Front Street Coffee: พบเนื้อหาที่เกี่ยวข้องกับ «วัตถุดิบเสริม»
ศิลปะลาเต้อาร์ตดึงดูดเพื่อนหลายคนให้ก้าวเข้าสู่แวดวงกาแฟจากที่อื่น ก็เพื่อว่าสักวันหนึ่งจะสามารถรังสรรค์ลวดลายลาเต้อาร์ตที่ละเอียดประณีตได้อย่างคล่องแคล่ว ดังนั้นคำถามก็คือ การฝึกฝนเทคนิคลาเต้อาร์ตต้องใช้เวลานานแค่ไหน จริง ๆ แล้วเทคนิคลาเต้อาร์ตไม่ได้ซับซ้อนอย่างที่คิด หากหมายถึงเพียง
อ่านทั้งหมด →
ในปี 1990 บริษัท Yamanaka Sangyo จำกัด ของญี่ปุ่นได้นำแนวคิดถุงชามาใช้กับกาแฟ ประดิษฐ์กาแฟดริปแบบถุงกรองและจดสิทธิบัตร ด้วยความต้องการของตลาดกาแฟพิเศษ ทำให้ผู้คนจำนวนมากขึ้นเริ่มซื้อดริปกาแฟ เพราะต้องการดื่มกาแฟพิเศษได้อย่างรวดเร็วและสะดวกโดยไม่ต้องใช้อุปกรณ์และภาชนะมากมาย ที่นี่สำหรับทุกคน
อ่านทั้งหมด →
ถ้าถามว่า Front Street Coffee มีถ้วยกรองกาแฟแนะนำอะไรบ้าง บาริสต้าของ Front Street Coffee แทบจะตอบพร้อมกันว่า：V60！ซี่โครงยาวของถ้วยกรอง V60 ช่วยให้สกัดสารรสชาติได้อย่างรวดเร็ว รูขนาดใหญ่ไม่มีความเสี่ยงที่จะอุดตัน กาแฟที่สกัดได้มีมิติซับซ้อน ไม่ว่าจะเป็นมือใหม่หรือมือเก๋า ไม่ว่าจะอยากดื่มแบบสดชื่น
อ่านทั้งหมด →
Front Street Coffeeมักจะแบ่งปันคำตอบเกี่ยวกับคำถามที่ลูกค้าถามบ่อยเกี่ยวกับกาแฟดริปใส่ถุงกรองแบบแขวนหู อาจจะเป็นเพราะใกล้เทศกาลตรุษจีน ช่วงนี้จึงมีเพื่อนที่ซื้อกาแฟดริปใส่ถุงกรองแบบแขวนหูเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็ว พร้อมกับคำถามที่เกี่ยวข้องอีกมากมาย และในบรรดาคำถามทั้งหมด คำถามที่ถูกถามซ้ำมากที่สุดคือหัวข้อที่ Front Street Coffeeมักจะแบ่งปันบ่อยๆ นั่นก็คือ: ใช้กาแฟดริปใส่ถุงกรองแบบแขวนหูทำลาเต้ได้ไหม
อ่านทั้งหมด →
โบลิเวียเป็นสถานที่ที่น่าสนใจมาก แม้ว่าจะถูกเรียกว่าสวรรค์ของการปลูกกาแฟ แต่ผลผลิตก็ไม่เคยสูง Front Street Coffee ประทับใจในรสชาติอันละเมียดละไมของกาแฟโบลิเวียอย่างลึกซึ้ง รสชาติของกาแฟโบลิเวียส่วนใหญ่แสดงออกถึงความหวานที่เข้มข้นและความเป็นกรดที่นุ่มนวล ใน WBC ปี 2017 (กาแฟโลก
อ่านทั้งหมด →
นับตั้งแต่กาแฟเริ่มพัฒนาอย่างรวดเร็วในตลาดจีน คนรุ่นใหม่จำนวนมากขึ้นเลือกใช้กาแฟเพื่อกระตุ้นความตื่นตัวและมองว่าเป็นเครื่องมือชั้นยอดในที่ทำงาน และเนื่องจากการแพร่หลายนี้ การดื่มกาแฟหนึ่งแก้วทุกวันจึงกลายเป็นนิสัยของคนทำงาน เมื่อร้านกาแฟไม่ได้เปิดอยู่ใต้ตึกออฟฟิศของคุณ หลายคนจึงเลือกความคุ้มค่า
อ่านทั้งหมด →
ในฐานะต้นกำเนิดของกาแฟ เอธิโอเปียเป็นสถานที่ที่เหล่าคอกาแฟผู้หลงใหลใฝ่ฝันจะไปสักการะเสมอ เพื่อนๆ หลายคนที่มาที่ Front Street Coffee พอเข้ามาก็จะถามว่ามีเมล็ดกาแฟจากเอธิโอเปียไหม มีเมล็ดกาแฟเยอร์กาชีฟไหม ใช่แล้ว ไม่ว่าจะเป็นมือใหม่หัดดื่มกาแฟหรือนักชิมกาแฟตัวยง เมล็ดกาแฟเอธิโอเปียก็มีรสชาติที่สดใส
อ่านทั้งหมด →
พูดตามตรง ทุกอุตสาหกรรมล้วนมีคำเรียกที่เป็นมาตรฐานเดียวกันสำหรับบางสิ่งบางอย่าง ซึ่งคำเรียกนี้เราเรียกว่า «คำศัพท์เฉพาะทาง» แน่นอนว่ากาแฟก็เช่นกัน
อ่านทั้งหมด →
ถั่วเดียวกัน กาแฟคั่วสดกับถุงหูกระต่ายจะมีความแตกต่างในด้านรสชาติพอสมควร เพราะหลังจากบดกาแฟเป็นผงแล้ว กลิ่นหอมตามธรรมชาติจะหายไปอย่างรวดเร็ว แน่นอนว่า Front Street Coffee ก็มีลูกค้าเก่าหลายรายที่ขอให้บดผงแล้วจัดส่ง ปกติในกรณีแบบนี้ Front Street Coffee แนะนำให้ดื่มให้หมดโดยเร็วที่สุด แน่นอนว่าเมื่อเทียบกับถุงหูกระต่ายกับการดริปด้วยมือแล้ว ถุงหูกระต่าย
อ่านทั้งหมด →
ใช่แล้ว! คุณไม่ได้ดูผิด และพาดหัวของ Front Street Coffee ก็ไม่ได้พิมพ์ผิดเช่นกัน เนื้อหาของบทความนี้เป็นไปตามพาดหัวจริง ๆ อย่างที่เห็น ซึ่งดูเหมือนจะทำให้รู้สึก "เหลือเชื่อ" สักหน่อย หลังจากทั้งหมด เมื่อพูดถึงหน้าที่ของจานรองที่มาคู่กับถ้วยกาแฟ หลายคนอาจนึกถึงสิ่งแรกคือการเป็นรองรับ ป้องกันความร้อน วางน้ำตาล วางช้อน และประโยชน์เสริมอื่น ๆ
อ่านทั้งหมด →
กาแฟดริปได้รับความนิยมอย่างมากเพราะพกพาสะดวก แถมยังชงกาแฟดำอร่อยได้ง่ายโดยไม่ต้องใช้ขั้นตอนซับซ้อน ถึงแม้เนื่องจากเป็นผงบดสำเร็จรูปจะไม่มีกลิ่นหอมเข้มข้นเท่ากาแฟบดสด แต่ถ้าชงอย่างถูกวิธี กาแฟดริปก็อร่อยไม่แพ้กัน ดังนั้นผู้คนจึงมักปรุง
อ่านทั้งหมด →
ตั้งแต่กาแฟเข้ามาสู่ชีวิตการทำงานของผู้คน เพื่อให้ดื่มได้สะดวกยิ่งขึ้น หลายคนจึงเลือกกาแฟดริป ก่อนหน้านี้กาแฟสำเร็จรูปอาจเป็นตัวเลือกแรกของหลายคน แต่ตอนนี้กาแฟดริปอาจเป็นที่ชื่นชอบของคนมากขึ้น เหตุใดจึงเป็นเช่นนั้น? Front Street Coffee มองว่า กาแฟสำเร็จรูปผ่านการแปรรูป รสชาติจึง
อ่านทั้งหมด →
เมื่อพูดถึงความประทับใจที่มีต่อกาแฟมันเดลิง Front Street Coffee เชื่อว่านอกจากรสสัมผัสที่กลมกล่อมและกลิ่นคั่วที่หนักแน่นแล้ว ทุกคนยังจะนึกถึง "รสมันเดลิง" อันเป็นเอกลักษณ์ นั่นก็คือกลิ่นรสสมุนไพร กลิ่นสมุนไพรของมันเดลิงส่วนใหญ่มักหมายถึงกลิ่นหอมที่มีโทนคล้ายสมุนไพร ดิน ไม้ เป็นต้น ซึ่งฟุ้งกระจายออกมาหลังความหอมกลมกล่อม
อ่านทั้งหมด →
สำหรับความรู้เรื่องกาแฟพิเศษเพิ่มเติม โปรดติดตาม: Front Street Coffee (Frontsteet Coffee) เครื่องดื่มสามชนิดหลักของโลก ได้แก่ โกโก้ ชา และกาแฟ ในจำนวนนี้ กาแฟเข้ามาในจีนมีประวัติเพียงหนึ่งร้อยกว่าปี แต่ก็เพิ่งเริ่มต้นในไม่กี่ปีที่ผ่านมา การพัฒนาของกาแฟในจีนจึงยิ่งใหญ่ขึ้นเรื่อยๆ กลุ่มคนที่ดื่มกาแฟก็
อ่านทั้งหมด →
อาราบิก้าเป็นแบรนด์กาแฟของประเทศไหนกัน? อาราบิก้าเป็นชื่อสายพันธุ์กาแฟ และเป็นชื่อสายพันธุ์กาแฟที่พบได้ทั่วไป "ใช้เมล็ดกาแฟอาราบิก้า 100%""คัดสรรเมล็ดกาแฟอาราบิก้า"……ในชีวิตประจำวันเวลาที่เราเลือกซื้อผลิตภัณฑ์กาแฟต่างๆ บนบรรจุภัณฑ์มักจะเขียนไว้เสมอว่า「
อ่านทั้งหมด →
ที่สุมาตรามีระบบที่ซับซ้อนมากในการจำแนกกาแฟมันเดลลิงที่ผลิตออกมา วิธีที่พบบ่อยที่สุดคือการตั้งชื่อแยกมันเดลลิงตามภูมิภาคต่างๆ ผู้ค้ากาแฟดิบ และวิธีการแปรรูปที่แตกต่างกัน เช่น Front Street Coffee มันเดลลิงลินตง, Front Street Coffee มันเดลลิงเสือ, Front Street Coffee มันเดลลิงทองคำ, Front Street Coffee มันเดลลิงบ่ม, Front Street Coffee คา
อ่านทั้งหมด →
เมล็ดกาแฟในท้องตลาดส่วนใหญ่ใช้ถุงในการบรรจุ และบนถุงเหล่านี้ เรามักจะเห็นรูเล็กๆหลายรูที่คล้ายกับถูกเข็มเจาะ อยู่เบื้องหลังรูเล็กๆเหล่านี้ จริงๆแล้วมีอุปกรณ์ระบายอากาศแบบง่ายซ่อนอยู่ 「วาล์วระบายอากาศทางเดียว」คือชื่อของอุปกรณ์นี้ หน้าที่ของมันก็เหมือนชื่อของมัน แก๊สสามารถระบายออกได้จากทิศทางเดียวเท่านั้น ไม่สามารถเข้ามาจากอีกทิศทางหนึ่งได้ Front Street Coffee มักใช้อุปกรณ์เปรียบเทียบในการอธิบาย ซึ่งก็คือ 「ถนนวันเวย์ของรถยนต์」~ แล้วทำไมถุงบรรจุเมล็ดกาแฟถึงต้องใช้อุปกรณ์แบบนี้? ทำไมต้องใช้วาล์วระบายอากาศทางเดียว? ตอนนี้เพื่อนที่ฉลาดก็จะพูด
อ่านทั้งหมด →
กาแฟมันเดลิงเป็นกาแฟสายพันธุ์เดียวที่มักพบได้บ่อยในร้านกาแฟสเปเชียลตี้ ตามตำนานเล่าว่าก่อนที่กาแฟบลูเมาน์เทนจะถูกค้นพบ มันเดลิงเคยถูกมองว่าเป็นกาแฟชั้นเยี่ยมที่สุดในบรรดากาแฟทั้งหลายและได้รับความนิยมอย่างมากในช่วงหนึ่ง ถ้วยกาแฟมันเดลิงถูกถูกมองว่าเป็นเป็นกาแฟที่เข้มข้นที่สุดในโลก เมื่อได้ลิ้มลองมันเดลิง คุณจะสัมผัสได้ชัดเจนถึงลิ้น
อ่านทั้งหมด →
อย่างที่ทุกคนทราบ! กาแฟหูแขวนและกาแฟดริปมือต่างก็ใช้วิธีการสกัดแบบกรองหยดในการทำทั้งสิ้น ที่เรียกว่ากรองหยดก็คือวิธีที่น้ำร้อนจะไหลผ่านชั้นผงกาแฟอย่างรวดเร็วโดยอาศัยแรงโน้มถ่วง พร้อมทั้งพาสารต่างๆในผงกาแฟออกมาด้วย พูดง่ายๆก็คือในขณะที่รินน้ำลงในที่กรอง กาแฟก็จะค่อยๆซึมออกมาพร้อมกัน เนื่องจากวิธีการสกัดเหมือนกัน ดังนั้น
อ่านทั้งหมด →
ความรู้เกี่ยวกับกาแฟพิเศษเพิ่มเติม โปรดติดตามบัญชีทางการ WeChat: Front Street Coffee (FrontStreet Coffee) ด้วยการพัฒนาของตลาดกาแฟพิเศษ คอกาแฟหลายคนจึงเริ่มศึกษาวิธีดริปกาแฟด้วยตัวเองที่บ้าน แต่การดริปกาแฟไม่ใช่แค่สูตรอาหารที่จะแก้ปัญหาได้ทั้งหมด แต่ต้องอาศัย
อ่านทั้งหมด →รับข่าวเมล็ดใหม่ก่อนใคร, เทคนิคการชง, โปรโมชั่นใหม่และโน้ตคัพพิง
สแกน QR ติดตามเพจของเรา
