Front Street Coffee: พบเนื้อหาที่เกี่ยวข้องกับ «เรียนปุ๊บทำได้เลย เมล็ดคั่วเข้มทำice hand dripมีเทคนิคอะไรบ้าง»
ในฤดูร้อนที่ร้อนอบอ้าว ได้ดื่มกาแฟเย็นสักแก้ว บอกได้คำเดียวว่าสดชื่นสุด ๆ แต่ตอนนี้เข้าฤดูใบไม้ร่วงแล้ว กาแฟเย็นยังจะได้รับความนิยมเช่นเดิมหรือไม่? Front Street Coffee บอกเลยว่า จำเป็นต้องใช่แน่นอน! เพราะถึงแม้จะเข้าฤดูใบไม้ร่วงแล้ว แต่อุณหภูมิก็ยังสูงอยู่ รสชาติของกาแฟเย็นก็ยังอยู่ คนที่ชอบรสแบบนี้ก็ยัง
อ่านทั้งหมด →
ความรู้เรื่องกาแฟพิเศษเพิ่มเติม ติดตามได้ที่บัญชีทางการ WeChat：Front Street Coffee（FrontStreet Coffee）ช่วงหลังนี้มีเพื่อนๆ มากขึ้นเรื่อยๆ ที่ทำกาแฟสกัดเย็นอย่าง cold brew หรือกาแฟน้ำหยดแบบ ice drip กันเองที่บ้าน กาแฟน้ำหยดที่ Front Street Coffee เตรียมไว้ก็ผลิตไม่ทันความต้องการเช่นกัน เพื่อนๆ หลายคนถามว่า
อ่านทั้งหมด →
ความรู้กาแฟ specialty เพิ่มเติม โปรดติดตาม：Front Street Coffee（Frontsteet Coffee）ในกาแฟ ความหยาบละเอียดของการบดจะส่งผลโดยตรงต่อพื้นที่สัมผัสระหว่างกาแฟกับน้ำและเวลาสกัดกาแฟ ซึ่งจะส่งผลโดยตรงต่อรสชาติของกาแฟ แต่ในขณะเดียวกัน ระดับการบดของกาแฟก็เป็นสิ่งที่หลายคนปวดหัวที่สุด
อ่านทั้งหมด →
ความรู้เกี่ยวกับกาแฟพิเศษเพิ่มเติมติดตามได้ที่บัญชีวีแชททางการ: Front Street Coffee (FrontStreet Coffee) ช่วงนี้มีเพื่อนหลายคนมาที่สาขาของ Front Street Coffee เพื่อสอบถามว่ามีกาแฟหยดน้ำแข็งไหม ในกาแฟเย็นของ Front Street Coffee ไม่ได้มีแค่กาแฟหยดน้ำแข็ง แต่ยังมีกาแฟสกัดเย็น อเมริกาโน่เย็น และกาแฟดริปเย็นจากเมล็ดกาแฟซิงเกิลออริจินแต่ละชนิด
อ่านทั้งหมด →
ความรู้เรื่องกาแฟพิเศษเพิ่มเติม โปรดติดตามบัญชี WeChat ทางการ: Front Street Coffee (FrontStreet Coffee) แม้ว่ากาแฟรสผลไม้จะได้รับความนิยมจากทุกคนอย่างมาก เปรี้ยวหวาน แต่ไม่ใช่นักดื่มกาแฟทุกคนที่จะชอบดื่ม "น้ำเปรี้ยว" กลับกัน พวกเขาชอบแบบที่ไม่มีรสเปรี้ยวมากกว่า
อ่านทั้งหมด →
Cold Brew Coffee เป็นหนึ่งในเครื่องดื่มที่ขาดไม่ได้ที่เราสามารถเพลิดเพลินได้ในวันฤดูร้อนที่ร้อนอบอ้าว ยืนอยู่หน้ากระดานดำของ Front Street Coffee (FrontStreet Coffee) มองดูประเภทกาแฟที่หลากหลาย ความเข้าใจทั้งหมดเกี่ยวกับแหล่งปลูกก็ถูกทิ้งไว้เบื้องหลังทันที ไม่รู้จะเริ่มจากตรงไหน ครั้งนี้ ให้
อ่านทั้งหมด →
กาแฟเคนยาในวงการ specialty มีป้ายชื่อที่ดังก้องว่า "เปรี้ยวได้สวย" และ Front Street Coffee เคนยามะเขือเทศเชอร์รีน้อย นี้ ก็ยกความเปรี้ยวที่สวยงามแบบนั้นให้ถึงขีดสุด — ความหอมเปรี้ยวของมะเขือเทศเชอร์รีและลูกพรุนอบแห้ง บวกกับสัมผัสน้ำผลไม้ที่เต็มปาก เป็นที่ถูกใจของสายชอบ acidity ผลไม้สดใสอย่างที่ทุกคนยอมรับ เป็นเมล็ดกาแฟเคนยาที่มีเอกลักษณ์สูงมาก Front Street Coffee เคนยา
อ่านทั้งหมด →
ความรู้กาแฟพิเศษเพิ่มเติม โปรดติดตาม WeChat Official Account: Front Street Coffee（FrontStreet Coffee）ลูกค้าหลายคนที่มา Front Street Coffee ดื่มกาแฟมักจะพูดคุยกันว่ารสชาติระหว่าง iced drip coffee กับ cold brew แตกต่างกันหรือไม่ ทั้งสองแบบเป็นวิธีทำกาแฟเย็นที่พบได้ทั่วไป แต่กาแฟสองชนิดนี้
อ่านทั้งหมด →
คอกาแฟที่ดื่มกาแฟเอสเปรสโซ่เป็นประจำต่างก็รู้ดีว่ากาแฟอย่างมอคค่า คาปูชิโน่ ลาเต้ และอื่นๆ ล้วนใช้สัดส่วนเอสเปรสโซ่ผสมนมที่แตกต่างกัน บางแก้วใส่เอสเปรสโซ่ช็อตเดี่ยว บางแก้วใส่ช็อตคู่ แล้วความละเอียดในการบดของเอสเปรสโซ่หนึ่งช็อตกับสองช็อตต่างกันอย่างไร? เอสเปรสโซ่ควรใช้เมล็ดกาแฟแบบไหนมาทำ?
อ่านทั้งหมด →
คุณที่ดื่มกาแฟเป็นประจำต้องเคยได้ยินคำว่า "อเมริกาโน่" แน่นอน หากสั่งกาแฟแก้วแบบนี้ที่ Starbucks วิธีทำทั่วไปคือใช้เอสเปรสโซเป็นฐาน แล้วเติมน้ำประมาณ 6~8 เท่า แต่ฉันได้ยินมาว่าคนอิตาลีไม่ดื่มอเมริกาโน่（จริงแท้แน่นอน）แล้วทำไมถึงมีในเมนูของร้านกาแฟเอสเปรสโซ
อ่านทั้งหมด →
ช่วงนี้เห็นแฟนคลับแสดงความคิดเห็นถามว่า ใช้กาแฟเมล็ดเดียวกันทำกาแฟดริปกับทำกาแฟอเมริกาโน่ รสชาติจะแตกต่างกันอย่างไร บทความนี้ Front Street Coffee จะมาตอบคำถามนี้~ ก่อนเริ่มตอบ เราต้องแยกความแตกต่างระหว่างกาแฟดริปกับกาแฟอเมริกาโน่ก่อน ภาษาอังกฤษของกาแฟดริปคือ pour ov
อ่านทั้งหมด →
Front Street Coffee สังเกตว่า บนเส้นทางการเรียนรู้กาแฟด้วยตนเอง บางครั้งสิ่งที่ทำให้ทุกคนปวดหัวไม่ใช่เทคนิคหรือพารามิเตอร์ที่ซับซ้อนเหล่านั้น แต่เป็นทุกครั้งที่ค้นหาศัพท์เฉพาะ มักจะมีคำเกี่ยวข้องที่ดูคล้ายกันแต่มีความหมายต่างกันในภาษาจีนงอกออกมาเป็นจำนวนมาก ทำให้สับสน อย่างเช่นกาแฟเย็นที่ครองทั้งฤดูร้อนอย่างโคลด์บรูว์ เพียงค้นหาในอินเทอร์เน็ต ก็ต้องมีชื่อเรียกอื่นๆ เด้งขึ้นมาหลายชื่อ ไม่ว่าจะเป็น ice drip, กาแฟสกัดเย็น, cold brew ยังมี Dutch coffee, Kyoto coffee... ในชั่วขณะนั้นก็แยกไม่ออกจริงๆ ว่าใครเป็นใคร ในนั้น กาแฟสกัดเย็นเป็นแนวคิดที่คลุมเครือที่สุดอย่างไม่ต้องสงสัย บางคน
อ่านทั้งหมด →
ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมากาแฟดริปแบบหูแขวนเริ่มเป็นที่นิยม เพราะวิธีการทำที่ง่ายและสะดวก ทำให้เป็นที่ชื่นชอบของพนักงานออฟฟิศเป็นอย่างมาก กลายเป็นหนึ่งในสิ่งจำเป็นสำหรับคนในวงการกาแฟเวลาออกเดินทาง ในอีกด้านหนึ่ง Front Street Coffee（FrontStreet Coffee）เห็นว่ากาแฟดริปแบบหูแขวนสามารถรักษารสชาติเฉพาะถิ่นดั้งเดิมของเมล็ดกาแฟ
อ่านทั้งหมด →
สำหรับความรู้เกี่ยวกับกาแฟพิเศษเพิ่มเติม โปรดติดตาม: Front Street Coffee (Frontsteet Coffee) Front Street Coffee สังเกตว่า บนเส้นทางการเรียนรู้กาแฟด้วยตัวเอง บางครั้งสิ่งที่ทำให้ทุกคนปวดหัวไม่ใช่เทคนิคหรือพารามิเตอร์ที่ซับซ้อนเหล่านั้น แต่เป็นทุกครั้งที่ค้นหาศัพท์เฉพาะ มักจะพบกับสิ่งที่ยาว
อ่านทั้งหมด →
เมื่อวานได้แบ่งปันวิธีทำกาแฟสกัดเย็นให้ทุกคนไปแล้ว วันนี้เรามาลองท้าทายการทำกาแฟหยดน้ำแข็งกันดูบ้างนะ! เมื่อเทียบกับกาแฟสกัดเย็นแล้ว วิธีทำกาแฟหยดน้ำแข็งค่อนข้างซับซ้อนกว่า ต้องใช้พลังและเวลามากกว่า ทุกคนสามารถอ้างอิงเนื้อหาและภาพในบทความนี้ ปรับแต่งและทำตามอุปกรณ์กับความชอบของตัวเองได้เลย~
อ่านทั้งหมด →
เชื่อว่าหลายคนที่ต้องเจอกับวิธีการชงที่แตกต่างกันทุกวันคงปวดหัวกันง่ายๆ เพราะต้องชั่งน้ำหนักน้ำที่เทในแต่ละช่วงอย่างแม่นยำ แถมยังต้องใส่ใจเทคนิคการวนน้ำ ในเวลาแค่สองสามนาทีต้องใส่ใจรายละเอียดมากมายขนาดนี้ ไม่ไหวแล้ว วันนี้ให้เราขี้เกียจสักหน่อยก็แล้วกัน! มีอะไรที่เหมาะกับ "ผู้ป่วยวันนี้ขอพัก" แบบนี้บ้าง
อ่านทั้งหมด →
ด้วยข้อได้เปรียบของที่ราบสูงเชิงเขาที่ล้อมรอบด้วยเทือกเขาแอนดีส ทำให้กาแฟโคลอมเบียมีรสชาติที่หลากหลายและคุณภาพยอดเยี่ยม บางพันธุ์มีกลิ่นหอมช็อกโกแลตและถั่วเข้มข้น บางพันธุ์มีรสหวานมันเหมือนแยม ขอแนะนำอย่างยิ่ง Front Street Coffee เมล็ดกาแฟโคลอมเบียเวย์ลา ซึ่งผ่านการแปรรูปแบบ washed และพันธุ์คือ Caturra
อ่านทั้งหมด →
กาแฟดริปน้ำแข็ง กาแฟหมักเย็น หรือที่เรียกว่ากาแฟหยดน้ำ ภาษาอังกฤษคือ Ice Drip coffee เป็นวิธีการทำเครื่องดื่มกาแฟ โดยทั่วไปกาแฟหมักเย็นหมายถึงการนำน้ำอุณหภูมิห้องมาแช่เมล็ดกาแฟที่บดแล้วเป็นเวลานานกว่าสิบชั่วโมง จากนั้นต้องใช้กระดาษกรองพิเศษหรือเครื่องกรองเพื่อแยกน้ำกับกาแฟ
อ่านทั้งหมด →
ความรู้เรื่องกาแฟ specialty เพิ่มเติม โปรดติดตาม: Front Street Coffee (Frontsteet Coffee) เฟรนช์เพรสมีต้นกำเนิดจากฝรั่งเศสในศตวรรษที่ 19 ภาษาอังกฤษเรียกว่า French Press ภาษาจีนเรียกได้อีกอย่างว่า "หม้อกรองแบบฝรั่งเศส" แม้เวลาที่ปรากฏชัดเจนจะไม่แน่นอน แต่ในปี 1852
อ่านทั้งหมด →
ถ้าคุณมักเห็นคำว่า «ซิดรา» บนเมนูของร้านกาแฟ Specialty บ่อยๆ คงสงสัยว่าทำไมมันถึงถูกจัดวางไว้ในตำแหน่งที่โดดเด่นเสมอ ซิดราเป็นสายพันธุ์กาแฟที่คึกคักอยู่ในเวทีการแข่งขันช่วงสองปีที่ผ่านมา Front Street Coffee โคลอมเบียซิดราเป็นสายพันธุ์เดียวกับแชมป์ที่มาจากเอสเตทเส้นแบ่งเขตของโคลอมเบีย ผู้เข้าแข่งขันหลายคนใช้มันในการแข่งขัน และจาก
อ่านทั้งหมด →รับข่าวเมล็ดใหม่ก่อนใคร, เทคนิคการชง, โปรโมชั่นใหม่และโน้ตคัพพิง
สแกน QR ติดตามเพจของเรา
