Front Street Coffee: พบเนื้อหาที่เกี่ยวข้องกับ «แนะนำแหล่งปลูกกาแฟโคลอมเบีย นาริญโญ»
การบด เวลา อุณหภูมิน้ำ อัตราส่วน เป็นพารามิเตอร์การสกัดที่เราให้ความสำคัญอย่างมากเวลาทำกาแฟดริป
อ่านทั้งหมด →
ช่วงนี้ Front Street Coffee พบขณะท่องเน็ตว่ามีเพื่อนหลายคนเจอสถานการณ์แบบนี้ตอนสกัดเอสเปรสโซ "เอสเปรสโซที่สกัดออกมามีครีมบางและมีฟองใหญ่ชัดเจน
อ่านทั้งหมด →
เอสเปรสโซเป็นหนึ่งในวิธีสกัดกาแฟที่ได้รับความนิยมมาโดยตลอด และยังเป็นจุดเริ่มต้นแรกของมือใหม่กาแฟส่วนใหญ่ด้วย——อาจเป็นเพราะลาเต้หอมหวานเนียนนุ่มที่ไม่มีใครต้านทานไหว หรืออาจเป็นอเมริกาโน่ที่มีเอกลักษณ์หอมมันและสดชื่นจนติดใจตั้งแต่จิบแรก หรืออาจเป็นกาแฟพิเศษที่ทำให้ประทับใจ
อ่านทั้งหมด →
พูดได้เลยว่าไม่มีกาแฟนมใดเหมาะกับหน้าร้อนมากไปกว่า Dirty! ถ้ามี ก็ขอให้ Front Street Coffee ไม่พูดถึงมัน! เมื่อเทียบกับiced latte ความรู้สึกตัดกันที่ Dirty สร้างขึ้นนั้นกระแทกใจได้มากกว่า ดื่มเข้าไปคำหนึ่งจะสัมผัสได้ถึงความตัดกันที่แตกต่างหลากหลายอย่างน่าอัศจรรย์ เพราะฉะนั้นคนรักลาเต้หลายคนจึงต
อ่านทั้งหมด →
กาแฟบราซิลมีบทบาทสำคัญในตลาดกาแฟทั่วโลก เนื่องจากบราซิลเป็นประเทศผู้ผลิตและส่งออกกาแฟรายใหญ่ที่สุดในโลก โดยปริมาณการส่งออกกาแฟของบราซิลคิดเป็น
อ่านทั้งหมด →
สำหรับความรู้เรื่องกาแฟพิเศษเพิ่มเติม ติดตามได้ที่: Front Street Coffee (Frontsteet Coffee) Front Street Coffee พบว่าล่าสุดมีเพื่อนคนรักกาแฟส่วนหนึ่งเก็บเมล็ดกาแฟไว้ในสภาพที่ยังไม่เปิดซองเป็นเวลาสองเดือน โดยคิดว่าตราบใดที่ยังไม่เปิดซอง เมล็ดกาแฟก็จะไม่เสียคุณภาพ ซึ่งในความเป็นจริงแล้วไม่ส่งผลต่อกาแฟ
อ่านทั้งหมด →
เมื่อพูดถึงกาแฟเอเชีย หลายคนมักนึกถึงอินโดนีเซีย เวียดนาม และประเทศอื่นๆ เพราะอินโดนีเซียมีกาแฟมันเดลิงที่โด่งดัง ส่วนเวียดนามเป็นผู้ผลิตกาแฟรายใหญ่อันดับสองของโลก
อ่านทั้งหมด →
การคั่วคือกระบวนการที่เมล็ดกาแฟเปลี่ยนจากเมล็ดดิบสีเขียวเป็นเมล็ดสุกสีน้ำตาล～ยิ่งใช้เวลาคั่วนานขึ้น ได้รับความร้อนนานขึ้น สีของเมล็ดกาแฟก็จะค่อยๆ เข้มขึ้น เมล็ดกาแฟที่ใช้เวลาต่างกันในการคั่ว พื้นผิว (ผิวเมล็ด) จะมีสีแตกต่างกันออกไป สถานการณ์นี้ Front Street Coffee (FrontStreet
อ่านทั้งหมด →
เพื่อนหลายคน aprove โอกาสเทศกาลช้อปปิ้งซื้อเครื่องชงกาแฟสำหรับใช้ที่บ้าน แต่พอเอาเครื่องมาไว้ที่บ้านกลับพบว่าการใช้งานเครื่องชงกาแฟไม่ได้ง่ายอย่างที่คิด บางทีน้ำไม่ไหลตรงนี้ บางทีก็ใส่ตรงนั้นไม่ได้ พวกเพื่อนที่อาศัยอยู่ใกล้ร้าน Front Street Coffee จึงมาที่ร้านเพื่อปรึกษาปัญหาเกี่ยวกับเครื่องชงกาแฟโดยตรง แล้วคำถามของเพื่อนคนหนึ่งก็ทำให้ Front Street Coffee ประทับใจมาก เขาบรรจุและกดผงกาแฟลงในตะแกรงแล้วมักจะมีปัญหาในการล็อกเข้าหัวชง บางครั้งก็ล็อกไม่เข้าเลย แม้จะปรับปริมาณผงกาแฟก็ยังเปลี่ยนได้ยาก ตอนแรกที่ได้ยินแบบนี้ Front Street Coffee คิด
อ่านทั้งหมด →
SOE ในช่วงไม่กี่ปีมานี้มักเห็นคำนี้ในร้านกาแฟ SOE คืออะไร? เมื่อจู่ๆ ก็อยากดื่ม จะทำกาแฟ SOE หนึ่งแก้วให้ถูกใจได้อย่างไร? SOE คืออะไร? ชื่อเต็มของ SOE คือ "Single Origin Espresso" นั่นก็คือเอสเปรสโซจากแหล่งเดียว
อ่านทั้งหมด →
แม้ว่าความสุขและความทุกข์ของแต่ละคนจะไม่เหมือนกัน แต่ความชอบในรสชาติระหว่างคนนั้นมักจะคล้ายคลึงกัน อย่างเช่น เมื่อเทียบกับเปรี้ยวหรือขม คนส่วนใหญ่จะชอบความหวานมากกว่า ดังนั้นจะเห็นได้ว่าในกาแฟดริปมีวิธีการชงมากมายที่พัฒนาขึ้นโดยเน้นว่าาจะทำอย่างไรให้กาแฟหวาน ตัวอย่างเช่นสิ่งที่ Front Street Coffee จะมาแบ่งปันในวันนี้
อ่านทั้งหมด →
อยากเห็นลาเต้อาร์ตสวยๆนั้นง่ายมาก เพียงสั่งลาเต้ร้อนหนึ่งแก้วที่ร้านกาแฟ แล้วรอให้บาริสต้ายกมาเสิร์ฟอย่างใจเย็นเท่านั้น อย่างไรก็ตาม สำหรับคนรักกาแฟหลายคน การได้ดื่มกาแฟเพียงอย่างเดียวไม่เพียงพอเลย สิ่งที่พวกเขาหวังมากกว่าคือการได้ลงมือทำลาเต้มาตรฐานหนึ่งแก้วที่มีลวดลายลาเต้อาร์ตสวยงามด้วยตัวเองที่บ้าน
อ่านทั้งหมด →
"คาทูรา" "คาทูอาย" เป็นสองสายพันธุ์ภายใต้เผ่าพันธุ์อาราบิก้า แม้ว่าชื่อเสียงของพวกมันอาจไม่เป็นที่รู้จักแพร่หลายเท่ากับสายพันธุ์ไทปิก้า บูร์บง เกอิชา แต่พวกมันกลับเป็นดาวรุ่งที่เกษตรกรกาแฟส่วนใหญ่ต่างแย่งกันปลูก ไม่ว่าจะเป็นเอสเตทขนาดใหญ่อย่างเฟยฉุย (Feicui) เอลิดา หรือแม้กระทั่ง
อ่านทั้งหมด →
ในการแชร์เมื่อสองวันก่อน Front Street Coffee ได้กล่าวไว้ว่า คุณภาพของการผสมนมของบาริสต้าในขณะทำลาเต้อาร์ตนั้นสำคัญมาก! เพราะคุณภาพการผสมที่ดีหรือไม่ดีนั้นไม่เพียงส่งผลต่อความสะอาดของลาเต้อาร์ตเท่านั้น แต่ยังส่งผลต่อรสชาติของกาแฟด้วย หากผสมได้ดี พื้นหลังของลวดลายจะสะอาดเรียบร้อย รสชาติของกาแฟจะกลมกลืนเป็นหนึ่งเดียว หากผสมได้ไม่ดี รูป
อ่านทั้งหมด →
เชื่อว่าหลายคนเวลาชงแบบดริปต้องเคยเจอสถานการณ์แบบนี้กันบ้างไม่มากก็น้อย: ถึงแม้พารามิเตอร์ทุกอย่างจะปกติ คุณภาพน้ำ เทคนิค เวลาก็ไม่มีปัญหา แต่กาแฟที่ชงออกมา
อ่านทั้งหมด →
ความรู้เกี่ยวกับกาแฟ specialty เพิ่มเติม โปรดติดตามWeChat Official Account: Front Street Coffee (FrontStreet Coffee) ลักษณะเด่นที่สุดของเอสเปรสโซคือ——เข้มข้น! ความเข้มข้นของเอสเปรสโซส่วนใหญ่อยู่ในช่วง 7% ถึง 12% หมายความว่าปริมาณน้ำอยู่ที่ 88%-93% กาแฟดริป
อ่านทั้งหมด →
ความรู้เกี่ยวกับกาแฟพิเศษเพิ่มเติม โปรดติดตามบัญชีWeChat: Front Street Coffee (FrontStreet Coffee) มองภาพรวมกระแสคลื่นกาแฟในหลายปีที่ผ่านมา หลังจากกาแฟสำเร็จรูปถือกำเนิดขึ้น เอสเปรสโซ่ก็ผงาดขึ้นตามมา ไม่เพียงแต่เผยแพร่จิตวิญญาณกาแฟของอิตาลีไปทั่วทวีปยุโรป แต่ยังอาศัยความรุ่งเรืองของเชนร้านกาแฟ
อ่านทั้งหมด →
ทวีปอเมริกาใต้ตั้งอยู่ในซีกโลกตะวันตกเฉียงใต้ เป็นทวีปที่มีพื้นที่ใหญ่เป็นอันดับสี่ของโลก ทางตะวันตกของทวีปอเมริกาใต้มีเทือกเขาแอนดีสพาดผ่านเป็นแนวยาว ดังนั้นทางตะวันตกจึงประกอบด้วยที่ราบสูง เนินเขา และภูเขาเป็นหลัก มีภูเขาไฟเรียงรายอยู่ทั่วไป ความสูงอยู่ระหว่าง 300-3000 เมตร ส่วนทางตะวันออกเป็นแอ่งแม่น้ำแอมะซอนอันกว้างใหญ่ มีแม่น้ำหลายสาย พื้นดินมีความลาดเอียงน้อย ทวีปอเมริกาใต้ส่วนใหญ่มีภูมิอากาศแบบป่าฝนเขตร้อนและแบบทุ่งหญ้าเขตร้อน อบอุ่นชื้น อุณหภูมิเฉลี่ยสูงกว่า 20 องศาเซลเซียส และทั้งทวีปมีฝนตกชุก ประมาณ 70% ของพื้นที่ มีปริมาณน้ำฝนรายปีสูงถึง 1000 มิลลิเมตร การมีภูมิอากาศที่เหมาะสม ปริมาณน้ำฝนที่พอเหมาะ พื้นที่ภูเขาสูง และดินภูเขาไฟ ทำให้ที่นี่
อ่านทั้งหมด →
เนื่องจาก Front Street Coffee เป็นร้านกาแฟไม่กี่แห่งที่จำหน่ายกาแฟบลูเมาน์เทนแบบออฟไลน์ จึงมีผู้ที่ชื่นชอบกาแฟไม่น้อยที่ตั้งใจมาเช็คอินเป็นพิเศษ เพื่อลิ้มลองรสชาติของ "ดาวรุ่ง" แห่งวงการกาแฟในอดีตอย่างกาแฟบลูเมาน์เทน ใช่แล้ว ที่มาเพราะชื่อเสียงของบลูเมาน์เทน......และที่น่าสนใจก็คือ กลุ่มเพื่อนผู้ที่ชื่นชอบกาแฟเหล่านี้พอได้ชิมจริงๆ
อ่านทั้งหมด →
เมื่อวานมีเพื่อนคนหนึ่งตอนซื้อเมล็ดกาแฟได้สะท้อนกับ Front Street Coffee ว่ากาแฟที่ตัวเองชงด้วยเมล็ดกาแฟตัวหนึ่งออกมาฝาดเสมอ แต่เมล็ดอื่น ๆ กลับไม่เป็นแบบนี้ จึงถาม Front Street Coffee ว่านี่เกิดจากปัญหาคุณภาพของเมล็ดกาแฟหรือไม่ ว่ากันตามตรง เมล็ดกาแฟที่คุณภาพไม่ดีนั้น memang ชงออกมาแล้วมักได้กาแฟที่มีความฝาดชัดเจนได้ง่าย แต่ใน
อ่านทั้งหมด →รับข่าวเมล็ดใหม่ก่อนใคร, เทคนิคการชง, โปรโมชั่นใหม่และโน้ตคัพพิง
สแกน QR ติดตามเพจของเรา
