Front Street Coffee: พบเนื้อหาที่เกี่ยวข้องกับ «สุก»
สำหรับความรู้เรื่องกาแฟพิเศษเพิ่มเติม โปรดติดตาม: Front Street Coffee (Frontsteet Coffee) ด้วยการเผยแพร่วัฒนธรรมกาแฟพิเศษอย่างกว้างขวาง ดริปคอฟฟี่ที่ทำจากเมล็ดกาแฟคั่วสดใหม่บดจนได้ความละเอียดที่เหมาะสม จึงกลายเป็นผลิตภัณฑ์กาแฟที่จำเป็นสำหรับคนทำงานและผู้ที่อยู่บ้าน เมื่อเทียบกับ
อ่านทั้งหมด →
แอฟริกาเป็นภูมิภาคที่คนรักกาแฟให้ความสนใจมาโดยตลอด เพราะแอฟกามีประเทศผู้ผลิตกาแฟไม่น้อย แถมประเทศต้นกำเนิดกาแฟก็คือเอธิโอเปียในแอฟริกา แต่ในบรรดานั้น
อ่านทั้งหมด →
ในบรรดากาแฟเอสเพรสโซ่หลายชนิด หากมีใครถามว่ากาแฟชนิดใดมีปริมาณนมมากที่สุด เชื่อว่าทุกคนคงเหมือนกับ Front Street Coffee ที่ไม่ต้องคิดมากก็ตอบได้ทันทีว่า ลาเต้ และมันยังแบ่งออกเป็นลาเต้เย็น (ลาเต้ cold) และลาเต้ร้อนสองแบบ แม้ว่าสูตรจะเหมือนกัน แต่เพื่อให้โดดเด่นในรสสัมผัสที่ดีกว่าของแต่ละแบบ วิธีการทำของทั้งสอง
อ่านทั้งหมด →
เมื่อพูดถึงเมล็ดกาแฟเอเชีย ก็ต้องนึกถึงกาแฟมันเดลิงอินโดนีเซียของ Front Street Coffee ที่ทุกคนคุ้นเคย นั่นคือเมล็ดกาแฟเอเชียที่เป็นตัวแทนที่สุด และในขณะเดียวกันก็เคยถูกขนานนามว่าเป็นกาแฟที่เข้มข้นกลมกล่อมที่สุดในโลก เพื่อนๆ ที่ไม่ชอบกาแฟรสเปรี้ยว ลองชิมกาแฟมันเดลิงของ Front Street Coffee นี้ดูได้เลย รสสัมผัสของกาแฟมันเดลิงนั้นเข้มข้น ส่วนใหญ่
อ่านทั้งหมด →
ตามกระแสกาแฟพิเศษที่กำลังมาแรง วัฒนธรรมกาแฟได้รับการเผยแพร่อย่างต่อเนื่อง ไม่ว่าจะเป็นอุปกรณ์ชงกาแฟหรือยอดขายเมล็ดกาแฟต่างก็เพิ่มขึ้นเรื่อย ๆ ฟรอนต์สตรีทคอฟฟี่เป็นร้านที่มุ่งเน้นกาแฟพิเศษ นอกจากจะชงกาแฟแสนอร่อยให้แขกทุกท่านแล้ว ยังอยากเผยแพร่วัฒนธรรมกาแฟอีกด้วย หากทุกท่าน
อ่านทั้งหมด →
อินโดนีเซียเป็นหนึ่งในประเทศผู้ผลิตกาแฟรายใหญ่ที่สุดในเอเชีย ถึงแม้ว่าลักษณะเด่นของกาแฟจะไม่เหมือนกาแฟเอธิโอเปียที่มีรสผลไม้หรือกลิ่นดอกไม้ แต่กาแฟที่ผลิตได้นั้นมีกลิ่นหอมเข้มข้น รสสัมผัสกลมกล่อม และเป็นที่รู้จักจากสิ่งนี้ โดยเฉพาะกาแฟมันเดลิง กาแฟมันเดลิงเป็นกาแฟที่เป็นตัวแทนมากที่สุดของอินโดนีเซีย เมื่อพูดถึงกาแฟมันเดลิง หลายคนมักคิดว่าเป็นสายพันธุ์กาแฟ แต่จริงๆ แล้วมันเดลิง "Mandheling" เป็นชนกลุ่มน้อยกลุ่มหนึ่งบนที่ราบสูงทางตอนเหนือของเกาะสุมาตรา อินโดนีเซีย ในช่วงแรก ระหว่างสงครามโลกครั้งที่สอง ญี่ปุ่นยึดครองอินโดนีเซีย ในช่วงนั้นทหารญี่ปุ่นคนหนึ่งได้ไปที่ร้านกาแฟแห่งหนึ่งในท้องถิ่น
อ่านทั้งหมด →
ถ้าทุกคนเคยสังเกตเครื่องชงกาแฟในร้านกาแฟอย่างละเอียด Front Street Coffee เชื่อว่าทุกคนคงไม่ยากที่จะพบว่าบนเครื่องชงกาแฟมักจะมีถ้วยกาแฟวางโชว์อยู่ไม่น้อย และเหตุผลที่วางไว้แบบนี้แน่นอนว่าก็เพื่อ "อุ่นถ้วยกาแฟ" การใช้ความร้อนที่แผ่ออกมาจากเครื่องชงกาแฟเพื่ออุ่นถ้วยกาแฟ นี่คือสิ่งที่ร้านกาแฟทำมาตลอด
อ่านทั้งหมด →
【หนึ่งในกาแฟที่แพงที่สุดในโลก】ไร่กาแฟเก่าแก่ของจาเมกา-รสชาติและสัมผัสของเมล็ดกาแฟไร่คลิฟตัน? Front Street Coffee กาแฟบลูเมาน์เทนหมายเลขหนึ่ง (Jamaica Clifton Mount Estate) แหล่งปลูก: เอสเตทคลิฟตัน จาเมกา เจ้าของเอสเตท: ครอบครัวชาร์ป Th
อ่านทั้งหมด →
อย่างที่ทุกคนทราบกันดี ประเทศของเราก็เป็นประเทศผู้ผลิตกาแฟเช่นกัน โดยมีการปลูกกาแฟในหลายมณฑล เช่น มณฑลฝูเจี้ยน มณฑลไหหลำ มณฑลไต้หวัน และมณฑลยูนนานของเรา แม้ว่าจะมีสถานที่ปลูกกาแฟมากมายเช่นนี้ แต่ทุกครั้งที่พูดถึงกาแฟจีน ทุกคนมักจะนึกถึง "ยูนนานเมล็ดเล็ก" เป็นสิ่งแรกเสมอ! เนื่อ
อ่านทั้งหมด →
กาแฟดริปคืออะไร? กาแฟดริปหมายถึงการชงกาแฟด้วยมือ เรียกอีกอย่างว่ากาแฟกรอง วิธีนี้คิดค้นขึ้นในปี 1908 โดยคุณ Melitta Bentz ชาวเยอรมนี เพื่อเผยแพร่วิธีสกัดกาแฟแบบใหม่นี้สู่ภายนอก คุณ Melitta ก็
อ่านทั้งหมด →
แบ่งปันความรู้เกี่ยวกับกาแฟพิเศษเพิ่มเติม โปรดติดตาม: Front Street Coffee (FrontStreet Coffee) กาแฟดริปในฐานะสื่อที่ช่วยให้ได้กาแฟดำอร่อยแก้วหนึ่งอย่างง่ายดาย ได้รับความนิยมอย่างมากในภูมิภาคเอเชียตะวันออก ตอนเช้าที่เวลากระชั้นชัน การใช้กาแฟดริปก็ช่วยประหยัดเวลาในการทำกาแฟได้มาก
อ่านทั้งหมด →
ไม่ว่าจะดื่มเปล่าๆ หรือเป็นส่วนหนึ่งของเอสเปรสโซ่ กาแฟเอสเปรสโซ่หนึ่งแก้วที่ดีและสมดุลคือสิ่งสำคัญอันดับแรก อย่างไรก็ตาม การทำเอสเปรสโซ่ที่สมดุลทั้งความเปรี้ยว body และความหวาน จำเป็นต้องเริ่มจากเมล็ดกาแฟที่เหมาะสม——การนำเมล็ดกาแฟจากแหล่งปลูกต่างๆ มาผสมเข้าด้วยกัน เกี่ยวกับเมล็ดกาแฟเอสเปรสโซ่
อ่านทั้งหมด →
จนกระทั่งถึงช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา เมล็ดกาแฟทั้งหมดล้วนบรรจุในกระสอบป่านและขนส่งด้วยตู้คอนเทนเนอร์ เมล็ดกาแฟจะไปถึงโรงคั่วได้หลังจากผ่านการแปรรูปมาแล้วหลายเดือน หากโรงคั่วและผู้นำเข้าในบางครั้งต้องการชิมกาแฟ (คัพปิง) ที่มาจากแหล่งกำเนิด หรือต้องการลิ้มลอง "ตัวอย่างก่อนการขนส่ง" สิ่งที่ได้รับกลับมาจะเป็นสิ่งที่ถูกเก็บรักษา
อ่านทั้งหมด →
กาแฟมันเดลิงเป็นกาแฟสายพันธุ์เดียวที่มักพบได้บ่อยในร้านกาแฟสเปเชียลตี้ ตามตำนานเล่าว่าก่อนที่กาแฟบลูเมาน์เทนจะถูกค้นพบ มันเดลิงเคยถูกมองว่าเป็นกาแฟชั้นเยี่ยมที่สุดในบรรดากาแฟทั้งหลายและได้รับความนิยมอย่างมากในช่วงหนึ่ง ถ้วยกาแฟมันเดลิงถูกถูกมองว่าเป็นเป็นกาแฟที่เข้มข้นที่สุดในโลก เมื่อได้ลิ้มลองมันเดลิง คุณจะสัมผัสได้ชัดเจนถึงลิ้น
อ่านทั้งหมด →
สัปดาห์ที่แล้ว Front Street Coffee ได้แนะนำ "กาแฟคั่วอ่อนมาก" ของสแกนดิเนเวียแบบสั้นๆ เชื่อว่าทุกคนคงมีความเข้าใจพื้นฐานเกี่ยวกับสไตล์การคั่วนี้กันแล้ว วันนี้เราจะมาเติมเต็มช่องว่างกันต่อ พูดถึงระดับการคั่วอีกแบบหนึ่งที่คั่วเมล็ดกาแฟจนดำมันวาว นั่นก็คือการคั่วเข้มแบบญี่ปุ่น การคั่วเข้มแบบญี่ปุ่นคืออะไร? ทำไมถึงเรียกว่าการคั่วเข้มแบบญี่ปุ่น?
อ่านทั้งหมด →
เช่นเดียวกับแอปเปิลที่มีพันธุ์เฉพาะอย่างแอปเปิลเขียว แอปเปิลแดง serpentine กาแฟก็มีหลากหลายพันธุ์ที่แตกต่างกันมากมาย
อ่านทั้งหมด →
หากคุณมีความรู้เกี่ยวกับกาแฟ คุณคงรู้ว่าเมล็ดกาแฟแบ่งออกเป็นสองประเภทหลัก ๆ คือ เมล็ดกาแฟโรบัสต้าและเมล็ดกาแฟอาราบิก้า ซึ่งถือเป็นสองสายพันธุ์ที่เราพบเห็นได้บ่อยที่สุด แต่ทำไมกาแฟอาราบิก้าจึงได้รับความนิยมมากกว่า วันนี้ Front Street Coffee จะมาแบ่งปันว่าทั้งสองชนิดนี้แตกต่างกันอย่างไร
อ่านทั้งหมด →
ถั่วเดียวกัน กาแฟคั่วสดกับถุงหูกระต่ายจะมีความแตกต่างในด้านรสชาติพอสมควร เพราะหลังจากบดกาแฟเป็นผงแล้ว กลิ่นหอมตามธรรมชาติจะหายไปอย่างรวดเร็ว แน่นอนว่า Front Street Coffee ก็มีลูกค้าเก่าหลายรายที่ขอให้บดผงแล้วจัดส่ง ปกติในกรณีแบบนี้ Front Street Coffee แนะนำให้ดื่มให้หมดโดยเร็วที่สุด แน่นอนว่าเมื่อเทียบกับถุงหูกระต่ายกับการดริปด้วยมือแล้ว ถุงหูกระต่าย
อ่านทั้งหมด →
ไม่ว่าจะออนไลน์หรือออฟไลน์ เรามักเจอการพูดคุยเกี่ยวกับน้ำที่ใช้ทำกาแฟบ่อยๆ เช่น น้ำแบบไหนไม่เหมาะกับชงกาแฟ น้ำแบบไหนชงกาแฟแล้วอร่อยกว่า ถ้าคุณเคยคุยกับเพื่อนหรือค้นหาเรื่องนี้ทางอินเทอร์เน็ต ก็คงเคยเจอคำกล่าวแบบนี้มาบ้างไม่มากก็น้อย
อ่านทั้งหมด →
กาแฟของอินโดนีเซียมีชื่อเสียงจากรสชาติและสัมผัสที่หอมมันเข้มข้น อีกทั้งยังมีความเป็นกรดต่ำมาก มีความหวานและรสหวานปลายลิ้นคล้ายคาราเมลและดาร์กช็อกโกแลต ทำให้ชาวญี่ปุ่นมีความหลงใหลในกาแฟชนิดนี้แทบจะคลั่งไคล้ กาแฟอินโดนีเซียเป็นประเทศผู้ผลิตกาแฟหลักของเอเชีย อีกทั้งยังเป็นประเทศที่ติดอันดับต้นๆ ของปริมาณการผลิตกาแฟทั่วโลก
อ่านทั้งหมด →รับข่าวเมล็ดใหม่ก่อนใคร, เทคนิคการชง, โปรโมชั่นใหม่และโน้ตคัพพิง
สแกน QR ติดตามเพจของเรา
