น ครั้งนี้ Front Street Coffee จะมาอธิบายเกี่ยวกับกาแฟคั่วพิเศษ
อ่านทั้งหมด →
เพื่อนที่ติดตาม Front Street Coffee เป็นประจำน่าจะรู้ว่า Front Street Coffee เน้นกาแฟคั่วสด กาแฟบดสดไม่ได้เทียบเท่ากับความสดใหม่ และแน่นอนว่าไม่ใช่ยิ่งสดใหม่ยิ่งดี Front Street Coffee โดยทั่วไปจะส่งมอบเมล็ดกาแฟที่ห่างจากวันคั่วประมาณสองสามวัน เมล็ดกาแฟที่พักไว้หลายวันจะแสดงรสชาติที่แท้จริงออกมาได้ดีกว่าเมื่อชง Front Street Coffee ไม่เพียงแต่ให้Single
อ่านทั้งหมด →
ช่วงนี้มีเพื่อนๆ ที่แวะมาที่สาขาของ Front Street Coffee แล้วสอบถามเกี่ยวกับมอคค่ากันมากขึ้นอีกครั้ง แต่น่าเสียดายที่มอคค่าได้ถูกนำออกจากเมนูของ Front Street Coffee แล้ว เพื่อนๆ จึงต้องผิดหวังกันไปตามๆ กัน
อ่านทั้งหมด →
เพื่อนหลายคนที่มา Front Street Coffee ดื่มกาแฟบอกว่า เวลามองน้ำแข็งในขวดกาแฟสกัดเย็นค่อยๆ หยดลงมาช่างเยียวยาจิตใจมาก และถามว่า Front Street Coffee นี่คือกาแฟอะไร นี่คือความแตกต่างที่ใหญ่ที่สุดระหว่างกาแฟสกัดเย็นกับกาแฟประเภทอื่นๆ หลายชนิด โดยทั่วไปต้องใช้เวลาสกัดแบบช้าๆ เป็นเวลานาน 6-8 ชั่วโมง ดังนั้นปริมาณที่ Front Street Coffee ชงออกมาต่อครั้งจึงมักไม่มาก
อ่านทั้งหมด →
ความรู้เกี่ยวกับกาแฟพิเศษเพิ่มเติม โปรดติดตามบัญชีสาธารณะ WeChat: Front Street Coffee (FrontStreet Coffee) ชาเป็นวัฒนธรรมของจีน และกาแฟก็ค่อยๆ เข้ามาในสายตาของผู้คนและกลายเป็นหนึ่งในเครื่องดื่มสามประเภท กลายเป็นส่วนหนึ่งที่ขาดไม่ได้ในชีวิตของผู้คน สำหรับความชอบในกาแฟ
อ่านทั้งหมด →
สำหรับความรู้กาแฟ specialty เพิ่มเติม โปรดติดตาม: Front Street Coffee (Frontsteet Coffee) ที่ Front Street Coffee (FrontStreet Coffee) กาแฟเมล็ดที่ผลิตจากหน้าร้านจริง มีกาแฟเมล็ดจากแหล่งปลูกที่แตกต่างกันกว่า 50 ชนิดขึ้นชั้นวาง สามารถตอบสนองรสชาติที่แตกต่างกันได้
อ่านทั้งหมด →
เข้าสู่เดือนพฤษภาคมแล้ว ฤดูร้อนก็มาถึง กวางโจวในฤดูร้อนที่ร้อนระอุ แม้ฝนจะตกก็ยังอบอ้าวเหลือเกิน หากไม่มีเครื่องดื่มเย็น ๆ สักแก้ว ในกวางโจวที่ราวกับเตาหลอมแห่งนี้ก็แทบไม่มีกำลังใจจะอยู่ต่อไปจริง ๆ ดังนั้นช่วงนี้จึงมีเพื่อน ๆ หลายคนมาที่ Front Street Coffee (FrontStreet Coffe
อ่านทั้งหมด →
เมื่อก่อน เวลาเพื่อนๆบางคนที่อยากลิ้มลองกาแฟเกอิชามาที่ Front Street Coffee แล้วสั่งเกอิชา บาริสต้าของ Front Street Coffee จะถามอย่างใส่ใจว่า "คุณหมายถึงเกอิชาของเอธิโอเปียหรือเกอิชาของปานามาคะ?" ทุกคนมักจะแยกไม่ออกว่าสองเกอิชานี้ต่างกันอย่างไร ปัจจุบัน ชื่อเสียงของเกอิชาปานามา
อ่านทั้งหมด →
หากเป็นเพื่อนที่ดื่มกาแฟดริปบ่อยๆ Front Street Coffee เชื่อว่าน่าจะมักเห็นเพื่อนรอบตัวเพียงแค่มองแวบเดียว หรือชิมคำเดียว ก็สามารถแยกกาแฟที่ผ่านกระบวนการเวทและซันดรายออกจากกันได้ เนื่องจากความเร็วในการจำแนกนั้นรวดเร็วมาก จึงมีเพื่อนหลายคนรู้สึกทึ่งกับสิ่งนี้ ไม่รู้ว่าทำได้อย่างไรกันแน่ เมื่อวานก็มี
อ่านทั้งหมด →
เรื่องมันเป็นแบบนี้ เมื่อลูกค้าเปิดประตูร้าน Front Street Coffee ก้าวเข้าไปข้างในก้าวแรก ก็จะถูกกระดานดำข้างๆ ดึงดูดความสนใจ บนกระดานดำก็ไม่มีอะไรพิเศษ ข้างบนเขียนแค่เมนูแนะนำใหม่และข้อความ "กาแฟสกัดเย็นแบบหยดต้องสั่งจองล่วงหน้า 2 วัน" ดังนั้นก็มีลูกค้าหลายคนที่เห็นแล้วถามว่า "น้ำแข็ง
อ่านทั้งหมด →
ความรู้เกี่ยวกับกาแฟพิเศษเพิ่มเติม โปรดติดตาม: Front Street Coffee (Frontsteet Coffee) กาแฟเซราโดบราซิลในฐานะกาแฟเมล็ดประจำของ Front Street Coffee ได้รับความนิยมเป็นอย่างมาก ยังมีอีกหนึ่งชนิดคือกาแฟเมล็ดเดียวบราซิลควีนรสชาติบริสุทธิ์กว่าเซราโดบราซิล รสชาติจะยอดเยี่ยมยิ่งขึ้นไปอีก! แน่นอนว่าบราซิล
อ่านทั้งหมด →
แบ่งปันความรู้เรื่องกาแฟ specialty เพิ่มเติม ติดตามบัญชีทางการ WeChat：Front Street Coffee（FrontStreet Coffee）การพัฒนาอย่างรวดเร็วในยุคใหม่ ก้าวเดินที่เร่งรีบของผู้คน นักรักกาแฟหลายคนชอบดื่มกาแฟ hand drip specialty แต่ก็รู้สึกว่ากาแฟ hand drip ต้องใช้อุปกรณ์หลายอย่างทั้งต้อง
อ่านทั้งหมด →
เยการ์เชฟฟีเชื่อว่าทุกคนคงไม่คุ้นเคยแหล่งปลูกกาแฟแห่งหนึ่ง ความเปรี้ยวสดใสและรสชาติกาแฟที่สะอาดสดชื่นกลายเป็นเมล็ดกาแฟ dripper specialty ตัวแรกของหลายๆคน ในช่วงไม่กี่ปีมานี้ เยการ์เชฟฟีได้จุดกระแสย้อนยุคแบบตากแห้ง ในความทรงจำของหลายๆคน เยการ์เชฟฟีนั้นตลอดมาเป็นแบบล้างน้ำ
อ่านทั้งหมด →
ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา SOE coffee ฮอตมาก ร้านกาแฟชุมชนเล็กๆ ที่เปิดใหม่โดยพื้นฐานจะมีเครื่องบดกาแฟเอสเปรสโซอย่างน้อยสองเครื่อง เครื่องหนึ่งใส่เมล็ดกาแฟรสแบบดั้งเดิม (โดยทั่วไปคือเมล็ดเบลนด์) อีกเครื่องใส่เมล็ดกาแฟ SOE โดยทั่วไป SOE จะถูกมองว่าเป็นเวอร์ชันอัปเกรดของเมล็ดกาแฟแบบดั้งเดิม (เบลนด์) จำเป็นต้องเพิ่ม
อ่านทั้งหมด →
ความขี้เกียจถือได้ว่าเป็นสัญชาตญาณของชาวออฟฟิศยุคปัจจุบัน หากจะถามว่าคนสมัยนี้ "ขี้เกียจ" กันขนาดไหน พวกเขาจะลงมือทำจนเห็นเลยว่า อะไรที่ใส่ในชามเดียวได้ ก็จะไม่ใช้ใบที่สอง อะไรที่ยกหม้อกินได้ ก็จะไม่ใช้ชามเลย ที่จริงแล้ว "สายกาแฟขี้เกียจ" ที่รีบไปทำงานก็เป็นแบบนี้เหมือนกัน คนที่ทำ Drip Bag ก็ขี้เกียจต้มน้ำ คนที่ทำ Pour Over ก็ขี้เกียจบดเมล็ดกาแฟ คนที่ทำ Cold Brew ก็ขี้เกียจกรองกาก คนที่ทำเอสเปรสโซก็ขี้เกียจเปิดเครื่อง... ตอนนี้เพื่อนๆ อาจจะถามว่า ไม่มีวิธีทำกาแฟที่ทั้งอร่อยและประหยัดเวลาสักวิธีเลยเหรอ คำตอบคือมี Front Street Coffee วันนี้จะมาสอนวิธีทำกาแฟเย็นแบบเตรียมไว้ล่วงหน้าให้ทุกคน นั่นก็คือกาแฟก้อนน้ำแข็ง ซึ่งสามารถทำเป็นอเมริกาโน่
อ่านทั้งหมด →รับข่าวเมล็ดใหม่ก่อนใคร, เทคนิคการชง, โปรโมชั่นใหม่และโน้ตคัพพิง
สแกน QR ติดตามเพจของเรา
