Front Street Coffee: พบเนื้อหาที่เกี่ยวข้องกับ «ทำไมเมนูที่ฮอตที่สุดของคาเฟ่ส่วนใหญ่ถึงเป็น Dirty»
Dirty ที่เราเรียกติดปากกันว่ากาแฟสกปรก หรือบางคนก็ใช้การทับศัพท์เรียกมันว่า "เต๋อถี่" ในแง่ของการผสมวัตถุดิบ กาแฟสกปรกจริงๆ แล้วก็คือลาเต้เย็นแก้วเล็กที่ไม่ใส่น้ำแข็ง หลายคนในตอนแรกคิดว่ากาแฟสกปรกเป็นแค่กาแฟอินเทรนด์ที่มาแรงแค่ชั่วคราว แต่ไม่คิดว่าแม้มาถึงทุกวันนี้ มันก็ยังคงเป็นสินค้ายอดนิยมที่ต้องมีในทุกร้าน ยิ่งไปกว่านั้น ในคาเฟ่บางแห่ง กาแฟสกปรกยังเป็นสินค้าซิกเนเจอร์ของร้านนั้นอีกด้วย วิธีทำ Dirty ไม่ยากเลย เพียงแค่ใช้แก้วที่แช่เย็นบรรจุนมที่แช่เย็นไว้ จากนั้นค่อยๆ รินเอสเพรสโซลงด้านหน้าอย่างนุ่มนวล ให้มันอาศัยความต่างของความหนาแน่นและอุณหภูมิ
อ่านทั้งหมด →
เป็น! ที่! ทุก! คน! รู้! กัน! ดี!!! Dirty เป็นกาแฟนมที่มีเอกลักษณ์มาก แม้ว่าวัตถุดิบที่ใช้ทำจะพูดได้ว่าคล้ายกับไอซ์ลาเต้ทุกอย่าง แต่เพราะวิธีทำและวิธีดื่มที่แตกต่างออกไป ทำให้มันมีประสบการณ์การชิมที่ต่างจากกาแฟทั่วไปโดยสิ้นเชิง ไม่เพียงเท่านั้น มันยังดีกว่ากาแฟอื่นๆ
อ่านทั้งหมด →
ต้องบอกเลยว่าเอสเปรสโซ่มีรูปแบบการชงที่หลากหลายมาก แค่การผสมกันระหว่างเอสเปรสโซ่กับนมก็สามารถสร้างเครื่องดื่มกาแฟได้หลายชนิด Dirty Coffee ก็เป็นเครื่องดื่มกาแฟเอสเปรสโซ่ที่เกิดจากการผสมกันระหว่างเอสเปรสโซ่กับนมซึ่งได้รับความนิยมอย่างมาก หากมีความรู้เกี่ยวกับเอสเปรสโซ่เล็กน้อย ก็ไม่ยากที่จะพบว่า Di
อ่านทั้งหมด →
Dirty Coffee กับ Iced Latte หน้าตาเวลาเสิร์ฟคล้ายกันมาก ทั้งคู่ทำเป็นโครงสร้างชั้น โดยมีกาแฟอยู่ด้านบนและนมอยู่ด้านล่าง จึงดูเหมือนเป็นกาแฟชนิดเดียวกัน แต่จริง ๆ แล้วเป็นกาแฟสองชนิด ถึงแม้วิธีทำจะเหมือนกัน แต่ความแตกต่างในรายละเอียดบางอย่างทำให้กาแฟสองชนิดนี้ต่างกันในเรื่องรสชาติและสัมผัส
อ่านทั้งหมด →
เพื่อนๆที่ชอบกาแฟนมต้องไม่แปลกใจกับ Dirty อย่างแน่นอน ถึงแม้ว่า Front Street Coffee จะไม่ได้ระบุชื่อ "Dirty" ไว้บนเมนู แต่เพื่อนๆที่รู้ลึกหลายคนพอเข้าร้านก็จะสั่งเครื่องดื่มนี้เองโดยตรง เพราะมันโด่งดังไปทั่วประเทศมานานแล้ว ซ้ำยังกลายเป็นป้ายทองของร้านกาแฟหลายแห่งอีกด้วย เมื่อเจอกับการชิมครั้งแรก
อ่านทั้งหมด →
ต้องบอกเลยว่า Dirty นั้นได้รับความนิยมสุดๆ จริงๆ! เพราะโครงสร้างและวิธีดื่มที่เป็นเอกลักษณ์ ทำให้กาแฟแก้วนี้มีความยืดหยุ่นในการปรับแต่งสูงกว่ากาแฟทั่วไป ดังนั้นจะเห็นได้ว่าเมื่อปีที่แล้ว Front Street Coffee ได้แชร์สูตรพิเศษอย่าง "ไวท์โทสต์ Dirty", "องุ่นอู่หลง Dirty" และอื่นๆ อีกมากมาย
อ่านทั้งหมด →
Dirty coffee ถูกซ่อนไว้ในเมนูลับของ Front Street Coffee มาโดยตลอด เพราะในมุมมองของ Front Street Coffee แล้ว Dirty คือวิธีดื่มลาเต้แบบ "พิเศษ" จนกระทั่งวันหนึ่ง ได้ยินลูกค้าอธิบายให้เพื่อนฟังโดยบังเอิญ สรุปได้ว่า "Dirty คือการใช้นม ice bock เป็นฐาน แล้วเท espres
อ่านทั้งหมด →
Dirty Coffee (Dirty) เกิดขึ้นเพราะความนิยมของวัฒนธรรม "dirty" มันเป็นที่รู้จักกันอย่างกว้างขวางเพราะคำว่า "dirty" และเป็นที่ชื่นชอบของผู้คนทั่วโลกก็เพราะความ "dirty" แต่คำว่า "dirty" ในที่นี้ไม่ได้หมายถึงความสกปรกในความหมายที่แท้จริง แต่หมายถึงเอฟเฟกต์รูปลักษณ์ที่สร้างขึ้นผ่านวิธีการทำเฉพาะ วิธีการทำนั้นง่ายมาก
อ่านทั้งหมด →
ในไม่กี่ปีที่ผ่านมา มีกาแฟนมเย็นชนิดหนึ่งชื่อ Dirty ได้รับความนิยมมากขึ้นเรื่อย ๆ เอสเปรสโซ่ร้อนหอมมันด้านบนผสมผสานกับนมเย็นหวานอร่อย เกิดเป็นรสสัมผัสพิเศษที่สลับร้อนเย็น อีกทั้งยังมีรูปลักษณ์สวยงามถ่ายรูปขึ้น จึงยิ่งได้คะแนนเพิ่ม หลายร้านก็นำมาใส่ในเมนูประจำ แล้ว Dirty Coffee คืออะไร?
อ่านทั้งหมด →
ไม่รู้ว่าเริ่มตั้งแต่เมื่อไหร่ ภายในร้านกาแฟ specialty ของจีนได้เกิดกระแสกาแฟ Dirty ขึ้น: เครื่องดื่มกาแฟนมเย็นที่แม้ปริมาณแก้วจะไม่มาก แต่มีหน้าตาสวยงามสูง กำลังได้รับความนิยมมากขึ้นเรื่อยๆ ไม่เพียงวิธีการดื่มพิเศษ รสสัมผัสสลับร้อนเย็นยังสร้างความประทับใจให้กับทุกคนที่ได้ลิ้มลองครั้งแรก มันคือ Dirty Coffee ที่ฮิตไปทั่วทุกโซเชียลมีเดีย Dirty หรือที่เรียกอีกชื่อว่ากาแฟเปื้อน ถือเป็นเครื่องดื่มยอดนิยมภายใต้กระแสวัฒนธรรม Dirty ในยุคนั้น ในยุคที่ข้อมูลบนอินเทอร์เน็ตพัฒนาแบบนี้ วิธีการทำ Dirty ไม่ใช่ความลับอะไรอีกต่อไป แค่ค้นหาในแพลตฟอร์มไหนก็ตาม ก็จะเจอการสอนและขั้นตอนแบบละเอียด
อ่านทั้งหมด →
หลายปีมานี้ มีกาแฟเย็นผสมนมชนิดหนึ่งชื่อ Dirty กำลังได้รับความนิยมมากขึ้นเรื่อย ๆ เอสเปรสโซ่ร้อนหอมมันชั้นบนผสานกับนมเย็นหวานอร่อย ก่อให้เกิดสัมผัสเฉพาะตัวที่ร้อนสลับเย็น อีกทั้งยังถ่ายรูปออกมาสวยงามยิ่งเพิ่มคะแนน หลายร้านจึงใส่เข้าไปในเมนูประจำ แล้ว Dirty คืออะไร？
อ่านทั้งหมด →
เพื่อนๆ ที่ชอบกาแฟใส่นมต้องไม่แปลก unfamiliar กับ Dirty แน่นอน ถึงแม้ Front Street Coffee จะไม่ได้ระบุชื่อ "Dirty" ไว้ในเมนู แต่เพื่อนๆ ที่รู้ลึกหลายคนพอเข้าร้านก็มักสั่งเครื่องดื่มตัวนี้เอง ยังไงก็เถอะเพราะมันโด่งดังไปทั่วประเทศ มาแล้ว ถึงขั้นกลายเป็นป้ายทองของร้านกาแฟไม่น้อย
อ่านทั้งหมด →
ลูกค้า：“เถ้าแก่ เอา Dirty แก้วนึง！”Front Street Coffee：“ได้เลย！”ลูกค้า：“เอาแบบร้อน！”Front Street Coffee：“...... ไม่มีนะครับ Dirty ไม่ทำแบบร้อน......” ในชีวิตประจำวันของร้านกาแฟ บทสนทนาแบบนี้เรียกได้ว่าพบเห็นได้บ่อยมาก เพราะวัสดุที่ใช้ทำ Dirty
อ่านทั้งหมด →
ในยุคที่ข้อมูลข่าวสารบนอินเทอร์เน็ตเจริญรุ่งเรืองเช่นนี้ วิธีการทำกาแฟหนึ่งแก้วไม่ใช่ความลับอะไรอีกต่อไป ไม่ว่าจะเป็นกาแฟชนิดใด เราก็สามารถค้นหาขั้นตอนการทำอย่างละเอียดและวัสดุที่ใช้ได้เสมอ รวมถึงผลิตภัณฑ์ดาวรุ่งที่ฮอตสุด ๆ ในตอนนี้อย่าง Dirty ถึงกระนั้น ช่วงที่ผ่านมาไม่ว่าจะเป็น Front Street Coffee
อ่านทั้งหมด →
เนื่องจากวัสดุที่ใช้ทำDirtyและiced latteเหมือนกันทุกอย่าง คือน้ำนมเย็นบวกเอสเพรสโซ่ และรูปลักษณ์ก็คล้ายกันมาก ต่างก็มีโครงสร้างการแยกชั้นที่เกิดจากน้ำนมและเอสเพรสโซ่ ดังนั้นFront Street Coffeeจึงมักถูกเพื่อนลูกค้าที่ดื่มiced latteถามบ่อยว่า "ทั้งคู่เป็นน้ำนมเย็นบวกเอสเพรสโซ่เหมือนกัน แล้วDirtyกับ
อ่านทั้งหมด →
ในบรรดากาแฟสร้างสรรค์ที่ผุดขึ้นมาไม่หยุดหย่อน Dirty ถือเป็นตัวท็อปที่มั่นคงไม่มีสั่นคลอน นอกจากจะปรากฏตัวบ่อยในร้านค้าและเทศกาลกาแฟแล้ว ในบทเรียนทำกาแฟเองที่บ้านก็มักมี Dirty ให้เห็นอยู่เสมอ เพราะมันมีออร่าดาราที่แตกต่างจากเครื่องดื่มอื่นๆ หลังบ้านของ Front Street Coffee จึงได้รับข้อความถามถึง Dir บ่อยครั้ง
อ่านทั้งหมด →
รสชาติของกาแฟนมนั้นเจ็ดส่วนมาจากกาแฟสามส่วนมาจากนม ถ้าเอสเพรสโซ่จืดเกินไปกาแฟนมก็จะกลายเป็น "เครื่องดื่มรสนม" ง่ายๆ ถ้าเอสเพรสโซ่เข้มเกินไปก็จะกลบกลิ่นนม ดังนั้นการทำลาเต้ คาปูชิโน่ และ Dirty การเลือกเบลนด์ให้ถูกจึงเป็นเรื่องสำคัญมาก เบลนด์สามตัวของ Front Street Coffee ด้านล่างนี้ล้วนเหมาะกับกาแฟนม
อ่านทั้งหมด →
ความรู้กาแฟพิเศษเพิ่มเติม ติดตามเว่ยซินสาธารณะ: Front Street Coffee (FrontStreet Coffee) เพื่อนที่ชอบดื่มกาแฟรู้จักเอสเพรสโซ กาแฟเมล็ดเดียว แต่กาแฟ SOE ดูเหมือนเพิ่งได้ยินเมื่อไม่นานมานี้ คุณเคยลองเดินเข้าไปในร้านกาแฟ แล้วบาริสต้าถามว่า "ต้องการ
อ่านทั้งหมด →
ตอนนี้คุณเดินเข้าไปในร้านกาแฟ specialty บนเมนูกาแฟเอสเปรสโซ่จะเห็นกาแฟนมอย่างเฟลตไวท์ (Flat White) ลาเต้ คาปูชิโน่ได้เสมอ บางร้านยังมี dirty หรือแม้แต่พีคโคโล่กาแฟที่ค่อนข้าง niche ในกาแฟที่มีให้เลือกมากมายเหล่านี้ เฟลตไวท์กับลาเต้มีความ
อ่านทั้งหมด →
ลูกเกดคือผลไม้แห้งที่ได้จากองุ่นหลังจากเก็บเกี่ยวแล้วนำไปทำให้แห้ง เนื่องจากเนื้อนุ่มเคี้ยวเพลิน รสชาติเอกลักษณ์หวานอร่อย จึงเป็นของว่างที่เหมาะมากสำหรับแก้หิวระหว่างเวลาว่าง
อ่านทั้งหมด →รับข่าวเมล็ดใหม่ก่อนใคร, เทคนิคการชง, โปรโมชั่นใหม่และโน้ตคัพพิง
สแกน QR ติดตามเพจของเรา
