Front Street Coffee: พบเนื้อหาที่เกี่ยวข้องกับ «รุ่น»
ในปี 1990 บริษัท Yamanaka Sangyo จำกัด ของญี่ปุ่นได้นำแนวคิดถุงชามาใช้กับกาแฟ ประดิษฐ์กาแฟดริปแบบถุงกรองและจดสิทธิบัตร ด้วยความต้องการของตลาดกาแฟพิเศษ ทำให้ผู้คนจำนวนมากขึ้นเริ่มซื้อดริปกาแฟ เพราะต้องการดื่มกาแฟพิเศษได้อย่างรวดเร็วและสะดวกโดยไม่ต้องใช้อุปกรณ์และภาชนะมากมาย ที่นี่สำหรับทุกคน
อ่านทั้งหมด →
เมื่อพูดถึงเมล็ดกาแฟเอเชีย ก็ต้องนึกถึงกาแฟมันเดลิงอินโดนีเซียของ Front Street Coffee ที่ทุกคนคุ้นเคย นั่นคือเมล็ดกาแฟเอเชียที่เป็นตัวแทนที่สุด และในขณะเดียวกันก็เคยถูกขนานนามว่าเป็นกาแฟที่เข้มข้นกลมกล่อมที่สุดในโลก เพื่อนๆ ที่ไม่ชอบกาแฟรสเปรี้ยว ลองชิมกาแฟมันเดลิงของ Front Street Coffee นี้ดูได้เลย รสสัมผัสของกาแฟมันเดลิงนั้นเข้มข้น ส่วนใหญ่
อ่านทั้งหมด →
ความรู้เรื่องกาแฟพิเศษเพิ่มเติม โปรดติดตามบัญชีทางการ WeChat: Front Street Coffee (FrontStreet Coffee) ความเปรี้ยวจากผลไม้ที่สดใสของกาแฟเคนยา รสสัมผัสที่สดใส เข้มข้นและยอดเยี่ยม ทำให้ใครที่ได้ลิ้มลองต่างจดจำไม่ลืม Front Street Coffee ได้คัปปิ้งเมล็ดกาแฟจากแหล่งเพาะปลูกต่างๆ ในเคนยาหลายครั้ง ถ้าจะพูดถึงความ
อ่านทั้งหมด →
ความรู้กาแฟพิเศษเพิ่มเติม ติดตามได้ที่：Front Street Coffee (Frontsteet Coffee) ปี 1990 บริษัท Yamanaka Sangyo จำกัด ของญี่ปุ่นได้นำแนวคิดถุงชามาใช้กับกาแฟ ประดิษฐ์กาแฟแบบถุงกรองแล้วยื่นจดสิทธิบัตร ตามความต้องการของตลาดกาแฟพิเศษ ผู้คนจำนวนมากขึ้นเริ่มซื้อกาแฟดริปแบ็ก
อ่านทั้งหมด →
ประโยคที่ว่า "กาแฟต้องดื่มตอนร้อน" ที่ทุกคนมักพูดติดปากนั้นไม่ได้ไม่มีเหตุผลเลย! Front Street Coffee จำได้ว่ามีเพื่อนคอกาแฟท่านหนึ่งบรรยายกาแฟที่เย็นแล้วไว้แบบนี้ว่า "พอจิบไปอึกหนึ่งแล้วหัวของฉันปวดมาก รสขม/รสเปรี้ยวฝาดบวกกับรสไม้ที่อยู่ในปากนั้นไม่ยอมหายไป ทำให้ฉันเก็บตัวเงียบไปนานเลย～" กาแฟร้อนทิ้งไว้ให้เย็น
อ่านทั้งหมด →
เมล็ดกาแฟโรบัสต้าและเมล็ดกาแฟอาราบิก้าเพื่อนๆทุกคนคงเคยได้ยินมาบ้าง ทำไมในร้านกาแฟที่เราเห็นขายเมล็ดกาแฟมักเป็นเมล็ดกาแฟอาราบิก้า แต่ไม่ค่อยเห็นเมล็ดกาแฟโรบัสต้า? ทั้งคู่ต่างก็เป็นเมล็ดกาแฟเหมือนกัน ระหว่างสองสิ่งนี้มีความแตกต่างอะไรบ้าง? บทความนี้ Front Street Coffee จะมาตอบคำถามเกี่ยวกับเมล็ดกาแฟอาราบิก้าและ
อ่านทั้งหมด →
เยอร์กาชีฟเฟ่ราคาคุ้มค่าแนะนำ. แหล่งปลูกกาแฟเยอร์กาชีฟเฟ่ล้างน้ำของ Front Street Coffee：เอธิโอเปีย เยอร์กาชีฟเฟ่ ความสูง：2,300 เมตร สายพันธุ์：พันธุ์ดั้งเดิม วิธีแปรรูป：ล้างน้ำ คำอธิบายรสชาติ：เลมอน ส้ม รสชา น้ำผึ้ง เบอร์รี่ เหตุผลที่แนะนำ：มีรสชาติเยอร์กาชีฟเฟ่คลาสสิก ราคาประหยัด ชงได้
อ่านทั้งหมด →
ความรู้เรื่องกาแฟพิเศษเพิ่มเติม โปรดติดตาม: Front Street Coffee (Frontsteet Coffee) เครื่องดื่มสามอันดับแรกของโลกคือโกโก้ ชา และกาแฟ ในจำนวนนี้กาแฟเข้าสู่จีนมานานเพียงกว่าร้อยปี แต่ก็เพิ่งเริ่มในไม่กี่ปีมานี้ การพัฒนาของกาแฟในจีนใหญ่ขึ้นเรื่อยๆ กลุ่มคนที่ดื่มกาแฟก็
อ่านทั้งหมด →
การกำเนิดของกาแฟดริปแบบหูแขวนถือเป็นข่าวดีสำหรับนักดริปกาแฟที่ชอบดื่มกาแฟพิเศษแต่ไม่อยากซื้ออุปกรณ์ดริปมือมากมายขนาดนั้นอย่างไม่ต้องสงสัย การกำเนิดของกาแฟดริปแบบหูแขวนกลับถูกหลายคนตั้งข้อสงสัยว่าทำแบบนี้ก็ไม่มืออาชีพแล้ว Front Street Coffee เห็นว่าไม่จำเป็นต้องลดคุณค่าการกำเนิดของกาแฟดริปแบบหูแขวนถึงเพียงนั้น เพราะไม่ว่าอย่างไรอาหารอร่อยก็ต้องเข้าถึงผู้คนทั่วไป
อ่านทั้งหมด →
บลูเมาน์เทนคอฟฟี่เป็นที่รู้จักไปทั่วโลกมาตั้งแต่ศตวรรษที่แล้ว ปัจจุบันมีแบรนด์ชื่อ "กรีนเมาน์เทนคอฟฟี่" ปรากฏสู่สายตาสาธารณชน จึงมีเพื่อนหลายคนถาม Front Street Coffee ว่า "กรีนเมาน์เทนคอฟฟี่เกาะกระแสบลูเมาน์เทนคอฟฟี่หรือเปล่า" "กรีนเมาน์เทนคอฟฟี่เป็นบลูเมาน์เทนคอฟฟี่ปลอมไหม" ดังนั้น Front Street Coffee จึงตัดสินใจ
อ่านทั้งหมด →
ตามกระแสกาแฟพิเศษที่กำลังมาแรง วัฒนธรรมกาแฟได้รับการเผยแพร่อย่างต่อเนื่อง ไม่ว่าจะเป็นอุปกรณ์ชงกาแฟหรือยอดขายเมล็ดกาแฟต่างก็เพิ่มขึ้นเรื่อย ๆ ฟรอนต์สตรีทคอฟฟี่เป็นร้านที่มุ่งเน้นกาแฟพิเศษ นอกจากจะชงกาแฟแสนอร่อยให้แขกทุกท่านแล้ว ยังอยากเผยแพร่วัฒนธรรมกาแฟอีกด้วย หากทุกท่าน
อ่านทั้งหมด →
อุปกรณ์ที่ดูคล้ายเครื่องมือในห้องแล็บสายวิทย์ ๆ พร้อมโคมฮาโลเจนหรือตะเกียงแอลกอฮอล์ มองเห็นฟองอากาศผุดพล่านขึ้นมาในน้ำร้อนผ่านแสงไฟ พร้อมกับกลิ่นหอมสดชื่นที่ลอยมาในจังหวะที่เทผงกาแฟลงไป เมื่ออุณหภูมิลดลงของเหลวที่ไหลกลับอย่างรวดเร็วก็เข้มข้นขึ้น จิบเบา ๆ รสชาติกลมกล่อมและสมดุล เมื่อเทียบกับวิธีการชงแบบอื่น ความสบายและความผ่อนคลายคือสิ่งที่ Front Street Coffee ประทับใจมากที่สุดเกี่ยวกับกาแฟไซฟอน ประวัติศาสตร์ของไซฟอนยาวนานกว่ากาแฟดริป ไซฟอนมีชื่อภาษาอังกฤษว่า “SIPHON” จึงเรียกอีกชื่อว่าไซฟอนหม้อ นอกจากนี้ยังใช้หลักการที่น้ำเมื่อได้รับความร้อนจะเกิดไอน้ำทำให้เกิดการขยายตัวและหดตัวจากความร้อน โดยดันน้ำร้อนในหม้อล่างขึ้นไปยังส่วนบนและผงกาแฟ
อ่านทั้งหมด →
ไม่รู้ว่าทุกคนเคยได้ยินประโยคที่ว่า กาแฟดริปนั้นเริ่มต้นง่ายแต่เชี่ยวชาญยากไหม หมายความว่ามีมือก็ชงกาแฟได้ แต่ถ้าอยากชงกาแฟให้อร่อยตามที่ตัวเองจินตนาการไว้ได้อย่างอิสระนั้นกลับเป็นเรื่องยากมาก ปัจจัยที่ส่งผลต่อกาแฟดริปนั้นจริงๆ แล้วมีไม่มากนัก ซึ่งอุณหภูมิน้ำเป็นหนึ่งในสี่ปัจจัยหลักของการชง
อ่านทั้งหมด →
จนกระทั่งถึงช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา เมล็ดกาแฟทั้งหมดล้วนบรรจุในกระสอบป่านและขนส่งด้วยตู้คอนเทนเนอร์ เมล็ดกาแฟจะไปถึงโรงคั่วได้หลังจากผ่านการแปรรูปมาแล้วหลายเดือน หากโรงคั่วและผู้นำเข้าในบางครั้งต้องการชิมกาแฟ (คัพปิง) ที่มาจากแหล่งกำเนิด หรือต้องการลิ้มลอง "ตัวอย่างก่อนการขนส่ง" สิ่งที่ได้รับกลับมาจะเป็นสิ่งที่ถูกเก็บรักษา
อ่านทั้งหมด →
Front Street Coffee ทุกครั้งที่พูดถึงการสกัดเอสเปรสโซ สิ่งที่เน้นมักเป็นพารามิเตอร์อย่างการบด อัตราส่วน เวลา และแรงดัน แทบไม่ค่อยกล่าวถึงอุณหภูมิน้ำของเครื่องชงกาแฟเลย!
อ่านทั้งหมด →
จนถึงทุกวันนี้ กาแฟดริปยังคงเป็นของโปรดของผู้คน เพราะวิธีการชงนั้นเรียบง่ายและสะดวก อีกทั้งยังสามารถขับเน้นรสชาติของกาแฟเองได้เป็นอย่างดี!
อ่านทั้งหมด →
ทุกคนรู้ไหม? ไม่ว่าจะเป็นร้านกาแฟไหนก็ตาม เวลาสัมภาษณ์บาริสต้า ทางร้านมักจะให้ทดสอบปฏิบัติจริง นั่นก็คือ--การทำลาเต้ร้อนหนึ่งแก้ว!
อ่านทั้งหมด →
เมล็ดกาแฟอินโดนีเซียมีชื่อเสียงในเรื่องกลิ่นหอมเข้มข้นและรสสัมผัสกลมกล่อม ริมิดทิ้งท้ายของรสชาติกาแฟนั้นหวานกลับมาได้อย่างยอดเยี่ยม จึงทำให้เหล่าคอกาแฟหลายคนตกหลุมรักเมล็ดกาแฟจากที่นี่ ในบรรดานั้นเมล็ดกาแฟมันเดลิงของอินโดนีเซียถือเป็นตัวแทนที่โดดเด่นที่สุด หลายคนรู้ว่ามันเดลิงมีการแบ่งประเภทไว้มากมาย เช่น Front Street Coffee (Fr
อ่านทั้งหมด →
กาแฟมันเดลิงเป็นกาแฟสายพันธุ์เดียวที่มักพบได้บ่อยในร้านกาแฟสเปเชียลตี้ ตามตำนานเล่าว่าก่อนที่กาแฟบลูเมาน์เทนจะถูกค้นพบ มันเดลิงเคยถูกมองว่าเป็นกาแฟชั้นเยี่ยมที่สุดในบรรดากาแฟทั้งหลายและได้รับความนิยมอย่างมากในช่วงหนึ่ง ถ้วยกาแฟมันเดลิงถูกถูกมองว่าเป็นเป็นกาแฟที่เข้มข้นที่สุดในโลก เมื่อได้ลิ้มลองมันเดลิง คุณจะสัมผัสได้ชัดเจนถึงลิ้น
อ่านทั้งหมด →
รสชาติของเมล็ดกาแฟเอธิโอเปียของ Front Street Coffee เป็นที่รู้จักไปทั่วโลกในเรื่องกลิ่นดอกไม้ที่งดงาม กลิ่นส้ม มะนาว และผลไม้เขตร้อน รวมถึงสัมผัสเหมือนชาผลไม้ มักเป็นแหล่งปลูกที่แฟนกาแฟพิเศษเลือกเป็นอันดับแรก โดยเฉพาะเยกาเชฟเฟ่และซิดาโม ดังนั้นบทความนี้ Front Street Coffee จะพาทุกคนไปทำความรู้จักแหล่งปลูกกาแฟชื่อดังของเอธิโอเปีย——ซิดา
อ่านทั้งหมด →รับข่าวเมล็ดใหม่ก่อนใคร, เทคนิคการชง, โปรโมชั่นใหม่และโน้ตคัพพิง
สแกน QR ติดตามเพจของเรา
