Front Street Coffee: พบเนื้อหาที่เกี่ยวข้องกับ «กาแฟเอสเปรสโซ่ยอดนิยมน้อยเหล่านี้ คุณเคยดื่มกันบ้างไหม»
「กาแฟแฟนซี」เป็นคำที่มักปรากฏในบทความต่างๆ เนื่องด้วยชื่อมีคำว่าแฟนซีอยู่ จึงมักมีมือใหม่ที่เพิ่งเริ่มสนใจตีความตามความหมายตามตัวอักษร เช่น "แฟนซีก็คือกาแฟที่มีลวดลายอาร์ต latte art อยู่บนผิวหน้า" หรือ "แฟนซีก็คือกาแฟที่สามารถทำลา
อ่านทั้งหมด →
เอสเปรสโซมีต้นกำเนิดจากอิตาลี มาจากคำว่า Express ในภาษาอิตาลี ซึ่งหมายถึง "กดออก อัดออก" ผ่านแรงดันไอน้ำในหม้อต้มของเครื่องชงกาแฟเอสเปรสโซ ให้ น้ำ ผ่านชั้นผงกาแฟที่บดละเอียดมากและถูกอัดแน่นด้วยมือ สกัดออกมาเป็นของเหลวกาแฟที่มีความเข้มข้นสูงมาก เนื่องจากเช่นนี้
อ่านทั้งหมด →
หากจะพูดถึงประเทศที่ผลิตกาแฟมากที่สุด Front Street Coffee เห็นว่าคงหนีไม่พ้นบราซิล ปริมาณผลผลิตทั้งหมดต่อปีอยู่ที่ประมาณ 2.7 ล้านเมตริกตัน คิดเป็นหนึ่งในสามของผลผลิตเมล็ดกาแฟทั้งหมดของโลก แต่คุณรู้หรือไม่? จริงๆ แล้วสภาพภูมิศาสตร์ของบราซิลไม่เอื้ออำนวยต่อการเจริญเติบโตของกาแฟ หลังจากที่ Front Street Coffee ตรวจสอบข้อมูลพบว่า ภูมิประเทศของบราซิลมีความหลากหลายน้อย ภูมิอากาศ
อ่านทั้งหมด →
ในระบบกาแฟสไตล์อิตาลี มีสิ่งหนึ่งที่เป็นแก่นกลางของจิตวิญญาณ นั่นก็คือเอสเปรสโซ่ กาแฟอย่างลาเต้ อเมริกาโน่ คาปูชิโน่ ล้วนเป็นเครื่องดื่มกาแฟสไตล์อิตาลีที่ทำจากเอสเปรสโซ่เป็นเบสทั้งสิ้น ต่อไป Front Street Coffee จะพาทุกคนมาทำความรู้จักกับเอสเปรสโซ่กัน เอสเปรสโซ่คืออะไร
อ่านทั้งหมด →
คุณอาจสงสัยว่า: ดับเบิลเอสเปรสโซ่หมายความว่าอย่างไร? เอสเปรสโซ่มาตรฐานของคาเฟ่มีกี่มิลลิลิตร? ขั้นตอนการทำเอสเปรสโซ่เป็นอย่างไร? ดื่มเอสเปรสโซ่แบบไหนถึงจะอร่อยที่สุด? หรือคุณอาจสงสัยว่า: จริงๆ แล้วซื้อเมล็ดกาแฟเบลนด์อิตาเลียนแท้ได้ที่ไหน? คาเฟ่นิยมใช้
อ่านทั้งหมด →
หลายคนรู้สึกว่าเอสเปรสโซอิตาลีนั้นขม แท้จริงแล้วคุณยังไม่ได้เรียนรู้วิธีชิมเอสเปรสโซอิตาลี Front Street Coffee (FrontStreet Coffee) สอนคุณ 5 ขั้นตอนก็สามารถชิมรสสัมผัสของเอสเปรสโซได้อย่างง่ายดาย Espresso ในภาษาอิตาลีแปลว่า "รวดเร็ว" หมายถึง
อ่านทั้งหมด →
ความรู้เรื่องกาแฟ specialty เพิ่มเติม ติดตามได้ที่: Front Street Coffee (Frontsteet Coffee) บราซิลเป็นแหล่งผลิตกาแฟที่ใหญ่ที่สุดในโลก มีเมล็ดกาแฟหลากหลายเกรดและหลายชนิด ปริมาณการบริโภคกาแฟภายในประเทศบราซิลคิดเป็นหนึ่งในสามของทั่วโลก ขณะเดียวกันบราซิลก็มีส่วนในตลาดกาแฟโลก
อ่านทั้งหมด →
บทความนี้เป็นบทเรียนการชงอเมริกาโน่ของ Front Street Coffee (FrontStreet Coffee) ก่อนเริ่มบทความ ผมขอพูดก่อนว่าอะไรคือเอสเปรสโซ อะไรคืออเมริกาโน่ อะไรคือกาแฟดริป อะไรคือกาแฟดำ เอสเปรสโซหมายถึงของเหลวเข้มข้นที่สกัดจากเครื่องชงเอสเปรสโซ ส่วนใหญ่
อ่านทั้งหมด →
ความรู้เกี่ยวกับกาแฟ specialty เพิ่มเติม ติดตามได้ที่บัญชี WeChat ทางการ：Front Street Coffee（FrontStreet Coffee）หลายคนเดินเข้าร้านกาแฟ เห็นกาแฟดำถ้วยเล็กจิ๋วหนึ่งถ้วย มีฟองสีทองลอยอยู่ด้านบน จึงอยากรู้ลองสั่งมาหนึ่งถ้วย แล้วก็พบว่าสิ่งนี้รสชาตินี่
อ่านทั้งหมด →
ความรู้เรื่องกาแฟพิเศษเพิ่มเติม โปรดติดตาม: Front Street Coffee (Frontsteet Coffee) เอสเพรสโซ่เป็นจิตวิญญาณของกาแฟอิตาเลียน คนทั่วไปเรียกมันว่ากาแฟเอสเพรสโซ่ ตามชื่อที่บอกไว้ มาจากอิตาลี มีความเข้มข้นสูง รสชาติหนัก เอสเพรสโซ่ที่ดีหนึ่งแก้วเปรียบเสมือนเหล้าฐานชั้นดีหนึ่งแก้ว
อ่านทั้งหมด →
ถ้าคุณอยากไปดื่มเอสเปรสโซสักแก้วที่ร้านกาแฟ นอกจากพูดว่า "ขอเอสเปรสโซหน่อย" แล้ว คุณยังพูดได้ว่า "ขอสักช็อต" อีกด้วย ช็อตคือหน่วยของเอสเปรสโซ 1 ช็อตเอสเปรสโซหมายถึงเอสเปรสโซหนึ่งที่ บางครั้งก็ใช้ "sin
อ่านทั้งหมด →
ความรู้เรื่องกาแฟพิเศษเพิ่มเติม ติดตามได้ที่: Front Street Coffee (Frontsteet Coffee) ในอดีตเมื่อ Front Street Coffee แบ่งปันความรู้เกี่ยวกับการสกัดเอสเพรสโซ่ มักเน้นพูดถึงพารามิเตอร์ต่างๆ เช่น ระดับการบด ปริมาณผงกาแฟ อัตราส่วน เวลาสกัด แรงดัน และยังวิเคราะห์ขั้นตอนการปฏิบัติอย่างการรับผงกาแฟ เกลี่ยผงกาแฟ และอัดผงกาแฟอย่างละเอียด
อ่านทั้งหมด →
ความรู้เรื่องกาแฟพิเศษเพิ่มเติม โปรดติดตาม: Front Street Coffee (Frontsteet Coffee) วิธีทำเอสเปรสโซ (Espresso) แบบแรกเริ่มถือกำเนิดในปี 1884 ชาวอิตาลีชื่อ Angelo Moriondo ได้ออกแบบและได้รับ
อ่านทั้งหมด →
เอสเปรสโซ่ไม่ใช่แค่เครื่องดื่ม แต่เป็นวิถีชีวิตที่ผู้คนทั่วโลกได้แบ่งปันร่วมกัน! เราแทบจะนับไม่ถ้วนว่าทุกวันเหล่าคอกาแฟทั่วโลกดื่มเอสเปรสโซ่ไปกี่แก้ว แต่ทุกคนเคยคิดไหมว่าแท้จริงแล้วเอสเปรสโซ่มาจากไหน? ใครกันที่เป็นผู้คิดค้นเครื่องดื่มมหัศจรรย์นี้
อ่านทั้งหมด →
เอสเปรสโซเป็นหนึ่งในวิธีสกัดกาแฟที่ได้รับความนิยมมาโดยตลอด และยังเป็นจุดเริ่มต้นแรกของมือใหม่กาแฟส่วนใหญ่ด้วย——อาจเป็นเพราะลาเต้หอมหวานเนียนนุ่มที่ไม่มีใครต้านทานไหว หรืออาจเป็นอเมริกาโน่ที่มีเอกลักษณ์หอมมันและสดชื่นจนติดใจตั้งแต่จิบแรก หรืออาจเป็นกาแฟพิเศษที่ทำให้ประทับใจ
อ่านทั้งหมด →
เครื่องชงกาแฟเอสเปรสโซ่และเครื่องบดกาแฟเอสเปรสโซ่แต่ละเครื่องมีสมรรถนะที่แตกต่างกัน อีกทั้งกาแฟแต่ละชนิดก็มีสภาพที่แตกต่างกัน จึงไม่ใช่ร้อยเปอร์เซ็นต์ว่าภายใต้ข้อมูลแบบนี้จะสกัดเอสเปรสโซ่ที่อร่อยได้ ผ่านการบดที่ละเอียดมาก และในสภาวะสุญญากาศ 9-10 บาร์ ให้น้ำอุณหภูมิ 94 องศาไหลผ่านเมล็ดกาแฟอย่างรวดเร็ว
อ่านทั้งหมด →
เมื่อตลาดกาแฟ Specialty เติบโตขึ้นเรื่อย ๆ หลายคนก็เริ่มสัมผัสกับกาแฟเอสเปรสโซและกาแฟดริป เพื่อน ๆ คอกาแฟที่ดื่มเอสเปรสโซเป็นประจำย่อมรู้ดีว่าเมล็ดกาแฟที่ใช้ในเอสเปรสโซคือเมล็ดเบลนด์ ส่วนกาแฟดริปใช้เมล็ดซิงเกิลออริจิน แล้วสองสิ่งนี้แตกต่างกันอย่างไร? เมล็ดเอสเปรสโซสามารถเอามาทำ
อ่านทั้งหมด →
เมื่อวัฒนธรรมกาแฟได้รับความนิยมไปทั่วประเทศ ร้านกาแฟก็ค่อยๆปรากฏอยู่ตามตรอกซอกซอย โดยเฉพาะกาแฟเอสเพรสโซ่ที่ขึ้นชื่อเรื่องความรวดเร็วและสะดวกสบายที่ได้รับความนิยมเป็นพิเศษ เอสเพรสโซ่หอมเข้มข้นหนึ่งแก้วสร้างสรรค์กาแฟเอสเพรสโซ่ยอดนิยมหลากหลายรูปแบบ เช่น อเมริกาโน่ ลาเต้ มอคค่า และอื่นๆ Front Street Coffee จะมาพูดถึง "จิตวิญญาณ" ในร้านกาแฟ นั่นก็คือเอสเพรสโซ่
อ่านทั้งหมด →
ความรู้กาแฟพิเศษเพิ่มเติม ติดตามบัญชี WeChat ทางการ: Front Street Coffee（FrontStreet Coffee） เมื่อพูดถึงกาแฟเอสเปรสโซ ทุกคนต้องนึกถึงลาเต้ คาปูชิโน่ มอคค่า ฯลฯ แต่แทบไม่มีใครพูดถึง Flat white เลย นั่นเป็นกาแฟแบบไหน
อ่านทั้งหมด →
เมื่อวัฒนธรรมกาแฟได้รับความนิยมไปทั่วประเทศ ร้านกาแฟก็ค่อยๆกระจายไปตามถนนหนทาง กาแฟเอสเปรสโซที่ขึ้นชื่อเรื่องความรวดเร็วและสะดวกเป็นพิเศษนั้นได้รับความนิยมอย่างมาก เอสเปรสโซหอมเข้มข้นหนึ่งแก้วสร้างสรรค์กาแฟเอสเปรสโซยอดนิยมสารพัดรูปแบบ Front Street Coffee จะมาพูดถึงลักษณะเด่นของเอสเปรสโซ "จิตวิญญาณ" ในร้านกาแฟ เอสเปรสโซ
อ่านทั้งหมด →รับข่าวเมล็ดใหม่ก่อนใคร, เทคนิคการชง, โปรโมชั่นใหม่และโน้ตคัพพิง
สแกน QR ติดตามเพจของเรา
