Front Street Coffee: พบเนื้อหาที่เกี่ยวข้องกับ «หนึ่งซอง»
"เอสเพรสโซ่ดื่มยังไง?" - ต้องดื่มรวดเดียวหมดในอึกเดียว! ทุกคนอย่าคิดว่านี่เป็นเรื่องล้อเล่นนะ เอสเพรสโซ่ดื่มรวดเดียวหมดจริงๆ! เพื่อนหลายคนครั้งแรกที่ดื่มเอสเพรสโซ่อาจรู้สึกว่าขมมาก แต่ค่อยๆ คุณจะสัมผัสได้ถึงความหอมเข้มข้นและกลมกล่อมในรสชาติดั้งเดิมของเอสเพรสโซ่ ซึ่งเป็นสิ่งที่กาแฟอื่น
อ่านทั้งหมด →
คำว่า Espresso เอสเปรสโซ่มีที่มาจากภาษาอิตาลีคำว่า Express ซึ่งหมายถึง "รวดเร็ว" ซึ่งสิ่งนี้ยังบ่งบอกว่าเอสเปรสโซ่เป็นผลิตภัณฑ์ที่ทำออกมาได้อย่างรวดเร็ว การทำเอสเปรสโซ่จำเป็นต้องใช้เครื่องชงเอสเปรสโซ่โดยเฉพาะ จุดเริ่มต้นของการกำเนิดเอสเปรสโซ่เริ่มต้นจาก
อ่านทั้งหมด →
โซดา เครื่องดื่มที่ให้ความรู้สึกซ่าเมื่อได้ลิ้มลอง และยังช่วยขยายรสชาติของเบสให้โดดเด่นยิ่งขึ้น ในฐานะสมาชิกตระกูลคาร์บอเนต อเมริกาโน่โซดาด้วยรสชาติเย็นสดชื่นและกลิ่นหอมของกาแฟดำที่ติดมาในตัว ได้รับความนิยมไปทั่วทุกสารทิศ มาถึงตอนนี้ยังกลายเป็นเมนูพิเศษยอดฮิตที่เพื่อนๆ หลายคนชอบทำซ้ำที่บ้าน ทุกครั้งที่ถึงฤดูร้อน จะมีกลุ่ม "สายอเมริกาโน่โซดา" ส่งข้อความมาหา Front Street Coffee เล่าถึงสภาพล้มเหลวของตัวเองว่า "กาแฟแต่ละครั้งระเบิดเลอะพื้นทุกที ทำยังไงดี?" วันนี้ Front Street Coffee เลยรวบรวม "คู่มือกันระเบิด" ไว้ให้ทุกคนโดยเฉพาะ บรรดานักเล่นโซดาทุกสายอย่าลืมเซฟเก็บไว้นะ～อเมริกาโน่เย็นโซดาทำยังไง
อ่านทั้งหมด →
ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา กระแสกาแฟ specialty ของจีนร้อนแรงขึ้นเรื่อย ๆ อย่างไรก็ตาม ในกรณีส่วนใหญ่ ทุกครั้งที่นัดเพื่อนไปพูดคุยที่ร้านกาแฟ มักขาดกาแฟเอสเปรสโซไปไม่ได้ และภายใต้สาขาของกาแฟเอสเปรสโซ กลับมีตัวเลือกอย่างอเมริกาโน ซึ่งทำให้เพื่อน ๆ หลายคนงงไปเลย กาแฟเอสเปรสโซ
อ่านทั้งหมด →
บางทีเพื่อนๆอาจรู้จักเมล็ดกาแฟ แต่ไม่รู้ว่าเมล็ดกาแฟยังแบ่งเป็นเอสเปรสโซกับsingle origin จริงๆแล้วไม่ยากที่จะเข้าใจ ลาเต้ที่เราดื่มบ่อยๆนั้นจัดเป็นกาแฟเอสเปรสโซ ดังนั้นเมล็ดกาแฟก็ต้องใช้แบบที่สอดคล้องกันจึงจะได้ ไม่ใช่เมล็ดกาแฟทุกชนิดจะทำกาแฟเอสเปรสโซได้ บางคนถามFront Street Coffeeว่า แล้วต้องเป็นแบบไหน
อ่านทั้งหมด →
เมื่อตลาดกาแฟ Specialty เติบโตขึ้นเรื่อย ๆ หลายคนก็เริ่มสัมผัสกับกาแฟเอสเปรสโซและกาแฟดริป เพื่อน ๆ คอกาแฟที่ดื่มเอสเปรสโซเป็นประจำย่อมรู้ดีว่าเมล็ดกาแฟที่ใช้ในเอสเปรสโซคือเมล็ดเบลนด์ ส่วนกาแฟดริปใช้เมล็ดซิงเกิลออริจิน แล้วสองสิ่งนี้แตกต่างกันอย่างไร? เมล็ดเอสเปรสโซสามารถเอามาทำ
อ่านทั้งหมด →
ความรู้เรื่องกาแฟพิเศษเพิ่มเติม โปรดติดตาม: Front Street Coffee (Frontsteet Coffee) วิธีทำเอสเปรสโซ (Espresso) แบบแรกเริ่มถือกำเนิดในปี 1884 ชาวอิตาลีชื่อ Angelo Moriondo ได้ออกแบบและได้รับ
อ่านทั้งหมด →
เมล็ดกาแฟเบลนด์คืออะไร? สัดส่วนการเบลนด์เมล็ดกาแฟเอสเปรสโซของ Front Street Coffee เป็นอย่างไร? เมล็ดกาแฟเบลนด์ควรใช้เมล็ดแบบไหนถึงจะดี? ช่วงนี้มีเพื่อนๆ ถาม Front Street Coffee (FrontStreet Coffee) ว่า "เมล็ดกาแฟทุกชนิดเหมาะทำเอสเปรสโซใช่ไหม?" ไม่ใช่เลยนะ～ไม่ใช่ทุกชนิด
อ่านทั้งหมด →
ในระบบกาแฟสไตล์อิตาลี มีสิ่งหนึ่งที่เป็นแก่นกลางของจิตวิญญาณ นั่นก็คือเอสเปรสโซ่ กาแฟอย่างลาเต้ อเมริกาโน่ คาปูชิโน่ ล้วนเป็นเครื่องดื่มกาแฟสไตล์อิตาลีที่ทำจากเอสเปรสโซ่เป็นเบสทั้งสิ้น ต่อไป Front Street Coffee จะพาทุกคนมาทำความรู้จักกับเอสเปรสโซ่กัน เอสเปรสโซ่คืออะไร
อ่านทั้งหมด →
Front Street Coffee (FrontStreet Coffee) พบว่านักดื่มกาแฟมือใหม่มักรู้สึกว่าแมนเดลิงของ Front Street Coffee ขมมาก และกาแฟเอสเปรสโซ่ก็ขมมากเช่นกัน (พอใส่นมใส่น้ำตาลก็ไม่ขมแล้ว) ดังนั้นบางครั้งถึงกับคิดว่าทั้งสองน่าจะมีรสชาติเดียวกัน หรือในใจอาจมีการเปรียบเทียบกันอยู่นิดหน่อย
อ่านทั้งหมด →
เอสเปรสโซ่ไม่ใช่แค่เครื่องดื่ม แต่เป็นวิถีชีวิตที่ผู้คนทั่วโลกแบ่งปันร่วมกัน！เราแทบนับไม่ถ้วนว่าคอกาแฟทั่วโลกดื่มเอสเปรสโซ่ไปกี่แก้วต่อวัน แต่เคยสงสัยกันไหมว่าเอสเปรสโซ่มาจากไหนกันแน่？ใครกันที่เป็นผู้คิดค้นเครื่องดื่มมหัศจรรย์นี้
อ่านทั้งหมด →
ความรู้เกี่ยวกับกาแฟพิเศษเพิ่มเติม โปรดติดตาม：Front Street Coffee（Frontsteet Coffee）เอสเปรสโซ่ในปัจจุบันถูกใช้เป็นฐานของกาแฟแฟนซีโดยทั่วไป เช่นที่พบเห็นบ่อยคือลาเต้ คาปูชิโน่ และมอคค่า ความแตกต่างของพวกมันอยู่ที่สัดส่วนของเอสเปรสโซ่และนมต่างกันทำให้รสชาติแตกต่าง
อ่านทั้งหมด →
เอสเปรสโซชื่อก็บอกอยู่แล้วว่าเป็นกาแฟเข้มข้นที่สกัดได้จากเครื่องชงกาแฟเอสเปรสโซ เพราะมีความเข้มข้นสูง รสชาติจัดจ้าน ดังนั้นมักจะเติมน้ำหรือนมเพื่อทำเป็นอเมริกาโน่หรือลาเต้ดื่ม เนื่องจากเครื่องชงกาแฟเอสเปรสโซเป็นการสกัดด้วยอุณหภูมิสูงและแรงดันสูง จึงง่ายต่อการขยายลักษณะเด่นของเมล็ดกาแฟเอง และกระบวนการทำทั้งหมด
อ่านทั้งหมด →
เพื่อนๆที่ชอบกาแฟเอธิโอเปียคงคุ้นเคยกับชื่อ "Sidama" เป็นอย่างดี ไม่เพียงแต่ปรากฏเป็นเขตผลิตขนาดใหญ่ในหน้ารายละเอียดของเมล็ดกาแฟSingle Origin เท่านั้น แต่ยังมักทำหน้าที่เป็นตัวแทนของกาแฟรสผลไม้และดอกไม้ที่คึกคักอยู่ในวงการ กลายเป็นตัวเลือกแรกของลูกค้าประจำหลายคน
อ่านทั้งหมด →
คอกาแฟที่ดื่มกาแฟเอสเปรสโซ่เป็นประจำต่างก็รู้ดีว่ากาแฟอย่างมอคค่า คาปูชิโน่ ลาเต้ และอื่นๆ ล้วนใช้สัดส่วนเอสเปรสโซ่ผสมนมที่แตกต่างกัน บางแก้วใส่เอสเปรสโซ่ช็อตเดี่ยว บางแก้วใส่ช็อตคู่ แล้วความละเอียดในการบดของเอสเปรสโซ่หนึ่งช็อตกับสองช็อตต่างกันอย่างไร? เอสเปรสโซ่ควรใช้เมล็ดกาแฟแบบไหนมาทำ?
อ่านทั้งหมด →
ความรู้เรื่องกาแฟพิเศษเพิ่มเติม โปรดติดตาม: Front Street Coffee (Frontsteet Coffee) กาแฟบราซิลมักถูกมองว่าเป็นกาแฟตัวเลือกอันดับต้น ๆ ที่ "ปริมาณมากเพียงพอต่อความอิ่ม" เพราะไม่เพียงแต่มีรสชาติที่สมดุล แต่ราคายังประหยัดอีกด้วย กาแฟบราซิลแบบดื่มประจำวันของ Front Street Coffee หนึ่งถุงราคาเพียง 25 หยวน ส่วนอีกหนึ่งถุง
อ่านทั้งหมด →
ถ้าจะพูดถึงประเทศที่ผลิตกาแฟมากที่สุด Front Street Coffee มองว่าต้องเป็นบราซิล ปริมาณผลผลิตทั้งหมดต่อปีประมาณ 2.7 ล้านเมตริกตัน คิดเป็นหนึ่งในสามของผลผลิตกาแฟทั้งโลก แต่คุณรู้ไหม？จริงๆ แล้วสภาพภูมิศาสตร์ของบราซิลไม่เหมาะกับการเติบโตของกาแฟเลย หลังจาก Front Street Coffee ค้นข้อมูลพบว่า ภูมิประเทศของบราซิลมีความหลากหลายน้อย ภูมิอากาศ
อ่านทั้งหมด →
Front Street Coffee (FrontStreet Coffee) ใช้เมล็ดกาแฟเอสเพรสโซเบลนด์เพื่อเพิ่มความหลากหลายและความกลมกล่อมของรสชาติ แต่ไม่ใช่สิ่งจำเป็นเด็ดขาด ปัจจุบันยังมีวิธีทำกาแฟ SOE คือใช้เมล็ดกาแฟจากแหล่งปลูกเดียวทำเอสเพรสโซ เน้นรสชาติของแหล่งปลูกนั้น
อ่านทั้งหมด →
ความรู้กาแฟ specialty เพิ่มเติม ติดตามได้ที่：Front Street Coffee（Frontsteet Coffee）แม้ว่าคนที่มา Front Street Coffee ส่วนใหญ่จะดื่มกาแฟดริป แต่คนที่ยินดีดื่มกาแฟเอสเปรสโซก็มีไม่น้อย อย่างที่ทราบกันดี เอสเปรสโซเป็นพื้นฐานของเครื่องดื่มเอสเปรสโซทุกชนิด——รวมถึงอเมริกาโน่ ลาเต้ คาปูชิโน่
อ่านทั้งหมด →
เนื่องจากวัสดุที่ใช้ทำDirtyและไอซ์ลาเต้เหมือนกันทุกประการ คือเป็นนมเย็นผสมเอสเพรสโซ่ และหน้าตาก็คล้ายคลึงกัน โดยมีโครงสร้างชั้นที่เกิดจากนมและเอสเพรสโซ่เหมือนกัน ดังนั้น Front Street Coffee จึงมักถูกเพื่อนลูกค้าที่ดื่มไอซ์ลาเต้ถามบ่อยๆ ว่า "เป็นนมเย็นผสมเอสเพรสโซ่เหมือนกัน แล้วDirtyกับ
อ่านทั้งหมด →รับข่าวเมล็ดใหม่ก่อนใคร, เทคนิคการชง, โปรโมชั่นใหม่และโน้ตคัพพิง
สแกน QR ติดตามเพจของเรา
