Front Street Coffee: พบเนื้อหาที่เกี่ยวข้องกับ «ชิโครี»
ปัจจุบันเมื่อกาแฟเอสเปรสโซเป็นที่นิยม กาแฟแฟนซีก็มีรูปแบบใหม่ ๆ ออกมาไม่ขาดสาย ในเมนูกาแฟเอสเปรสโซของ Front Street Coffee นั้น ลาเต้และคาปูชิโนเป็นที่ชื่นชอบของผู้คนเป็นอย่างมาก แต่วันนี้ Front Street Coffee อยากจะแนะนำกาแฟเอสเปรสโซที่พบได้ค่อนข้างน้อย นั่นก็คือ Piccolo หรือที่เรียกกันว่าพิคโคโล่ลาเต้ อาจมีหลายคนไม่ค่อยได้ยิน
อ่านทั้งหมด →
สวัสดีปีใหม่ทุกคนนะ! Front Street Coffee เชื่อว่าช่วงตรุษจีนสิ่งที่ตุง ๆ ไม่ใช่แค่กระเป๋าที่เต็มไปด้วยอั่งเปา แต่ยังรวมถึงทุกมุมในบ้านที่ใช้วางขนม เช่น ตู้กับข้าว โหลขนม เพราะขนมที่ได้รับตอนไปเยี่ยมบ้านคนอื่นก็คงไม่น้อยไปกว่าอั่งเปา โดยเฉพาะช็อกโกแลต ถ้าที่บ้านทุกคนมีช็อกโกแลตเยอะ
อ่านทั้งหมด →
คุณรู้ไหมว่ากาแฟสามชนิดนี้ ลาเต้ (Latte) คาปูชิโน่ (Cappuccino) และมอคค่า (Mocha) แตกต่างกันตรงไหน? ยืนอยู่หน้าเคาน์เตอร์สั่งเครื่องดื่มในร้านกาแฟ คุณเคยสงสัยแบบนี้บ้างไหม แต่ไม่กล้าถามออกไป จึงได้แต่สั่งอะไรก็ได้สักอย่าง หรือไม่ก็สั่งแต่
อ่านทั้งหมด →
ความรู้เรื่องกาแฟ specialty เพิ่มเติม ติดตามได้ที่：Front Street Coffee (Frontsteet Coffee) ช่วงนี้ มีเพื่อนๆ ที่แวะมาที่ร้าน Front Street Coffee แล้วสอบถามเกี่ยวกับมอคค่ากันมากขึ้นอีกครั้ง แต่ที่น่าเสียดายคือ เมนูมอคค่าได้ถูกนำออกจากเมนูของ Front Street Coffee แล้ว เพื่อนๆ หลายคนจึงต้องผิดหวังไปตามๆ กัน "ในเมื่อ
อ่านทั้งหมด →
กาแฟดำแท้ หรือที่เรียกอีกอย่างว่ากาแฟดำ ในภาษากวางตุ้งหมายถึงกาแฟดำ ดังนั้นกาแฟดำแท้จึงหมายถึงกาแฟดำล้วนที่ไม่เติมส่วนผสมใดๆ เช่น เอสเปรสโซ่ อเมริกาโน่ กาแฟหยดเย็น โคลด์บรู และกาแฟที่สกัดด้วยอุปกรณ์ชงแบบต่างๆ ก็ล้วนจัดเป็นกาแฟดำแท้ เช่น เครื่องชงแบบไซฟอน เฟรนช์เพรส หม้อโมก้า เป็นต้น ในบรรดาเหล่านี้ อเมริกาโน่เย็น
อ่านทั้งหมด →
ในฐานะประเทศผู้ผลิตกาแฟอันดับหนึ่งของโลก กาแฟบราซิลมีลักษณะพิเศษอะไรบ้าง? บราซิลในฐานะกาแฟอเมริกา รสชาติค่อนข้างสมดุล มีความเป็นกรดต่ำ เนื้อสัมผัสนุ่มลื่น เหมาะมากที่จะใช้เป็นเมล็ดเบลนด์เอสเปรสโซ ดังนั้นเมล็ดเบลนด์พื้นฐาน เมล็ดเบลนด์พิเศษ และเมล็ดเบลนด์เชิงพาณิชย์ของ Front Street Coffee จึงใช้เมล็ดบราซิลเป็นเมล็ดฐาน
อ่านทั้งหมด →
ลูกค้าที่เคยมาเยือนร้านสาขาของ Front Street Coffee ต่างรู้ดีว่า Front Street Coffee มีเมล็ดกาแฟหลากหลายชนิดมาก ซึ่งสำหรับเพื่อนมือใหม่บางคนแล้วนี่อาจไม่เป็นมิตรเท่าไหร่ เพราะความหลากหลายมักหมายความว่าผู้บริโภคจำเป็นต้องมีความรู้เรื่องกาแฟที่กว้างขึ้นเพื่อเลือกประเภทที่ตัวเองชอบ แต่โชคดีที่บาริสต้าของ Front Street Coffee ทุกคนจะให้คำปรึกษาอย่างใจเย็น
อ่านทั้งหมด →
เคยได้รับการยกย่องว่าเป็นกาแฟที่แพงที่สุดในโลก กาแฟขี้ชะมด (Kopi Luwak) มีต้นกำเนิดจากอินโดนีเซีย และกาแฟที่เป็นตัวแทนมากที่สุดก็คือ Front Street Coffee มันเดลิง กาแฟมันเดลิงมีความเปรี้ยวพอเหมาะ มีกลิ่นหอมเข้มข้นมาก รสชาติค่อนข้างขม มีความนุ่มกลมกล่อมเข้มข้น เนื้อสัมผัสหนานุ่มเต็มคำ รสชาติรวมความหอม เข้มข้น กลมกล่อม และขมไว้ในแก้วเดียว แน่นอนว่า สำหรับ
อ่านทั้งหมด →
อเมริกาโน่เป็นเมนูที่ขายดีที่สุดในร้านกาแฟ ใช้เวลาเพียงไม่กี่นาทีก็ได้กาแฟหอมกรุ่นหนึ่งแก้ว ราคาเป็นมิตร แถมยังช่วยปลุกความสดชื่นให้พนักงานออฟฟิศที่ง่วงนอนได้อีกด้วย อเมริกาโน่มีรสชาติและเนื้อสัมผัสแบบไหนบ้าง? มาฟัง Front Street Coffee เล่าให้ฟังกันดีกว่า～ ที่มาของอเมริกาโน่ เราน่าจะพอเดาได้จากชื่อว่ากาแฟเอสเปรสโซน่าจะมาจาก
อ่านทั้งหมด →
กาแฟแอฟริกามีชื่อเสียงเป็นอย่างสูงในตลาดกาแฟทั่วโลก โดยเอธิโอเปียซึ่งเป็นประเทศในแอฟริกาได้รับการยอมรับว่าเป็นถิ่นกำเนิดของกาแฟ และเอธิโอเปียยังเป็นแหล่งปลูกกาแฟที่ใหญ่ที่สุดในแอฟริกา
อ่านทั้งหมด →
ความรู้เกี่ยวกับกาแฟพิเศษเพิ่มเติม โปรดติดตาม: Front Street Coffee (Frontsteet Coffee) เช้ามืดดื่มเอสเพรสโซ่คั่วสดหนึ่งแก้วบวกนมร้อน จากนั้นเติมซอสคาราเมล ก็จะได้คาราเมลมัคคิอาโตหอมกรุ่นหนึ่งแก้ว อย่างคาราเมลมัคคิอาโตที่สตาร์บัคส์ขายก็หอมมาก
อ่านทั้งหมด →
อเมริกาโน่คืออะไร? "อเมริกาโน่" (ภาษาอังกฤษ: Americano, ภาษาอิตาลี: Caffe Americano) แต่เดิมคือกาแฟดำที่ทำจากหม้อกาแฟแบบหยด เพราะโดยทั่วไปใช้เวลาในการสกัดค่อนข้างนาน (ประมาณสี่ถึงห้านาที) รสชาติกาแฟจึงเข้มข้นกว่า
อ่านทั้งหมด →
Front Street Coffee เคยแชร์ไว้ว่า: อเมริกาโน่ที่อร่อยนั้นไม่เพียงต้องสกัดเอสเปรสโซ่ฐานที่เหมาะสมออกมาเท่านั้น แต่ยังต้องมีความเข้มข้นที่พอเหมาะด้วย เมื่อทำได้ตามสองข้อนี้แล้ว อเมริกาโน่ที่เราทำก็จะตรงกับรสนิยมของเรามากขึ้น และเมื่อเราเรียนรู้วิธีทำอเมริกาโน่แบบปกติให้อร่อยได้แล้ว ก็สามารถ
อ่านทั้งหมด →
ความรู้เกี่ยวกับกาแฟพิเศษเพิ่มเติม โปรดติดตาม：Front Street Coffee（Frontsteet Coffee）เอสเปรสโซ่ในปัจจุบันถูกใช้เป็นฐานของกาแฟแฟนซีโดยทั่วไป เช่นที่พบเห็นบ่อยคือลาเต้ คาปูชิโน่ และมอคค่า ความแตกต่างของพวกมันอยู่ที่สัดส่วนของเอสเปรสโซ่และนมต่างกันทำให้รสชาติแตกต่าง
อ่านทั้งหมด →
เพื่อนบางคนเก่งมาก แค่จิบกาแฟคำเดียวก็สามารถบอกได้อย่างแม่นยำว่านี่คือเมล็ดกาแฟอะไร หรือแม้แค่มองแวบเดียวก็สามารถบอกแหล่งปลูก พันธุ์ และวิธีการแปรรูปของเมล็ดกาแฟได้ โดยประมาณ นี่ไม่ใช่เพราะพวกเขาฉลาดมาแต่กำเนิด แต่เป็นเพราะพวกเขาเข้าใจเทคนิคในการตัดสินบางอย่าง เกี่ยวกับการตัดสินพันธุ์นั้น Front Street Coffee ได้แบ่งปันไปแล้วก่อนหน้านี้ ครั้งนี้ Front Street Coffee
อ่านทั้งหมด →
เพื่อนที่เคยทำกาแฟอิตาเลียนที่บ้านน่าจะรู้ว่าเอสเปรสโซเป็นพื้นฐานของกาแฟ fancy เกือบทั้งหมด เช่นลาเต้ กาแฟคาปูชิโน่ และแฟลตไวท์ที่เราคุ้นเคยที่สุดล้วนทำจากเอสเปรสโซ+นมสด ส่วนอเมริกาโน่เกิดจากการผสมเอสเปรสโซกับน้ำ（น้ำเย็น）เพราะไม่มีการเติมอย่างอื่น
อ่านทั้งหมด →
มีเพื่อนหลายคนถาม Front Street Coffee ว่า "อเมริกาโน่เย็นของพวกคุณทำยังไงกันแน่ อร่อยจัง!" อเมริกาโน่ในฐานะเมนูซิกเนเจอร์ที่อยู่บนเมนูร้านกาแฟตลอด รสชาติอเมริกาโน่ของแต่ละร้านกาแฟไม่ค่อยเหมือนกัน ดังนั้น Front Street Coffee จึงนำวิธีทำอเมริกาโน่ของ Front Street Coffee มาสอนให้ทุกคน ที่มาของอเมริกาโน่ อเมริกาโน่
อ่านทั้งหมด →
ความรู้เกี่ยวกับกาแฟพิเศษเพิ่มเติม โปรดติดตามบัญชีทางการ WeChat: Front Street Coffee (FrontStreet Coffee) นักดื่มกาแฟที่ชอบดื่มกาแฟนมเอสเปรสโซ่เป็นประจำต่างก็รู้ว่าการทำกาแฟนมหนึ่งแก้วต้องใช้เอสเปรสโซ่ผสมกับนม เช่นเดียวกับ Front Street Coffee (FrontStre
อ่านทั้งหมด →
ลักษณะเด่นที่สุดของกาแฟพันธุ์โรบัสตาคือผลผลิตสูง ความเข้มข้นสูง รสขมค่อนข้างมาก มีคาเฟอีนสูง (1.7%~3.0%) และราคาถูก ดังนั้นในคลื่นลูกที่หนึ่งและลูกที่สอง กาแฟinstantและกาแฟเบลนด์ส่วนใหญ่ล้วนใช้โรบัสตาในปริมาณมาก เวียดนามในฐานะอันดับที่สองของโลก
อ่านทั้งหมด →
โคลอมเบียเป็นประเทศที่ผลิตเมล็ดกาแฟอาราบิก้ามากเป็นอันดับสองของโลก รองจากบราซิล ทุกคนต่างจดจำรสชาติช็อกโกแลตที่เป็นเอกลักษณ์ของเมล็ดกาแฟโคลอมเบียได้เป็นอย่างดี และทุกคนก็รู้ว่ากาแฟมีต้นกำเนิดจากเอธิโอเปีย ถ้าไม่มีใครนำเมล็ดกาแฟหรือต้นกล้ากาแฟมาที่โคลอมเบีย แล้วเรื่องนี้จะเป็นอย่างไร
อ่านทั้งหมด →รับข่าวเมล็ดใหม่ก่อนใคร, เทคนิคการชง, โปรโมชั่นใหม่และโน้ตคัพพิง
สแกน QR ติดตามเพจของเรา
