Front Street Coffee: พบเนื้อหาที่เกี่ยวข้องกับ «Mandheling»
ความรู้เรื่องกาแฟพิเศษเพิ่มเติม ติดตามได้ที่บัญชีทางการ WeChat：Front Street Coffee（FrontStreet Coffee）เพื่อนๆที่ซื้อกาแฟมันด์เฮลลิงทองคำ PWN ของ Front Street Coffee เป็นประจำอาจสังเกตเห็นว่าข้อมูลเมล็ดกาแฟดิบของมันด์เฮลลิงทองคำไม่เหมือนเดิมแล้ว แหล่งปลูกเปลี่ยนจากลินตงเดิม
อ่านทั้งหมด →
มีเพื่อนบางคนที่ไม่ชอบรสเปรี้ยวและเพิ่งเริ่มสัมผัสกาแฟSingle Origin เมื่อไปถึงร้านกาแฟก็บอกบาริสต้าว่า "ขอกาแฟดริปที่ไม่เปรี้ยวหนึ่งแก้ว" ตอนนี้บาริสต้ามักจะแนะนำเมล็ดกาแฟ Mandheling พอชงเสร็จ ดื่มคำแรก คำตอบที่ได้คือขม และบางคนถึงขั้นอยากใส่น้ำตาล
อ่านทั้งหมด →
เมื่อพูดถึงเมล็ดกาแฟมันเดลิง ทุกคนย่อมรู้ว่าเมล็ดกาแฟที่โด่งดังที่สุดของอินโดนีเซียคือเมล็ดกาแฟ Gold Top Mandheling ที่ผลิตโดยบริษัท PWN แต่เดิมเมล็ดกาแฟนี้ไม่ใช่ผลิตภัณฑ์ที่ผลิตโดย PWN หากแต่เป็นผลิตภัณฑ์ที่ผลิตโดยชาวญี่ปุ่น แล้วทำไมเมื่อพูดถึง Gold Top Mandheling ของ Front Street Coffee ทุกคนกลับนึกถึง P ของอินโดนีเซียเป็นสิ่งแรก
อ่านทั้งหมด →
ความรู้เกี่ยวกับกาแฟพิเศษเพิ่มเติม โปรดติดตามบัญชีทางการ WeChat: Front Street Coffee (FrontStreet Coffee) ด้วยการพัฒนาของตลาดกาแฟพิเศษ คอกาแฟหลายคนจึงเริ่มศึกษาวิธีดริปกาแฟด้วยตัวเองที่บ้าน แต่การดริปกาแฟไม่ใช่แค่สูตรอาหารที่จะแก้ปัญหาได้ทั้งหมด แต่ต้องอาศัย
อ่านทั้งหมด →
หม้อโมก้าถูกคิดค้นโดย Luigi di Ponti ในปี 1933 แรงบันดาลใจมาจากแนวคิดของเครื่องซักผ้าในยุคแรก เดิมทีเครื่องซักผ้ามีแหล่งความร้อนที่สามารถให้ความร้อนกับน้ำสบู่ในถัง ทำให้น้ำสบู่ลอยขึ้นตามท่อและชะล้างเสื้อผ้าที่สกปรก ดังนั้นหม้อโมก้าจึงใช้หลักการเดียวกันนี้ในการ
อ่านทั้งหมด →
กาแฟมันเดลิงเป็นหนึ่งในกาแฟพิเศษที่มีชื่อเสียงที่สุดของอินโดนีเซีย จุดพิเศษของมันคือกลิ่นอายของพืชพรรณอันเป็นเอกลักษณ์ บางคนบอกว่ามันเหมือนซิการ์ บางคนบอกว่ามันเหมือนเครื่องเทศ บางคนบอกว่ามันเหมือนหญ้าเขียว มีเพื่อนบอกกับ Front Street Coffee ว่ากาแฟมันเดลิงที่ชงเองที่บ้านมีแต่รสขม ไม่มีความหอมเลยเหมือนตอนที่ดื่มที่ร้าน
อ่านทั้งหมด →
มีเพื่อนหลายคนส่งข้อความส่วนตัวมาหา Front Street Coffee อยากให้ Front Street Coffee แนะนำกาแฟเมล็ดดีๆ ที่เป็นตัวแทน Front Street Coffee ลองคิดดูแล้ว กาแฟที่เป็นตัวแทนมากที่สุดก็คือกาแฟเมล็ดที่มีเอกลักษณ์ในแต่ละแหล่งปลูก ด้วยเหตุนี้ Front Street Coffee จึงขอแนะนำกาแฟเมล็ด 10 ชนิดจากประเทศผู้ผลิตที่แตกต่างกัน 1、Front Street Coffee（FrontSt
อ่านทั้งหมด →
SOE คือ single origin espresso ซึ่งก็คือกาแฟเอสเพรสโซ่ที่ทำจากเมล็ดกาแฟจากแหล่งปลูกเดียว สิ่งที่กาแฟ Single Origin กับ SOE มีเหมือนกันก็คือ single origin (แหล่งปลูกเดียว) โดยทั่วไปกาแฟ Single Origin ในร้านกาแฟมักจะ
อ่านทั้งหมด →
"อยากดื่มกาแฟ แต่ไม่ต้องแนะนำแบบเปรี้ยวให้นะ" ประโยคนี้คงมีมือใหม่กาแฟสิบคนพูดแปดคน จริงๆ แล้ว "เปรี้ยวหรือไม่เปรี้ยว" ส่วนใหญ่ตัดสินด้วยระดับการคั่วและสายพันธุ์เมล็ด ไม่เกี่ยวกับว่าจะดื่มกาแฟเป็นหรือไม่ ชอบเข้มข้น ชอบกลิ่นช็อกโกแลตถั่ว เป็นความชอบรสชาติที่ปกตินิสัยมากที่สุดแล้ว ลิสต์นี้ทำขึ้นสำหรับคนที่ไม่ชอบ
อ่านทั้งหมด →
กาแฟมีหลากหลายสายพันธุ์และรสชาติมากมาย สำหรับมือใหม่กาแฟบางคนอาจไม่รู้ว่าจะเลือกอย่างไร วันนี้ Front Street Coffee จะมาแนะนำเมล็ดกาแฟที่รสชาติไม่เปรี้ยวให้ทุกคนกัน 1 . Front Street Coffee กาแฟเอสเตทราชินีบราซิล เมล็ดกาแฟเอสเตทราชินีของ Front Street Coffee เป็นสายพันธุ์Yellow Bourbonที่หาได้ยากในท้องถิ่น เนื่องจากปลูกในที่ราบสูงYellow Bourbonจึง
อ่านทั้งหมด →
มังเดลลิงไม่ได้เจาะจงถึงพันธุ์กาแฟใดพันธุ์หนึ่งโดยเฉพาะ และไม่ใช่ชื่อแหล่งปลูกด้วย ซ้ำยังมาจากการออกเสียงผิดของชนเผ่ามันไดลิง (mandheling) ในอินโดนีเซียอีกด้วย กาแฟมังเดลลิงส่วนใหญ่ผลิตจากทางตอนเหนือของเกาะสุมาตรา ประเทศอินโดนีเซีย ซึ่งเป็นพื้นที่ที่มีความสูงเหนือระดับน้ำทะเลค่อนข้างมาก บวกกับสภาพอากาศ
อ่านทั้งหมด →
สำหรับความรู้กาแฟ specialty เพิ่มเติม โปรดติดตาม: Front Street Coffee (Frontsteet Coffee) ที่ Front Street Coffee (FrontStreet Coffee) กาแฟเมล็ดที่ผลิตจากหน้าร้านจริง มีกาแฟเมล็ดจากแหล่งปลูกที่แตกต่างกันกว่า 50 ชนิดขึ้นชั้นวาง สามารถตอบสนองรสชาติที่แตกต่างกันได้
อ่านทั้งหมด →
ความรู้เรื่องกาแฟพิเศษเพิ่มเติม ติดตามได้ที่：Front Street Coffee (Frontsteet Coffee) กาแฟแต่ละสายพันธุ์มีกลิ่นหอมและรสสัมผัสที่แตกต่างกัน โดยเฉพาะสำหรับคนที่รักการดื่มกาแฟจริงๆ การได้ดื่มกาแฟคุณภาพยอดเยี่ยมสักแก้วถือเป็นเรื่องที่ผ่อนคลายสุดๆ เพื่อนๆที่ดื่มกาแฟทุกคน
อ่านทั้งหมด →
กาแฟสกัดเย็นนับได้ว่าเป็นวิธีทำกาแฟที่ง่ายที่สุดแล้ว แค่บดผงกาแฟ เทน้ำลงไป จากนั้นก็แค่รอให้แช่สกัดสักระยะ ก็สามารถดื่มได้เลย
อ่านทั้งหมด →
ตอนนี้มีเพื่อนๆ เข้าสู่วงการกาแฟดริปกันมากขึ้น สำหรับเมล็ดกาแฟหลากหลายชนิด หลายคนก็เกิดอาการเลือกไม่ถูกขึ้นมาอีกครั้ง โดยทั่วไปแล้ว เมล็ดกาแฟที่ใช้ทำกาแฟดริปเป็นเมล็ดซิงเกิลออริจิน ซึ่งหมายถึงเมล็ดจากแหล่งปลูกเดียว (มาจากเอสเตท/สหกรณ์เดียว หรือแหล่งปลูกเดียวที่มีหลายเอสเตท/สหกรณ์)
อ่านทั้งหมด →
กาแฟดริปคืออะไร? กาแฟดริปหมายถึงการชงกาแฟด้วยมือ เรียกอีกอย่างว่ากาแฟกรอง วิธีนี้คิดค้นขึ้นในปี 1908 โดยคุณ Melitta Bentz ชาวเยอรมนี เพื่อเผยแพร่วิธีสกัดกาแฟแบบใหม่นี้สู่ภายนอก คุณ Melitta ก็
อ่านทั้งหมด →
PWN GOLDEN MANDHELING โกลเดนมันเดลิง 01 | แนะนำแหล่งผลิต อินโดนีเซียมีแหล่งผลิตกาแฟหลักคือเกาะสุมาตรา เกาะชวา และเกาะสุลาเวสี โดยเฉพาะมันเดลิงที่ผลิตจากเกาะสุมาตรามีชื่อเสียงที่สุด มันเดลิงมีอีกชื่อว่ากาแฟสุมาตรา สุมาตราเหนือ
อ่านทั้งหมด →
ความรู้เรื่องกาแฟพิเศษเพิ่มเติม โปรดติดตามบัญชี WeChat ทางการ: Front Street Coffee (FrontStreet Coffee) แม้ว่ากาแฟรสผลไม้จะได้รับความนิยมจากทุกคนอย่างมาก เปรี้ยวหวาน แต่ไม่ใช่นักดื่มกาแฟทุกคนที่จะชอบดื่ม "น้ำเปรี้ยว" กลับกัน พวกเขาชอบแบบที่ไม่มีรสเปรี้ยวมากกว่า
อ่านทั้งหมด →
ระดับการคั่วของกาแฟส่วนใหญ่กำหนดทิศทางรสชาติของกาแฟ เมื่อซื้อเมล็ดกาแฟกาแฟต้น ทุกคนสามารถสังเกตได้ว่าบนฉลากจะระบุว่าเป็นการคั่วระดับใด เช่น คั่วอ่อน คั่วกลาง หรือคั่วเข้ม บางชนิดยังระบุว่า ซินนามอนโรสต์ ซิตี้โรสต์ เฟรนช์โรสต์ เป็นต้น ซึ่งทำให้หลายคน
อ่านทั้งหมด →
ความสุขของฤดูร้อนคงเป็นการได้นั่งอยู่ในบ้าน เปิดแอร์ แล้วจิบ Cold Brew แก้วหนึ่งที่ช่วยคลายร้อนได้ เพราะวิธีทำง่าย แม้เพื่อนๆ ที่ชงกาแฟไม่เป็นก็สามารถทำกาแฟเย็นรสชาติกลมกล่อมเนียนละมุน มีมิติของรสชาติเต็มอิ่ม สะอาดสดชื่นโดยรวม เหมาะสำหรับลิ้มรสในฤดูร้อนได้อย่างง่ายดาย แตกต่าง
อ่านทั้งหมด →รับข่าวเมล็ดใหม่ก่อนใคร, เทคนิคการชง, โปรโมชั่นใหม่และโน้ตคัพพิง
สแกน QR ติดตามเพจของเรา
