Front Street Coffee: พบเนื้อหาที่เกี่ยวข้องกับ «ถังเหล็ก»
"เฮีย ทำไมถั่วกาแฟถุงนี้ถึงบวมขนาดนี้ครับ เน่าเสียหรือเปล่า?" เพื่อนคนหนึ่งมองถุงกาแฟที่ Front Street Coffee ซึ่งพองตัวเป็นสองเท่าของขนาดปกติแล้วพูดเช่นนี้ การที่มีข้อสงสัยแบบนี้ก็ไม่ใช่เรื่องยากที่จะเข้าใจ เพราะในชีวิตประจำวัน เมื่ออาหารบรรจุภัณฑ์บางอย่างเกิดอาการถุงบวมขึ้นมากะทันหัน ก็มั
อ่านทั้งหมด →
อย่างที่ทุกคนทราบ นอกจากเมล็ดกาแฟแล้ว Front Street Coffee ยังมีจำหน่ายดริปแบ็กด้วย จึงมักจะแชร์คำตอบสำหรับคำถามเกี่ยวกับดริปแบ็กที่เพื่อนๆ นักชิมถามเข้ามาบ่อยๆ ช่วงใกล้ตรุษจีนอาจเป็นเหตุให้ช่วงนี้มีเพื่อนๆ ซื้อดริปแบ็กเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็ว พร้อมกับมีคำถาม 관련ๆ ตามมาอีกไม่น้อย และในบรรดาคำถามทั้งหมด คำถามที่ซ้ำมากที่สุดก็คือ Front Street Coffee
อ่านทั้งหมด →
กาแฟเป็นหนึ่งในเครื่องดื่มที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในโลก "กาแฟ" หมายรวมถึงเครื่องดื่มทุกชนิดที่ทำจากเมล็ดกาแฟคั่วแล้ว ซึ่งแน่นอนว่ารวมถึงเอสเปรสโซและโคลด์บริวด้วย กาแฟมีหลายประเภท บางคนชอบดื่มแบบสำเร็จรูป บางคนชอบดื่มแบบดริปด้วยมือ และบางคนก็ชอบดื่มแบบโคลด์บริว ต่างวิธี
อ่านทั้งหมด →
"ไหม้! ไหม้! ไหม้! ไหม้! ขม! ขม! ขม! ขม!" บ่อยครั้งที่มีเพื่อนๆ บอกว่ากาแฟที่ตัวเองทำด้วยหม้อโมกาดื่มแล้วไม่ไหม้ก็ขม ไม่สามารถทำได้ถึงระดับที่หอมมันเข้มข้น รสชาติสมดุลนุ่มนวลเลย ดังนั้นวันนี้ Front Street Coffee จึงอยากมาแชร์สาเหตุที่ทำให้เกิดรสไหม้ขม รวมถึงสิ่งที่เรา
อ่านทั้งหมด →
วันนี้เป็นวันเหมายัน ดังนั้น Front Street Coffee ขออวยพรทุกคน ณ ที่นี้ว่า สุขสันต์วันเหมายัน! อย่างที่ทราบกันดี วันเหมายันไม่ใช่แค่เทศกาลตามปฏิทินเท่านั้น แต่ยังเป็นวันสำคัญอีกด้วย ในวันสำคัญมักมีวัฒนธรรมการกินพิเศษบางอย่างอยู่เสมอ ตัวอย่างเช่นทางใต้ที่ Front Street Coffee ตั้งอยู่ จะต้มบัวลอยกลมๆ หวานนุ่มหนึ่งหม้อในวันเหมายัน
อ่านทั้งหมด →
กาแฟดริปได้รับความนิยมอย่างมากเพราะพกพาสะดวก แถมยังชงกาแฟดำอร่อยได้ง่ายโดยไม่ต้องใช้ขั้นตอนซับซ้อน ถึงแม้เนื่องจากเป็นผงบดสำเร็จรูปจะไม่มีกลิ่นหอมเข้มข้นเท่ากาแฟบดสด แต่ถ้าชงอย่างถูกวิธี กาแฟดริปก็อร่อยไม่แพ้กัน ดังนั้นผู้คนจึงมักปรุง
อ่านทั้งหมด →
ลูกค้าที่มาดื่มกาแฟที่ Front Street Coffee เป็นประจำ บางครั้งก็ถามบาริสต้าว่ามีเครื่องชงกาแฟสำหรับคนขี้เกียจที่เหมาะใช้ที่บ้านไหม ราคาก็ควรจะเหมาะสมด้วย ถ้างั้น... มาทำความรู้จักเครื่องชงกาแฟแบบหยดอเมริกันกันเถอะ! เครื่องชงกาแฟแบบหยดอเมริกัน (Drip Coffee Maker) เป็นเครื่องที่ใช้งานกันค่อนข้างทั่วไป
อ่านทั้งหมด →
ในบรรดากาแฟดริปทั้งหมด กาแฟหูแขวนถือเป็นวิธีที่ง่ายที่สุด เพียงเตรียมกาแฟหูแขวนหนึ่งซอง ถ้วยหนึ่งใบ และน้ำร้อนก็สามารถชงกาแฟดำsingle originที่รสชาติดีได้ ไม่เพียงไม่มีสูตรและเทคนิคที่ซับซ้อน ยังไม่ต้องกังวลเรื่องการทำความสะอาดหลังชงมากเกินไป สะดวกสบายสุดๆ แต่ถึงแม้
อ่านทั้งหมด →
เมื่อวัฒนธรรมกาแฟของจีนแพร่หลายมากขึ้น คนทำงานจำนวนมากขึ้นเลือกดื่มกาแฟหนึ่งแก้วก่อนไปทำงานเพื่อกระตุ้นความสดชื่นและปลุกสมอง กลายเป็นเครื่องดื่มประจำวันของพวกเขา หลายคนก็มีอุปกรณ์ชงแบบต่างๆ ไว้ที่บ้านเช่นกัน อย่างไรก็ตาม เนื่องจากกระบวนการชงกาแฟแบบดริปนั้นค่อนข้างยุ่งยาก หลายคนจึงมักเลือกสิ่งที่มีความคุ้มค่ามากกว่า
อ่านทั้งหมด →
เป็นที่ทราบกันดีว่า เพื่อให้ลูกค้าได้ลิ้มลองเอสเปรสโซที่ยอดเยี่ยมที่สุด บาริสต้าจะปรับเอสเปรสโซทุกวันตอนเปิดร้าน โดยทั่วไป เพียงแค่เข้าใจตรรกะพื้นฐานของการสกัดเอสเปรสโซ เราก็สามารถปรับเอสเปรสโซให้เสร็จได้ภายในสามช็อต Front Street Coffee เคยแชร์ "วิธีปรับสามช็อต" ไว้ด้วย
อ่านทั้งหมด →
ดื่มกาแฟดริปถุงกรองจากเมล็ดกาแฟเป็นเวลานานจะเป็นอันตรายต่อร่างกายหรือไม่？มือใหม่หัดดื่มกาแฟเลือกถุงกาแฟดริปจากเมล็ดกาแฟดำอย่างไร？เชื่อว่าคำถามทำนองนี้คุณคงถูกเพื่อนที่"เพิ่งเข้าวงการ"ถามบ่อยไม่น้อย การดื่มกาแฟเป็นเวลานานเป็นอันตรายจริงหรือไม่？มือใหม่เลือกกาแฟอย่างไร？วันนี้เรามาไขข้อสงสัยเหล่านี้กัน
อ่านทั้งหมด →
กาแฟมันเดลิงเป็นกาแฟสายพันธุ์เดียวที่มักพบได้บ่อยในร้านกาแฟสเปเชียลตี้ ตามตำนานเล่าว่าก่อนที่กาแฟบลูเมาน์เทนจะถูกค้นพบ มันเดลิงเคยถูกมองว่าเป็นกาแฟชั้นเยี่ยมที่สุดในบรรดากาแฟทั้งหลายและได้รับความนิยมอย่างมากในช่วงหนึ่ง ถ้วยกาแฟมันเดลิงถูกถูกมองว่าเป็นเป็นกาแฟที่เข้มข้นที่สุดในโลก เมื่อได้ลิ้มลองมันเดลิง คุณจะสัมผัสได้ชัดเจนถึงลิ้น
อ่านทั้งหมด →
Front Street Coffee มักจะได้รับคำถามทำนองนี้อยู่บ่อยๆ เช่น "หม้อโมก้าเหมาะกับเมล็ดแบบไหน" "เครื่องชงกาแฟเหมาะกับเมล็ดแบบไหน" หรือ "Cold Brew เหมาะกับเมล็ดแบบไหน"... เพื่อนๆ ที่เพิ่งเริ่มต้นหลายคนมักเข้าใจผิดว่าวิธีสกัดแบบใดแบบหนึ่งจะมีเมล็ดกาแฟที่เหมาะที่สุดสำหรับการสกัด แต่ในความเป็นจริงแล้ว ไม่ว่าจะเป็นกา
อ่านทั้งหมด →
บางครั้งกาแฟที่ทำออกมารสไม่อร่อย นอกจากจะเกิดจากการตั้งพารามิเตอร์ไม่ถูกต้องแล้ว ยังอาจเกิดจากเครื่องชงกาแฟที่ไม่ได้ทำความสะอาดมาเป็นเวลานานได้ด้วย บางครั้งมีเพื่อนๆ แจ้งมาที่ Front Street Coffee ว่า ถึงแม้ตอนชงเอสเปรสโซจะใช้ปริมาณผงกาแฟเท่ากันและบดละเอียดเท่ากันทั้งก่อนและหลัง แต่แรงดันในการสกัดกลับไม่คงที่ บางครั้งมากบางครั้งน้อย เวลาก็ยาวบ้างสั้นบ้าง
อ่านทั้งหมด →
ถ้าคุณมักเดินสายอยู่ในฟอรัมกาแฟต่างๆ Front Street Coffee เชื่อว่าสำหรับคาปูชิโน่ คุณมักจะเจอคำพูดแบบนี้เสมอ: "คาปูชิโน่เกือบ 90% ในท้องตลาดทำไม่ถูกวิธี" หลายคนเห็นตรงนี้ก็แสดงความสงสัย: "คาปูชิโน่ก็แค่กาแฟนมที่มีฟองนมไม่ใช่เหรอ? ก็แค่
อ่านทั้งหมด →
บลูเมาน์เทนคอฟฟี่เป็นที่รู้จักไปทั่วโลกมาตั้งแต่ศตวรรษที่แล้ว วันนี้มีแบรนด์หนึ่งชื่อ "กรีนเมาน์เทนคอฟฟี่" ปรากฏสู่สายตาสาธารณชน จึงมีเพื่อนหลายคนถาม Front Street Coffee ว่า "กรีนเมาน์เทนคอฟฟี่เกาะกระแสบลูเมาน์เทนคอฟฟี่หรือเปล่า" "กรีนเมาน์เทนคอฟฟี่เป็นบลูเมาน์เทนคอฟฟี่ปลอมหรือเปล่า" เป็นต้น ดังนั้น Front Street Coffee จึงตัดสินใจ
อ่านทั้งหมด →
ถ้วยกรองแบบใหม่ปรากฏออกมาทุกปีไม่ขาดสาย พวกมันไม่เพียงมีรูปร่างหลากหลายเท่านั้น แต่ยังมีจุดเด่นเฉพาะตัวต่างกันไป: บางถ้วยกรองสามารถเปลี่ยนความเร็วของน้ำที่ไหลลงได้; บางถ้วยกรองสามารถทำให้น้ำไม่มีทางลัด: บางถ้วยกรองถึงขั้นเปลี่ยนรูปทรงได้เลย!แม้ว่าถ้วยกรองจะมีหลายชนิดและหลากหลายรูปแบบก็ตาม แต่ถ้าพูดถึงการให้ผู้เล่นระดับสูงที่เชี่ยวชาญแนะนำถ้วยกรองหนึ่งใบให้กับมือใหม่ที่เพิ่งเริ่มต้น ถ้าไม่มีอะไรผิดพลาด ถ้วยกรองใบนั้นก็มีความเป็นไปได้สูงที่จะเป็น 「V60」ที่ Hario คิดค้นขึ้น!และ Front Street Coffee ก็ถือเป็นหนึ่ง
อ่านทั้งหมด →
เชื่อว่าหลายคนช่างสังเกตคงพบว่า กาแฟที่ร้านค้าส่วนใหญ่นำมาจำหน่ายมักมีส่วนต่อท้ายว่า AA ซึ่งที่พบได้บ่อยที่สุดก็คือเมล็ดกาแฟที่ผลิตจากประเทศเคนยา
อ่านทั้งหมด →
หม้อโมก้าหรือที่เรียกว่า Moka Pot เป็นอุปกรณ์ชงกาแฟที่ครัวเรือนอิตาลีมักใช้สกัดเอสเพรสโซ่ การวางหม้อโมก้าบนเตาไฟแล้วให้ความร้อนโดยตรง ใช้แรงดันไอน้ำในการสกัด มักเรียกกันว่าหม้อกาแฟเอสเพรสโซ่แบบไฟตรง หม้อโมก้าได้รับความสนใจจากผู้คนมากมายเพราะรูปลักษณ์ที่สวยงามประณีต สามารถต้ม
อ่านทั้งหมด →
ช่วงนี้มีเพื่อน ๆ หลายคนเริ่มเล่นกาแฟดริปกันมากขึ้น ซึ่งก็เป็นเรื่องธรรมดา เพราะกาแฟดริปมีข้อดีมากมาย อุปกรณ์เรียบง่าย ลงทุนน้อย ชงง่าย รูปแบบการเล่นหลากหลาย เป็นต้น ดังนั้นเพื่อน ๆ ส่วนใหญ่จึงซื้อชุดดริปมาเริ่มชงกาแฟกัน Front Street Coffee ก็ได้แชร์คำแนะนำในการเลือกอุปกรณ์บางอย่างในช่วงสองวันนี้ด้วย หวังว่าจะช่วยให้เพื่อน ๆ ซื้ออุปกรณ์ที่เหมาะสมได้ดีขึ้น แต่เมื่อเทียบกับอุปกรณ์แล้ว สำหรับมือใหม่ การเลือกเมล็ดกาแฟถือเป็นด่านใหญ่อุปสรรคที่ข้ามได้ยากยิ่งกว่า เหมือนที่ Front Street Coffee กล่าวไว้ อุปกรณ์ดริปถ้าซื้อมาไม่ถูกใจเราก็สามารถปรับตามความสูงของเราได้
อ่านทั้งหมด →รับข่าวเมล็ดใหม่ก่อนใคร, เทคนิคการชง, โปรโมชั่นใหม่และโน้ตคัพพิง
สแกน QR ติดตามเพจของเรา
