Front Street Coffee: พบเนื้อหาที่เกี่ยวข้องกับ «น้ำชา»
ความรู้เรื่องกาแฟ specialty เพิ่มเติม โปรดติดตาม: Front Street Coffee (Frontsteet Coffee) เฟรนช์เพรสมีต้นกำเนิดจากฝรั่งเศสในศตวรรษที่ 19 ภาษาอังกฤษเรียกว่า French Press ภาษาจีนเรียกได้อีกอย่างว่า "หม้อกรองแบบฝรั่งเศส" แม้เวลาที่ปรากฏชัดเจนจะไม่แน่นอน แต่ในปี 1852
อ่านทั้งหมด →
ความรู้เกี่ยวกับกาแฟ specialty เพิ่มเติม โปรดติดตาม: Front Street Coffee (Frontsteet Coffee) กาแฟได้รับความนิยมจากทุกคนมากขึ้นเรื่อยๆ มีวิธีการชงที่หลากหลาย อย่างไรก็ตาม ในเวลาที่ยุ่ง การดื่มกาแฟดริปสักแก้วอาจรู้สึกว่าไม่มีเวลา อยากดื่มเอสเพรสโซสักแก้วก็ดูเหมือนเวลาจะไม่พอ เช่นนั้นในสถานการณ์แบบนี้
อ่านทั้งหมด →
เมื่อพูดถึงมันเดลลิงอินโดนีเซีย ที่มีชื่อเสียงและได้รับความนิยมมากที่สุดก็คงหนีไม่พ้นเมล็ดกาแฟมันเดลลิงโกลด์ที่ผลิตโดยบริษัท PWN อินโดนีเซีย ด้วยเหตุนี้จึงมีหลายคนที่ได้ยินชื่อแล้วมารับประทานกาแฟมันเดลลิงโกลด์ และตัดสินใจซื้อเมล็ดกาแฟกลับไปชงดริปเอง แต่กลับชงออกมาไม่ได้รสชาติแบบที่ดื่มที่ร้านกาแฟ นี่เป็นเพราะอะไร
อ่านทั้งหมด →
กาแฟดริปเป็นวิธีการชงที่ให้ความสำคัญกับเทคนิคและความรู้เฉพาะทางด้านกาแฟเป็นอย่างมาก ไม่ว่าจะเป็นปริมาณเมล็ดกาแฟดริป ระดับการบดกาแฟ เวลาของอัตราส่วนผงต่อน้ำ วิธีการชง ต่างก็ส่งผลต่อรสชาติที่สกัดได้จากกาแฟดริป แล้วจะชงกาแฟดริปหนึ่งเหยือกให้ได้รสชาติที่สมบูรณ์แบบได้อย่างไร? บทความต่อไปนี้ของ Front Street Coffee
อ่านทั้งหมด →
การเริ่มต้นวันทำงานด้วยกาแฟหนึ่งแก้วกลายเป็นกิจวัตรของเพื่อนหลายคน ด้วยการพัฒนาของอุตสาหกรรมกาแฟ วิธีการแปรรูปกาแฟใหม่ ๆ จึงเกิดขึ้นมากมาย นอกจากความหลากหลายของวิธีการแปรรูปแล้ว การแบ่งประเภทของกาแฟก็ยังละเอียดขึ้นเรื่อย ๆ เช่นเดียวกับสิ่งที่ Front Street Coffee จะแนะนำในวันนี้ ซึ่งเป็นหนึ่งในประเภทที่ค่อนข้างพิเศษ
อ่านทั้งหมด →
สำหรับความรู้เรื่องกาแฟพิเศษเพิ่มเติม กรุณาติดตามบัญชีทางการ WeChat: Front Street Coffee (FrontStreet Coffee) กาแฟเย็น 4 ชนิดที่เราพบเห็นบ่อย ได้แก่ อเมริกาโน่เย็น กาแฟดริปเย็น โคลด์บรูว์ และกาแฟหยดเย็น เพื่อนบางคนอาจไม่คุ้นเคยกับกาแฟเย็น 4 ชนิดนี้ ดังนั้น Front Street Coffee จึงลองเริ่มจากมุมมองบางอย่าง
อ่านทั้งหมด →
หลายคนมักชงกาแฟดริปในสถานการณ์ที่ทำงานในออฟฟิศ เพราะอยากดื่มกาแฟsingle originคุณภาพสูงระหว่างทำงาน แต่ไม่อยากจัดเตรียมอุปกรณ์ต่างๆ มากมายเหมือนการชงแบบมือ Pour Over จึงเลือกกาแฟดริปที่ง่ายและสะดวก ลูกค้าและเพื่อนหลายท่านของ Front Street Coffee ก็ยึดแนวคิดนี้ในการซื้อ
อ่านทั้งหมด →
ความขี้เกียจถือได้ว่าเป็นสัญชาตญาณของชาวออฟฟิศยุคปัจจุบัน หากจะถามว่าคนสมัยนี้ "ขี้เกียจ" กันขนาดไหน พวกเขาจะลงมือทำจนเห็นเลยว่า อะไรที่ใส่ในชามเดียวได้ ก็จะไม่ใช้ใบที่สอง อะไรที่ยกหม้อกินได้ ก็จะไม่ใช้ชามเลย ที่จริงแล้ว "สายกาแฟขี้เกียจ" ที่รีบไปทำงานก็เป็นแบบนี้เหมือนกัน คนที่ทำ Drip Bag ก็ขี้เกียจต้มน้ำ คนที่ทำ Pour Over ก็ขี้เกียจบดเมล็ดกาแฟ คนที่ทำ Cold Brew ก็ขี้เกียจกรองกาก คนที่ทำเอสเปรสโซก็ขี้เกียจเปิดเครื่อง... ตอนนี้เพื่อนๆ อาจจะถามว่า ไม่มีวิธีทำกาแฟที่ทั้งอร่อยและประหยัดเวลาสักวิธีเลยเหรอ คำตอบคือมี Front Street Coffee วันนี้จะมาสอนวิธีทำกาแฟเย็นแบบเตรียมไว้ล่วงหน้าให้ทุกคน นั่นก็คือกาแฟก้อนน้ำแข็ง ซึ่งสามารถทำเป็นอเมริกาโน่
อ่านทั้งหมด →
ตอนนี้ทุกคนให้ความสนใจกาแฟSingle Origin มากขึ้น แต่ถ้าดูจากสถานการณ์การสั่งที่ร้านของ Front Street Coffee (FrontStreet Coffee) แล้ว กาแฟเอสเปรสโซ่ยังคงมีสัดส่วนการขายที่มากกว่า สำหรับการเลือกเมล็ดกาแฟเอสเปรสโซ่ สิ่งที่ Front Street Coffee (FrontStreet Coffee) ให้ความสนใจคือ
อ่านทั้งหมด →
เพื่อนหลายคนเวลาชงกาแฟสำหรับหนึ่งที่บอกได้เลยว่าคล่องแคล่วมาก สามารถชงกาแฟอร่อยได้อย่างง่ายดาย แต่พอเพิ่มปริมาณผงเป็นสองเท่า เวลาชงกาแฟสำหรับหลายคน กลับทำได้ไม่โดดเด่นเท่าไหร่! พอชงออกมาแล้ว กาแฟที่ได้ไม่เพียงแต่ไม่มีมิติรสชาติที่หลากหลายเหมือนเดิม
อ่านทั้งหมด →
ความรู้เกี่ยวกับกาแฟspecialtyเพิ่มเติม กรุณาติดตาม: Front Street Coffee (Frontsteet Coffee) หนึ่งในความสนุกของการชงกาแฟด้วยมือคือการใช้เทคนิคการชงที่แตกต่างกันในการตีความกาแฟหนึ่งแก้ว และสำหรับวิธีการชงด้วยมือนั้นเชื่อว่าทุกคนให้ความสนใจเป็นอย่างมาก ดังนั้นเทคนิคการชงด้วยมือที่แพร่หลายที่สุดในปัจจุบันคือเทคนิคการชงแบบมือ
อ่านทั้งหมด →
ร้านเรือธงของ Front Street Coffee มักจะมีเพื่อนๆ ที่เรียนการทำกาแฟดริปด้วยตัวเองที่บ้านมาพูดคุยกับ Front Street Coffee เกี่ยวกับปัญหาที่เกี่ยวข้องกับการชงกาแฟ หลายคนบอกว่าแม้จะใช้พารามิเตอร์เหมือนกับที่ Front Street Coffee แนะนำที่ร้านทุกประการ แต่รสชาติกาแฟที่ชงออกมากลับดีบ้างไม่ดีบ้างตลอด ไม่รู้ว่าจริงๆ แล้วปัญหาอยู่ตรงไหน เรื่องแบบนี้
อ่านทั้งหมด →
ความรู้กาแฟพิเศษเพิ่มเติม ติดตามได้ที่：Front Street Coffee (Frontsteet Coffee) ปี 1990 บริษัท Yamanaka Sangyo จำกัด ของญี่ปุ่นได้นำแนวคิดถุงชามาใช้กับกาแฟ ประดิษฐ์กาแฟแบบถุงกรองแล้วยื่นจดสิทธิบัตร ตามความต้องการของตลาดกาแฟพิเศษ ผู้คนจำนวนมากขึ้นเริ่มซื้อกาแฟดริปแบ็ก
อ่านทั้งหมด →
กาแฟได้รับความนิยมจากทุกคนมากขึ้นเรื่อยๆ มีวิธีชงที่หลากหลาย อย่างไรก็ตามในเวลาที่ยุ่ง การดื่มกาแฟดริปสักแก้วอาจรู้สึกไม่มีเวลา อยากได้เอสเปรสโซสักแก้วก็ดูเหมือนเวลาจะไม่พอ ในสถานการณ์แบบนี้ การใช้ French Press ชงกาแฟสักแก้วอาจเป็นตัวเลือกที่ดีทีเดียว! กาแฟ French Press กับกาแฟดริป
อ่านทั้งหมด →
"ตอนบลูมใช้น้ำปริมาณเท่าไหร่เหรอ?" "โดยทั่วไปแนะนำให้ใช้น้ำเป็นสองเท่าของน้ำหนักผงในการบลูม" "แต่ผมเห็นบางร้านแนะนำให้ใช้น้ำสี่เท่าของน้ำหนักผงในการบลูม บอกว่าช่วยให้การระบายแก๊สสม่ำเสมอยิ่งขึ้น กาแฟที่ชงออกมาอร่อยกว่า!" ข้างต้นคือบทสนทนาช่วงเช้าวันนี้ระหว่าง Front Street Coffee กับลูกค้าที่มาซื้อเมล็ดกาแฟที่ร้าน
อ่านทั้งหมด →
ความรู้กาแฟสเปเชียลตี้เพิ่มเติม ติดตามบัญชีทางการ WeChat: Front Street Coffee (FrontStreet Coffee) สังคมยุคปัจจุบันสำหรับกาแฟ ไม่ได้เป็นเพียงเครื่องดื่มกระตุ้นความตื่นตัว แต่เป็นวิถีชีวิตอย่างหนึ่ง ในท้องตลาดเริ่มมีกาแฟดีแคฟออกมาเพื่อตอบสนองผู้ที่ได้รับคาเฟอีนแล้วส่งผลต่อการนอนหลับหรือ
อ่านทั้งหมด →
ความต้องการกาแฟของผู้คนเพิ่มขึ้นเรื่อย ๆ ปริมาณผลผลิตเมล็ดกาแฟทั่วโลกสูงถึง 8,400 ล้านกิโลกรัมต่อปี ซึ่งนับว่าน่าทึ่งมาก สำหรับกาแฟนั้น Front Street Coffee มองว่าปัจจัยที่ส่งผลต่อรสชาติกาแฟ นอกจากสายพันธุ์ แหล่งปลูก และวิธีการเพาะปลูกแล้ว ยังมีอีกหนึ่งกระบวนการสำคัญ นั่นคือ วิธีการแปรรูปเมล็ดกาแฟ โดยเมล็ดกาแฟที่แปรรูปต่างวิธีกัน
อ่านทั้งหมด →
เมื่อตลาดกาแฟพิเศษ berkembang, กาแฟsingle origin ก็ได้รับการยอมรับจากคนทั่วไปมากขึ้นเรื่อยๆ ดังนั้นจึงมีคนรักกาแฟจำนวนไม่น้อยที่เรียนทำกาแฟดริปเองที่บ้าน ด้วยเหตุนี้เพื่อนๆคนรักกาแฟที่มาซื้อเมล็ดกาแฟที่ร้าน Front Street Coffee จึงมักถามว่าสัดส่วนผงต่อน้ำของกาแฟดริปควรแบ่งอย่างไร บทความต่อไปนี้ Front Street Coffee
อ่านทั้งหมด →
ถึงแม้จะใช้เมล็ดเดียวกัน พารามิเตอร์เดียวกัน (การบด อัตราส่วน อุณหภูมิน้ำ) แต่กาแฟที่ชงเองกลับไม่อร่อยเท่าที่ร้าน Front Street Coffee เชื่อว่านี่เป็นปัญหาที่หลายคนที่เรียนชงกาแฟดริปด้วยตัวเองที่บ้านมักสับสน แต่คำตอบจริงๆ นั้นง่ายมาก คือเทน้ำได้ไม่ดี หรือพูดอีกอย่างคือ มองข้ามความสำคัญของการเทน้ำ จุดที่กาแฟดริปแตกต่างจากวิธีการสกัดอื่นคือต้องมีคนมีส่วนร่วมตลอดกระบวนการ เทน้ำอย่างต่อเนื่อง จุดประสงค์หลักก็เพื่อสร้างการรบกวนที่ช่วยเร่งการละลายของสารรสชาติ ในขณะเดียวกันก็ทำให้ผงกาแฟที่อยู่ตำแหน่งต่างๆ ได้รับอัตราการสกัดที่ใกล้เคียงกัน และก็เพราะเป็นเช่นนี้
อ่านทั้งหมด →
ความรู้เกี่ยวกับกาแฟพิเศษเพิ่มเติม โปรดติดตามบัญชีสาธารณะ WeChat: Front Street Coffee (FrontStreet Coffee) ชาเป็นวัฒนธรรมของจีน และกาแฟก็ค่อยๆ เข้ามาในสายตาของผู้คนและกลายเป็นหนึ่งในเครื่องดื่มสามประเภท กลายเป็นส่วนหนึ่งที่ขาดไม่ได้ในชีวิตของผู้คน สำหรับความชอบในกาแฟ
อ่านทั้งหมด →รับข่าวเมล็ดใหม่ก่อนใคร, เทคนิคการชง, โปรโมชั่นใหม่และโน้ตคัพพิง
สแกน QR ติดตามเพจของเรา
