Front Street Coffee: พบเนื้อหาที่เกี่ยวข้องกับ «การทำ»
ความรู้กาแฟสเปเชียลตี้เพิ่มเติม ติดตามบัญชีทางการ WeChat: Front Street Coffee (FrontStreet Coffee) สังคมยุคปัจจุบันสำหรับกาแฟ ไม่ได้เป็นเพียงเครื่องดื่มกระตุ้นความตื่นตัว แต่เป็นวิถีชีวิตอย่างหนึ่ง ในท้องตลาดเริ่มมีกาแฟดีแคฟออกมาเพื่อตอบสนองผู้ที่ได้รับคาเฟอีนแล้วส่งผลต่อการนอนหลับหรือ
อ่านทั้งหมด →
เป็นที่ทราบกันดีว่าก่อนการชงกาแฟอย่างเป็นทางการ เราจะใช้น้ำปริมาณเล็กน้อยเพื่อทำให้กระดาษกรองเปียก โดยมีจุดประสงค์เพื่อทำให้กระดาษกรองนิ่มลง เพื่อให้สามารถแนบติดกับดริปเปอร์ได้ดียิ่งขึ้นและทำหน้าที่ของดริปเปอร์ได้อย่างเต็มที่ แต่ทุกคนทราบไหมว่าอุณหภูมิของน้ำที่ใช้ทำให้กระดาษกรองเปียกก็มีข้อควรพิจารณาเช่นกัน เมื่อคุณใช้น้ำที่มีอุณหภูมิต่างกันในการทำให้กระดาษกรองเปียก
อ่านทั้งหมด →
ความสูงในการเทน้ำหมายถึงระยะห่างจากปากกาไปยังเบดกาแฟขณะที่เราสกัดกาแฟ แต่ละคนมีพฤติกรรมการสกัดที่ต่างกัน พฤติกรรมเหล่านี้ทำให้ความสูงในการเทน้ำแตกต่างกัน
อ่านทั้งหมด →
กาแฟเป็นหนึ่งในเครื่องดื่มที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในโลก "กาแฟ" หมายรวมถึงเครื่องดื่มทุกชนิดที่ทำจากเมล็ดกาแฟคั่วแล้ว ซึ่งแน่นอนว่ารวมถึงเอสเพรสโซ่และโคลด์บริวด้วย กาแฟมีหลายประเภท บางคนชอบดื่มแบบสำเร็จรูป บางคนชอบดื่มแบบดริป บางคนก็ชอบดื่มแบบโคลด์บริว แตกต่างกันไป
อ่านทั้งหมด →
ความรู้เกี่ยวกับกาแฟพิเศษเพิ่มเติม โปรดติดตามบัญชี WeChat ทางการ: Front Street Coffee (FrontStreet Coffee) ในฤดูร้อนที่ร้อนระอุ กาแฟเย็นก็เป็นหนึ่งในเครื่องดื่มคลายร้อน เมื่อเดินเข้าไปในร้านกาแฟ จะพบว่าทำไมราคาของกาแฟสกัดหยดเย็นถึงสูงกว่ากาแฟเย็นทั่วไปอยู่พอสมควร? กาแฟสกัดหยดเย็นแน่นอน
อ่านทั้งหมด →
เพื่อนหลายคนเวลาชงกาแฟสำหรับหนึ่งที่บอกได้เลยว่าคล่องแคล่วมาก สามารถชงกาแฟอร่อยได้อย่างง่ายดาย แต่พอเพิ่มปริมาณผงเป็นสองเท่า เวลาชงกาแฟสำหรับหลายคน กลับทำได้ไม่โดดเด่นเท่าไหร่! พอชงออกมาแล้ว กาแฟที่ได้ไม่เพียงแต่ไม่มีมิติรสชาติที่หลากหลายเหมือนเดิม
อ่านทั้งหมด →
ไม่ทันรู้ตัวก็เข้าสู่เดือนกันยายนอีกครั้ง เชื่อว่าหลายคนในพื้นที่ภาคใต้ยังคงร่วมรบเคียงบ่าเคียงไหล่กับคุณลุง soleil ที่แสนอบอุ่นทุกวัน อากาศก็ยังร้อนอยู่พอสมควร เพื่อนๆที่รักกาแฟคงนึกถึงเครื่องดื่มคลายร้อนได้ทันที นั่นก็คือกาแฟเย็น เมื่อมาถึง Front Street Coffee (FrontStreet Coffee) เดินเข้าร้าน
อ่านทั้งหมด →
พอเข้าฤดูร้อน สำหรับคนรักกาแฟแล้ว การได้ดื่มกาแฟเย็นเจี๊ยบสักแก้วนั้นดีที่สุดเลย ถ้าคุณปฏิเสธเครื่องดื่มแคลอรีสูง ใส่ใจรสสัมผัสและรสชาติที่ lingering และชอบลองของใหม่ ในฤดูร้อนคุณสามารถลองเครื่องดื่มระดับเทพธิดาในวงการกาแฟเย็นอย่าง「กาแฟดริปเย็น Ice Drip Coffee」และ「สกัดเย็น(
อ่านทั้งหมด →
ถ้าเราไม่อยากทำกาแฟด้วยขั้นตอนที่ซับซ้อนเกินไป แต่ยังอยากดื่มความอร่อยของกาแฟชงสด ๆ กาแฟดริปก็ถือเป็นตัวเลือกที่เหมาะสมที่สุด การทำกาแฟดริปนั้นง่ายมาก ไม่ต้องบดผง ไม่ต้องเตรียมอุปกรณ์ชงแบบมืออาชีพ แค่มีแก้วและกาน้ำร้อนอันไหนก็ได้ เราก็สามารถทำได้อย่า
อ่านทั้งหมด →
เมื่อฤดูร้อนมาถึง กาแฟเย็นที่เป็นที่นิยมก็จะถูกนึกถึงขึ้นมา จริงอยู่ ในฤดูร้อนที่ร้อนอบอ้าวนี้ ได้ดื่มกาแฟเย็นสักแก้ว ก็สดชื่นขึ้นมาทันที วันนี้ Front Street Coffee จะมาพูดถึงกาแฟเย็นชนิดหนึ่งนั่นก็คือ cold brew cold brew กลายเป็นที่ชื่นชอบของเหล่าคนวัยทำงาน เพราะเหตุใดจึงพูดเช่นนั้น? Front Street Coffee มองว่า cold brew นั้น
อ่านทั้งหมด →
เมื่อผู้คนหันมาใส่ใจสุขภาพกันมากขึ้น เครื่องดื่มที่ติดป้ายโฆษณาว่าไม่มีน้ำตาลและไขมันต่ำก็เริ่มปรากฏในชีวิตประจำวันของผู้คนไม่น้อย และกาแฟในฐานะหนึ่งในเครื่องดื่มสามชนิดหลักของโลกก็ย่อมไม่ยกเว้นเช่นกัน จึงได้เปิดตัวกาแฟคาเฟอีนต่ำ หรือที่รู้จักกันในชื่อกาแฟดีคาฟที่พบเห็นได้ทั่วไปตามร้านกาแฟในปัจจุบัน แล้วกาแฟดีคาฟมีลักษณะเด่นอะไรบ้าง? ต่อไป
อ่านทั้งหมด →
อย่างที่ทราบกันดี ในวงการกาแฟมักมี "ตัวช่วยทางกายภาพ" เกิดขึ้นอยู่เรื่อยๆ ซึ่งจะช่วยเราในด้านต่างๆ ให้ทำกาแฟคุณภาพสูงได้ดีขึ้น ตัวอย่างเช่น ในแวดวงกาแฟดริปมีลูกแก้วลิลลี่และตัวกระจายน้ำแบบหัวฝักบัว ในแวดวงเอสเพรสโซมีเข็มกระจายผงกาแฟและด้ามจับแบบไม่มีก้น ดังนั้นวันนี้ Front Street Coffee จะมาแบ่งปันเครื่องมือช่วยที่ฮอตฮิตช่วงที่ผ่านมา! มันเป็นแผ่นเหล็กเล็กๆ ที่อ้างว่าทำให้การสกัดกาแฟง่ายขึ้น นั่นก็คือ--ตะแกรงกระจายน้ำชั้นที่สอง! อาจมีหลายคนได้ยินชื่อนี้แล้วรู้สึกไม่คุ้นเคย ไม่เป็นไร! Front Street Coffee จะมาแนะนำก่อนว่ากระจายน้ำคืออะไร
อ่านทั้งหมด →
คนที่ดื่มกาแฟเป็นประจำย่อมรู้ว่าเมล็ดกาแฟมีระดับการคั่วที่แตกต่างกัน รสชาติและเนื้อสัมผัสที่นำเสนอจึงแตกต่างกันไป Front Street Coffee ในฐานะร้านกาแฟที่คั่วเอง ทุกวันมีเมล็ดกาแฟหลายสิบครั้งที่ต้องคั่ว ทั้งเยอร์กาเชฟคั่วอ่อน กาแฟบราซิลคั่วกลาง ล้วนเข้าใจรสชาติเป็นอย่างดี และยังต้องศึกษาเมล็ดกาแฟใหม่
อ่านทั้งหมด →
ไม่ผิดคาด ลี่ตงของกว่างตงก็แค่ผ่านพิธีกรรมไปเท่านั้น เย็นอยู่แค่ไม่กี่วันก็กลับเข้าสู่ "ซานฝูเถียน" ที่ร้อนระอุอีกครั้ง ดังนั้นยอดขายกาแฟเย็นจึงไม่ได้รับผลกระทบเลยแม้แต่น้อย และอเมริกาโน่น้ำแข็งในฐานะสินค้ายอดนิยมคลายร้อนในคาเฟ่ ความนิยมของเครื่องดื่มสูตรพิเศษที่ต่อยอดจากมันก็ยังสูงไม่ลดลงเช่นกัน โดยเฉพาะที่ Front Street Coffee ได้แบ่งปันมาหลายครั้ง
อ่านทั้งหมด →
"ชีวิตฉันมันได้มาจากกาแฟเย็น！"ถึงแม้คำพูดแบบนี้จะดูเกินจริงไปหน่อย แต่ก็ปฏิเสธไม่ได้ว่าในฤดูร้อนกาแฟเย็นเป็นตัวช่วยคลายร้อนที่ยอดเยี่ยมมาก！ในช่วงที่อากาศยังไม่ร้อนสูงสุด Front Street Coffee ได้รวบรวมวิธีทำกาแฟเย็นแบบง่ายสุดๆ ที่เหมาะสำหรับทำที่บ้าน/ออฟฟิศมาให้หลายวิธี
อ่านทั้งหมด →
กาแฟได้รับความนิยมจากทุกคนมากขึ้นเรื่อยๆ มีวิธีชงหลากหลายแบบ แต่ในเวลาที่ยุ่ง การดื่มกาแฟดริปสักแก้วอาจรู้สึกว่าไม่มีเวลา อยากได้เอสเปรสโซสักแก้วก็ดูเหมือนเวลาจะไม่พอ ในสถานการณ์แบบนี้ การใช้หม้อสำหรับคนขี้เกียจชงกาแฟสักแก้ว อาจเป็นตัวเลือกที่ดีทีเดียวเลยนะ! กาแฟ French Press กับกาแฟดริป
อ่านทั้งหมด →
ความรู้กาแฟพิเศษเพิ่มเติม โปรดติดตาม：Front Street Coffee（Frontsteet Coffee）Front Street Coffee（FrontStreet Coffee）ทุกวันจะมีลูกค้าถามคำถามเกี่ยวกับกาแฟดริป อาจเป็นเทคนิคการเทน้ำชงกาแฟดริปควรเป็นอย่างไร？หรือ
อ่านทั้งหมด →
"ชีวิตฉัน! กาแฟเย็นเป็นคนให้!" ถึงแม้คำพูดนี้จะดูเว่อร์ไปหน่อย แต่ปฏิเสธไม่ได้ว่าในฤดูร้อนกาแฟเย็นเป็นเครื่องดื่มคลายร้อนที่ยอดเยี่ยมมาก! ก่อนที่อากาศจะร้อนจัดถึงขีดสุด Front Street Coffee ได้รวบรวมวิธีทำกาแฟเย็นแบบง่ายสุด ๆ ที่เหมาะทำที่บ้าน/ที่ทำงานมาฝากกัน
อ่านทั้งหมด →
สำหรับการชงแบบมือเป็นแล้ว เวลาในการสกัดเป็นพารามิเตอร์ที่ค่อนข้างถูกกำหนดโดยปัจจัยอื่น ในขณะเดียวกันก็เป็นเกณฑ์ในการตรวจสอบว่าพารามิเตอร์ทั้งหมดของคุณสอดคล้องกับกรอบที่ตั้งไว้หรือไม่ มันขึ้นอยู่กับระดับการบดของเมล็ดกาแฟ ปริมาณผง และอัตราส่วนผงต่อน้ำก่อน อันดับถัดไปคือเทคนิคการเทน้ำ แม้แต่รูปร่างของดริปเปอร์ก็ยังส่งผลไม่มากก็น้อย เกี่ยวกับเรื่องนี้
อ่านทั้งหมด →
"ต้องทำให้กระดาษกรองเปียกก่อนชง" กลายเป็นนิสัยของคนส่วนใหญ่ และเป็นรายละเอียดที่คนส่วนใหญ่คิดว่าสำคัญมาก แต่จริง ๆ แล้วมันสำคัญขนาดนั้นเลยหรือ?
อ่านทั้งหมด →รับข่าวเมล็ดใหม่ก่อนใคร, เทคนิคการชง, โปรโมชั่นใหม่และโน้ตคัพพิง
สแกน QR ติดตามเพจของเรา
