Front Street Coffee: พบเนื้อหาที่เกี่ยวข้องกับ «น้ำลาย»
เข้าสู่เดือนพฤษภาคมแล้ว ฤดูร้อนก็มาถึง กวางโจวในฤดูร้อนที่ร้อนระอุ แม้ฝนจะตกก็ยังอบอ้าวเหลือเกิน หากไม่มีเครื่องดื่มเย็น ๆ สักแก้ว ในกวางโจวที่ราวกับเตาหลอมแห่งนี้ก็แทบไม่มีกำลังใจจะอยู่ต่อไปจริง ๆ ดังนั้นช่วงนี้จึงมีเพื่อน ๆ หลายคนมาที่ Front Street Coffee (FrontStreet Coffe
อ่านทั้งหมด →
เยอร์กาชีฟเฟ่ราคาคุ้มค่าแนะนำ. แหล่งปลูกกาแฟเยอร์กาชีฟเฟ่ล้างน้ำของ Front Street Coffee：เอธิโอเปีย เยอร์กาชีฟเฟ่ ความสูง：2,300 เมตร สายพันธุ์：พันธุ์ดั้งเดิม วิธีแปรรูป：ล้างน้ำ คำอธิบายรสชาติ：เลมอน ส้ม รสชา น้ำผึ้ง เบอร์รี่ เหตุผลที่แนะนำ：มีรสชาติเยอร์กาชีฟเฟ่คลาสสิก ราคาประหยัด ชงได้
อ่านทั้งหมด →
คำถามสายฟ้าแลบ: จิตวิญญาณของกาแฟดริปคืออะไร? ก็เรียกกันว่ากาแฟ "ดริปมือ" งั้นจิตวิญญาณก็ต้องเป็น "คน" แน่นอนสิ! (ล้อเล่นนะ) สิ่งที่กาแฟดริปแตกต่างจากวิธีสกัดอื่นๆ คือต้องอาศัยการเทน้ำด้วยมือเพื่อให้กาแฟถูกสกัดออกมา ดังนั้นนอกจากเวลา อัตราส่วน การบด อุณหภูมิน้ำ
อ่านทั้งหมด →
ความรู้เกี่ยวกับกาแฟspecialtyเพิ่มเติม โปรดติดตาม: Front Street Coffee (Frontsteet Coffee) กาแฟได้กลายเป็นส่วนหนึ่งที่ขาดไม่ได้ในชีวิตการทำงานของทุกคน โดยเฉพาะในสภาพแวดล้อมปัจจุบันที่ชีวิตเร่งรีบและความกดดันจากการทำงานสูง ตอนเช้าตื่นมาจะยิ่งต้องการกาแฟสักแก้วเพื่อปลุกตัวเองให้ตื่น แต่
อ่านทั้งหมด →
ไม่นานมานี้ ขณะที่ Front Street Coffee กำลังคุยกับเพื่อนเรื่องดริปเย็น เขาสังเกตว่าร้านกาแฟส่วนใหญ่ใช้ก้อนน้ำแข็งทั่วไปในการลดอุณหภูมิ ทุกครั้งที่ดื่มจนถึงไม่กี่อึกสุดท้าย กาแฟเย็นมักกลายเป็นอุณหภูมิห้อง แถมรสสัมผัสตอนดื่มก็ไม่เข้มข้นเหมือนตอนแรก ยังมีความรู้สึกเจือจางเหมือนใส่น้ำอีกด้วย ดังนั้นเขาจึงแอบถาม Front Street Coffee ว่า ทำไมพวกคุณไม่ใช้ก้อนน้ำแข็งสแตนเลสล่ะ? ก้อนน้ำแข็งสแตนเลสคืออะไร? ก้อนน้ำแข็งสแตนเลส หรือเรียกอีกชื่อว่าเม็ดน้ำแข็งสแตนเลส ชั้นนอกมักทำจากสแตนเลส 304 หรือ 316 ด้านในไม่ใช่กลวง แต่บรรจุของเหลวไม่มีสีไม่มีกลิ่น เวลาอยู่อุณหภูมิห้องเขย่าดูจะได้ยินเสียงของเหลวขยับ
อ่านทั้งหมด →
แบ่งปันความรู้เกี่ยวกับกาแฟ specialty เพิ่มเติม โปรดติดตาม WeChat Official Account: Front Street Coffee (FrontStreet Coffee) «ฉันไม่ได้อยู่ในร้านกาแฟ ก็อยู่บนถนนที่มุ่งสู่ร้านกาแฟ» สำหรับชาวอิตาลีที่รักกาแฟ ลาเต้เป็นเครื่องดื่มที่คุ้นเคยเป็นอย่างยิ่ง เช้าที่สวยงาม จิบสักแก้ว
อ่านทั้งหมด →
กาแฟเย็น เชื่อว่าทุกคนที่นี่คงเคยดื่มกันมาแล้ว โดยทั่วไปแล้ว ขอแค่คุณภาพของเมล็ดกาแฟดี แล้วหาพารามิเตอร์การสกัดที่ถูกต้อง ภายใต้เงื่อนไขที่มั่นใจว่าความเข้มข้นพอเหมาะ เมื่อเติมน้ำแข็งในสัดส่วนที่กำหนด กาแฟที่ทำออกมามักจะมีสัมผัสเย็นสดชื่นที่ดีได้ แต่ Front Street Coffee กลับยังคงได้ยินเพื่อนๆ บางคนถามว่า "ทำไม
อ่านทั้งหมด →
เมื่อกาแฟเป็นที่นิยมมากขึ้นเรื่อยๆ หม้อโมกาในฐานะอุปกรณ์ชงกาแฟราคาย่อมเยาจึงได้รับความนิยมอย่างกว้างขวาง ผู้คนจำนวนมากขึ้นจะเตรียมหม้อโมกาไว้ที่ที่ทำงานหรือที่บ้าน เพื่อให้สามารถเพลิดเพลินกับรสชาติกาแฟได้ทุกเมื่อ แต่เพื่อนหลายคนไม่คุ้นเคยกับวิธีการใช้หม้อโมกา ดังนั้นหลังจากซื้อมาแล้วจึงพบว่าไม่รู้จะเริ่มต้นอย่างไร
อ่านทั้งหมด →
กาแฟตกลงปลงใจแล้วแบบเย็นอร่อยหรือแบบร้อนอร่อยกันแน่? นี่เป็นหัวข้อที่พูดกันไม่จบไม่สิ้น กาแฟสูตรพิเศษก็เช่นกัน ช่วงปิดเทอมฤดูร้อน Front Street Coffee ได้แบ่งปันซีรีส์กาแฟมะพร้าวที่ฮิตไปทั่วเน็ตให้ทุกคน โดยในนั้นลาเต้มะพร้าว(มะพร้าวสด)ที่กล่าวถึงได้รับความสนใจจากสายทำกาแฟที่บ้านจำนวนมากจนสามารถทำซ้ำได้สำเร็จด้วยรสชาติที่ตัดกันอย่างลงตัว พอถึง
อ่านทั้งหมด →
มีคำกล่าวว่า "บลูมดี ชงไม่มีกังวล" สำหรับการทำกาแฟดริป การบลูมเป็นขั้นตอนเตรียมการที่สำคัญมาก สิ่งที่เรียกว่าการบลูมก็คือ ก่อนที่เราจะสกัดสารรสชาติของกาแฟอย่างเป็นทางการ เราใช้น้ำร้อนปริมาณเล็กน้อยชโลมผงกาแฟให้เปียกชุ่มล่วงหน้าและรอเป็นระยะเวลาหนึ่ง
อ่านทั้งหมด →
เมื่อกระแสกาแฟสเปเชียลตี้เติบโตขึ้น วัฒนธรรมกาแฟก็ได้รับการเผยแพร่อย่างต่อเนื่อง ไม่ว่าจะเป็นอุปกรณ์ชงกาแฟหรือเมล็ดกาแฟยอดขายก็เพิ่มขึ้นเรื่อย ๆ Front Street Coffee ในฐานะร้านที่มุ่งเน้นกาแฟสเปเชียลตี้ นอกจากจะชงกาแฟแก้วอร่อยให้ลูกค้าทุกท่านแล้ว สิ่งที่อยากทำมากกว่าคือการเผยแพร่วัฒนธรรมกาแฟ หากทุกท่าน
อ่านทั้งหมด →
เมื่อพูดถึงลาเต้อาร์ต หลายคนอาจนึกถึงบาริสตาที่เขย่าเหยือกนมแล้วรินฟองนมลงไป สร้างลวดลายแบนราบบนผิวหน้าครัวกาแฟ ไม่ว่าจะเป็นรูปหัวใจ ใบไม้ ทิวลิป ยูนิคอร์น และอื่น ๆ อีกมากมาย...... แต่เหมือนกับที่ Front Street Coffee เคยแบ่งปันไว้ นอกเหนือจาก
อ่านทั้งหมด →
แบบหนึ่งน้ำ คือวิธีการชงที่เพื่อนหลายคนจะได้สัมผัสเป็นอันดับแรกๆ เมื่อเริ่มเรียนทำกาแฟดริป วิธีนี้จะแบ่งปริมาณน้ำที่เททั้งหมดออกเป็นสองช่วง ช่วงหนึ่งใช้สำหรับการบานตัว อีกช่วงหนึ่งใช้สำหรับการสกัดหลัก เนื่องจากความหมายนี้ตรงกับสำนักดาบญี่ปุ่นที่ชื่อ "อิทธิโตะเรียว" พอดี วิธีการชงแบบนี้จึงถูกตั้งชื่อว่า
อ่านทั้งหมด →
ในวงการลาเต้อาร์ตของเรา มักมีคำพูดที่เล่าต่อกันมาว่า ขอแค่ตีฟองนมได้ดี ลาเต้อาร์ตก็ไม่มีปัญหาอะไรเลย จะเห็นได้ว่า หากอยากทำลวดลายลาเต้อาร์ตที่สวยงามบนลาเต้ สิ่งแรกที่ต้องทำคือตีฟองนมคุณภาพดีที่เนียนละเอียด เรียบลื่น และมีความไหลตัวเสียก่อน อย่างที่ว่าไว้ การเริ่มต้นนั้นยากที่สุด การอยากเลียนแบบฟองนมมาตรฐานแบบ "บ้านคนอื่น" ที่บ้านตัวเอง ก็เป็นขั้นตอนแรกที่ทำให้เพื่อน ๆ หลายคนต้องสะดุดกันเลยทีเดียว ดังนั้นวันนี้ Front Street Coffee จะหยิบเหยือกนม "ประจำบ้าน" ขึ้นมาสอนทุกคนแบบทีละขั้นตอนว่าทำอย่างไรถึงจะตีฟองนมที่เนียนละเอียดและนุ่มนวลได้กันดีกว่า ตั้งใจฟัง จดประเด็นสำคัญ ไม่ต้องรีบ ๆ ใจเย็น ๆ ก่อน Front Street Coffee จะอธิบายให้ทุกคนฟังสั้น ๆ เกี่ยวกับเครื่องชงกาแฟเอสเปรสโซ่ก่อนนะ
อ่านทั้งหมด →
บางคนอาจคิดว่ากาแฟสกัดเย็นก็แค่เอาผงกาแฟแช่น้ำเย็นนาน ๆ ใช่ไหม? ที่จริงไม่ใช่เลย! กาแฟสกัดเย็นที่อร่อยไม่ได้มีแค่ส่วนนี้ที่ต้องคำนึงถึง แต่ยังต้องใส่ใจรายละเอียดเล็ก ๆ น้อย ๆ เพื่อช่วยในการสกัดของเรา แต่ถ้าทำถูกวิธี เราเพียงทำไม่กี่ขั้นตอนก็สามารถชงออกมาได้อย่างง่ายดาย
อ่านทั้งหมด →
วิธีชงกาแฟมีหลากหลาย เช่น เฟรนช์เพรส, ซิฟอน, กาแฟดริป, เอสเปรสโซ่, โคลด์บริว, อเมริกาโน่ เป็นต้น และชื่อเรียกก็มีหลายแบบ โดยเฉพาะชื่อเรียกเฉพาะท้องถิ่นที่อาจแตกต่างกันออกไป ต่อไป Front Street Coffee จะเล่าถึงความแตกต่างของกาแฟเหล่านี้ ซึ่งเป็นกาแฟที่ทุกคนพบเห็นได้บ่อย เช่น อเมริกาโน่, Lo
อ่านทั้งหมด →
อย่างที่ทุกคนทราบ นอกจากเมล็ดกาแฟแล้ว Front Street Coffee ยังมีจำหน่ายดริปแบ็กด้วย จึงมักจะแชร์คำตอบสำหรับคำถามเกี่ยวกับดริปแบ็กที่เพื่อนๆ นักชิมถามเข้ามาบ่อยๆ ช่วงใกล้ตรุษจีนอาจเป็นเหตุให้ช่วงนี้มีเพื่อนๆ ซื้อดริปแบ็กเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็ว พร้อมกับมีคำถาม 관련ๆ ตามมาอีกไม่น้อย และในบรรดาคำถามทั้งหมด คำถามที่ซ้ำมากที่สุดก็คือ Front Street Coffee
อ่านทั้งหมด →
ทุกครั้งที่เราเดินผ่านร้านกาแฟ นอกจากจะได้กลิ่นหอมเข้มข้นของกาแฟแล้ว ยังได้ยินเสียง "ฟี้ดๆ" ของการตีฟองนมเป็นระยะอีกด้วย
อ่านทั้งหมด →
กาแฟใส่น้ำแข็ง เป็นหัวข้อที่หลีกเลี่ยงไม่ได้ทุกฤดูใบไม้ผลิและฤดูร้อน เกี่ยวกับ "ใส่น้ำแข็งเท่าไหร่" ยิ่งเป็นสิ่งที่ผู้ใช้ตามบ้านหลายคนให้ความสนใจมากที่สุด แม้ว่ากาแฟเย็นแบบต่างๆ จะมีสูตรและวิธีทำระดับละเอียดทุกขั้นตอนมานานแล้ว แค่มีวัตถุดิบก็สามารถทำซ้ำได้ง่ายๆ ที่บ้าน แต่ในมุมมองของ Front Street Coffee หากอยากให้กาแฟได้รสชาติที่ดีที่สุด
อ่านทั้งหมด →
เพิ่งจะต้นเดือนมีนาคม Front Street Coffee ก็สัมผัสความร้อนระอุได้จากเบาะจักรยานแล้ว จะเห็นได้ว่ากาแฟเย็นที่เป็น "สุดยอดตัวช่วยคลายร้อน" หายกระหายและสดชื่นกลายเป็นสินค้าขายดีของร้านไปนานแล้ว แต่กาแฟเย็นก็ยังแบ่งออกเป็นหลายประเภท นอกจากอเมริกาโน่เย็นและลาเต้เย็นที่เป็นกาแฟเอสเปรสโซ่เย็นแล้ว ยังมีกาแฟดริปเย็น กาแฟหยดเย็น และ cold
อ่านทั้งหมด →รับข่าวเมล็ดใหม่ก่อนใคร, เทคนิคการชง, โปรโมชั่นใหม่และโน้ตคัพพิง
สแกน QR ติดตามเพจของเรา
