Front Street Coffee: พบเนื้อหาที่เกี่ยวข้องกับ «เครื่องชงกาแฟแคปซูล»
เมื่อกาแฟเอสเปรสโซเป็นที่นิยมมากขึ้น เอสเปรสโซ SOE ก็เริ่มได้รับความนิยมตามไปด้วย ดังนั้นจึงมักมีลูกค้าที่มาที่ Front Street Coffee สอบถามคำถามเกี่ยวกับ "กาแฟเอสเปรสโซเลือกเมล็ดกาแฟได้ไหม" "มีกาแฟ SOE ให้เลือกไหม" อยู่บ่อยครั้ง กาแฟ SOE คืออะไร ชื่อเต็มของ SOE คือ "Single
อ่านทั้งหมด →
กาแฟเอสเปรสโซ่หมายถึงเอสเปรสโซ่ (Espresso) ตามคำอธิบายในพจนานุกรมอ็อกซ์ฟอร์ด เอสเปรสโซ่หมายถึงกาแฟเข้มข้นสูงที่สกัดภายใต้แรงดัน เป็นกาแฟประเภทที่มีรสชาติจัดจ้าน กาแฟเอสเปรสโซ่มีต้นกำเนิดในอิตาลียุคปฏิวัติอุตสาหกรรม ในตอนนั้นผู้คนเพื่อให้ได้พักผ่อนในช่วงสั้นๆ
อ่านทั้งหมด →
มักได้ยินคนพูดว่า "จะรู้ว่าเอสเปรสโซอร่อยหรือไม่ ดูที่ครีมาก็รู้แล้ว เอสเปรสโซที่ดีที่สุดจะมีครีมาที่ละเอียด หนา และสีทอง" แล้วคุณภาพรสชาติของเอสเปรสโซสามารถตัดสินได้จากสภาพของครีมาจริงหรือ? อยากรู้ว่าวิธีนี้ใช้ได้จริงไหม Front Street Coffee แค่ให้ทุกคนตอบคำถามสองข้อก็
อ่านทั้งหมด →
เอสเปรสโซ่ไม่ใช่แค่เครื่องดื่ม แต่เป็นวิถีชีวิตที่ผู้คนทั่วโลกได้แบ่งปันร่วมกัน! เราแทบจะนับไม่ถ้วนว่าทุกวันเหล่าคอกาแฟทั่วโลกดื่มเอสเปรสโซ่ไปกี่แก้ว แต่ทุกคนเคยคิดไหมว่าแท้จริงแล้วเอสเปรสโซ่มาจากไหน? ใครกันที่เป็นผู้คิดค้นเครื่องดื่มมหัศจรรย์นี้
อ่านทั้งหมด →
กาแฟเอสเปรสโซ หลายคนก็ชอบเรียกว่า "Espresso" หรือ "เอสเปรสโซ" "กาแฟเอสเปรสโซ" เอสเปรสโซหนึ่งแก้วที่ดี จะเพิ่มรสสัมผัสกาแฟที่ดีให้กับกาแฟอิตาเลียน ถ้าดื่มเอสเปรสโซเพียงอย่างเดียว รสชาติจะเข้มข้นมาก แต่ก็มีหลายคนที่ชอบ
อ่านทั้งหมด →
เอสเปรสโซเป็นหนึ่งในวิธีสกัดกาแฟที่ได้รับความนิยมมาโดยตลอด และยังเป็นจุดเริ่มต้นแรกของมือใหม่กาแฟส่วนใหญ่ด้วย——อาจเป็นเพราะลาเต้หอมหวานเนียนนุ่มที่ไม่มีใครต้านทานไหว หรืออาจเป็นอเมริกาโน่ที่มีเอกลักษณ์หอมมันและสดชื่นจนติดใจตั้งแต่จิบแรก หรืออาจเป็นกาแฟพิเศษที่ทำให้ประทับใจ
อ่านทั้งหมด →
บทนำเชื่อว่าหลายคนพออ่านหัวข้อแล้วคงคิดเหมือนกันว่า “รู้สึกว่าหัวข้อมันไม่ค่อยถูกแต่ก็บอกไม่ถูกว่าผิดตรงไหน! เข้มข้นก็คือเอสเปรสโซ่ไม่ใช่เหรอ?” กาแฟเอสเปรสโซ่คืออะไร? กาแฟเอสเปรสโซ่ (Espresso) ปรากฏครั้งแรกในช่วงต้นศตวรรษที่ 19 ในขณะนั้นอิตา
อ่านทั้งหมด →
ความรู้เกี่ยวกับกาแฟspecialtyเพิ่มเติม ติดตามได้ที่ WeChat Official Account: Front Street Coffee (FrontStreet Coffee) งานก่อนเปิดร้านของทุกคาเฟ่คือการปรับให้ได้เอสเปรสโซ่หนึ่งแก้วที่ได้มาตรฐานและอร่อย เรารู้อร่อยกันดี แต่อะไรคือเอสเปรสโซ่ที่ได้มาตรฐานล่ะ? วันนี้ Front Street Coffee
อ่านทั้งหมด →
คุณอาจสงสัยว่า: ดับเบิลเอสเปรสโซ่หมายความว่าอย่างไร? เอสเปรสโซ่มาตรฐานของคาเฟ่มีกี่มิลลิลิตร? ขั้นตอนการทำเอสเปรสโซ่เป็นอย่างไร? ดื่มเอสเปรสโซ่แบบไหนถึงจะอร่อยที่สุด? หรือคุณอาจสงสัยว่า: จริงๆ แล้วซื้อเมล็ดกาแฟเบลนด์อิตาเลียนแท้ได้ที่ไหน? คาเฟ่นิยมใช้
อ่านทั้งหมด →
เมื่อพูดถึงเอสเปรสโซ สิ่งแรกที่หลายคนนึกถึงอาจเป็นกาแฟดำรสเข้มขมจัดจ้าน ซึ่งเป็นเครื่องดื่มที่รสชาติจัดที่สุดด้วย สำหรับบาริสต้า การปรับการสกัดเอสเปรสโซถือเป็นขั้นตอนที่สำคัญที่สุดในแต่ละวัน เพราะกาแฟเอสเปรสโซยอดนิยมทุกชนิดล้วนขาดไม่ได้ซึ่งเอสเปรสโซปริมาณเล็กน้อยหนึ่งช็อต
อ่านทั้งหมด →
ความรู้กาแฟพิเศษเพิ่มเติม ติดตาม WeChat Official Account: Front Street Coffee (FrontStreet Coffee) Front Street Coffee เห็นว่าในฐานะที่เป็นเครื่องดื่มต่อยอดจากอเมริกาโน่ อเมริกาโน่โซดาให้ประสบการณ์ที่สดชื่นกว่ามาก จุดเด่นของมันอยู่ที่ไม่รบกวนรสกาแฟของอเมริกาโน่เดิม แถมยัง
อ่านทั้งหมด →
อาจมีหลายคนที่เหมือนกับ Front Street Coffee เมื่อพูดถึงกาแฟที่หวานขึ้นมา ในหัวจะเด้งคำตอบออกมาสองอย่างทันที อย่างหนึ่งคือตากแห้ง อีกอย่างคือโปรเซสน้ำผึ้ง กาแฟตากแห้งมักเน้นกลิ่นหมักของผลไม้สุก ส่วนกาแฟโปรเซสน้ำผึ้งมักแสดงความหวานที่เต็มอิ่มในด้านรสสัมผัส ดูเหมือนว่าในท้องตลาด กาแฟที่ผ่านการแปรรูปทั้งสองวิธีนี้ล้วนมีจุดขายอยู่ที่คำว่า "หวาน" ทำไมเราถึงหลงใหลกาแฟตากแห้งขนาดนี้? ยังจำได้ตอนที่เพิ่งเข้าวงการ Front Street Coffee เคยถูกถามคำถามหนึ่งว่า: "ในเมล็ดกาแฟหลาย ๆ ตัว คุณชอบตัวไหนที่สุด?" Front Street Coffee ตอบทันทีว่า: ชอบตากแห้ง เมื่อเทียบกับวิธีการแปรรูปอื่น
อ่านทั้งหมด →
หลายคนอาจไม่รู้ว่าการทำเอสเปรสโซ่ให้ได้idealนั้นต้องใช้ความพยายามพอสมควร ทั้งการเลือกเมล็ดกาแฟ การพักเมล็ด และการสกัด ต้องมั่นใจว่าทุกขั้นตอนไม่มีข้อผิดพลาด หากขาดขั้นตอนใดขั้นตอนหนึ่งอาจทำกาแฟเอสเปรสโซ่หอมเข้มข้นไม่ได้ ต่อไปเราจะเริ่มจากข้อแรกซึ่งก็เป็นข้อที่สำคัญที่สุด
อ่านทั้งหมด →
บราซิล Brazil ชื่อเต็มของบราซิลคือสหพันธ์สาธารณรัฐบราซิล (The Federative Republic of Brazil
อ่านทั้งหมด →
ทำไมเมล็ดกาแฟต้องผ่านการแปรรูป？เมล็ดกาแฟคือเมล็ดของเชอร์รีกาแฟ ดังนั้นเราจึงต้องกำจัดเปลือกนอก เนื้อผลไม้ ชั้นเพกทิน และเปลือกในออกก่อนจึงจะได้เมล็ดกาแฟ ตอนนี้เมล็ดกาแฟคือเมล็ดดิบ ซึ่งมักมีสีขาว สีเขียวสด หรือสีเหลือง หลังจากคั่วแล้วจึงจะกลายเป็นเมล็ดกาแฟคั่วสีน้ำตาลเข้ม และสิ่งที่เพิ่งกล่าวถึงคือการกำจัด
อ่านทั้งหมด →
ความรู้เรื่องกาแฟพิเศษเพิ่มเติม ติดตามได้ที่: Front Street Coffee (Frontsteet Coffee) คุณรู้ไหม? เอสเพรสโซ่มีรสชาติเข้มข้นและจัดจ้าน มักทำให้รู้สึกว่ายากที่จะรับได้ แต่พอรับรสแบบนี้ได้กลับรู้สึกว่ามีเสน่ห์อีกแบบ และยิ่งไปกว่านั้น เอสเพรสโซ่
อ่านทั้งหมด →
นักดื่มกาแฟหลายคนชอบดื่มกาแฟ specialty แบบมือPour Over แต่ก็รู้สึกว่าการทำมือPour Over ต้องใช้อุปกรณ์หลายอย่าง ทั้งต้องใช้เทคนิคและต้องมีอุปกรณ์เยอะ Front Street Coffee จึงได้เปิดตัวซีรีส์ดริปแบ็กออกมา ซีรีส์ดริปแบ็กของ Front Street Coffee มีรสชาติจากหลายแหล่งปลูก เช่น Sidamo บราซิล ฮอนดูรัสเชอร์รี่ ฯลฯ แน่นอนว่ายังมีประเภทอื่น
อ่านทั้งหมด →
ความรู้เกี่ยวกับกาแฟspecialtyเพิ่มเติม โปรดติดตามบัญชีทางการ WeChat: Front Street Coffee (FrontStreet Coffee) บางคนคิดว่าเอสเปรสโซที่ทำจากเมล็ดกาแฟsingle origin (SOE/Single Origin Espresso) ต้องดีกว่า
อ่านทั้งหมด →
สำหรับความรู้เรื่องกาแฟพิเศษเพิ่มเติม กรุณาติดตามบัญชีทางการ WeChat: Front Street Coffee (FrontStreet Coffee) อุณหภูมิของกาแฟเมื่อเข้าปากชิมถือเป็นสิ่งสำคัญต่อการรับรส เชื่อว่าทุกคนรู้ว่าการชิมกาแฟต้องแบ่งเป็นอุณหภูมิสูง กลาง และต่ำ กาแฟหนึ่งแก้วที่อุณหภูมิต่างกันจะแสดงออกมา
อ่านทั้งหมด →
ในอเมริกาเหนือมีประเทศผู้ผลิตกาแฟที่มีชื่อเสียงหลายประเทศเช่นกัวเตมาลาปานามาคอสตาริกาจาเมกาซึ่งเม็กซิโกเมื่อเทียบกับประเทศผู้ผลิตกาแฟอื่นๆแล้วมีความรู้
อ่านทั้งหมด →รับข่าวเมล็ดใหม่ก่อนใคร, เทคนิคการชง, โปรโมชั่นใหม่และโน้ตคัพพิง
สแกน QR ติดตามเพจของเรา
