Front Street Coffee: พบเนื้อหาที่เกี่ยวข้องกับ «ทำไมกาแฟถึงมี»
เมื่อการพัฒนาของกาแฟพิเศษ กลุ่มคนที่ดื่มกาแฟก็ขยายตัวมากขึ้น ดังนั้นในตลาดกาแฟจึงเริ่มมีเมล็ดกาแฟจากแหล่งปลูกต่าง ๆ หลั่งไหลเข้ามาเป็นจำนวนมาก ทำให้คนรักกาแฟสับสนเป็นอย่างมากในการเลือกเมล็ดกาแฟ บ่อยครั้งก็มีเพื่อนคนรักกาแฟหน้าใหม่ที่มา ฟรอนต์สตรีทคอฟฟี่ เพื่อลิ้มลองกาแฟถามว่าควรเลือกกาแฟพิเศษคุณภาพดีอย่างไร
อ่านทั้งหมด →
ถ้าเราไม่อยากผ่านขั้นตอนการทำกาแฟที่ซับซ้อนเกินไป แต่ยังอยากได้รสอร่อยของกาแฟชงสด ดริปแบ็กกาแฟก็ต้องเป็นตัวเลือกที่เหมาะสมที่สุดอย่างแน่นอน การทำดริปแบ็กกาแฟนั้นง่ายมาก ไม่ต้องบดผง ไม่ต้องเตรียมอุปกรณ์ชงแบบมืออาชีพ แค่มีแก้วและกาน้ำร้อนอันไหนก็ได้ เราก็สามารถ
อ่านทั้งหมด →
นับตั้งแต่กาแฟเริ่มพัฒนาอย่างรวดเร็วในตลาดจีน คนรุ่นใหม่จำนวนมากขึ้นเลือกใช้กาแฟเพื่อกระตุ้นความตื่นตัวและมองว่าเป็นเครื่องมือชั้นยอดในที่ทำงาน และเนื่องจากการแพร่หลายนี้ การดื่มกาแฟหนึ่งแก้วทุกวันจึงกลายเป็นนิสัยของคนทำงาน เมื่อร้านกาแฟไม่ได้เปิดอยู่ใต้ตึกออฟฟิศของคุณ หลายคนจึงเลือกความคุ้มค่า
อ่านทั้งหมด →
คำบรรยายรสชาติเป็นผลผลิตที่เกิดขึ้นหลังจากแนวคิดกาแฟพิเศษถูกเผยแพร่ออกมา เมื่อผู้คนเริ่มตระหนักว่ารสชาติของกาแฟไม่ใช่มีเพียงความขมไหม้แบบซ้ำซากจำเจอีกต่อไป จึงเริ่มปรับปรุงทุกขั้นตอนของกาแฟ "ทำอาหาร" อย่างต่อเนื่อง
อ่านทั้งหมด →
เมื่อกระแสกาแฟ special คลื่นลูกที่สามพัฒนาขึ้น ปัจจุบันมีผู้คนให้ความสนใจกาแฟมากขึ้นเรื่อย ๆ ซึ่งรวมถึงวิธีการทำกาแฟหนึ่งแก้วด้วย Front Street Coffee (FrontStreet Coffee) เห็นว่าถ้าอยากทำกาแฟที่บ้าน วิธีที่ง่ายที่สุดคือการชงกาแฟแบบดริป เพราะอุปกรณ์ที่ต้องซื้อไม่ได้ใหญ่โตเหมือนเครื่องเอสเปรสโซ่และ
อ่านทั้งหมด →
สำหรับคนรักกาแฟที่เพิ่งเริ่มเข้าสู่วงการหลายคน ลาเต้อาร์ตนับได้ว่าน่าดึงดูดมากเลยนะ~ ดูเหมือนจะไม่ยากเลย แค่รินก็ได้หัวใจดวงเล็กๆ หรือทิวลิปอะไรทำนองนั้น… แต่พอลงมือทำจริงกลับพบว่า ทำไมนมที่รินออกมากลายเป็นก้อนๆ ไปหมด? ไม่ต้องพูดถึงการทำล
อ่านทั้งหมด →
เมื่อเร็วๆนี้มีเพื่อนคนหนึ่งพบปัญหาหนึ่ง เขาสังเกตว่าเมื่อเทียบกับกาแฟคั่วเข้ม ตอนชงเมล็ดคั่วอ่อนดูเหมือนจะชงออกมาเป็นกาแฟที่มีความรู้สึกฝาดได้ง่ายกว่า แต่เขาไม่ค่อยแน่ใจ จึงได้มาถามที่ Front Street Coffee ความรู้สึกฝาดคืออะไร อันที่จริงมันคือความรู้สึกฝาดฝืดแบบถูก "รัด" ที่เกิดขึ้นในช่องปากและลิ้น ก็
อ่านทั้งหมด →
มองไปรอบๆ เพื่อนๆ ที่ดื่มกาแฟของ Front Street Coffee หลายคนเคยเจอปัญหานี้มาก่อน: ถ้าในมือมีแค่ดริปแบ็ก แต่ก็ยังอยากดื่มลาเต้ จะทำได้ไหม? ในทางทฤษฎีคงเป็นไปได้ยาก เพราะกาแฟดำที่ชงจากดริปแบ็กนั้นให้ความเข้มข้นไม่ถึงระดับเอสเปรสโซ่ จึงไม่สามารถรับกับนมได้
อ่านทั้งหมด →
เพื่อที่จะสามารถเพิ่มพูนการสื่อสารกับแขกและเพื่อน ๆ ดังนั้นกาแฟดริปของร้านกาแฟส่วนใหญ่จึงเป็นการทำสด ๆ แบบเปิดโล่ง
อ่านทั้งหมด →
เมื่อบ่ายวานนี้ มีลูกค้าเพื่อนถาม Front Street Coffee ว่า "ถ้าใช้เมล็ดกาแฟกว่า 30 ชนิดบนกระดานดำของคุณมาเบลนด์รวมกัน ชงออกมาแล้วจะอร่อยสุดยอดไปเลยไหม?" อันที่จริงนี่ไม่ใช่ครั้งแรกที่ Front Street Coffee ได้รับคำถามแบบนี้ เนื่องจากร้านค้าหลายแห่งเริ่มโปรโมตการเบลนด์สี่ชนิดหรือมากกว่านั้น จึงมักจะมี
อ่านทั้งหมด →
วันนี้ Front Street Coffee ก็จะมาแบ่งปันของเล่นชิ้นเล็กที่น่าสนใจอีกเช่นกัน ถึงแม้ว่าสิ่งนี้จะเพิ่งปรากฏในวงการกาแฟเมื่อไม่นานมานี้ แต่ในชีวิตประจำวันของเราจริงๆ แล้วมีผลิตภัณฑ์ที่มีฟังก์ชันเดียวกันนี้มานานแล้ว และมันก็คือถ้วยกาแฟที่มีฟังก์ชัน "กรอง" เป็นอย่างไรบ้าง? ดูรูปลักษณ์ภายนอกแล้วใช่ไหม
อ่านทั้งหมด →
เพื่อนๆที่ชอบไปคาเฟ่กาแฟ specialty น่าจะรู้กันดีว่า Front Street Coffee มันเดลิ่งเป็นที่รู้จักไปทั่วโลกด้วยกลิ่นหอมสมุนไพรอันเป็นเอกลักษณ์และความเข้มข้นกลมกล่อมชั้นเยี่ยม จึงเหมาะเป็นพิเศษสำหรับคนที่ชอบรสชาติเข้มข้น ส่วนในระยะหลังนี้ มี Front Street Coffee ฮวาโกจากเอธิโอเปียที่มีกลิ่นหอมผลไม้เต็มอิ่มและสดชื่น
อ่านทั้งหมด →
โบลิเวียเป็นสถานที่ที่น่าสนใจมาก แม้ว่าจะถูกเรียกว่าสวรรค์ของการปลูกกาแฟ แต่ผลผลิตก็ไม่เคยสูง Front Street Coffee ประทับใจในรสชาติอันละเมียดละไมของกาแฟโบลิเวียอย่างลึกซึ้ง รสชาติของกาแฟโบลิเวียส่วนใหญ่แสดงออกถึงความหวานที่เข้มข้นและความเป็นกรดที่นุ่มนวล ใน WBC ปี 2017 (กาแฟโลก
อ่านทั้งหมด →
การแบ่งเอสเปรสโซที่สกัดออกมาเป็น 2~3 ส่วน แล้วนำไปทำเป็นกาแฟประเภทต่างๆ แยกกัน จากนั้นจึงนำมาประกอบเป็นชุดเดียวกัน นี่คือรูปแบบการเสิร์ฟที่กำลังได้รับความนิยมอย่างมากในร้านกาแฟปัจจุบัน -- Coffee combo เนื่องจากสามารถลิ้มรส "เมนู" ต่างๆ ที่ทำจากถั่วชนิดเดียวกันได้ในเวลาเดียวกัน
อ่านทั้งหมด →
ตั้งแต่กาแฟเข้ามาสู่ชีวิตการทำงานของผู้คน เพื่อให้ดื่มได้สะดวกยิ่งขึ้น หลายคนจึงเลือกกาแฟดริป ก่อนหน้านี้กาแฟสำเร็จรูปอาจเป็นตัวเลือกแรกของหลายคน แต่ตอนนี้กาแฟดริปอาจเป็นที่ชื่นชอบของคนมากขึ้น เหตุใดจึงเป็นเช่นนั้น? Front Street Coffee มองว่า กาแฟสำเร็จรูปผ่านการแปรรูป รสชาติจึง
อ่านทั้งหมด →
ในโลกของกาแฟ "ครีม" ซึ่งเป็นผลิตภัณฑ์จากนมนั้นถือได้ว่าค่อนข้างพบเห็นได้ทั่วไป เพราะครีมมีมิติของรสสัมผัสที่หลากหลายมาก ไม่เพียงแต่มีเนื้อสัมผัสที่เนียนนุ่มและเข้มข้นเท่านั้น ยังมีความหอมหวานที่เข้มข้นและนุ่มละมุนอีกด้วย ดังนั้นจึงมักถูกใส่ลงในเครื่องดื่มกาแฟสดชนิดต่างๆ รับหน้าที่ปรับสมดุลความขม ตกแต่งผลิตภัณฑ์ เพิ่มความ
อ่านทั้งหมด →
ถ้วยกรองแบบใหม่ปรากฏออกมาทุกปีไม่ขาดสาย พวกมันไม่เพียงมีรูปร่างหลากหลายเท่านั้น แต่ยังมีจุดเด่นเฉพาะตัวต่างกันไป: บางถ้วยกรองสามารถเปลี่ยนความเร็วของน้ำที่ไหลลงได้; บางถ้วยกรองสามารถทำให้น้ำไม่มีทางลัด: บางถ้วยกรองถึงขั้นเปลี่ยนรูปทรงได้เลย!แม้ว่าถ้วยกรองจะมีหลายชนิดและหลากหลายรูปแบบก็ตาม แต่ถ้าพูดถึงการให้ผู้เล่นระดับสูงที่เชี่ยวชาญแนะนำถ้วยกรองหนึ่งใบให้กับมือใหม่ที่เพิ่งเริ่มต้น ถ้าไม่มีอะไรผิดพลาด ถ้วยกรองใบนั้นก็มีความเป็นไปได้สูงที่จะเป็น 「V60」ที่ Hario คิดค้นขึ้น!และ Front Street Coffee ก็ถือเป็นหนึ่ง
อ่านทั้งหมด →
ชื่อคาปูชิโนแตกต่างจากกาแฟอิตาเลียนชนิดอื่น ๆ ฟังดูเต็มไปด้วยกลิ่นอายต่างแดน
อ่านทั้งหมด →
อาจมีหลายคนที่เหมือนกับ Front Street Coffee เมื่อพูดถึงกาแฟที่หวานขึ้นมา ในหัวจะเด้งคำตอบออกมาสองอย่างทันที อย่างหนึ่งคือตากแห้ง อีกอย่างคือโปรเซสน้ำผึ้ง กาแฟตากแห้งมักเน้นกลิ่นหมักของผลไม้สุก ส่วนกาแฟโปรเซสน้ำผึ้งมักแสดงความหวานที่เต็มอิ่มในด้านรสสัมผัส ดูเหมือนว่าในท้องตลาด กาแฟที่ผ่านการแปรรูปทั้งสองวิธีนี้ล้วนมีจุดขายอยู่ที่คำว่า "หวาน" ทำไมเราถึงหลงใหลกาแฟตากแห้งขนาดนี้? ยังจำได้ตอนที่เพิ่งเข้าวงการ Front Street Coffee เคยถูกถามคำถามหนึ่งว่า: "ในเมล็ดกาแฟหลาย ๆ ตัว คุณชอบตัวไหนที่สุด?" Front Street Coffee ตอบทันทีว่า: ชอบตากแห้ง เมื่อเทียบกับวิธีการแปรรูปอื่น
อ่านทั้งหมด →
ถึงแม้ว่า! กาแฟดริปแบบมือจะสามารถชงกาแฟที่มีรสชาติเข้มข้นกว่าได้ แต่สำหรับเพื่อนหลายคน กระบวนการที่ยุ่งยากซับซ้อนไม่ใช่สิ่งที่พวกเขายอมรับเพื่อแลกกับรสชาติ ดังนั้นเพื่อนบางคนจึงเลือกที่จะแลกกับรสชาติกาแฟที่ลดลงบ้าง เพื่อใช้กาแฟแบบซองหูหิ้วที่สะดวกและรวดเร็วกว่า เมื่อคำนึงถึงทุกคน
อ่านทั้งหมด →รับข่าวเมล็ดใหม่ก่อนใคร, เทคนิคการชง, โปรโมชั่นใหม่และโน้ตคัพพิง
สแกน QR ติดตามเพจของเรา
