Front Street Coffee: พบเนื้อหาที่เกี่ยวข้องกับ «คลาดเคลื่อน»
รสชาติของเมล็ดกาแฟเอธิโอเปียของ Front Street Coffee เป็นที่รู้จักไปทั่วโลกในเรื่องกลิ่นดอกไม้ที่งดงาม กลิ่นส้ม มะนาว และผลไม้เขตร้อน รวมถึงสัมผัสเหมือนชาผลไม้ มักเป็นแหล่งปลูกที่แฟนกาแฟพิเศษเลือกเป็นอันดับแรก โดยเฉพาะเยกาเชฟเฟ่และซิดาโม ดังนั้นบทความนี้ Front Street Coffee จะพาทุกคนไปทำความรู้จักแหล่งปลูกกาแฟชื่อดังของเอธิโอเปีย——ซิดา
อ่านทั้งหมด →
สำหรับความรู้กาแฟ specialty เพิ่มเติม โปรดติดตาม: Front Street Coffee (Frontsteet Coffee) ที่ Front Street Coffee (FrontStreet Coffee) กาแฟเมล็ดที่ผลิตจากหน้าร้านจริง มีกาแฟเมล็ดจากแหล่งปลูกที่แตกต่างกันกว่า 50 ชนิดขึ้นชั้นวาง สามารถตอบสนองรสชาติที่แตกต่างกันได้
อ่านทั้งหมด →
โบลิเวียเป็นสถานที่ที่น่าสนใจมาก ถึงแม้จะถูกเรียกว่าสวรรค์ของการปลูกกาแฟ แต่ผลผลิตกลับไม่สูงมาโดยตลอด Front Street Coffee ประทับใจในรสชาติอันประณีตของกาแฟโบลิเวียอย่างลึกซึ้ง โดยรสชาติของกาแฟโบลิเวียมักสะท้อนผ่านความหวานที่เข้มข้นและความเป็นกรดที่นุ่มนวล
อ่านทั้งหมด →
กาแฟดริปเป็นที่ชื่นชอบของคนรักกาแฟทั่วไปด้วยคุณสมบัติที่สะดวกสบาย ดังนั้นจึงมีมือใหม่ที่เพิ่งเริ่มสนใจกาแฟดริปหลายคนถาม Front Street Coffee ว่ากาแฟดริปชงยังไง ทำไมชงเองแล้วรสชาติไม่ถูก แล้วมันต่างจากกาแฟสำเร็จรูปกับกาแฟดริปแบบมือทำยังไง งั้นต่อไปนี้
อ่านทั้งหมด →
เหตุผลที่เพื่อนส่วนใหญ่ชงกาแฟได้ไม่ดี ส่วนใหญ่ก็เพราะเลือกขนาดบดผงกาแฟไม่ถูกนี่เอง นี่คือประโยคที่ Front Street Coffee ย้ำมาตลอด เพราะหลายครั้งความจริงก็เป็นเช่นนั้น อัตราการสกัดและความเข้มข้นคือสอง
อ่านทั้งหมด →
โบลิเวียเป็นสถานที่ที่น่าสนใจมาก แม้ว่าจะถูกเรียกว่าสวรรค์ของการปลูกกาแฟ แต่ผลผลิตก็ไม่เคยสูง Front Street Coffee ประทับใจในรสชาติอันละเมียดละไมของกาแฟโบลิเวียอย่างลึกซึ้ง รสชาติของกาแฟโบลิเวียส่วนใหญ่แสดงออกถึงความหวานที่เข้มข้นและความเป็นกรดที่นุ่มนวล ใน WBC ปี 2017 (กาแฟโลก
อ่านทั้งหมด →
เมื่อบาริสต้าหลายคนแนะนำกาแฟคั่วอ่อนถึงกลางที่มีโทนผลไม้และดอกไม้ มักจะแนะนำเมล็ดกาแฟ Front Street Coffee เยอร์กาเชฟกัวติงติงจากแหล่งปลูกเอธิโอเปีย นอกจากนี้แหล่งปลูกอีกแห่งอย่างเคนยาก็มีเมล็ดกาแฟคั่วอ่อนถึงกลางที่ให้โทนผลไม้และดอกไม้โดดเด่นไม่แพ้กัน เคนยาผลิตเมล็ดกาแฟที่ผ่านการพัฒนาแล้ว ภายใต้ระบบของอังกฤษ จึงเริ่มต้นได้เร็วกว่าพื้นที่ปลูกส่วนใหญ่
อ่านทั้งหมด →
เมล็ดคั่วกลางสำหรับเครื่องเอสเปรสโซมักรักษาสมดุลระหว่างกลิ่นหอม ความหวาน และเนื้อสัมผัสได้ดีทั้งคู่ สามารถสกัดเอสเปรสโซที่มีมิติออกมาได้หนึ่งแก้ว และไม่เหลือเพียงความรู้สึกคั่วไหม้ชัดเจนเหมือนการคั่วเข้มกว่า หากที่บ้านมักทำอเมริกาโน่ ลาเต้ หรือคาปูชิโน่ อาจเริ่มจากเบลนด์คั่วกลางก่อน แล้วค่อยปรับตาม
อ่านทั้งหมด →
ตามที่ความต้องการกาแฟของคนทั่วไปเพิ่มขึ้น นักดื่มกาแฟจำนวนมากขึ้นเรื่อยๆก็ซื้ออุปกรณ์กาแฟที่เกี่ยวข้อง ในคลื่นกาแฟพิเศษระลอกที่สาม ยอดขายอุปกรณ์ชงกาแฟแบบมือเทบนอินเทอร์เน็ตเพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่อง นอกจากนี้ สถานการณ์ที่นักดื่มกาแฟจำนวนมากขึ้นมีเครื่องชงกาแฟเอสเปรสโซ่ติดบ้านไว้หนึ่งเครื่องก็พบเห็นได้ทั่วไปมากขึ้นเช่นกัน อย่างไรก็ตาม
อ่านทั้งหมด →
สำหรับการแบ่งปันความรู้เรื่องกาแฟพิเศษเพิ่มเติม กรุณาติดตาม Front Street Coffee (FrontStreet Coffee) การทำกาแฟดื่มที่บ้านจริงๆไม่ใช่เรื่องซับซ้อนอะไร โดยพื้นฐานแล้วมันขึ้นอยู่กับความต้องการและงบประมาณของคุณ กาแฟเป็นเครื่องดื่มที่มีลักษณะเกือบเหมือนชา พวกเราหลายคน
อ่านทั้งหมด →
ความรู้เรื่องกาแฟ spécialty เพิ่มเติม ติดตามได้ที่：Front Street Coffee（Frontsteet Coffee）ลูกค้าที่มาดื่มกาแฟที่ Front Street Coffee บ่อยๆ บางครั้งก็ถามบาริสต้าว่ามีเครื่องชงกาแฟสำหรับคนขี้เกียจที่เหมาะใช้ที่บ้านไหม ราคาก็ควรจะเหมาะสมด้วย งั้น……มาทำความรู้จักเครื่องชงกาแฟอเมริกันแบบดริปกันเลย！
อ่านทั้งหมด →
พูดตามตรง Front Street Coffee ชอบกาแฟเคนยามาก หากเป็นเพื่อนที่มาดื่มกาแฟที่ร้านสาขาของ Front Street Coffee เป็นประจำก็คงสังเกตได้ไม่ยากว่า ในตัวอย่างกาแฟมากมายที่ Front Street Coffee แบ่งปันนั้น เคนยามีอัตราการปรากฏตัวสูงมาก ส่วนเหตุผลที่ชอบขนาดนี้ Front Street Coffee เชื่อว่าในจุดนี้ตรงกับผู้ที่ชื่นชอบหลายท่านอย่างแน่นอน
อ่านทั้งหมด →
กาแฟของอินโดนีเซียมีชื่อเสียงจากรสชาติและเนื้อสัมผัสที่หอมมันเข้มข้น อีกทั้งมีความเป็นกรดต่ำมาก มีความหวานและความหวานปลายลิ้นคล้ายคาราเมลและดาร์กช็อกโกแลต ทำให้ชาวญี่ปุ่นมีความหลงใหลในกาแฟชนิดนี้อย่างเกือบจะคลั่งไคล้ กาแฟอินโดนีเซียเป็นประเทศผู้ผลิตกาแฟหลักของเอเชีย และยังเป็นประเทศที่ติดอันดับต้น ๆ ของโลกในด้านปริมาณการผลิตกาแฟ
อ่านทั้งหมด →
กาแฟมันเดลิงได้รับการยอมรับว่าเป็นกาแฟที่เข้มข้นกลมกล่อมที่สุดในโลก มีความเป็นกรดค่อนข้างต่ำ ควรพูดได้ว่าจัดเป็นกาแฟที่กลมกล่อมค่อนข้างมาก กลิ่นหอมเข้มข้นเป็นเอกลักษณ์ของมัน หากอยากลิ้มลองกาแฟมันเดลิง โกลเดนมันเดลิงคือตัวเลือกที่ชาญฉลาดของคุณ แล้วรสชาติและเอกลักษณ์ของมันเดลิงกับโกลเดนมันเดลิงทั้งสองนี้เป็นอย่างไร? มัน
อ่านทั้งหมด →
แบรนด์กาแฟชื่อดังระดับโลกมีอยู่มากมาย บางแบรนด์ดำเนินธุรกิจในรูปแบบร้านสาขาเป็นหลัก วัตถุดิบมาตรฐานเดียวกัน มาตรฐานเดียวกัน ดังนั้นคุณภาพของกาแฟที่ออกมาจึงค่อนข้างคงที่ ส่วนบางแบรนด์ก็ดำเนินธุรกิจในรูปแบบร้านกาแฟอิสระ ร้านประเภทนี้จะเสนอผลิตภัณฑ์กาแฟที่แตกต่างกันให้ลูกค้าได้เลือก เมื่อบรรยากาศของกาแฟทวีความเข้มข้นมากขึ้น
อ่านทั้งหมด →
ไม่ว่าจะดื่มเปล่าๆ หรือเป็นส่วนหนึ่งของเอสเปรสโซ่ กาแฟเอสเปรสโซ่หนึ่งแก้วที่ดีและสมดุลคือสิ่งสำคัญอันดับแรก อย่างไรก็ตาม การทำเอสเปรสโซ่ที่สมดุลทั้งความเปรี้ยว body และความหวาน จำเป็นต้องเริ่มจากเมล็ดกาแฟที่เหมาะสม——การนำเมล็ดกาแฟจากแหล่งปลูกต่างๆ มาผสมเข้าด้วยกัน เกี่ยวกับเมล็ดกาแฟเอสเปรสโซ่
อ่านทั้งหมด →
อาราบิก้าเป็นแบรนด์กาแฟของประเทศไหนกัน? อาราบิก้าคือชื่อสายพันธุ์ของกาแฟ และเป็นชื่อสายพันธุ์กาแฟที่พบเห็นได้ทั่วไป "ใช้เมล็ดกาแฟอาราบิก้า 100%" "คัดสรรเมล็ดกาแฟอาราบิก้า"……ในชีวิตประจำวันเวลาที่เราเลือกซื้อผลิตภัณฑ์กาแฟต่างๆ บนบรรจุภัณฑ์มักจะเขียนไว้เสมอว่า «
อ่านทั้งหมด →
Front Street Coffee เชื่อว่าหลายคนคงเคยเห็นหัวข้อที่กลับมาเป็นกระแสบนอินเทอร์เน็ตอีกครั้งเมื่อเร็วๆ นี้ว่า "ทำไมคนอิตาลีไม่ดื่มกาแฟดริป?" เห็นได้ชัดว่าคำตอบของคำถามนี้เป็นเชิงปฏิเสธ เช่นเดียวกับบทความที่ Front Street Coffee แชร์เมื่อปีที่แล้วชื่อ "ทำไมสั่งอเมริกาโน่เย็นในอิตาลีถึงเสี่ยงโดนต่อย"
อ่านทั้งหมด →
เหมือนกับที่พูดถึงจาไมก้าแล้วจะนึกถึงบลูเมาน์เทน ทุกครั้งที่พูดถึงอินโดนีเซีย ผู้คนก็จะนึกถึงกาแฟขึ้นชื่อของที่นั่นอย่างมันเดอริน
อ่านทั้งหมด →
เมื่อพูดถึงมอคค่าคอฟฟี่ หลายคนนึกถึงกาแฟนมสไตล์เอสเปรสโซ่ที่ใส่ซอสช็อกโกแลตในร้านกาแฟสมัยนี้ มีบางคนนึกถึงมอคค่าคอฟฟี่จากเยเมน บทความนี้ของ Front Street Coffee จะมาพูดถึงความแตกต่างระหว่างมอคค่าคอฟฟี่แบบเอสเปรสโซ่กับมอคค่าคอฟฟี่แบบกาแฟsingle origin มอคค่าคอฟฟี่แบบsingle originคืออะไร? มอคค่าเยเมน
อ่านทั้งหมด →รับข่าวเมล็ดใหม่ก่อนใคร, เทคนิคการชง, โปรโมชั่นใหม่และโน้ตคัพพิง
สแกน QR ติดตามเพจของเรา
