Front Street Coffee: พบเนื้อหาที่เกี่ยวข้องกับ «พัฒนา»
「คลื่น」หมายถึงระลอกคลื่นที่ซัดกระหน่ำราวกับน้ำขึ้นน้ำลง แต่ก็สามารถใช้เป็นอุปมาถึงการเปลี่ยนแปลงขึ้นลงของสถานการณ์บางอย่างได้เช่นกัน ส่วน 'คลื่นกาแฟ' นั้นหมายถึงเส้นทางการพัฒนาที่ขึ้น ๆ ลง ๆ ของกาแฟตลอดหลายปีที่ผ่านมา ตั้งแต่ที่มนุษย์ค้นพบกาแฟในปี 1400 จนถึงปัจจุบัน กาแฟได้ผ่านคลื่นสามระลอกด้วยกัน เชื่อว่าเพื่อนหลายคนคงเคยได้ยินมาบ้าง แต่ก็มีเพื่อนใหม่บางคนที่ได้ยินแค่ชื่อแต่ไม่รู้ความหมาย ดังนั้นวันนี้ Front Street Coffee จะมาแบ่งปันว่าคลื่นสามระลอกอันยิ่งใหญ่ในประวัติศาสตร์การพัฒนาของกาแฟนั้นหมายถึงอะไรบ้าง! คลื่นกาแฟระลอกแรก: การทำให้กาแฟเป็นที่แพร่หลาย คนรุ่นเก่าต่างคิดว่ากาแฟสำเร็จรูปคือกาแฟชั้นดี ซึ่งนั่นก็ไม่
อ่านทั้งหมด →
คอสตาริกาเป็นหนึ่งในประเทศผู้ผลิตกาแฟที่ก้าวหน้าที่สุดในอเมริกากลาง มีสายพันธุ์กาแฟจำนวนมหาศาล วิธีการแปรรูปที่สร้างสรรค์ และองค์ความรู้ทางเทคนิคที่กว้างขวาง กาแฟเป็นสิ่ง
อ่านทั้งหมด →
ถ้าคุณเป็นคนที่ชอบนั่งอยู่ในร้านกาแฟหรือเที่ยวงานแสดงกาแฟต่าง ๆ บ่อย ๆ Front Street Coffee เชื่อว่าคุณต้องเคยเห็นวัฒนธรรมกาแฟแปลก ๆ ในสถานที่เหล่านี้มาบ้างแน่นอน เช่น ลูกค้าบางคนจะตั้งใจทำเสียงแปลก ๆ "ซู้ด ๆ ๆ" ขณะดื่มกาแฟ บาริสต้าจะ "แอบชิม" กาแฟหนึ่งอึกที่ควรจะเสิร์ฟให้คุณ
อ่านทั้งหมด →
โคลอมเบียเป็นประเทศที่มีทั้งทางบกและทางทะเลตั้งอยู่ทางตอนเหนือของทวีปอเมริกาใต้ ลักษณะภูมิประเทศของประเทศนี้แบ่งออกคร่าวๆ เป็นเขตภูเขาทางตะวันตกและเขตที่ราบทางตะวันออก ทางตะวันตกส่วนใหญ่เป็นเขตเทือกเขาแอนดีส และมี
อ่านทั้งหมด →
ความรู้กาแฟ specialty เพิ่มเติม ติดตาม WeChat Official Account: Front Street Coffee (FrontStreet Coffee) นับตั้งแต่การประดิษฐ์เครื่องชงเอสเพรสโซสำเร็จเป็นครั้งแรก วัฒนธรรมเอสเพรสโซก็แพร่กระจายไปทั่วโลก ใครก็ตามที่เคยดื่มกาแฟล้วนรู้ว่าเอสเพรสโซสำคัญต่อกาแฟเพียงใด
อ่านทั้งหมด →
เม็กซิโกเป็นประเทศที่ใหญ่เป็นอันดับสามในละตินอเมริกาตั้งอยู่ทางตอนเหนือของอเมริกาเหนือสภาพภูมิอากาศของเม็กซิโกมีความซับซ้อนและหลากหลายเนื่องจากมีที่ราบสูงและภูเขาหลายแห่งลักษณะภูมิอากาศแบบแนวตั้งจึงเด่นชัด
อ่านทั้งหมด →
ทวีปอเมริกาใต้เป็นทวีปที่ใหญ่เป็นอันดับสี่ของโลก มีทรัพยากรธรรมชาติอุดมสมบูรณ์ เป็นทวีปที่มีภูเขาไฟค่อนข้างมากแห่งหนึ่งของโลก ทวีปอเมริกาใต้มีเทือกเขาแอนดีส มีที่ราบสูง เนินเขา และภูเขามากมาย
อ่านทั้งหมด →
ในอุตสาหกรรมกาแฟ การประมูลกาแฟเป็นกิจกรรมที่สำคัญมาก การประมูลกาแฟมักจัดควบคู่กับงานแข่งขันกาแฟระดับภูมิภาคหรือระดับประเทศ และกาแฟที่ชนะสามารถนำไป
อ่านทั้งหมด →
ปัจจุบัน ด้วยการพัฒนาอย่างต่อเนื่องของอุตสาหกรรมกาแฟ กระบวนการแปรรูปกาแฟในยุคนี้มีออกมาไม่ขาดสาย กระบวนการใหม่ๆ ที่ค่อนข้างใหม่ ได้แก่ วิธี Anaerobic วิธี Double Anaerobic Natural และวิธี Enzyme Washed
อ่านทั้งหมด →
บุรุนดีตั้งอยู่ทางตะวันออกกลางของแอฟริกา ทางใต้ของเส้นศูนย์สูตร ทางทิศเหนือติดกับรวันดา ทิศตะวันออกและทิศใต้ติดกับแทนซาเนีย ทิศตะวันตกติดกับสาธารณรัฐประชาธิปไตยคองโก มีที่ราบสูงและภูเขาค่อนข้างมาก
อ่านทั้งหมด →
เมื่อเร็วๆ นี้ ฮอนดูรัสได้จัดการประชุมสุดยอดกาแฟครั้งแรกที่เมืองหลวงเตกูซิกัลปา (Tegucigalpa) เพื่อเป็นเวทีแลกเปลี่ยนสำหรับผู้แทนจาก 33 ประเทศสมาชิกประชาคมรัฐลาตินอเมริกาและแคริบเบียน (CELAC) โดยมีเป้าหมายส่งเสริมเกษตรกรรมและเศรษฐกิจครัวเรือน รวมทั้งสนับสนุนการพัฒนาระดับภูมิภาค ในการประชุมสุดยอดครั้งนี้ กาแฟฮอนดูรัสได้รับความสนใจอย่างมาก คุณภาพเมล็ดกาแฟของประเทศพัฒนาสูงขึ้นทุกปี ปริมาณการส่งออกอยู่ในอันดับสามของลาตินอเมริกาและอันดับห้าของโลก อันที่จริงแล้ว เมล็ดกาแฟฮอนดูรัสมักไม่ค่อยได้รับการมองในแง่ดีจากสาธารณชน เนื่องจากอุตสาหกรรมกาแฟฮอนดูรัสในยุคแรกพัฒนาช้ากว่ากัวเตมาลาและเอลซัลวาดอร์
อ่านทั้งหมด →
ความรู้เรื่องกาแฟพิเศษเพิ่มเติม กรุณาติดตามบัญชีทางการ WeChat: Front Street Coffee (FrontStreet Coffee) ในฐานะส่วนหนึ่งที่ขาดไม่ได้ในชีวิตของชาวอิตาลี เอสเปรสโซ่ทุกแก้วล้วนเล่าถึงเรื่องราวทางประวัติศาสตร์เกี่ยวกับภูมิภาค วัฒนธรรม และการส่งเสริมการพัฒนาสังคมอย่างรวดเร็ว เริ่มแรกนั้น
อ่านทั้งหมด →
สำหรับความรู้เกี่ยวกับกาแฟพิเศษเพิ่มเติม โปรดติดตามบัญชี WeChat Official Account：Front Street Coffee（FrontStreet Coffee）ในฐานะส่วนหนึ่งที่ขาดไม่ได้ในชีวิตของชาวอิตาลี เอสเปรสโซทุกแก้วล้วนบอกเล่าเรื่องราวเกี่ยวกับภูมิภาค วัฒนธรรม และประวัติศาสตร์ที่ส่งเสริมการพัฒนาสังคมอย่างรวดเร็ว จุดเริ่มต้นของ
อ่านทั้งหมด →
ในหลายปีที่ผ่านมา ตลาดกาแฟพัฒนาอย่างต่อเนื่อง ในท้องตลาดปรากฏกระบวนการแปรรูปกาแฟหลายรูปแบบ กระบวนการแปรรูปเหล่านี้ล้วนเรียกรวมกันว่ากระบวนการแปรรูปพิเศษ ซึ่งกระบวนการแปรรูปพิเศษนี้สามารถทำให้กาแฟ
อ่านทั้งหมด →
เมล็ดกาแฟยูนนานโดดเด่นในการแข่งขันกาแฟเมล็ดดิบในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา ปรากฏตัวต่อสายตาสาธารณชนบ่อยครั้ง และเหมือนม้าดำที่ค่อยๆ ปรากฏตัวในตลาดกาแฟพิเศษ วันนี้ Front Street Coffee จะมาแบ่งปันเกี่ยวกับการพัฒนาเมล็ดกาแฟยูนนานในระยะไม่กี่ปีที่ผ่านมา
อ่านทั้งหมด →
ในเอเชียมีประเทศผู้ผลิตกาแฟหลายประเทศเช่นลาวอินโดนีเซียติมอร์เลสเตไทยจีนและเมียนมาร์เป็นต้นเมียนมาร์ (Myanmar) สหพันธ์สาธารณรัฐเมียนมาร์
อ่านทั้งหมด →
การพัฒนากาแฟกัวเตมาลา กัวเตมาลาตั้งอยู่ทางตอนใต้ของทวีปอเมริกาเหนือ มีพรมแดนติดกับเม็กซิโก ฮอนดูรัส เบลีซ และเอลซัลวาดอร์ ทั่วทั้งดินแดนกัวเตมาลาสามใน
อ่านทั้งหมด →
ตั้งแต่ต้นศตวรรษที่ 20 บราซิลผลิตเมล็ดกาแฟถึง 80% ของโลก เป็นประเทศผู้ผลิตกาแฟอันดับหนึ่งของโลก ดังนั้นปริมาณการผลิตและแนวโน้มของกาแฟบราซิลจึงส่งผลกระทบต่อ
อ่านทั้งหมด →
เมล็ดกาแฟยูนนานโดดเด่นในเวทีการแข่งขันกาแฟเมล็ดดิบในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา ปรากฏตัวต่อสายตาผู้คนบ่อยครั้ง และเหมือนม้าดำที่ค่อยๆ ปรากฏตัวในตลาดกาแฟพิเศษ วันนี้ Front Street Coffee จะมาแบ่งปันเรื่องราวเกี่ยวกับพัฒนาการของกาแฟยูนนานในระยะหลังนี้ ประวัติการปลูกกาแฟยูนนานต้องรู้ว่า ยูนนาน
อ่านทั้งหมด →
แทนซาเนียตั้งอยู่ในแอฟริกาตะวันออก มีพรมแดนติดกับหลายประเทศ เช่น เคนยา ยูกันดา แซมเบีย รวันดา บุรุนดี พื้นที่ชายฝั่งตะวันออกและที่ลุ่มบางส่วนภายในประเทศมีสภาพภูมิอากาศแบบร้อน
อ่านทั้งหมด →รับข่าวเมล็ดใหม่ก่อนใคร, เทคนิคการชง, โปรโมชั่นใหม่และโน้ตคัพพิง
สแกน QR ติดตามเพจของเรา
