Front Street Coffee: พบเนื้อหาที่เกี่ยวข้องกับ «จำนวน»
เนื่องจากวัฒนธรรมกาแฟที่แพร่หลายอย่างกว้างขวาง ประกอบกับความต้องการกาแฟที่เพิ่มขึ้นเรื่อย ๆ ผู้ผลิตหลายรายจึงได้เปิดตัวเครื่องชงกาแฟเอสเปรสโซที่เหมาะสำหรับใช้ในบ้าน หรือที่เรียกกันทั่วไปว่าเครื่องใช้ในบ้าน เมื่อเทียบกับเครื่องชงกาแฟเชิงพาณิชย์แล้ว เครื่องใช้ในบ้านไม่เพียงแต่มีขนาดกะทัดรัดกว่า แต่ราคาก็ยังย่อมเยากว่าด้วย ดังนั้นจึงมีเพื่อน ๆ มากขึ้นเรื่อย ๆ ที่ซื้อเครื่องชงกาแฟไปเริ่มทำเอสเปรสโซดื่มเองที่บ้าน แต่ Front Street Coffee เชื่อว่าผู้ที่ซื้อเครื่องชงกาแฟส่วนใหญ่ไม่ใช่ผู้ประกอบอาชีพด้านกาแฟ ดังนั้นเมื่อต้องเผชิญกับเรื่องเครื่องชงกาแฟ หลายคนจึงไม่ค่อยเข้าใจว่าควรทำความสะอาดอย่างไร หากไม่มีนิสัยรักการทำความสะอาด เมื่อใช้งานมาเป็นเวลานาน เครื่องชงกาแฟก็จะเกิดปัญหาต่าง ๆ ได้ง่าย ตัวอย่างเช่น: ไอน้ำ
อ่านทั้งหมด →
การเริ่มต้นวันทำงานด้วยกาแฟหนึ่งแก้วกลายเป็นกิจวัตรของเพื่อนหลายคน ด้วยการพัฒนาของอุตสาหกรรมกาแฟ วิธีการแปรรูปกาแฟใหม่ ๆ จึงเกิดขึ้นมากมาย นอกจากความหลากหลายของวิธีการแปรรูปแล้ว การแบ่งประเภทของกาแฟก็ยังละเอียดขึ้นเรื่อย ๆ เช่นเดียวกับสิ่งที่ Front Street Coffee จะแนะนำในวันนี้ ซึ่งเป็นหนึ่งในประเภทที่ค่อนข้างพิเศษ
อ่านทั้งหมด →
เมื่อผู้คนหันมาใส่ใจสุขภาพกันมากขึ้น เครื่องดื่มที่ติดป้ายโฆษณาว่าไม่มีน้ำตาลและไขมันต่ำก็เริ่มปรากฏในชีวิตประจำวันของผู้คนไม่น้อย และกาแฟในฐานะหนึ่งในเครื่องดื่มสามชนิดหลักของโลกก็ย่อมไม่ยกเว้นเช่นกัน จึงได้เปิดตัวกาแฟคาเฟอีนต่ำ หรือที่รู้จักกันในชื่อกาแฟดีคาฟที่พบเห็นได้ทั่วไปตามร้านกาแฟในปัจจุบัน แล้วกาแฟดีคาฟมีลักษณะเด่นอะไรบ้าง? ต่อไป
อ่านทั้งหมด →
เมื่อผู้คนหันมาใส่ใจสุขภาพมากขึ้น เครื่องดื่มที่โฆษณาว่าปราศจากน้ำตาลและไขมันต่ำจึงปรากฏขึ้นในชีวิตของผู้คนมากมาย และกาแฟซึ่งเป็นหนึ่งในสามเครื่องดื่มหลักของโลกก็ย่อมไม่ยกเว้นเช่นกัน จึงได้เปิดตัวกาแฟคาเฟอีนต่ำ หรือที่รู้จักกันในชื่อกาแฟดีแคฟที่พบเห็นได้ทั่วไปตามร้านกาแฟในปัจจุบัน แล้วกาแฟดีแคฟมีลักษณะพิเศษอะไรบ้าง? ต่อไป
อ่านทั้งหมด →
คู่มือปฏิบัติเพื่อให้ได้ฟองนมที่ดีที่สุดในการตีฟองนม ทำไมนมถึงเกิดฟอง？Front Street Coffee (FrontStreet Coffee) กล่าวได้ว่าการนึ่งนมเป็นทักษะพื้นฐานและหัวใจของบาริสต้าทุกคน ความสามารถในการนึ่งนมให้สมบูรณ์แบบเป็นปัจจัยตัดสินว่าบาริสต้าคนนี้มีมาตรฐานผ่านเกณฑ์หรือไม่
อ่านทั้งหมด →
ที่ร้านเรือธงของ Front Street Coffee มักจะมีเพื่อนๆที่ฝึกดริปกาแฟด้วยตัวเองที่บ้านมาแลกเปลี่ยนพูดคุยเรื่องการชงกับ Front Street Coffee หลายคนบอกว่า ถึงแม้พารามิเตอร์ที่ใช้จะเหมือนกับที่ Front Street Coffee แนะนำที่ร้านทุกอย่าง แต่รสชาติกาแฟที่ดริปออกมากลับดีบ้างไม่ดีบ้างไม่แน่นอน ไม่รู้ว่าแท้จริงแล้วปัญหาอยู่ตรงไหน กรณีแบบนี้
อ่านทั้งหมด →
เมื่อกระแสกาแฟ special คลื่นลูกที่สามพัฒนาขึ้น ปัจจุบันมีผู้คนให้ความสนใจกาแฟมากขึ้นเรื่อย ๆ ซึ่งรวมถึงวิธีการทำกาแฟหนึ่งแก้วด้วย Front Street Coffee (FrontStreet Coffee) เห็นว่าถ้าอยากทำกาแฟที่บ้าน วิธีที่ง่ายที่สุดคือการชงกาแฟแบบดริป เพราะอุปกรณ์ที่ต้องซื้อไม่ได้ใหญ่โตเหมือนเครื่องเอสเปรสโซ่และ
อ่านทั้งหมด →
การดื่มกาแฟหนึ่งแก้วในตอนเช้าเพื่อเริ่มต้นการทำงานได้กลายเป็นนิสัยของเพื่อนหลายๆ คนแล้ว ด้วยการพัฒนาของอุตสาหกรรมกาแฟ วิธีการแปรรูปกาแฟรูปแบบใหม่ๆ จึงเกิดขึ้นมากขึ้นเรื่อยๆ ปัจจุบัน Front Street Coffee (FrontStreet Coffee) มีเมล็ดกาแฟที่ผ่านการหมักแบบไม่ใช้ออกซิเจนและแบบถังไม้อยู่หลายชนิด ทั้งที่ร้านและใน Tian
อ่านทั้งหมด →
การเริ่มต้นวันทำงานด้วยกาแฟหนึ่งแก้วในตอนเช้ากลายเป็นนิสัยของเพื่อนหลายคนแล้ว เมื่ออุตสาหกรรมกาแฟพัฒนาขึ้น วิธีการแปรรูปกาแฟใหม่ๆ ก็ปรากฏขึ้นมากขึ้นเรื่อยๆ นอกจากความหลากหลายของวิธีการแปรรูปแล้ว การแบ่งประเภทของกาแฟก็ยังละเอียดขึ้นเรื่อยๆ เช่นสิ่งที่ Front Street Coffee จะแนะนำในวันนี้ก็เป็นหนึ่งในนั้นที่มีความพิเศษ
อ่านทั้งหมด →
ตอนนี้ทุกคนให้ความสนใจกาแฟSingle Origin มากขึ้น แต่ถ้าดูจากสถานการณ์การสั่งที่ร้านของ Front Street Coffee (FrontStreet Coffee) แล้ว กาแฟเอสเปรสโซ่ยังคงมีสัดส่วนการขายที่มากกว่า สำหรับการเลือกเมล็ดกาแฟเอสเปรสโซ่ สิ่งที่ Front Street Coffee (FrontStreet Coffee) ให้ความสนใจคือ
อ่านทั้งหมด →
พูดตามตรง การทำอเมริกาโน่เย็นสักแก้วเป็นเรื่องง่ายมาก เราเพียงแค่เทเอสเปรสโซที่สกัดออกมาลงในน้ำแข็งที่เตรียมไว้ การทำอเมริกาโน่เย็นก็สำเร็จเสร็จสิ้น แต่ทว่า ก็เหมือนกับมุมมองที่ Front Street Coffee แบ่งปันมาตลอด การทำออกมานั้นง่าย แต่ถ้าอยากทำให้ดี จะค่อนข้างยาก อเมริกาโน่เย็น
อ่านทั้งหมด →
แลกเปลี่ยนความรู้เรื่องกาแฟระดับมืออาชีพ สำหรับข้อมูลเมล็ดกาแฟเพิ่มเติม โปรดติดตาม Coffee Workshop (บัญชี WeChat สาธารณะ cafe_style) สำหรับเมล็ดกาแฟพิเศษเพิ่มเติม โปรดเพิ่ม WeChat ส่วนตัว Front Street Coffee (FrontStreet Coffee) หมายเลข WeChat: qjcoffeex พร้อมกับวัฒนธรรมกาแฟพิเศษ
อ่านทั้งหมด →
จนถึงทุกวันนี้ กาแฟดริปยังคงเป็นของโปรดของผู้คน เพราะวิธีการชงนั้นเรียบง่ายและสะดวก อีกทั้งยังสามารถขับเน้นรสชาติของกาแฟเองได้เป็นอย่างดี!
อ่านทั้งหมด →
วิธีการแปรรูปกาแฟมีหลากหลายและสารพัดรูปแบบ แค่วิธีการแปรรูปที่เราได้ยินบ่อยก็มีไม่ต่ำกว่าห้าวิธีแล้ว! เช่นแบบตากแห้ง แบบล้างน้ำ แบบฮันนี่โปรเซส ฯลฯ เราต่างรู้กันว่าวิธีการแปรรูปที่แตกต่างกันจะทำให้กาแฟพัฒนารสชาติที่ต่างกันโดยสิ้นเชิง แต่ในขณะที่แนวคิดกาแฟพิเศษยังไม่แพร่หลาย
อ่านทั้งหมด →
แม้ปัจจุบันผู้คนหันมาให้ความสนใจกาแฟ Single Origin มากขึ้น แต่หากดูจากสถานการณ์การสั่งเครื่องดื่มในร้าน Front Street Coffee (FrontStreet Coffee) แล้ว กาแฟเอสเปรสโซ่ยังคงมีสัดส่วนการขายมากกว่า นี่เป็นเพียงเรื่องของแนวโน้มความชอบเท่านั้น ไม่ได้หมายความว่ากาแฟเอสเปรสโซ่จะดีกว่ากาแฟ Single Origin หรือคนที่ดื่มกาแฟเอสเปรสโซ่จะไม่
อ่านทั้งหมด →
ร้านเรือธงของ Front Street Coffee มักจะมีเพื่อนๆ ที่เรียนการทำกาแฟดริปด้วยตัวเองที่บ้านมาพูดคุยกับ Front Street Coffee เกี่ยวกับปัญหาที่เกี่ยวข้องกับการชงกาแฟ หลายคนบอกว่าแม้จะใช้พารามิเตอร์เหมือนกับที่ Front Street Coffee แนะนำที่ร้านทุกประการ แต่รสชาติกาแฟที่ชงออกมากลับดีบ้างไม่ดีบ้างตลอด ไม่รู้ว่าจริงๆ แล้วปัญหาอยู่ตรงไหน เรื่องแบบนี้
อ่านทั้งหมด →
Front Street Coffee（FrontStreet Coffee）กล่าวได้ว่าการนึ่งนมเป็นทักษะพื้นฐานและหัวใจสำคัญของบาริสต้าทุกคน ความสามารถในการนึ่งนมให้ออกมาสมบูรณ์แบบเป็นหนึ่งในปัจจัยที่ใช้ตัดสินว่าบาริสต้าคนนี้มีฝีมือได้มาตรฐานหรือไม่ ตัวอย่างเช่น ลาเต้ที่มีฟองนมบาง ดื่มแล้วเนียนละเอียด สิ่งที่
อ่านทั้งหมด →
คนที่ดื่มกาแฟเป็นประจำย่อมรู้ว่าเมล็ดกาแฟมีระดับการคั่วที่แตกต่างกัน รสชาติและเนื้อสัมผัสที่นำเสนอจึงแตกต่างกันไป Front Street Coffee ในฐานะร้านกาแฟที่คั่วเอง ทุกวันมีเมล็ดกาแฟหลายสิบครั้งที่ต้องคั่ว ทั้งเยอร์กาเชฟคั่วอ่อน กาแฟบราซิลคั่วกลาง ล้วนเข้าใจรสชาติเป็นอย่างดี และยังต้องศึกษาเมล็ดกาแฟใหม่
อ่านทั้งหมด →
บางครั้งกาแฟที่ทำออกมารสไม่อร่อย นอกจากจะเกิดจากการตั้งพารามิเตอร์ไม่ถูกต้องแล้ว ยังอาจเกิดจากเครื่องชงกาแฟที่ไม่ได้ทำความสะอาดมาเป็นเวลานานได้ด้วย บางครั้งมีเพื่อนๆ แจ้งมาที่ Front Street Coffee ว่า ถึงแม้ตอนชงเอสเปรสโซจะใช้ปริมาณผงกาแฟเท่ากันและบดละเอียดเท่ากันทั้งก่อนและหลัง แต่แรงดันในการสกัดกลับไม่คงที่ บางครั้งมากบางครั้งน้อย เวลาก็ยาวบ้างสั้นบ้าง
อ่านทั้งหมด →
พูดตามตรง การทำอเมริกาโน่เย็นหนึ่งแก้วเป็นเรื่องง่ายมาก เราเพียงแค่เทเอสเพรสโซที่สกัดออกมาใส่ลงในน้ำเย็นที่เตรียมไว้ การทำอเมริกาโน่เย็นก็เสร็จสมบูรณ์แล้ว แต่ทว่า ก็เหมือนกับมุมมองที่ Front Street Coffee แบ่งปันมาตลอด การทำออกมานั้นง่าย แต่ถ้าอยากทำให้ดี ก็จะค่อนข้างยาก อเมริกาโน่เย็น
อ่านทั้งหมด →รับข่าวเมล็ดใหม่ก่อนใคร, เทคนิคการชง, โปรโมชั่นใหม่และโน้ตคัพพิง
สแกน QR ติดตามเพจของเรา
