Front Street Coffee: พบเนื้อหาที่เกี่ยวข้องกับ «ตกต่ำ»
Front Street Coffee (FrontStreet Coffee) เห็นว่า�าระดับการคั่วที่แตกต่างกันจะให้ลักษณะรสชาติที่แตกต่างกัน แต่หลายคนมักมีความเข้าใจผิดว่า แค่คั่วเมล็ดกาแฟให้ได้ระดับสีคั่วหนึ่งก็เพียงพอแล้วหรือ? แน่นอนว่าไม่ใช่ รสชาติของกาแฟไม่ได้ขึ้นอยู่กับระดับการคั่วเพียงอย่างเดียว ยังต้องคำนึงถึงแหล่งปลูก
อ่านทั้งหมด →
รู้!กัน!ทุ๊ก!คน!! ในกาแฟเอสเปรสโซ การผสมระหว่างนมกับกาแฟมีความหลากหลายในการดื่มอย่างมาก แค่ปรับวิธีทำหรือพารามิเตอร์นิดหน่อย แค่ นมกับกาแฟ ก็มีวิธีทำนับไม่ถ้วน ที่คุ้นหูกันก็มี ลาเต้ คาปูชิโน่ แฟลตไวท์ พิคโคโล คอร์ทาโด มัคคิอาโต้ และอื่นๆ อีกมากมาย ส่วนในทาง
อ่านทั้งหมด →
Front Street Coffee พบว่ายังมีเพื่อนหลายคนที่ยังติดอยู่ในคำถามที่ว่า "อเมริกาโน่ควรใส่น้ำก่อนหรือใส่น้ำทีหลัง" เพราะทุกครั้งที่ Front Street Coffee เสิร์ฟอเมริกาโน่ มักจะมีเพื่อนถามแบบนี้เสมอว่า "วิธีทำอเมริกาโน่ที่แท้จริงที่สุดควรเทเอสเพรสโซ่ก่อนแล้วค่อยเทน้ำ แต่ทำไมอเมริกาโน่ที่เสิร์ฟกันตอนนี้ส่วนใหญ่กลับเทน้ำก่อนแล้วค่อยเทเอสเพรสโซ่
อ่านทั้งหมด →
กาแฟกลายเป็นสิ่งจำเป็นในชีวิตของทุกคนแล้ว บางคนใช้เพื่อกระตุ้นความตื่นตัว บางคนใช้เพื่อลดน้ำหนัก และคนส่วนใหญ่เพราะเป็นความเคยชิน กาแฟมีคาเฟอีนซึ่งสามารถช่วยเผาผลาญไขมันได้จริง แต่ก็ไม่สามารถใช้แทนการลดน้ำหนักได้ เป็นเพียงเครื่องดื่มเท่านั้น อเมริกาโน่เป็นกาแฟประเภทหนึ่ง ไม่มี
อ่านทั้งหมด →
พอเข้าฤดูร้อน สำหรับคนรักกาแฟแล้ว การได้ดื่มกาแฟเย็นเจี๊ยบสักแก้วนั้นดีที่สุดเลย ถ้าคุณปฏิเสธเครื่องดื่มแคลอรีสูง ใส่ใจรสสัมผัสและรสชาติที่ lingering และชอบลองของใหม่ ในฤดูร้อนคุณสามารถลองเครื่องดื่มระดับเทพธิดาในวงการกาแฟเย็นอย่าง「กาแฟดริปเย็น Ice Drip Coffee」และ「สกัดเย็น(
อ่านทั้งหมด →
ความรู้กาแฟ specialty เพิ่มเติม โปรดติดตาม WeChat Official Account: Front Street Coffee (FrontStreet Coffee) เมื่อตลาดกาแฟ specialty เติบโตขึ้น คนรักกาแฟหลายคนก็เริ่มศึกษาวิธีดริปกาแฟด้วยตัวเองที่บ้าน แต่การดริปกาแฟด้วยมือไม่ใช่เรื่องที่แค่ทำตามสูตรก็แก้ได้ แต่ต้อง
อ่านทั้งหมด →
กาแฟสกัดเย็นที่ดีเป็นอย่างไร? ไม่มีมาตรฐานตายตัว ทุกคนมีวิธีและมาตรฐานของตัวเอง การทำกาแฟสกัดเย็นต้องใส่ใจรายละเอียดอะไรบ้าง การเลือกเมล็ดกาแฟสกัดเย็น ความหยาบละเอียดของการบด อัตราส่วนผงต่อน้ำ ความเร็วการหยดน้ำ การเก็บรักษาอายุสินค้า ฯลฯ บทความวันนี้จะพูดถึงรายละเอียดการปฏิบัติต่างๆ
อ่านทั้งหมด →
ความรู้เกี่ยวกับกาแฟพิเศษเพิ่มเติม โปรดติดตามบัญชีสาธารณะ WeChat: Front Street Coffee (FrontStreet Coffee) ชาเป็นวัฒนธรรมของจีน และกาแฟก็ค่อยๆ เข้ามาในสายตาของผู้คนและกลายเป็นหนึ่งในเครื่องดื่มสามประเภท กลายเป็นส่วนหนึ่งที่ขาดไม่ได้ในชีวิตของผู้คน สำหรับความชอบในกาแฟ
อ่านทั้งหมด →
ความรู้เกี่ยวกับกาแฟระดับพรีเมียมเพิ่มเติม กรุณาติดตาม: Front Street Coffee (Frontsteet Coffee) รสชาติของกาแฟดริปนั้นอร่อยเสมอ แน่นอนว่าต้องใส่ใจรายละเอียดบางอย่าง บางทีคุณอาจต้องเปลี่ยนรสชาติบ้าง ลองมาดื่มกาแฟสกัดเย็นแบบหยดสักแก้วสิ! กาแฟสกัดเย็นแบบหยดของ Front Street Coffee ได้รับความนิยมมาโดยตลอด
อ่านทั้งหมด →
Front Street Coffee เมื่อมีคนถามว่ากาแฟดริปชงยังไง เรามักจะตอบเล่นๆ ว่าใช้ความอดทนในการชง จริงอยู่ที่กาแฟดริปเมื่อเทียบกับกาแฟต้มแล้ว ขั้นตอนค่อนข้างยุ่งยากเล็กน้อย แต่กระบวนการชงกาแฟนั้นให้ความรู้สึกเยียวยาจิตใจมาก เวลาที่คนเราอารมณ์ดี กาแฟที่ชงออกมาจะอร่อยกว่าเวลาที่อารมณ์ไม่ดี
อ่านทั้งหมด →
นิสัยดื่มกาแฟวันละแก้วกลายเป็นวิถีชีวิตของหลายคนในปัจจุบัน และกาแฟดำแท้ที่มีแคลอรี่ต่ำมากหากดื่มในปริมาณที่เหมาะสมไม่เพียงแต่ไม่มีภาระต่อร่างกาย ยังช่วยกระตุ้นการเผาผลาญได้อีกด้วย แต่ทุกวันนี้กาแฟปรุงรสมากมายกำลังผงาดขึ้นมา เช่น ลาเต้น้ำมะพร้าว มอคค่า…… ทำให้มีรสชาติหวานมัน และสิ่งที่มีอยู่นั้นร้อน
อ่านทั้งหมด →
ช่วงที่ผ่านมา Front Street Coffee ได้แบ่งปันข้อมูลเกี่ยวกับลักษณะและการทำลาเต้ แฟลตไวท์ รวมถึงคาปูชิโนซึ่งเป็นกาแฟนมแบบอิตาลีให้ทุกคน แต่เนื่องจากการแนะนำแต่ละชนิดแยกออกจากกัน ทำให้เพื่อนบางคนไม่สามารถเข้าใจได้อย่างชัดเจนว่าพวกมันแตกต่างกันอย่างไร ด้วยเหตุนี้ คำค้นหาแบบในหัวข้อจึงกลายเป็นคำค้นในบัญชีทางการของ Front Street Coffee
อ่านทั้งหมด →
น้ำไหลแรงและน้ำไหลเบาไม่เพียงเป็นแขกประจำในบทความของ Front Street Coffee เท่านั้น แต่ยังเป็นคำที่บาริสต้าหลายท่านมักกล่าวถึงเมื่อพูดคุยเรื่องการสกัดกาแฟ!
อ่านทั้งหมด →
เพราะเพื่อนหลายคนจะสงสัยเกี่ยวกับความแตกต่างระหว่างดริปกับโคลด์บรูว์ พวกเขาจึงมักจะสั่งโคลด์บรูว์หนึ่งแก้วที่ร้านเรือธงของ Front Street Coffee พร้อมกับดริปเย็นที่ใช้เมล็ดเดียวกับโคลด์บรูว์หนึ่งแก้วเพื่อนำมาเปรียบเทียบกัน ผลลัพธ์ก็ไม่น่าแปลกใจ เพื่อน ๆ เหล่านี้ต่างประหลาดใจกับความแตกต่างด้านสัมผัสและรสชาติของทั้งสองแบบว่า “ทั้งที่ใช้เมล็ดเดียวกันแท้ ๆ
อ่านทั้งหมด →
ก่อนหน้านี้ตอนที่ Front Street Coffee แบ่งปันความรู้เกี่ยวกับการสกัดเอสเปรสโซ มักจะเน้นพูดถึงปริมาณผงกาแฟ อัตราส่วน การบด เวลา และแรงดันว่าพารามิเตอร์เหล่านี้ส่งผลต่อการสกัดอย่างไร นอกจากนี้ยังเน้นวิเคราะห์ขั้นตอนการรับผง การเกลี่ยผง การกดผง และการล็อกด้ามพอร์ตาฟิลเตอร์ โดยมีเพียงอุณหภูมิน้ำเท่านั้นที่ Front Street Coffee มัก
อ่านทั้งหมด →
"ขอถามหน่อยครับ มีกาแฟดริปเย็นไหม?" "มีครับ วันนี้ดริปเย็นคือ..." "ทำไมทำเสร็จเร็วจัง?" "เนื่องจากเรื่องของเวลา ดริปเย็นทำไว้ล่วงหน้าและแช่ตู้เย็นไว้ครับ" "งั้นทำกาแฟดริปเย็นหนึ่งแก้วใช้เวลานานเท่าไหร่?" นี่คือบทสนทนาที่เกิดขึ้นเป็นครั้งคราวที่ร้านเรือธงของ Front Street Coffee เกี่ยวกับกาแฟดริปเย็น
อ่านทั้งหมด →
สำหรับการเลือกเมล็ดกาแฟเอสเพรสโซ่ Front Street Coffee ให้ความสำคัญกับรสชาติของเมล็ดถั่วนี้ ความเข้มข้น ความสมดุลของรสเปรี้ยวและขม เป็นต้น ปัจจุบันประเภทที่ได้รับความนิยมมากที่สุดของกาแฟเอสเพรสโซ่คือกาแฟนม การผสมกาแฟกับนม เพื่อไม่ให้รสชาติกาแฟถูกกลิ่นนมกลบไปพร้อมทั้งสามารถเข้ากับนมได้อย่างกลมกลืน ดังนั้น Front Street Coffee จึงพิจารณา
อ่านทั้งหมด →
เอธิโอเปียและเคนยาซึ่งเป็นประเทศผู้ผลิตเมล็ดกาแฟที่มีชื่อเสียงในแอฟริกานั้นโด่งดังมากในวงการกาแฟพิเศษ รสชาติกาแฟของทั้งสองแหล่งปลูกเน้นโทนเปรี้ยวแบบผลไม้เป็นหลัก แต่ที่ต่างกันคือ รสชาติกาแฟของเอธิโอเปียมีความเปรี้ยวที่สดใสและพุ่งสูง รสสัมผัสสะอาดสดชื่น ส่วนรสชาติกาแฟของเคนยาจะแสดงออกเป็นผลไม้ตระกูลเบอร์รี
อ่านทั้งหมด →
แบ่งปันความรู้กาแฟพิเศษเพิ่มเติม ติดตาม Front Street Coffee (FrontStreet Coffee) การทำกาแฟดื่มที่บ้านจริงๆ ไม่ใช่เรื่องซับซ้อนอะไร โดยพื้นฐานขึ้นอยู่กับความต้องการและงบประมาณของคุณ กาแฟเป็นเครื่องดื่ม มีลักษณะเกือบเหมือนชา พวกเราหลายคน
อ่านทั้งหมด →
คุณป้าหนานกิงที่กำลังฮิตไปทั่วอินเทอร์เน็ตช่วงนี้ทุกคนคงคุ้นเคยกันดีอยู่แล้ว "กาแฟดริปมือ" ที่เธอคิดค้นขึ้นเองนั้นแตกต่างอย่างมากจากกาแฟดริปมือที่เราเข้าใจกันในชีวิตประจำวัน
อ่านทั้งหมด →รับข่าวเมล็ดใหม่ก่อนใคร, เทคนิคการชง, โปรโมชั่นใหม่และโน้ตคัพพิง
สแกน QR ติดตามเพจของเรา
