Front Street Coffee: พบเนื้อหาที่เกี่ยวข้องกับ «เวียดนาม｜แนะนำสภาพแวดล้อมการปลูกกาแฟในแหล่งผลิตและสายพันธุ์กาแฟ»
ปัจจุบันมีคนจำนวนมากขึ้นที่มีนิสัยดื่มกาแฟทุกวัน และสำหรับคนที่ไม่ได้ทำงานในร้านกาแฟ จะทำอย่างไรถึงจะดื่มกาแฟได้ทุกเมื่อ? คราวนี้บาริสต้าของ Front Street Coffee (FrontStreet Coffee) จึงหยิบดริปแบ็กออกมา! วันนี้ Front Street Coffee จะมาแชร์ Front Street Coffee (F
อ่านทั้งหมด →
กาแฟแอฟริกามีชื่อเสียงเป็นที่รู้จักอย่างสูงในตลาดกาแฟทั่วโลก เนื่องจากแอฟริกามีประเทศผู้ผลิตกาแฟหลายแห่ง และประเทศเอธิโอเปียในแอฟริกาถือเป็นถิ่นกำเนิดที่ได้รับการยอมรับ นอกจากนี้ยังมี
อ่านทั้งหมด →
ถ้าคุณรู้จักกาแฟมาบ้าง คุณคงรู้ว่าเมล็ดกาแฟแบ่งออกเป็นสองประเภทใหญ่ ๆ ได้แก่ เมล็ดกาแฟโรบัสต้าและเมล็ดกาแฟอาราบิก้า ซึ่งถือเป็นสองสายพันธุ์ที่เราพบเห็นได้บ่อยที่สุด แต่ทำไมกาแฟอาราบิก้าถึงได้รับความนิยมมากกว่า? วันนี้ Front Street Coffee จะมาแชร์ให้ฟังว่าทั้งสองชนิดนี้แตกต่างกันอย่างไร
อ่านทั้งหมด →
กาแฟมีหลายประเภท บางคนชอบดื่มแบบสำเร็จรูป บางคนชอบดื่มแบบดริป และบางคนชอบดื่มแบบสกัดเย็น กาแฟที่ทำด้วยวิธีต่างกันมีลักษณะเฉพาะของตัวเอง บางแบบรสสัมผัสมีมิติชัดเจน รสชาติเด่นชัด และบางแบบก็ชงสะดวก สามารถเลือกได้ตามความชอบของแต่ละคน มือ
อ่านทั้งหมด →
แลกเปลี่ยนความรู้กาแฟระดับมืออาชีพ แบ่งปันเมล็ดกาแฟเพิ่มเติม โปรดติดตาม Front Street Coffee (FrontStreet Coffee) ในทางอนุกรมวิธานพืช กาแฟเป็นพืชในวงศ์ Rubiaceae ซึ่งภายใต้วงศ์นี้มีสายพันธุ์กาแฟอย่างน้อยกว่าหนึ่งร้อยสายพันธุ์ พันธุ์กาแฟที่ได้รับการยืนยันแล้วมีประมาณแปดสิบสายพันธุ์ ในจำนวนนี้ที่เป็นกาแฟสำหรับดื่ม
อ่านทั้งหมด →
เมล็ดเดียวกัน กาแฟคั่วสดกับกาแฟดริปแบบซองจะมีความต่างด้านรสชาติพอสมควร เพราะหลังจากบดกาแฟเป็นผงแล้ว กลิ่นหอมตามธรรมชาติจะหายไปอย่างรวดเร็ว แน่นอนว่า Front Street Coffee ก็มีลูกค้าเก่าหลายรายที่ขอให้บดผงแล้วจัดส่ง ปกติในกรณีแบบนี้ Front Street Coffee แนะนำให้ดื่มให้หมดโดยเร็วที่สุด แน่นอนว่าเมื่อเทียบกับกาแฟดริปแบบซองกับกาแฟดริปแบบมือ
อ่านทั้งหมด →
เวลาที่เราดื่มกาแฟ เราคุยเรื่องอะไรกันบ้าง? เราแบ่งปันรสชาติของกาแฟ ข้อมูลแหล่งปลูกกาแฟ พารามิเตอร์การสกัดกาแฟ สายพันธุ์กาแฟ และอื่นๆ สายพันธุ์เมล็ดกาแฟส่งผลโดยตรงต่อรสชาติ คุณภาพ ข้อกำหนดในการปลูกต้นกาแฟ และความต้านทานโรคของต้นกาแฟ เป็นต้น ครั้งนี้ Front Street Coffee จะมาอธิบายเกี่ยวกับกาแฟคั่วพิเศษ
อ่านทั้งหมด →
แอฟริกาตั้งอยู่ทางตะวันตกเฉียงใต้ของซีกโลกตะวันออก พาดผ่านเส้นศูนย์สูตรทั้งเหนือและใต้ อยู่ในเขตปลูกกาแฟพอดี ดังนั้นในแอฟริกาจึงมีหลายประเทศที่ปลูกกาแฟ เช่น เอธิโอเปีย
อ่านทั้งหมด →
กาแฟเอธิโอเปียมีชื่อเสียงเป็นอย่างมากในตลาดกาแฟทั่วโลก ต้นกาแฟก็มีถิ่นกำเนิดในประเทศนี้เช่นกัน จึงได้รับการยอมรับว่าเป็นถิ่นกำเนิดของกาแฟ ประเทศนี้มีเมล็ดกาแฟนับไม่ถ้วน
อ่านทั้งหมด →
เป็นที่รู้กันดีว่าเมล็ดกาแฟมักปลูกใน "แถบกาแฟ" และ "แถบกาแฟ" หมายถึงเขตเส้นศูนย์สูตรระหว่างเส้นทรอปิกออฟแคนเซอร์กับเส้นทรอปิกออฟแคปริคอร์น โดยเส้นศูนย์สูตรพาดผ่านหลายทวีป และทวีปอเมริกาก็กำลัง
อ่านทั้งหมด →
กาแฟปานามามีชื่อเสียงเป็นอย่างสูงในตลาดกาแฟทั่วโลก นอกเหนือจากจะเป็นที่รู้จักในฐานะสายพันธุ์ Gesha แล้ว ยังขาดไม่ได้ซึ่งสมาคมกาแฟพิเศษแห่งปานามา (SCAP
อ่านทั้งหมด →
ปานามา-เอสเตท La Esmeralda Diamond Mountain Panama La Esmeralda Diamond Mountain แนะนำสถานการณ์การปลูกกาแฟของเอสเตท La Esmeralda เอสเตท La Esmeralda ตั้งอยู่ชานเมืองโบเกเตทางตะวันตกเฉียงใต้ของปานามา เดิมทีเมื่อก่อตั้งเป็นฟาร์มแบบผสมผสาน ปลูกกาแฟ
อ่านทั้งหมด →
เอธิโอเปียและเคนยา ซึ่งเป็นประเทศผู้ผลิตเมล็ดกาแฟที่มีชื่อเสียงในแอฟริกา มีชื่อเสียงโด่งดังในวงการกาแฟพิเศษ รสชาติกาแฟของทั้งสองแหล่งผลิตเน้นโทนเปรี้ยวแบบผลไม้ แต่ที่ต่างกันคือ รสชาติกาแฟของเอธิโอเปียมีความเปรี้ยวสดใส พุ่งสูง รสสัมผัสสะอาดสดชื่น ส่วนรสชาติกาแฟของเคนยาแสดงออกเป็นผลไม้ตระกูลเบอร์รี
อ่านทั้งหมด →
กาแฟเป็นหนึ่งในเครื่องดื่มที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในโลก "กาแฟ" หมายรวมถึงเครื่องดื่มทุกชนิดที่ทำจากเมล็ดกาแฟคั่วแล้ว ซึ่งแน่นอนว่ารวมถึงเอสเปรสโซและโคลด์บริวด้วย กาแฟมีหลายประเภท บางคนชอบดื่มแบบสำเร็จรูป บางคนชอบดื่มแบบดริปด้วยมือ และบางคนก็ชอบดื่มแบบโคลด์บริว ต่างวิธี
อ่านทั้งหมด →
ความรู้เกี่ยวกับกาแฟพิเศษเพิ่มเติม กรุณาติดตามบัญชีอย่างเป็นทางการ WeChat：Front Street Coffee（FrontStreet Coffee）เมล็ดกาแฟที่ผ่านกระบวนการตากแห้งคือเมล็ดกาแฟที่ตากแห้งตามธรรมชาติภายในเนื้อผลกาแฟ ดังนั้นสภาพอากาศที่ดีหรือไม่จึงส่งผลต่อคุณภาพของเมล็ดกาแฟ Front Street Coffee ใช้เมล็ดกาแฟแบบตากแห้งและอีกสองกระบวนการแบบดั้งเดิม
อ่านทั้งหมด →
แทนซาเนียตั้งอยู่ในแอฟริกาตะวันออก มีพรมแดนติดกับหลายประเทศ เช่น เคนยา ยูกันดา แซมเบีย รวันดา บุรุนดี พื้นที่ชายฝั่งตะวันออกและที่ลุ่มบางส่วนภายในประเทศมีสภาพภูมิอากาศแบบร้อน
อ่านทั้งหมด →
ปัจจุบัน เอธิโอเปียเป็นประเทศผู้ผลิตกาแฟรายใหญ่ที่สุดในแอฟริกา และเป็นที่ยอมรับกันทั่วไปว่าเป็นถิ่นกำเนิดของกาแฟ มีประวัติการปลูกกาแฟที่ยาวนานมาก อีกทั้งเนื่องจากเอธิโอเปียมีสภาพธรรมชาติที่เอื้ออำนวยอย่างหาที่เปรียบมิได้ ทำให้กาแฟเอธิโอเปียมีรสชาติที่หลากหลายแตกต่างกันไป กลิ่นดอกไม้และรสสัมผัสแบบส้มที่เป็นเอกลักษณ์ได้รับความชื่นชอบจากนักดื่มกาแฟเป็นอย่างมาก ผู้ที่ซื้อเมล็ดกาแฟเอธิโอเปียเป็นประจำจะสังเกตเห็นว่าบนเมล็ดกาแฟเขียนว่า "G1" หรือ "G2" ซึ่งหมายความว่าอย่างไร? อันที่จริง G1 และ G2 เป็นการแบ่งระดับเมล็ดกาแฟของเอธิโอเปีย ในตอนแรก เอธิโอเปียมีหน่วยงานภายใต้กระทรวงเกษตรที่เรียกว่า CLU (
อ่านทั้งหมด →
เมื่อพูดถึงเกอิชา หลายคนมักนึกถึงปานามา แต่ในอดีตสายพันธุ์เกอิชาเพราะเปราะบางเกินไป ปลูกยุ่งยากและต้องดูแลระยะยาว จึงไม่เป็นที่นิยมของเกษตรกร จนกระทั่งปี 2
อ่านทั้งหมด →
การพัฒนากาแฟกัวเตมาลา กัวเตมาลาตั้งอยู่ทางตอนใต้ของทวีปอเมริกาเหนือ มีพรมแดนติดกับเม็กซิโก ฮอนดูรัส เบลีซ และเอลซัลวาดอร์ ทั่วทั้งดินแดนกัวเตมาลาสามใน
อ่านทั้งหมด →
เอธิโอเปียเป็นแหล่งกำเนิดของสายพันธุ์อาราบิก้าที่เป็นที่รู้จักมากที่สุด และยังเป็นประเทศผู้ส่งออกกาแฟรายใหญ่ที่สุดในแอฟริกา กาแฟที่ผลิตมีกลิ่นหอมดอกไม้และรสสัมผัสซิตรัสอันเป็นเอกลักษณ์เป็นที่ชื่นชอบของนักดื่มกาแฟหลายคน บน Front Street Coffee ก็มีวางจำหน่ายหลายชนิด แต่เวลาซื้อกาแฟเอธิโอเปียบ่อยๆ มักจะพบว่า ทำไมเมล็ดกาแฟเอธิโอเปียจึงมีขนาดไม่เท่ากันและรูปร่างหน้าตาแตกต่างกันอยู่เสมอ? เป็นเพราะคุณภาพไม่ดีหรือเปล่า? ไม่ใช่เลย เพราะในเอธิโอเปียมีสายพันธุ์กาแฟที่ปลูกอยู่มากมาย มีสายพันธุ์กาแฟมากกว่าหมื่นชนิด แต่ส่วนใหญ่เป็นสายพันธุ์ที่ยังไม่ได้รับการตรวจสอบและจำแนกอย่างละเอียด และสายพันธุ์กาแฟที่แตกต่างกันเมื่อปลูกแล้ว ผลที่ออกมาและ
อ่านทั้งหมด →รับข่าวเมล็ดใหม่ก่อนใคร, เทคนิคการชง, โปรโมชั่นใหม่และโน้ตคัพพิง
สแกน QR ติดตามเพจของเรา
