Front Street Coffee: พบเนื้อหาที่เกี่ยวข้องกับ «เส้นสาย»
จนถึงทุกวันนี้ กาแฟดริปยังคงเป็นของโปรดของผู้คน เพราะวิธีการชงนั้นเรียบง่ายและสะดวก อีกทั้งยังสามารถขับเน้นรสชาติของกาแฟเองได้เป็นอย่างดี!
อ่านทั้งหมด →
เมล็ดเดียวกัน กาแฟคั่วสดกับกาแฟดริปจะมีความแตกต่างด้านรสชาติอยู่บ้าง เพราะหลังจากบดกาแฟเป็นผงแล้ว กลิ่นหอมตามธรรมชาติจะหายไปอย่างรวดเร็ว แน่นอนว่า Front Street Coffee ก็มีลูกค้าเก่าหลายรายที่ขอให้บดผงแล้วส่งไป ปกติในกรณีแบบนี้ Front Street Coffee แนะนำให้ดื่มให้หมดโดยเร็วที่สุด แน่นอนว่าเมื่อเทียบกับกาแฟดริปแล้ว
อ่านทั้งหมด →
พอเข้าฤดูร้อน สำหรับคนรักกาแฟแล้ว การได้ดื่มกาแฟเย็นเจี๊ยบสักแก้วนั้นดีที่สุดเลย ถ้าคุณปฏิเสธเครื่องดื่มแคลอรีสูง ใส่ใจรสสัมผัสและรสชาติที่ lingering และชอบลองของใหม่ ในฤดูร้อนคุณสามารถลองเครื่องดื่มระดับเทพธิดาในวงการกาแฟเย็นอย่าง「กาแฟดริปเย็น Ice Drip Coffee」และ「สกัดเย็น(
อ่านทั้งหมด →
ช่วงนี้มีลูกค้าประจำที่แวะมาซื้อเมล็ดกาแฟเอสเปรสโซเบลนด์ของ Front Street Coffee ที่ร้าน Front Street Coffee บ่อยๆ ส่วนลูกค้าใหม่ที่มา Front Street Coffee มองแล้วรู้สึกงุนงง ไม่เข้าใจว่าทำไมบาริสต้าของ Front Street Coffee (FrontStreet Coffee) ถึงนำเมล็ดกาแฟหลายชนิดมาผสมกันขาย จริงๆ แล้วนี่คือเมล็ดกาแฟเบลนด์ หรือที่เรียกว่ากาแฟผสม
อ่านทั้งหมด →
ในการจำแนกพฤกษศาสตร์ กาแฟจัดอยู่ในวงศ์ Rubiaceae โดยมีสายพันธุ์กาแฟอย่างน้อยกว่าหนึ่งร้อยสายพันธุ์ สายพันธุ์ต้นกาแฟที่ยืนยันแล้วมีประมาณแปดสิบสายพันธุ์ ซึ่งในจำนวนนี้มีสามสายพันธุ์ที่ปลูกเพื่อดื่มกาแฟ ได้แก่ สายพันธุ์อาราบิก้า สายพันธุ์โรบัสต้า และสายพันธุ์ไลบีริก้า โดยทั่วไป
อ่านทั้งหมด →
สำหรับคนส่วนใหญ่แล้ว รสชาติของเอสเปรสโสนั้นเข้มข้นและกระตุ้นประสาทอย่างมาก เพราะในชีวิตประจำวัน มีคนน้อยมากที่จะได้สัมผัสกับกาแฟเข้มข้นสูงแบบนี้ด้วยตัวเอง
อ่านทั้งหมด →
ในฐานะประเทศผู้ผลิตกาแฟอันดับหนึ่งของโลก กาแฟบราซิลมีลักษณะพิเศษอะไรบ้าง? บราซิลในฐานะกาแฟอเมริกา รสชาติค่อนข้างสมดุล มีความเป็นกรดต่ำ เนื้อสัมผัสนุ่มลื่น เหมาะมากที่จะใช้เป็นเมล็ดเบลนด์เอสเปรสโซ ดังนั้นเมล็ดเบลนด์พื้นฐาน เมล็ดเบลนด์พิเศษ และเมล็ดเบลนด์เชิงพาณิชย์ของ Front Street Coffee จึงใช้เมล็ดบราซิลเป็นเมล็ดฐาน
อ่านทั้งหมด →
ที่ร้านเรือธงของ Front Street Coffee มักจะมีเพื่อนๆที่ฝึกดริปกาแฟด้วยตัวเองที่บ้านมาแลกเปลี่ยนพูดคุยเรื่องการชงกับ Front Street Coffee หลายคนบอกว่า ถึงแม้พารามิเตอร์ที่ใช้จะเหมือนกับที่ Front Street Coffee แนะนำที่ร้านทุกอย่าง แต่รสชาติกาแฟที่ดริปออกมากลับดีบ้างไม่ดีบ้างไม่แน่นอน ไม่รู้ว่าแท้จริงแล้วปัญหาอยู่ตรงไหน กรณีแบบนี้
อ่านทั้งหมด →
ที่หน้าร้านหรือบนร้านเรือธง Tmall มักมีลูกค้าสอบถาม Front Street Coffee (FrontStreet Coffee) ว่าควรเลือกเมล็ดกาแฟอย่างไร？เพราะที่ร้าน Front Street Coffee (FrontStreet Coffee) ตอนนี้มีเมล็ดกาแฟวางจำหน่ายมากกว่า 30
อ่านทั้งหมด →
กาแฟดริปน้ำแข็ง กาแฟหมักเย็น หรือที่เรียกว่ากาแฟหยดน้ำ ภาษาอังกฤษคือ Ice Drip coffee เป็นวิธีการทำเครื่องดื่มกาแฟ โดยทั่วไปกาแฟหมักเย็นหมายถึงการนำน้ำอุณหภูมิห้องมาแช่เมล็ดกาแฟที่บดแล้วเป็นเวลานานกว่าสิบชั่วโมง จากนั้นต้องใช้กระดาษกรองพิเศษหรือเครื่องกรองเพื่อแยกน้ำกับกาแฟ
อ่านทั้งหมด →
ความรู้เรื่องกาแฟพิเศษเพิ่มเติม โปรดติดตามบัญชีทางการ WeChat: Front Street Coffee (FrontStreet Coffee) ความเปรี้ยวจากผลไม้ที่สดใสของกาแฟเคนยา รสสัมผัสที่สดใส เข้มข้นและยอดเยี่ยม ทำให้ใครที่ได้ลิ้มลองต่างจดจำไม่ลืม Front Street Coffee ได้คัปปิ้งเมล็ดกาแฟจากแหล่งเพาะปลูกต่างๆ ในเคนยาหลายครั้ง ถ้าจะพูดถึงความ
อ่านทั้งหมด →
วิธีชงกาแฟมีหลากหลาย เช่น เฟรนช์เพรส, ซิฟอน, กาแฟดริป, เอสเปรสโซ่, โคลด์บริว, อเมริกาโน่ เป็นต้น และชื่อเรียกก็มีหลายแบบ โดยเฉพาะชื่อเรียกเฉพาะท้องถิ่นที่อาจแตกต่างกันออกไป ต่อไป Front Street Coffee จะเล่าถึงความแตกต่างของกาแฟเหล่านี้ ซึ่งเป็นกาแฟที่ทุกคนพบเห็นได้บ่อย เช่น อเมริกาโน่, Lo
อ่านทั้งหมด →
ร้านเรือธงของ Front Street Coffee มักจะมีเพื่อนๆ ที่เรียนการทำกาแฟดริปด้วยตัวเองที่บ้านมาพูดคุยกับ Front Street Coffee เกี่ยวกับปัญหาที่เกี่ยวข้องกับการชงกาแฟ หลายคนบอกว่าแม้จะใช้พารามิเตอร์เหมือนกับที่ Front Street Coffee แนะนำที่ร้านทุกประการ แต่รสชาติกาแฟที่ชงออกมากลับดีบ้างไม่ดีบ้างตลอด ไม่รู้ว่าจริงๆ แล้วปัญหาอยู่ตรงไหน เรื่องแบบนี้
อ่านทั้งหมด →
กาแฟเบลนด์ หรือที่เรียกว่ากาแฟผสม คือการนำเมล็ดกาแฟsingle originหลายชนิดมาผสมเข้าด้วยกัน เพื่อดึงจุดเด่นของเมล็ดกาแฟsingle originแต่ละชนิดออกมาให้เต็มที่ กาแฟเบลนด์เกิดจากการนำเมล็ดกาแฟจากแหล่งปลูกต่าง ๆ มาผสมกัน ทำให้ได้รสชาติที่สมดุลยิ่งขึ้น ตัวอย่างเช่น ถ้าเมล็ดกาแฟชนิดหนึ่งเนียนนุ่มแต่ขาดกลิ่นหอม ก็สามารถเติมอีกชนิดที่มีกลิ่นหอม
อ่านทั้งหมด →
ความรู้เกี่ยวกับกาแฟพิเศษเพิ่มเติม โปรดติดตาม: Front Street Coffee (Frontsteet Coffee) กาแฟเอสเพรสโซ่เป็นเครื่องดื่มที่ร้านกาแฟทุกแห่งต้องมี หลายคนมีความประทับใจแรกต่อเอสเพรสโซ่คือความขม แต่จริงๆ แล้วกาแฟเอสเพรสโซ่ไม่ได้มีแค่เอสเพรสโซ่ที่ขมแบบนี้ หากอยากดื่มแบบไม่ขม
อ่านทั้งหมด →
Front Street Coffee (FrontStreet Coffee) ทุกวันจะมีลูกค้าถามคำถามเกี่ยวกับกาแฟดริป อาจจะเป็นวิธีรดน้ำกาแฟดริปควรทำอย่างไร? หรือกาแฟดริปต้องใช้ผงกาแฟปริมาณเท่าไหร่? จริงๆแล้วตอนนี้ตามการพัฒนาของวัฒนธรรมกาแฟ ผู้คนมากขึ้นเรื่อยๆไม่คิดว่ากาแฟเป็น
อ่านทั้งหมด →
เมล็ดเดียวกัน กาแฟคั่วสดกับกาแฟดริปแบบซองจะมีความต่างด้านรสชาติพอสมควร เพราะหลังจากบดกาแฟเป็นผงแล้ว กลิ่นหอมตามธรรมชาติจะหายไปอย่างรวดเร็ว แน่นอนว่า Front Street Coffee ก็มีลูกค้าเก่าหลายรายที่ขอให้บดผงแล้วจัดส่ง ปกติในกรณีแบบนี้ Front Street Coffee แนะนำให้ดื่มให้หมดโดยเร็วที่สุด แน่นอนว่าเมื่อเทียบกับกาแฟดริปแบบซองกับกาแฟดริปแบบมือ
อ่านทั้งหมด →
ปานามาเป็นประเทศในอเมริกากลาง มีชายแดนติดกับคอสตาริกาทางทิศตะวันตก และติดกับโคลอมเบียทางทิศตะวันออก เพื่อนๆ ที่มีความรู้เรื่องกาแฟ single origin น่าจะทราบกันดีอยู่แล้วว่ากาแฟปานามาเป็นที่รู้จักในวงการกาแฟจาก Geisha ของเอสเตทเอสเมอรัลด้า
อ่านทั้งหมด →
เท่าที่ทราบ เพื่อนคนรักกาแฟที่เพิ่งเริ่มเข้าวงการหลายคนมักมีปัญหากวนใจว่า «ตกลงฉันควรซื้อเมล็ดแบบไหนมาทำกาแฟดริปดี??» «เมล็ดไหนเหมาะกับฉัน?» «เมล็ดกาแฟแบบไหนเหมาะทำดริป?» สำหรับผู้มีประสบการณ์แล้ว เรื่องนี้ไม่ยากเลย แต่สำหรับมือใหม่หัดดื่มกาแฟกลับซับซ้อนขึ้นเล็กน้อย! ในร้านกาแฟ
อ่านทั้งหมด →
ความรู้เรื่องกาแฟพิเศษเพิ่มเติมติดตามได้ที่: Front Street Coffee (Frontsteet Coffee) การบดสดใหม่เป็นพิธีกรรมของการชงกาแฟมาโดยตลอด เพราะมีเพียงกาแฟที่บดสดใหม่เท่านั้นที่รับประกันได้ว่ารสชาติของกาแฟจะไม่สูญเสียไป แต่สำหรับบางคนการชงกาแฟที่รวดเร็วและอร่อยกลับเป็นสิ่งที่ให้ความสำคัญมากกว่า
อ่านทั้งหมด →รับข่าวเมล็ดใหม่ก่อนใคร, เทคนิคการชง, โปรโมชั่นใหม่และโน้ตคัพพิง
สแกน QR ติดตามเพจของเรา
