Front Street Coffee: พบเนื้อหาที่เกี่ยวข้องกับ «V60»
ที่ร้านเรือธงของ Front Street Coffee มักจะมีเพื่อนๆที่ฝึกดริปกาแฟด้วยตัวเองที่บ้านมาแลกเปลี่ยนพูดคุยเรื่องการชงกับ Front Street Coffee หลายคนบอกว่า ถึงแม้พารามิเตอร์ที่ใช้จะเหมือนกับที่ Front Street Coffee แนะนำที่ร้านทุกอย่าง แต่รสชาติกาแฟที่ดริปออกมากลับดีบ้างไม่ดีบ้างไม่แน่นอน ไม่รู้ว่าแท้จริงแล้วปัญหาอยู่ตรงไหน กรณีแบบนี้
อ่านทั้งหมด →
【บทนำ】 ช่วงนี้เพื่อนหลายคนชอบดื่มกาแฟดริปที่รสเปรี้ยวไม่ชัด นอกจาก【Front Street Coffeeเชอร์รี่แดงซันดราย】และ【Front Street Coffeeซิดาโม ฮั้วกุย】ที่คั่วระดับอ่อน-กลางแล้ว ยังมี【Front Street Coffeeบราซิลควีน】、【Front Street Coffeeฮอนดูรัส】、【Front Street CoffeePWNโกลเด้นมันเดลิง】、【Front Street Coffeeฮุยหลาน】ที่คั่วระดับกลาง-เข้มให้เลือก
อ่านทั้งหมด →
ปัจจุบันจำนวนคนที่มีนิสัยดื่มกาแฟมีมากขึ้นเรื่อย ๆ แต่พอเดินเข้า Starbucks แล้วมองเมนูที่เต็มไปด้วยตัวเลือก เพื่อน ๆ หลายคนที่เป็นโรคตัดสินใจยากก็เริ่มปวดหัวว่ากาแฟแก้วไหนไม่ขม กาแฟแก้วไหนอร่อยที่สุด ลำดับความหวานของพวกมันควรเรียงอย่างไร ง่ายมาก ขอแค่กาแฟแก้วนั้นใส่ syrup
อ่านทั้งหมด →
ปานามาเป็นประเทศในอเมริกากลาง มีชายแดนติดกับคอสตาริกาทางทิศตะวันตก และติดกับโคลอมเบียทางทิศตะวันออก เพื่อนๆ ที่มีความรู้เรื่องกาแฟ single origin น่าจะทราบกันดีอยู่แล้วว่ากาแฟปานามาเป็นที่รู้จักในวงการกาแฟจาก Geisha ของเอสเตทเอสเมอรัลด้า
อ่านทั้งหมด →
เยอร์กาชีฟเฟ่ราคาคุ้มค่าแนะนำ. แหล่งปลูกกาแฟเยอร์กาชีฟเฟ่ล้างน้ำของ Front Street Coffee：เอธิโอเปีย เยอร์กาชีฟเฟ่ ความสูง：2,300 เมตร สายพันธุ์：พันธุ์ดั้งเดิม วิธีแปรรูป：ล้างน้ำ คำอธิบายรสชาติ：เลมอน ส้ม รสชา น้ำผึ้ง เบอร์รี่ เหตุผลที่แนะนำ：มีรสชาติเยอร์กาชีฟเฟ่คลาสสิก ราคาประหยัด ชงได้
อ่านทั้งหมด →
ปานามาเป็นประเทศในอเมริกากลาง ทิศตะวันตกติดกับคอสตาริกา ทิศ east ติดกับโคลอมเบีย เพื่อนๆที่รู้จักกาแฟSingle Originน่าจะรู้ดีว่ากาแฟปานามามีชื่อเสียงในวงการกาแฟจากเกيشา (Geisha) ของเอสเตทเอสเมอรัลด์ ตั้งแต่ปี2004ที่เกيشาของเอสเตทเอสเมอรัลด์คว้าแชมป์BOP ปานา
อ่านทั้งหมด →
เมื่อกาแฟSpecialtyแพร่กระจายไปทั่วโลก ผู้คนจำนวนมากขึ้นชอบดื่มกาแฟ แต่ในช่วงสองปีที่ผ่านมาเกิดเหตุการณ์หงส์ดำ ผู้คนพบว่าบางครั้งการมีเงินไม่ใช่ свобreedomที่แท้จริง การมีทักษะต่างหากคือ свобreedomที่แท้จริง และการชงกาแฟด้วยมืออาจเป็นวิธีที่มีความสนุกและเรียบง่าย แต่ผู้เริ่มต้นที่เทคนิคยังไม่ดีมักจะรู้สึกกับ
อ่านทั้งหมด →
พันธุ์ Typica (Typica) เป็นหนึ่งในพันธุ์ Arabica ที่สำคัญที่สุดทางพันธุกรรมของกาแฟในโลก Typica เป็นพันธุ์ที่ต้นสูง มีลักษณะผลผลิตค่อนข้าง
อ่านทั้งหมด →
เอธิโอเปียและเคนยาซึ่งเป็นประเทศผู้ผลิตเมล็ดกาแฟที่มีชื่อเสียงในแอฟริกานั้นโด่งดังมากในวงการกาแฟพิเศษ รสชาติกาแฟของทั้งสองแหล่งปลูกเน้นโทนเปรี้ยวแบบผลไม้เป็นหลัก แต่ที่ต่างกันคือ รสชาติกาแฟของเอธิโอเปียมีความเปรี้ยวที่สดใสและพุ่งสูง รสสัมผัสสะอาดสดชื่น ส่วนรสชาติกาแฟของเคนยาจะแสดงออกเป็นผลไม้ตระกูลเบอร์รี
อ่านทั้งหมด →
บอร์บอน Bourbon เป็นหนึ่งในพันธุ์อาราบิก้าที่สำคัญที่สุดทั้งทางวัฒนธรรมกาแฟและทางพันธุกรรม มีชื่อเสียงจากการปลูกในพื้นที่สูงและมีคุณภาพยอดเยี่ยม ส่วน
อ่านทั้งหมด →
เกอชา (Geisha) นับเป็นสายพันธุ์ที่ถูกพูดถึงมากที่สุดในโลกกาแฟ Specialty กลิ่นหอมมะลิอันละเมียดละไม รสสัมผัสละเอียดอ่อนคล้ายส้มและชาดำ ทำให้ผู้ที่ชื่นชอบหลายคนยอมฝึกฝนทักษะการชงเป็นพิเศษเพื่อมัน อย่างไรก็ตาม เกอชาส่วนใหญ่มักคั่วอ่อน เมล็ดมีความหนาแน่นสูงและปล่อยแก๊สแรง หากใช้ความเคยชินจากการชงเมล็ดคั่วเข้มมาชง
อ่านทั้งหมด →
อย่างที่ทราบกันดีว่า «กระดาษกรอง» เป็นอุปกรณ์กรองกาแฟ ใช้หลักๆ กับการชงกาแฟแบบดริป แม้ว่าเมื่อเทียบกับอุปกรณ์ดริปอื่นๆ มันจะดูไม่โดดเด่นเท่าไหร่ แต่ความสำคัญของมันก็ไม่ได้น้อยเลยแม้แต่น้อย
อ่านทั้งหมด →
ความรู้เกี่ยวกับกาแฟพิเศษเพิ่มเติม ติดตามได้ที่ WeChat Official Account: Front Street Coffee (FrontStreet Coffee) นักดื่มกาแฟคงเคยได้ยินชื่อ Clever Cup ซึ่งเป็นอุปกรณ์ชงกาแฟกันมาบ้างไม่มากก็น้อย แล้ว Clever Cup มัน "ฉลาด" ตรงไหนกันแน่ ครั้งนี้ Front Street Coffee (FrontStreet
อ่านทั้งหมด →
Front Street Coffee เป็นแฟนกาแฟมันเดลลิงมาตลอด แต่ที่ร้านสาขาตงซานโข่วของ Front Street Coffee กาแฟจากเอธิโอเปียแอฟริกากลับเป็นที่ชื่นชอบของเพื่อนๆ มากที่สุด เช่นเยอร์กาเชฟ washed, ฮวากุยตากแห้ง, เกอชาวิลเลจ เป็นต้น จะพูดถึงความแตกต่างของรสชาติและสัมผัสกาแฟระหว่างมันเดลลิงกับฮวากุย Front Street Coffee คิดว่านี่เป็นรสชาติกาแฟที่ชัดเจนมาก มัน
อ่านทั้งหมด →
เมื่อวานตอนที่ Front Street Coffee เล่นอินเทอร์เน็ต เห็นคำถามที่มีหัวข้อแบบนี้ ก็รู้สึกน่าสนใจขึ้นมาเลย
อ่านทั้งหมด →
ปัจจัยที่กำหนดรสชาติของกาแฟดริปหนึ่งแก้วมีอยู่มากมาย การพัฒนาของกาแฟพิเศษมาจนถึงทุกวันนี้ การสกัดไม่ใช่เรื่องลึกลับอีกต่อไป แต่มีทฤษฎีการสกัดที่เป็นวิทยาศาสตร์และ rigorous
อ่านทั้งหมด →
พารามิเตอร์การชงสามารถกำหนดรสชาติของกาแฟหนึ่งแก้วได้ในระดับสูง ดังนั้นสำหรับทุกคน การทำความเข้าใจข้อมูลที่เหมาะกับเมล็ดกาแฟหนึ่งชนิดก่อนชงจึงเป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่ง
อ่านทั้งหมด →
"เพื่อให้ไวน์ปล่อยกลิ่นหอมออกมามากขึ้นและดื่มง่ายขึ้น ผู้คนจึงเขย่าเพื่อให้ไวน์สัมผัสอากาศและเกิดการเปลี่ยนแปลง โดยขั้นตอนนี้มีศัพท์เฉพาะทางว่า:
อ่านทั้งหมด →
ความรู้กาแฟพิเศษเพิ่มเติม ติดตาม WeChat Official Account: Front Street Coffee (FrontStreet Coffee) ผู้ที่ชื่นชอบกาแฟคงเคยได้ยินชื่อ Clever Cup ซึ่งเป็นอุปกรณ์ชงกาแฟกันมาบ้างไม่มากก็น้อย Clever Cup นั้น "ฉลาด" ตรงไหนกันแน่? ครั้งนี้ Front Street Coffee (FrontStreet
อ่านทั้งหมด →
บ่อยครั้งที่มีเพื่อนขอให้ Front Street Coffee แนะนำวิธีชงกาแฟที่ "ง่ายสบายๆ" ไม่ต้องรินน้ำหรือควบคุมน้ำที่ซับซ้อนเกินไป และไม่ต้องใช้เวลาแช่นานเหมือนเฟรนช์เพรสหรือ Clever Cup คือแบบที่แค่เทน้ำก็ชงกาแฟได้เลย "จะมีวิธีแบบนี้จริงเหรอ?" เอ๊ะ
อ่านทั้งหมด →รับข่าวเมล็ดใหม่ก่อนใคร, เทคนิคการชง, โปรโมชั่นใหม่และโน้ตคัพพิง
สแกน QR ติดตามเพจของเรา
