Front Street Coffee: พบเนื้อหาที่เกี่ยวข้องกับ «ทรงพัด»
ลาเต้ของแต่ละร้านจะมีสัดส่วนนมต่อกาแฟ เมล็ดที่ใช้ พารามิเตอร์การสกัดที่แตกต่างกันเล็กน้อย แต่โดยทั่วไปแล้ว ลาเต้เป็นเครื่องดื่มกาแฟที่ใช้นมปริมาณมากผสมกับเอสเปรสโซ่ มีเพื่อนหลายคนส่งข้อความส่วนตัวมาถาม Front Street Coffee (FrontStreet Coffee)
อ่านทั้งหมด →
เมื่อวานซืน Front Street Coffee ได้แบ่งปันกับทุกคนเกี่ยวกับวิธีทำอเมริกาโน่เย็นแบบง่าย ๆ ด้วย "การสกัดเร็ว" เหมือนที่ Front Street Coffee กล่าวไว้ในบทความ วิธีนั้นเน้นสำหรับเพื่อน ๆ ที่ไม่สามารถปรับ grind ให้ละเอียดขึ้นได้อีก แล้วอยากดื่มแค่americano ต้องการทำกาแฟดำง่าย ๆ สบาย ๆ เพราะที่ระดับความละเอียดของผงกาแฟ
อ่านทั้งหมด →
แนวคิดกาแฟพิเศษที่คุณเออร์นา นุสเซนเผยแพร่ไม่เพียงทำให้ผู้คนทั่วโลกหันมาใส่ใจคุณภาพของกาแฟ แต่ยังเริ่มให้ความสำคัญกับรสชาติเฉพาะถิ่นของแหล่งปลูกกาแฟอีกด้วย!
อ่านทั้งหมด →
ความรู้เกี่ยวกับกาแฟพิเศษเพิ่มเติม โปรดติดตาม: Front Street Coffee (Frontsteet Coffee) ปัจจุบันโคลอมเบียเป็นประเทศที่ผลิตเมล็ดกาแฟอาราบิกามากเป็นอันดับสองของโลก กาแฟโคลอมเบียเป็นที่รู้จักจากรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์และกลิ่นหอมที่นุ่มนวลแต่เข้มข้นที่แผ่ออกมาในทุกถ้วย
อ่านทั้งหมด →
บนเมนูของร้าน Front Street Coffee มีเมล็ดกาแฟสองชนิดที่มีชื่อคล้ายกัน จนบางครั้งเวลาลูกค้าสั่ง Front Street Coffee ต้องยืนยันซ้ำอีกครั้ง ใช่แล้ว นั่นก็คือ "เรดเลเบิล"! จะเห็นได้ว่าบนกระดานดำ เรดเลเบิลทั้งสองมาจากเอสเตทมรกต "La Esmeralda" และเอสเตทหมู่บ้านเกชา "Gesha Village Coffee Estate" เนื่องจากราคาของทั้งสองแตกต่างกันมาก (เรดเลเบิลมรกตราคา 75 หยวน/แก้ว เรดเลเบิลหมู่บ้านเกชาราคา 30 หยวน/แก้ว) ดังนั้น "ทั้งสองต่างกันอย่างไร?" จึงกลายเป็นคำถามที่ Front Street Coffee มักจะได้ยินบ่อยครั้งหลังการยืนยันซ้ำ
อ่านทั้งหมด →
ความรู้กาแฟพิเศษเพิ่มเติม โปรดติดตาม：Front Street Coffee（Frontsteet Coffee）Front Street Coffee（FrontStreet Coffee）ทุกวันจะมีลูกค้าถามคำถามเกี่ยวกับกาแฟดริป อาจเป็นเทคนิคการเทน้ำชงกาแฟดริปควรเป็นอย่างไร？หรือ
อ่านทั้งหมด →
Front Street Coffee (FrontStreet Coffee): กาแฟปานามา · บัตเตอร์ฟลาย Panama Boquete Butterfly ประเทศ: ปานามา เกรด: SHB แหล่งผลิต
อ่านทั้งหมด →
เมื่อวานซืน Front Street Coffee ได้แบ่งปันอุปกรณ์ที่จำเป็นสำหรับการเริ่มต้นชงกาแฟแบบดริปให้ทุกคนไปแล้ว วันนี้ Front Street Coffee จะมาแบ่งปันอีกหนึ่งเรื่องที่เพื่อนๆ มือใหม่ให้ความสนใจหลังจากได้อุปกรณ์ไปแล้ว นั่นก็คือ จะค้นหาปัญหาและพัฒนาตัวเองได้อย่างรวดเร็วได้อย่างไร~ พูดตามตรง จริงๆ แล้วการเรียนชงกาแฟแบบดริปไม่ได้ยากอย่างที่ทุกคนคิดเลย
อ่านทั้งหมด →
กาแฟดริปคืออะไร? กาแฟดริปหมายถึงการชงกาแฟด้วยมือ เรียกอีกอย่างว่ากาแฟกรอง วิธีนี้คิดค้นขึ้นในปี 1908 โดยคุณ Melitta Bentz ชาวเยอรมนี เพื่อเผยแพร่วิธีสกัดกาแฟแบบใหม่นี้สู่ภายนอก คุณ Melitta ก็
อ่านทั้งหมด →
กาแฟดริปภาษาอังกฤษเรียกว่าอะไร? ถ้าแปลตรงตัวอาจแปลว่า "Hand coffee" แต่การเรียกแบบนี้ผิดแน่นอน รองลงมาคำว่า "Hand punch" ก็เป็นคำอ่านที่ผิดที่พบบ่อย วิธีอ่านที่ถูกต้องควรเป็น "Pour over coffee" หรือ
อ่านทั้งหมด →
คู่มือปฏิบัติเพื่อให้ได้ฟองนมที่ดีที่สุดในการตีฟองนม ทำไมนมถึงเกิดฟอง？Front Street Coffee (FrontStreet Coffee) กล่าวได้ว่าการนึ่งนมเป็นทักษะพื้นฐานและหัวใจของบาริสต้าทุกคน ความสามารถในการนึ่งนมให้สมบูรณ์แบบเป็นปัจจัยตัดสินว่าบาริสต้าคนนี้มีมาตรฐานผ่านเกณฑ์หรือไม่
อ่านทั้งหมด →
หลังจากที่ Front Street Coffee ได้แชร์โพสต์เกี่ยวกับการชงกาแฟเมล็ดโรบัสต้าด้วยวิธีดริปไปพักหนึ่ง ก็มีเพื่อนๆ มาขอให้ Front Street Coffee ช่วยให้ความรู้เกี่ยวกับความแตกต่างระหว่างอาราบิก้ากับโรบัสต้าบ่อยครั้ง วันนี้ Front Street Coffee เลยจะมาแบ่งปันว่าอาราบิก้ากับโรบัสต้านั้นแตกต่างกันอย่างไรบ้าง อะไรคืออาราบิก้า? แล้วอะไรคือโรบัสต้า? สกุลกาแฟ
อ่านทั้งหมด →
เมื่อเร็ว ๆ นี้มีเพื่อนไปเจอโพสต์บนอินเทอร์เน็ตแบบนี้: 《ถ้าพักตัวนานเกินไป มักจะชงกาแฟที่สกัดได้ไม่เพียงพอ》 เห็นได้ชัดว่าคำกล่าวนี้นั้นขัดกับความเข้าใจเกี่ยวกับการพักตัวที่เรามีมาตลอด เพราะอย่างที่รู้กันดี จุดประสงค์ของการพักตัวคือการไล่ก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ออกจากผงกาแฟ เพื่อให้เราสกัดกาแฟได้ง่ายขึ้น
อ่านทั้งหมด →
ปานามาเป็นประเทศในอเมริกากลาง มีชายแดนติดกับคอสตาริกาทางทิศตะวันตก และติดกับโคลอมเบียทางทิศตะวันออก เพื่อนๆ ที่มีความรู้เรื่องกาแฟ single origin น่าจะทราบกันดีอยู่แล้วว่ากาแฟปานามาเป็นที่รู้จักในวงการกาแฟจาก Geisha ของเอสเตทเอสเมอรัลด้า
อ่านทั้งหมด →
จืดจืดจืดจืดจืด!! ระวัง! นี่ไม่ใช่เสียงกบร้อง แต่เป็นปฏิกิริยาตกใจของเพื่อนคนหนึ่งหลังจากได้ดื่มกาแฟที่จืดจางราวกับน้ำ
อ่านทั้งหมด →
กาแฟของอินโดนีเซียมีชื่อเสียงจากรสชาติและเนื้อสัมผัสที่หอมมันเข้มข้น อีกทั้งมีความเป็นกรดต่ำมาก มีความหวานและความหวานปลายลิ้นคล้ายคาราเมลและดาร์กช็อกโกแลต ทำให้ชาวญี่ปุ่นมีความหลงใหลในกาแฟชนิดนี้อย่างเกือบจะคลั่งไคล้ กาแฟอินโดนีเซียเป็นประเทศผู้ผลิตกาแฟหลักของเอเชีย และยังเป็นประเทศที่ติดอันดับต้น ๆ ของโลกในด้านปริมาณการผลิตกาแฟ
อ่านทั้งหมด →
ไม่รู้ว่าทุกคนเคยมีประสบการณ์แบบนี้ไหม ซื้อเมล็ดกาแฟที่เพิ่งคั่วเสร็จไม่นาน รีบแกะออกมาชงชิม ปรากฏว่าการสกัดไม่คงที่ รสชาติที่ได้ก็ไม่ดีเท่าที่ควร ผ่านไปสองสามวันลองชงอีกครั้ง กลับอร่อยขึ้น นี่เป็นเพราะอะไร？บทความของ Front Street Coffee นี้จะพาคุณมารู้จักกับสิ่งที่เรียกว่า "การพักเมล็ด" เมล็ดกาแฟ
อ่านทั้งหมด →
ความรู้เรื่องกาแฟ spécialty เพิ่มเติม โปรดติดตามบัญชี WeChat Official：Front Street Coffee（FrontStreet Coffee） ในฤดูหนาวที่หนาวเหน็บ บ่อยครั้งที่มีเพื่อนๆ ไปที่ร้านของ Front Street Coffee พอเข้าไปก็สั่งลาเต้ร้อนๆ แก้วหนึ่ง พอได้ชิมลาเต้ของ Front Street Coffee ที่มีกลิ่นหอมเหล้าเข้มข้นก็อยาก
อ่านทั้งหมด →
ปานามา-เอสเตทเอสเมอรัลด์ไดมอนด์เมาน์เทน Panama La Esmeralda Diamond Mountain แนะนำสถานการณ์การปลูกกาแฟของเอสเตทเอสเมอรัลด์ เอสเตทเอสเมอรัลด์ตั้งอยู่ชานเมืองโบเกเตทางตะวันตกเฉียงใต้ของปานามา ตอนเริ่มก่อตั้งเป็นฟาร์มแบบครบวงจร ปลูกกาแฟเพียง
อ่านทั้งหมด →
ความรู้กาแฟพิเศษเพิ่มเติม ติดตามได้ที่: Front Street Coffee (Frontsteet Coffee) "ลาเต้" เป็นการทับศัพท์จากภาษาอิตาลี "Latte" ในภาษาอิตาลี 「Latte」หมายถึงนมร้อน ส่วนลาเต้กาแฟเรียกว่า 「CoffeeLatte」 เป็นกาแฟแฟนซี
อ่านทั้งหมด →รับข่าวเมล็ดใหม่ก่อนใคร, เทคนิคการชง, โปรโมชั่นใหม่และโน้ตคัพพิง
สแกน QR ติดตามเพจของเรา
