Front Street Coffee: พบเนื้อหาที่เกี่ยวข้องกับ «กาต้มน้ำ»
ทุ๊ก！คน！รื๊ว！ว่า！！ในกาแฟเอสเปรสโซ่ การผสมกันของนมและกาแฟมีวิธีดื่มที่หลากหลายสุด ๆ เพียงแค่เปลี่ยนวิธีทำหรือพารามิเตอร์นิดหน่อย แค่ นมกับกาแฟ ก็มีวิธีทำนับไม่ถ้วน ที่คุ้นหูก็มีลาเต้ คาปูชิโน่ แฟลตไวท์ พิคโคโล คอร์ทาโด มัคคิอาโต้ ฯลฯ และในขณะที่
อ่านทั้งหมด →
กาแฟได้รับความนิยมจากทุกคนมากขึ้นเรื่อยๆ มีวิธีชงหลากหลายแบบ แต่ในเวลาที่ยุ่ง การดื่มกาแฟดริปสักแก้วอาจรู้สึกว่าไม่มีเวลา อยากได้เอสเปรสโซสักแก้วก็ดูเหมือนเวลาจะไม่พอ ในสถานการณ์แบบนี้ การใช้หม้อสำหรับคนขี้เกียจชงกาแฟสักแก้ว อาจเป็นตัวเลือกที่ดีทีเดียวเลยนะ! กาแฟ French Press กับกาแฟดริป
อ่านทั้งหมด →
ไม่ทันรู้ตัวก็เข้าสู่เดือนกันยายนอีกครั้ง เชื่อว่าหลายคนในพื้นที่ภาคใต้ยังคงร่วมรบเคียงบ่าเคียงไหล่กับคุณลุง soleil ที่แสนอบอุ่นทุกวัน อากาศก็ยังร้อนอยู่พอสมควร เพื่อนๆที่รักกาแฟคงนึกถึงเครื่องดื่มคลายร้อนได้ทันที นั่นก็คือกาแฟเย็น เมื่อมาถึง Front Street Coffee (FrontStreet Coffee) เดินเข้าร้าน
อ่านทั้งหมด →
เมล็ดกาแฟนี้ให้ความรู้สึกเหมือนชามะนาว! เมล็ดกาแฟนี้ให้ความรู้สึกเหมือนน้ำสตรอว์เบอร์รี! มีเพื่อนๆ ที่เพิ่งเริ่มต้นดื่มกาแฟดริปหลายคนที่รู้สึกตื่นเต้นกับรสชาติที่หลากหลายในกาแฟ รสชาติของเมล็ดกาแฟจะดีหรือไม่นั้นขึ้นอยู่กับการควบคุมคุณภาพของเกษตรกรผู้ปลูกกาแฟ นอกจากจะถูกกำหนดโดยดิน ภูมิอากาศ และสายพันธุ์ของแหล่งปลูกแล้ว กระบวนการเก็บเมล็ดกาแฟก็ยัง
อ่านทั้งหมด →
เมื่อวันเวลาผ่านไป ตอนนี้ก็เข้าสู่เดือนมิถุนายนแล้ว อากาศเริ่มร้อนขึ้น เพื่อนๆทางภาคใต้บอกว่าอยู่นอกบ้านได้ไม่เกิน 2 นาทีแล้ว ทุกครั้งที่อากาศร้อน มักทำให้อดอยากดื่มกาแฟเย็นๆสักแก้วไม่ได้ ซึ่งในนั้นกาแฟที่ต้องดื่มทุกปีก็คือ Cold Brew นั่นเอง เย็น
อ่านทั้งหมด →
ในปี 1990 บริษัทยามานากะซังเกียวของญี่ปุ่นได้นำแนวคิดของถุงชามาใช้กับกาแฟ ประดิษฐ์กาแฟดริปแบบถุงกรองและจดสิทธิบัตร ตามความต้องการของตลาดกาแฟพิเศษ ผู้คนมากขึ้นเรื่อยๆ เริ่มซื้อกาแฟดริป เพื่อให้ได้ดื่มกาแฟพิเศษได้อย่างรวดเร็วและสะดวกโดยไม่ต้องใช้อุปกรณ์มากมาย Front Street Coffee（
อ่านทั้งหมด →
กาแฟตกลงปลงใจแล้วแบบเย็นอร่อยหรือแบบร้อนอร่อยกันแน่? นี่เป็นหัวข้อที่พูดกันไม่จบไม่สิ้น กาแฟสูตรพิเศษก็เช่นกัน ช่วงปิดเทอมฤดูร้อน Front Street Coffee ได้แบ่งปันซีรีส์กาแฟมะพร้าวที่ฮิตไปทั่วเน็ตให้ทุกคน โดยในนั้นลาเต้มะพร้าว(มะพร้าวสด)ที่กล่าวถึงได้รับความสนใจจากสายทำกาแฟที่บ้านจำนวนมากจนสามารถทำซ้ำได้สำเร็จด้วยรสชาติที่ตัดกันอย่างลงตัว พอถึง
อ่านทั้งหมด →
อย่างที่ทุกคนทราบ นอกจากเมล็ดกาแฟแล้ว Front Street Coffee ยังมีจำหน่ายดริปแบ็กด้วย จึงมักจะแชร์คำตอบสำหรับคำถามเกี่ยวกับดริปแบ็กที่เพื่อนๆ นักชิมถามเข้ามาบ่อยๆ ช่วงใกล้ตรุษจีนอาจเป็นเหตุให้ช่วงนี้มีเพื่อนๆ ซื้อดริปแบ็กเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็ว พร้อมกับมีคำถาม 관련ๆ ตามมาอีกไม่น้อย และในบรรดาคำถามทั้งหมด คำถามที่ซ้ำมากที่สุดก็คือ Front Street Coffee
อ่านทั้งหมด →
"มันใช้แทนเครื่องเอสเปรสโซได้" นี่คือเหตุผลที่ทำให้หลายคนตัดสินใจซื้อมอคค่า เพราะมอคค่าใช้การสกัดแบบ pressurized เหมือนกับเครื่องเอสเปรสโซ จึงสามารถทำกาแฟที่มีความเข้มข้นสูงกว่าการสกัดแบบแรงดันปกติ และเหตุผลที่หลายคนต้องการกาแฟเข้มข้นนี้
อ่านทั้งหมด →
ในฐานะวัตถุดิบหลัก น้ำไม่เพียงแต่เป็นส่วนประกอบส่วนใหญ่ของกาแฟดำหนึ่งแก้ว แต่ยังส่งผลต่อการสกัดสารต่างๆ จึงทำให้เกิดรสชาติและสัมผัสที่แตกต่างออกไป ดังนั้นพวกเราทุกคนควรรู้ถึงความสำคัญของน้ำที่มีต่อกาแฟ น้ำดื่มทั่วไปในท้องตลาด ตั้งแต่แบรนด์ไปจนถึงส่วนประกอบ ตั้งแต่กระบวนการกรอง
อ่านทั้งหมด →
กาแฟดริปหนึ่งแก้วมีน้ำเป็นส่วนประกอบมากกว่า 98% การใช้น้ำอะไรชงกาแฟย่อมส่งผลโดยตรงต่อรสชาติที่ได้ในแก้วสุดท้าย ดังนั้นน้ำจึงเป็นองค์ประกอบพื้นฐานและสำคัญของกาแฟดริปหนึ่งแก้ว อาจกล่าวได้ว่ามีความสำคัญเป็นอันดับรองลงมาจากเมล็ดกาแฟเองเท่านั้น ในชีวิตประจำวันเรามีน้ำให้เลือกหลากหลาย น้ำแบบไหนกันที่เหมาะกับการชงกาแฟ? เชิญทุกท่านติดตามคำถามนี้ไปพร้อมกับ Front Street Coffee เข้าสู่บทความเรื่อง "น้ำ" ของเราในวันนี้ น้ำที่ใช้ชงกาแฟต้องมีคุณสมบัติอย่างไรบ้าง? ในกระบวนการชงกาแฟ น้ำมีบทบาทเป็นตัวทำละลาย ทำหน้าที่สกัดสารรสชาติต่างๆ ออกจากกาแฟ โดยทั่วไปการชงกาแฟมีข้อกำหนดเกี่ยวกับน้ำสองประการ ประการแรกคือ
อ่านทั้งหมด →
เข้าสู่เดือนพฤษภาคมแล้ว ฤดูร้อนก็มาถึง กวางโจวในฤดูร้อนที่ร้อนระอุ แม้ฝนจะตกก็ยังอบอ้าวเหลือเกิน หากไม่มีเครื่องดื่มเย็น ๆ สักแก้ว ในกวางโจวที่ราวกับเตาหลอมแห่งนี้ก็แทบไม่มีกำลังใจจะอยู่ต่อไปจริง ๆ ดังนั้นช่วงนี้จึงมีเพื่อน ๆ หลายคนมาที่ Front Street Coffee (FrontStreet Coffe
อ่านทั้งหมด →
ดริปน้ำแข็งคือการนำน้ำแข็งบริสุทธิ์ละลายเป็นหยดน้ำเล็กๆ หยดลงบนผงกาแฟบดสดอย่างสม่ำเสมอเพื่อสกัดเอสเซนส์กาแฟ จากนั้นนำไปแช่เย็นเป็นเวลาแปดชั่วโมงเพื่อให้หมักตามธรรมชาติ กลิ่นรสของดริปน้ำแข็งกลมกล่อม เปรี้ยวหวานกำลังดี สดชื่นอร่อย เป็นเครื่องดื่มยอดนิยมที่ต้องติดอันดับของ Front Street Coffee ในทุกฤดูร้อน หลักการของดริปน้ำแข็งคืออะไร
อ่านทั้งหมด →
ทุกวันนี้ผู้คนมากขึ้นเรื่อยๆเริ่มสนุกกับการชงกาแฟดริป แต่บางขั้นตอนยังไม่คุ้นเคย หรือบางเคล็ดลับยังจับต้องไม่ได้ใช่ไหม? บทความนี้ Front Street Coffee (FrontStreet Coffee) จะมาแชร์ทิปส์เล็กๆเกี่ยวกับกาแฟดริปให้ทุกคนกัน～กาแฟดริปเป็นวิธีที่ต้องใช้
อ่านทั้งหมด →
เมื่อกาแฟเป็นที่นิยมมากขึ้นเรื่อยๆ หม้อโมกาในฐานะอุปกรณ์ชงกาแฟราคาย่อมเยาจึงได้รับความนิยมอย่างกว้างขวาง ผู้คนจำนวนมากขึ้นจะเตรียมหม้อโมกาไว้ที่ที่ทำงานหรือที่บ้าน เพื่อให้สามารถเพลิดเพลินกับรสชาติกาแฟได้ทุกเมื่อ แต่เพื่อนหลายคนไม่คุ้นเคยกับวิธีการใช้หม้อโมกา ดังนั้นหลังจากซื้อมาแล้วจึงพบว่าไม่รู้จะเริ่มต้นอย่างไร
อ่านทั้งหมด →
ทุกคนรู้ไหม? ไม่ว่าเป็นคาเฟ่ไหนก็ตาม เวลาสัมภาษณ์บาริสต้า ทางร้านมักจะให้ทดสอบภาคปฏิบัติ นั่นก็คือ--การทำลาเต้ร้อนหนึ่งแก้ว! เพราะการสกัดเอสเพรสโซ่และการตีฟองนมต่างก็เป็นทักษะหลักที่บาริสต้าจำเป็นต้องมี และการทำลาเต้ร้อนก็บังเอิญมีความสามารถในการทดสอบสอ
อ่านทั้งหมด →
ความรู้เกี่ยวกับกาแฟพิเศษเพิ่มเติม โปรดติดตามบัญชี WeChat ทางการ: Front Street Coffee (FrontStreet Coffee) ในฤดูร้อนที่ร้อนระอุ กาแฟเย็นก็เป็นหนึ่งในเครื่องดื่มคลายร้อน เมื่อเดินเข้าไปในร้านกาแฟ จะพบว่าทำไมราคาของกาแฟสกัดหยดเย็นถึงสูงกว่ากาแฟเย็นทั่วไปอยู่พอสมควร? กาแฟสกัดหยดเย็นแน่นอน
อ่านทั้งหมด →
วิธีการชงกาแฟมีอยู่หลายวิธี โดย Cold Drip ก็เป็นหนึ่งในวิธีการชงนั้น Cold Drip Coffee ยังจัดเป็นกาแฟเย็นประเภทหนึ่ง พอถึงฤดูร้อน กาแฟเย็นยิ่งเป็นสิ่งที่เพื่อนๆ สายกาแฟชื่นชอบมากที่สุด Cold Drip Coffee แน่นอนว่าไม่ได้ใช้น้ำร้อนในการชง แต่ใช้น้ำอุณหภูมิต่ำในการชง ต่างจากกาแฟดริปที่เราชงกันปกติ
อ่านทั้งหมด →
กาแฟเอสเปรสโซ่เป็นเครื่องดื่มที่ขาดไม่ได้ของทุกคาเฟ่ คนไทยหลายคนมีความประทับใจแรกต่อกาแฟเอสเปรสโซ่คือขมไม่เบา อันที่จริงกาแฟเอสเปรสโซ่ไม่ได้มีแค่เอสเปรสโซ่ที่ขมแบบนี้เท่านั้น ถ้าอยากดื่มกาแฟเอสเปรสโซ่ที่ไม่ขมและเหมาะกับรสชาติของตัวเอง สิ่งแรกที่ต้องเข้าใจก็คือประเภทของกาแฟเอสเปรสโซ่อย่างแน่นอน Front Street Coffee
อ่านทั้งหมด →
เมื่อฤดูร้อนมาถึง กาแฟเย็นที่เป็นที่นิยมก็จะถูกนึกถึงขึ้นมา จริงอยู่ ในฤดูร้อนที่ร้อนอบอ้าวนี้ ได้ดื่มกาแฟเย็นสักแก้ว ก็สดชื่นขึ้นมาทันที วันนี้ Front Street Coffee จะมาพูดถึงกาแฟเย็นชนิดหนึ่งนั่นก็คือ cold brew cold brew กลายเป็นที่ชื่นชอบของเหล่าคนวัยทำงาน เพราะเหตุใดจึงพูดเช่นนั้น? Front Street Coffee มองว่า cold brew นั้น
อ่านทั้งหมด →รับข่าวเมล็ดใหม่ก่อนใคร, เทคนิคการชง, โปรโมชั่นใหม่และโน้ตคัพพิง
สแกน QR ติดตามเพจของเรา
