Front Street Coffee: พบเนื้อหาที่เกี่ยวข้องกับ «ทำไม Front Street Coffee ถึงใช้วิธีเทสามช่วงในการชงกาแฟมาโดยตลอด»
หลายคนมักแยก cold brew ออกจากไอซ์กาแฟ เพราะไอซ์กาแฟที่เราเข้าใจคือการใช้น้ำร้อนสกัดแล้วเติมน้ำแข็ง หรือแช่เย็น เพื่อให้กาแฟเปลี่ยนจากอุณหภูมิร้อนเป็นไอซ์กาแฟตามความเข้าใจแบบดั้งเดิม ส่วนความแตกต่างที่ใหญ่ที่สุดของ cold brew คือการใช้น้ำเย็นตลอดกระบวนการ สกัดที่อุณหภูมิต่ำจนได้น้ำกาแฟ
อ่านทั้งหมด →
เมื่อวาน Front Street Coffee กำลังขายเมล็ดกาแฟอยู่ที่ร้าน จู่ๆ เพื่อนลูกค้าก็หันมาถาม Front Street Coffee ว่า "รู้ไหมว่าตอนนี้มีกระแสชงกาแฟแบบย้อนกลับ?" "ย้อนกลับ...ชง?" ภายใต้คำถามที่ Front Street Coffee งงเป็นไก่ตาแตก จึงได้รู้ว่าการชงแบบย้อนกลับที่ว่านี้หมายถึงการเทผงกาแฟและน้ำลงในภาชนะเพื่อทำการสกัดให้เสร็จก่อน จากนั้น
อ่านทั้งหมด →
มีเพื่อนที่เล่นหม้อโมก้าบางคนชอบถาม Front Street Coffee ว่า "กาแฟเมล็ดนี้ทำกาแฟหม้อโมก้าได้ไหม？" "กาแฟเมล็ดนั้นทำด้วยหม้อโมก้าแล้วอร่อยไหม？" แล้วที่เลือกมาถามก็ล้วนเป็นกาแฟเมล็ดที่มีคำบรรยายรสชาติออกเปรี้ยว (ผลไม้) ทั้งนั้น เกี่ยวกับเรื่องนี้ Front Street Coffee จึงจะลองต้มกาแฟเมล็ดประเภทนี้ทั้งหมด มาดูกันว่าหม้อโมก้า
อ่านทั้งหมด →
ความรู้เรื่องกาแฟพิเศษเพิ่มเติม ติดตามได้ที่บัญชีทางการWeChat：Front Street Coffee (FrontStreet Coffee) ในวงการกาแฟ กาแฟเย็นเป็นที่นิยมมาก โดยเฉพาะในหน้าร้อน กาแฟเย็นได้รับความนิยมราวกับแฟนคลับที่รายล้อมไอดอลของตัวเอง เมื่อพูดถึงกาแฟเย็น
อ่านทั้งหมด →
วิธีดื่มอเมริกาโน่ที่ถูกต้องคืออะไร? บาริสต้าของ Front Street Coffee บางครั้งก็ถูกแขกบางคนถามคำถามชวนฉงนแบบนี้ ทุกครั้ง Front Street Coffee จะบอกเขาว่า ดื่มด้วยใจแล้วรู้สึกว่าอร่อยก็พอ จริงๆ แล้ว Front Street Coffee รู้ว่าเขากำลังถามว่า Front Street Coffee มีมาตรฐานการดื่มกาแฟชุดหนึ่งไหม แต่ Front Street Coffee คิดว่าทุกสิ่งไม่ควรยึดติดกับ
อ่านทั้งหมด →
ความรู้เรื่องกาแฟ specialty เพิ่มเติม โปรดติดตาม: Front Street Coffee (Frontsteet Coffee) ในฤดูร้อนที่ร้อนอบอ้าว ได้ดื่มกาแฟเย็นสักแก้ว บอกได้คำเดียวว่าสุดยอด แต่ตอนนี้เข้าสู่ฤดูใบไม้ร่วงแล้ว กาแฟเย็นยังจะได้รับความนิยมเช่นเดิมหรือไม่? Front Street Coffee บอกทุกคนว่า: จำเป็นต้องใช่แน่นอน! เพราะแม้อากาศจะ
อ่านทั้งหมด →
กาแฟส่วนใหญ่ของจีนผลิตในมณฑลยูนนาน ซึ่งมีพรมแดนติดกับประเทศที่อุดมไปด้วยทรัพยากรกาแฟอย่างเมียนมา ลาว และเวียดนาม เกี่ยวกับประวัติของกาแฟยูนนาน Front Street Coffee เคยแนะนำไปแล้ว ตรงนี้อธิบายอีกครั้งเพื่อช่วยให้ทุกคนนึกออก ในปี 1904 มิชชันนารีชาวฝรั่งเศสชื่อตีเยนเดอนางได้นำพืชบางชนิดเข้ามาในยูนนาน หวังว่าจะได้ดื่มทุกวัน
อ่านทั้งหมด →
สำหรับความรู้กาแฟพิเศษเพิ่มเติม กรุณาติดตาม: Front Street Coffee (Frontsteet Coffee) ช่วงที่ผ่านมา Front Street Coffee ได้แชร์วิธีทำกาแฟสกัดเย็นหนึ่งบทความ หลังจากนั้นก็มีเพื่อนๆ หลายคนสอบถามเข้ามาในหลังบ้านว่ากาแฟสกัดเย็นควรเลือกเมล็ดอย่างไร วันนี้เราจะมาวิเคราะห์และตอบคำถามนี้ให้ทุกคนกัน
อ่านทั้งหมด →
ในฤดูร้อนที่ร้อนระอุแบบนี้ ได้ดื่มกาแฟเย็นสักแก้วก็สดชื่นขึ้นมาทันที วันนี้ Front Street Coffee จะมาพูดถึง Cold Brew ให้ทุกคนฟัง Cold Brew กลายเป็นที่ชื่นชอบของพนักงานออฟฟิศ ทำไมถึงพูดแบบนั้นนะหรือ? Front Street Coffee คิดว่าเหตุที่ Cold Brew ได้รับความนิยมขนาดนี้ mainly เป็นเพราะวิธีทำมันง่ายมาก เมื่อเทียบกับกาแฟแบบ hand drip
อ่านทั้งหมด →
ความรู้เรื่องกาแฟพิเศษเพิ่มเติม ติดตามได้ที่บัญชีเว่ยซินสาธารณะ: Front Street Coffee (FrontStreet Coffee) สำหรับกาแฟที่ผ่านการล้างน้ำ Front Street Coffee รู้สึกว่ามันเหมือนสายลมในฤดูร้อนที่พัดเข้ามาสร้างความสดชื่นให้กับหัวใจ! พูดถึงกาแฟที่ผ่านการล้างน้ำจะไม่พูดถึงเยกาเชฟฟ์จากเอธิโอเปียได้อย่างไร
อ่านทั้งหมด →
เมื่อไหร่ที่ Front Street Coffee ดื่มกาแฟในกระปุกจนเบื่อ Front Street Coffee ก็จะใช้วิธีที่ค่อนข้างพิเศษในการจัดการและปรุงเมล็ดกาแฟเหล่านี้ ซึ่งทำให้พวกมันมีรสชาติและสัมผัสที่แตกต่างจากปกติ จึงได้ประสบการณ์ที่สดใหม่ เชื่อว่าหลายคนคงเดาได้ วิธีพิเศษที่ว่านี้ก็คือ -- การเบลนด์ นั่นเอง ผ่าน
อ่านทั้งหมด →
เรารู้ว่า Geisha กาแฟนั้นอร่อยและมีชื่อเสียงมาก แต่คุณรู้ไหมว่าชื่อ Geisha กาแฟนี้มาจากไหน? การตั้งชื่อกาแฟมีหลายวิธี มีการตั้งชื่อตามประเทศผู้ผลิต ตามแหล่งผลิต และมีการตั้งชื่อตามเอสเตท ส่วน Geisha เป็นชื่อพันธุ์กาแฟ Geisha หมายถึงพันธุ์กาแฟชนิดหนึ่ง ภาษาอังกฤษเรียกว่า Geisha/Ge
อ่านทั้งหมด →
มีเพื่อนหลายคนแสดงความคิดเห็นบอกว่าเลือกเมล็ดกาแฟไม่เป็น หรือไม่รู้จะแยกแยะยังไงว่าเมล็ดกาแฟที่ซื้อมาสดหรือไม่ วันนี้ Front Street Coffee จะสอนวิธีเลือกเมล็ดกาแฟ ครั้งต่อไปเวลาซื้อกาแฟก็ไม่ต้องกลัวว่าจะซื้อเมล็ดกาแฟที่ไม่เหมาะหรือไม่สดอีกแล้ว ต่อไปเรามาดูพื้นฐานที่สุดที่ต้องรู้ในการเลือกเมล็ดกาแฟกัน
อ่านทั้งหมด →
รสชาติของเมล็ดกาแฟเอธิโอเปียของ Front Street Coffee เป็นที่รู้จักไปทั่วโลกในเรื่องกลิ่นดอกไม้ที่งดงาม กลิ่นส้ม มะนาว และผลไม้เขตร้อน รวมถึงสัมผัสเหมือนชาผลไม้ มักเป็นแหล่งปลูกที่แฟนกาแฟพิเศษเลือกเป็นอันดับแรก โดยเฉพาะเยกาเชฟเฟ่และซิดาโม ดังนั้นบทความนี้ Front Street Coffee จะพาทุกคนไปทำความรู้จักแหล่งปลูกกาแฟชื่อดังของเอธิโอเปีย——ซิดา
อ่านทั้งหมด →
กาแฟดริปเป็นวิธีการชงที่ให้ความสำคัญกับเทคนิคและความรู้เฉพาะทางด้านกาแฟเป็นอย่างมาก ไม่ว่าจะเป็นปริมาณเมล็ดกาแฟดริป ระดับการบดกาแฟ เวลาของอัตราส่วนผงต่อน้ำ วิธีการชง ต่างก็ส่งผลต่อรสชาติที่สกัดได้จากกาแฟดริป แล้วจะชงกาแฟดริปหนึ่งเหยือกให้ได้รสชาติที่สมบูรณ์แบบได้อย่างไร? บทความต่อไปนี้ของ Front Street Coffee
อ่านทั้งหมด →
ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมากาแฟดริปแบบหูแขวนเริ่มเป็นที่นิยม เพราะวิธีการทำที่ง่ายและสะดวก ทำให้เป็นที่ชื่นชอบของพนักงานออฟฟิศเป็นอย่างมาก กลายเป็นหนึ่งในสิ่งจำเป็นสำหรับคนในวงการกาแฟเวลาออกเดินทาง ในอีกด้านหนึ่ง Front Street Coffee（FrontStreet Coffee）เห็นว่ากาแฟดริปแบบหูแขวนสามารถรักษารสชาติเฉพาะถิ่นดั้งเดิมของเมล็ดกาแฟ
อ่านทั้งหมด →
เมล็ดกาแฟโกลเดนมันด์เฮลิงของ Front Street Coffee สำหรับนักดื่มกาแฟหลายคนทั้งคุ้นเคยและแปลกหน้า คุ้นเคยเพราะได้ยินคำชื่นชมจากนักดื่มกาแฟด้วยกันบ่อยครั้ง แปลกหน้าเพราะในท้องตลาดมีเมล็ดกาแฟโกลเดนมันด์เฮลิงปลอมมากมาย การได้ดื่มกาแฟโกลเดนมันด์เฮลิงของแท้เป็นเรื่องยาก โกลเดนมันด์เฮลิงคืออะไร
อ่านทั้งหมด →
ความรู้เกี่ยวกับกาแฟ specialty เพิ่มเติม ติดตามได้ที่ WeChat Official Account: Front Street Coffee (FrontStreet Coffee) ในฐานะผลิตภัณฑ์ขายดีของร้านกาแฟ Cold Brew เป็นหนึ่งในวิธีการชงที่ไม่ต้องใช้เครื่องชงกาแฟเลย สำหรับหลายคน Cold Brew ถือเป็นตัวอย่างที่ดีของกาแฟหนึ่งแก้วอย่างแท้จริง
อ่านทั้งหมด →
การปรากฏตัวของกาแฟพิเศษไม่เพียงทำให้รสชาติกาแฟได้รับความสนใจเท่านั้น แต่ความแตกต่างระหว่างพันธุ์ต่างๆก็กลายเป็นประเด็นที่ทุกคนพูดคุยกันด้วย ในฐานะพันธุ์กาแฟหลัก อาราบิก้าถือได้ว่าเป็นตัวแทนพันธุ์กาแฟดีเด่นที่เป็นที่ยอมรับกันทั่วไป โดยมีพันธุ์ย่อยมากมายที่แสดงออกแตกต่างกันไปตามแหล่งปลูกและวิธีการแปรรูปที่แตกต่างกัน
อ่านทั้งหมด →
ความรู้กาแฟ specialty เพิ่มเติม ติดตาม WeChat Official Account: Front Street Coffee (FrontStreet Coffee) ด้วยการพัฒนาของอุตสาหกรรมกาแฟ กาแฟไม่ใช่อีกต่อไปเครื่องดื่มระดับสูงที่เข้าถึงยาก กลับกัน กาแฟกลายเป็นเครื่องดื่มปลุกพลังในชีวิตประจำวันของคนทำงาน กาแฟถูกดื่มบ่อยขึ้นเรื่อยๆ
อ่านทั้งหมด →รับข่าวเมล็ดใหม่ก่อนใคร, เทคนิคการชง, โปรโมชั่นใหม่และโน้ตคัพพิง
สแกน QR ติดตามเพจของเรา
