Front Street Coffee: พบเนื้อหาที่เกี่ยวข้องกับ «ส้มโอ»
เมล็ดกาแฟแบ่งออกเป็นสามสายพันธุ์หลัก ได้แก่ สายพันธุ์อะราบิกาเมล็ดเล็ก สายพันธุ์โรบัสตาเมล็ดกลาง สายพันธุ์ไลบีริกาเมล็ดใหญ่ อย่างไรก็ตาม ที่พบมากที่สุดคือกาแฟสายพันธุ์อะราบิกาและโรบัสตา กาแฟสายพันธุ์อะราบิกาส่วนใหญ่เป็นกาแฟพิเศษ สภาพแวดล้อมในการเจริญเติบโต
อ่านทั้งหมด →
วัตถุดิบและวิธีทำกาแฟอเมริกาโน่เย็นโซดานั้นง่ายมาก ในด้านวัตถุดิบเพียงเตรียมน้ำแข็ง โซดา (น้ำโซดาเกลือ) และเอสเปรสโซ่ก็พอ ส่วนวิธีทำก็นำวัตถุดิบข้างต้นมาผสมให้เข้ากันอย่างเหมาะสมก็เสร็จแล้ว แน่นอนว่าการทำกาแฟอเมริกาโน่เย็นโซดาแก้วหนึ่งให้อร่อย สดชื่นคลายร้อน ยังต้องใส่ใจรายละเอียดหลายอย่าง ในการเลือกวัตถุดิบโซ
อ่านทั้งหมด →
อเมริกาโน่ กาแฟที่ทุกคาเฟ่ต้องมีขาย และเป็นกาแฟที่คอกาแฟต้องสั่ง เพราะอเมริกาโน่ทำเร็ว รสชาติดี สัมผัสในปากดี พนักงานออฟฟิศที่รีบไปทำงานมักสั่งอเมริกาโน่หนึ่งแก้วเมื่อไปถึงคาเฟ่ ประหยัดเวลาแถมยังช่วยให้ตัวเองสดชื่นขณะทำงาน และใน
อ่านทั้งหมด →
มีเพื่อนหลายคนถาม Front Street Coffee ว่า "อเมริกาโน่เย็นของพวกคุณทำยังไงกันแน่ อร่อยจัง!" อเมริกาโน่ในฐานะเมนูซิกเนเจอร์ที่อยู่บนเมนูร้านกาแฟตลอด รสชาติอเมริกาโน่ของแต่ละร้านกาแฟไม่ค่อยเหมือนกัน ดังนั้น Front Street Coffee จึงนำวิธีทำอเมริกาโน่ของ Front Street Coffee มาสอนให้ทุกคน ที่มาของอเมริกาโน่ อเมริกาโน่
อ่านทั้งหมด →
เป็นที่รู้กันดีว่ากาแฟมีสามสายพันธุ์หลัก: อาราบิกา โรบัสตา และลิเบอริกา และที่พบเห็นบ่อยที่สุดคืออาราบิกาและโรบัสตา ในจำนวนนี้ อาราบิกามีผลผลิตคิดเป็น 70%~80% โรบัสตาแตกต่างจากอาราบิกา เพราะอาราบิกามีรสชาติที่ประณีต ดังนั้นเมล็ดกาแฟสายพันธุ์อาราบิกา
อ่านทั้งหมด →
Front Street Coffee เคยแชร์ไว้ว่า: อเมริกาโน่ที่อร่อยนั้นไม่เพียงต้องสกัดเอสเปรสโซ่ฐานที่เหมาะสมออกมาเท่านั้น แต่ยังต้องมีความเข้มข้นที่พอเหมาะด้วย เมื่อทำได้ตามสองข้อนี้แล้ว อเมริกาโน่ที่เราทำก็จะตรงกับรสนิยมของเรามากขึ้น และเมื่อเราเรียนรู้วิธีทำอเมริกาโน่แบบปกติให้อร่อยได้แล้ว ก็สามารถ
อ่านทั้งหมด →
กาแฟของอินโดนีเซียมีชื่อเสียงจากรสชาติและเนื้อสัมผัสที่หอมมันเข้มข้น อีกทั้งมีความเป็นกรดต่ำมาก มีความหวานและความหวานปลายลิ้นคล้ายคาราเมลและดาร์กช็อกโกแลต ทำให้ชาวญี่ปุ่นมีความหลงใหลในกาแฟชนิดนี้อย่างเกือบจะคลั่งไคล้ กาแฟอินโดนีเซียเป็นประเทศผู้ผลิตกาแฟหลักของเอเชีย และยังเป็นประเทศที่ติดอันดับต้น ๆ ของโลกในด้านปริมาณการผลิตกาแฟ
อ่านทั้งหมด →
เปิดมือถือก็มักจะเห็นภาพตามถ่ายดาราหลายคนมีเครื่องดื่มสีดำแก้วหนึ่งปรากฏอยู่ นั่นก็คือกาแฟอเมริกาโน่ในตำนาน เพื่อนๆบางคนที่สงสัยจะถามว่ากาแฟอเมริกาโน่คือแบล็คCoffeeใช่ไหม？ใช่แล้ว กาแฟอเมริกาโน่เป็นแบล็คCoffeeชนิดหนึ่ง และกาแฟอเมริกาโน่ในร้านกาแฟนอกจากกาแฟนมแล้ว ยังเป็นที่นิยมที่สุด
อ่านทั้งหมด →
Front Street Coffee (FrontStreet Coffee) พบว่านักดื่มกาแฟมือใหม่มักรู้สึกว่าแมนเดลิงของ Front Street Coffee ขมมาก และกาแฟเอสเปรสโซ่ก็ขมมากเช่นกัน (พอใส่นมใส่น้ำตาลก็ไม่ขมแล้ว) ดังนั้นบางครั้งถึงกับคิดว่าทั้งสองน่าจะมีรสชาติเดียวกัน หรือในใจอาจมีการเปรียบเทียบกันอยู่นิดหน่อย
อ่านทั้งหมด →
แม้ว่าคนส่วนใหญ่ที่มา Front Street Coffee จะดื่มกาแฟดริป แต่ก็มีคนไม่น้อยที่ยินดีดื่มกาแฟเอสเปรสโซ่ อย่างที่ทุกคนทราบกันดีว่าเอสเปรสโซ่เป็นพื้นฐานของเครื่องดื่มสไตล์อิตาเลียนทุกชนิด ไม่ว่าจะเป็นอเมริกาโน่ ลาเต้ คาปูชิโน่ แฟลตไวท์ โมก้า ฯลฯ ตามข้อมูลของ Front Street Coffee เอสเปรสโซ่ถูกชาวต่างชาติเรียกว่า "espresso"
อ่านทั้งหมด →
สำหรับความรู้เกี่ยวกับกาแฟพิเศษเพิ่มเติม โปรดติดตาม: Front Street Coffee (Frontsteet Coffee) รสชาติของกาแฟอเมริกาโนเป็นอย่างไร? เคยมีเพื่อนคนหนึ่งบรรยายให้ Front Street Coffee (FrontStreet Coffee) ฟังแบบนี้ว่า: "ตามใจชอบ" กาแฟอเมริกาโน
อ่านทั้งหมด →
แลกเปลี่ยนความรู้กาแฟระดับมืออาชีพ ข้อมูลเมล็ดกาแฟเพิ่มเติมติดตาม Coffee Workshop (บัญชีวีแชทสาธารณะ cafe_style) เมล็ดกาแฟพิเศษเพิ่มเติมเพิ่มวีแชทส่วนตัว Front Street Coffee (FrontStreet Coffee) วีแชทไอดี: qjcoffeex เมื่อคุณยืนอยู่ในร้านกาแฟ
อ่านทั้งหมด →
สำหรับความรู้กาแฟพิเศษเพิ่มเติม โปรดติดตาม: Front Street Coffee (Frontsteet Coffee) เอสเพรสโซ่ปรากฏขึ้นจนถึงตอนนี้เป็นระยะเวลาหนึ่งแล้ว นี่คือความภาคภูมิใจของชาวอิตาลี และในขณะเดียวกันก็เป็นมรดกทางวัฒนธรรมระดับโลกที่กาแฟอิตาลีนำมาให้ โดยความรู้สึกในธรรมชาติก็คล้ายคลึงกับพันธุ์เอธิโอเปียที่มีต่อ
อ่านทั้งหมด →
อเมริกาโน่เป็นเมนูที่ขายดีที่สุดในร้านกาแฟ ใช้เวลาเพียงไม่กี่นาทีก็ได้กาแฟหอมกรุ่นหนึ่งแก้ว ราคาเป็นมิตร แถมยังช่วยปลุกความสดชื่นให้พนักงานออฟฟิศที่ง่วงนอนได้อีกด้วย อเมริกาโน่มีรสชาติและเนื้อสัมผัสแบบไหนบ้าง? มาฟัง Front Street Coffee เล่าให้ฟังกันดีกว่า～ ที่มาของอเมริกาโน่ เราน่าจะพอเดาได้จากชื่อว่ากาแฟเอสเปรสโซน่าจะมาจาก
อ่านทั้งหมด →
ในฐานะต้นกำเนิดของกาแฟ เอธิโอเปียเป็นสถานที่ที่เหล่าคอกาแฟผู้หลงใหลใฝ่ฝันจะไปสักการะเสมอ เพื่อนๆ หลายคนที่มาที่ Front Street Coffee พอเข้ามาก็จะถามว่ามีเมล็ดกาแฟจากเอธิโอเปียไหม มีเมล็ดกาแฟเยอร์กาชีฟไหม ใช่แล้ว ไม่ว่าจะเป็นมือใหม่หัดดื่มกาแฟหรือนักชิมกาแฟตัวยง เมล็ดกาแฟเอธิโอเปียก็มีรสชาติที่สดใส
อ่านทั้งหมด →
กาแฟแบ่งออกเป็นสามสายพันธุ์หลัก คือ อาราบิกา โรบัสตา และลิเบอริกา ในจำนวนนี้มีเพียงอาราบิกาและโรบัสตาสองชนิดเท่านั้นที่มีคุณค่าทางการค้า ในวงการกาแฟพิเศษแทบไม่มีใครพูดถึงเมล็ดกาแฟโรบัสตา และในชีวิตประจำวันก็มักเห็นการโฆษณาว่าเมล็ดกาแฟของตัวเองเป็นอาราบิกา 100%
อ่านทั้งหมด →
เพื่อนๆที่เพิ่งเริ่มรู้จักเครื่องดื่มกาแฟ ตอนเริ่มต้นมักจะได้ยินคำสองคำ คือ กาแฟเอสเปรสโซและอเมริกาโน่ แม้ดูเผินๆแล้วทั้งสองจะ represent กาแฟคนละแบบ แต่แท้จริงแล้วทั้งสองเป็นความสัมพันธ์แบบครอบคลุมกันอยู่ กาแฟเอสเปรสโซหมายถึงเอสเปรสโซที่ทำจากเครื่องชงกาแฟอิตาลี และเครื่องดื่มหลากหลายสไตล์ที่ทำโดยใช้มันเป็นฐาน
อ่านทั้งหมด →
กาแฟดำเป็นวิธีที่ดีที่สุดในการทดสอบระดับที่แท้จริงของเมล็ดกาแฟ ไม่มีนมมาช่วยกลบ ทั้งรสชาติ ความเข้มข้น และรสสัมผัสทิ้งท้ายจะเผยออกมาอย่างชัดเจน ไม่ว่าจะใช้เครื่องกึ่งอัตโนมัติที่บ้านชงอเมริกาโน่ หน้าร้อนดื่มอเมริกาโน่เย็นสักแก้ว หรือต้มกาแฟหอมเข้มข้นหนึ่งหม้อด้วยหม้อโมก้า การเลือกเมล็ดบลนด์คั่วเข้มที่เหมาะสมจะทำให้ผลลัพธ์ที่ได้คงที่ขึ้นมาก วันนี้เราจะมาคุยเรื่อง
อ่านทั้งหมด →
เมื่อพูดถึงกาแฟนมร้อน ทุกคนอาจจะดื่มลาเต้และคาปูชิโนกันมาโดยตลอด ส่วนที่นิยมกันมากขึ้นในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมาคือ Flat white หรือไวต์กาแฟสไตล์ออสเตรเลีย ไวต์กาแฟออสเตรเลียแตกต่างจากลาเต้ เนื่องจากมีต้นกำเนิดจากภูมิภาคโอเชียเนีย แต่ทุกคนรู้ไหม? จริงๆ แล้วนอกจาก Flat whi
อ่านทั้งหมด →
พอพูดถึงกาแฟดำ คนมักนึกถึงอเมริกาโน่รสจืดที่สกัดจากเมล็ดกาแฟคั่วเข้มทันที ตั้งแต่สตาร์บัคส์เริ่มเข้าสู่ตลาดโลก อเมริกาโน่ก็กลายเป็นคำแทนความหมายของกาแฟดำ ทำให้เพื่อนๆ หลายคนคิดว่ากาแฟดำก็คืออเมริกาโน่ ที่จริงแล้วกาแฟดำเป็นเพียงกาแฟล้วน
อ่านทั้งหมด →รับข่าวเมล็ดใหม่ก่อนใคร, เทคนิคการชง, โปรโมชั่นใหม่และโน้ตคัพพิง
สแกน QR ติดตามเพจของเรา
