Front Street Coffee: พบเนื้อหาที่เกี่ยวข้องกับ «เยกาเชฟฟ์»
ที่ Front Street Coffee ในเมนูกาแฟที่มีให้เลือกมากมาย ยกาชีเฟ่ต์จากเอธิโอเปียของ Front Street Coffee เป็นที่ชื่นชอบของนักดื่มกาแฟทุกคนมาโดยตลอด ในคอลัมน์เมนูแหล่งผลิตเอธิโอเปีย บรรทัดแรกและบรรทัดที่สองที่เขียนว่า Front Street Coffee ฮันนี่เชอร์รี่แดงและ Front Street Coffee ซันดรายเชอร์รี่แดงนั้นโดดเด่นเป็นพิเศษ ครั้งนี้ Front Street Coffee จะมาพูดถึงว่าเชอร์รี่แดงคืออะไร
อ่านทั้งหมด →
Front Street Coffee มักเจอผู้เริ่มต้นชงกาแฟดริปถามคำถามหนึ่งบ่อยๆ ว่า ทำไมกาแฟดริปต้องเบลนด์? ขั้นตอนที่ขาดไม่ได้ที่สุดของการชงกาแฟดริปคือขั้นตอนการเบลนด์ จุดประสงค์ของการเบลนด์คือเพื่อให้กาแฟปล่อยแก๊สและรับประกันการสกัดที่สม่ำเสมอ อีกทั้งยังสามารถรู้ได้อย่างชัดเจนว่าเมล็ดกาแฟที่ชงนี้สดใหม่หรือไม่ Front Street Coffee เน้นความสดใหม่
อ่านทั้งหมด →
เมื่อกาแฟเอสเปรสโซเป็นที่นิยมมากขึ้น เอสเปรสโซ SOE ก็เริ่มได้รับความนิยมตามไปด้วย ดังนั้นจึงมักมีลูกค้าที่มาที่ Front Street Coffee สอบถามคำถามเกี่ยวกับ "กาแฟเอสเปรสโซเลือกเมล็ดกาแฟได้ไหม" "มีกาแฟ SOE ให้เลือกไหม" อยู่บ่อยครั้ง กาแฟ SOE คืออะไร ชื่อเต็มของ SOE คือ "Single
อ่านทั้งหมด →
เมล็ดกาแฟเบลนด์คืออะไร? สัดส่วนการเบลนด์เมล็ดกาแฟเอสเปรสโซของ Front Street Coffee เป็นอย่างไร? เมล็ดกาแฟเบลนด์ควรใช้เมล็ดแบบไหนถึงจะดี? เมื่อไม่นานนี้มีเพื่อนๆ ถาม Front Street Coffee (FrontStreet Coffee) ว่า “เมล็ดกาแฟทุกชนิดเหมาะกับการทำเอสเปรสโซหรือเปล่า?” ไม่ใช่หรอกนะ～ไม่ใช่ทุก
อ่านทั้งหมด →
ประเทศผู้ผลิตกาแฟทั่วโลกมีอยู่มากมาย ในเอเชียก็มีแหล่งปลูกกาแฟที่มีชื่อเสียงมากแห่งหนึ่งนั่นคืออินโดนีเซีย เพื่อนๆที่ชอบกาแฟคงเคยได้ยินชื่อกาแฟมันเดลิงกันมาบ้างแล้ว กาแฟมันเดลิงในฐานะเอกลักษณ์ของอินโดนีเซีย กาแฟมันเดลิงมีรสสัมผัสที่เข้มข้นมาก กลิ่นรสสมุนไพรและดาร์กช็อกโกแลตโดดเด่นมาก เป็น
อ่านทั้งหมด →
เมื่อพูดถึงเยการ์เชฟฟ์ที่มีรสเปรี้ยวนุ่ม ก่อนอื่นให้ดูว่าวันๆ เตรียมจะดื่มแบบไหน ลองคิดให้ชัดก่อนว่าอยากให้ในแก้วมีรสชาติอะไร ตรงนี้จะช่วยได้มากกว่าการเริ่มเลือกจากชื่อบนบรรจุภัณฑ์ ถ้าดื่มกาแฟดำเป็นหลัก อาจให้ความสนใจกับกลิ่นหอมและรสสัมผัสทิ้งท้าย ถ้าชอบเติมนมบ่อยๆ ก็ต้องคำนึงถึงความเข้มข้นและบอดี้ว่าจะยังคงอยู่ได้ไหม ซึ่งสิ่งนี้ส่งผลโดยตรงต่อ
อ่านทั้งหมด →
เมื่อพูดถึงกาแฟนมที่รสชาติเข้มข้น หลายคนอาจนึกถึงเฟลตไวท์ของ Starbucks เป็นอันดับแรก ในระดับสากลเรียกว่า Flat White (ออสเตรเลียนไวท์) เครื่องดื่มนี้เดิมทีในประเทศค่อนข้างหายาก ต่อมาเมื่อ Starbucks นำมาใส่ในเมนู จึงค่อยๆ เป็นที่รู้จักและกลายเป็น
อ่านทั้งหมด →
ในวงการกาแฟเมื่อพูดถึงSOEจะหมายถึงเอสเปรสโซ่จากแหล่งปลูกเดียวเมื่อขยายคำย่อภาษาอังกฤษนี้ก็คือSingle Origin Espressoซึ่งตรงกันข้ามกับEspresso Blendที่หมายถึงเมล็ดเบลนด์เอสเปรสโซ่SOEก็เหมือน
อ่านทั้งหมด →
ลาเต้ กาปูชิโน และแฟลตไวท์ สามเมนูกาแฟนมที่แทบจะเป็นเมนูประจำร้านกาแฟเสมอ บทความนี้จะช่วยให้ทุกคนแยกความแตกต่างของกาแฟนมสามชนิดนี้ได้อย่างชัดเจน เนื่องจากทุกคนล้วนเคยสัมผัสกาแฟนมสามชนิดนี้กันมาบ้างไม่มากก็น้อย จึงขอแนะนำที่มาที่ไปของกาแฟนมทั้งสามแบบนี้แบบสั้น ๆ ลาเต้สมัยใหม่และกาปู
อ่านทั้งหมด →
ถ้าเพื่อนๆอยากดื่มกาแฟคั่วกลาง-เข้มรสเข้มข้นและรสชาติสมดุลสักแก้วที่ร้าน Front Street Coffee โดยทั่วไป Front Street Coffee จะแนะนำให้เลือกบลูเมาเทน หรือเมล็ดกาแฟปาปัวเบิร์ดออฟพาราไดซ์ที่ได้ฉายาว่า “บลูเมาเทนน้อย” สองชนิดนี้ “บลูเมาเทนกับ
อ่านทั้งหมด →
เป็นที่รู้กันดีว่าบลูเมาเทนมักถูกเปรียบเทียบเป็นโรลส์-รอยซ์หรือโรเล็กซ์ในวงการกาแฟ เพราะในช่วงเวลาอันยาวนานในอดีต บลูเมาเทนคือตัวแทนที่โดดเด่นที่สุดของกาแฟ ไม่ว่าจะมองในแง่ของคุณภาพหรือในแง่ของราคา แต่ในแง่หนึ่ง Front Street Coffee ค่อนข้างจะชอบเปรียบเทียบมันกับปูขนแด็บแชมยางเฉิงหู เนื่องจากทุกวันนี้เกี่ยวกับบลูเมาเทน เรายังคงได้ยินคำพูดทำนองนี้ว่า "ในตลาดจีนซื้อบลูเมาเทนแท้ได้ยาก" "ต่อให้ซื้อได้ก็มีความเป็นไปได้สูงที่ไม่ใช่ของแท้" "คนญี่ปุ่นผูกขาดบลูเมาเทน" และอื่น ๆ ทำไมจึงเกิด
อ่านทั้งหมด →
ความรู้กาแฟ specialty เพิ่มเติม ติดตามได้ที่บัญชี WeChat Official: Front Street Coffee (FrontStreet Coffee) Front Street Coffee โกลเดนมันเดลิงเป็นกาแฟ specialty เอกลักษณ์เฉพาะของอินโดนีเซีย รสชาติมีความหอมเข้มของสมุนไพรและดาร์กช็อกโกแลต เนื้อสัมผัสนุ่มละมุน เข้มข้น มีรสหวานมันคล้ายถั่วเป็นรสสัมผัสทิ้งท้าย คิดแล้วก็รู้สึก
อ่านทั้งหมด →
สำหรับการเลือกเมล็ดกาแฟเอสเพรสโซ่ Front Street Coffee ให้ความสำคัญกับรสชาติของเมล็ดถั่วนี้ ความเข้มข้น ความสมดุลของรสเปรี้ยวและขม เป็นต้น ปัจจุบันประเภทที่ได้รับความนิยมมากที่สุดของกาแฟเอสเพรสโซ่คือกาแฟนม การผสมกาแฟกับนม เพื่อไม่ให้รสชาติกาแฟถูกกลิ่นนมกลบไปพร้อมทั้งสามารถเข้ากับนมได้อย่างกลมกลืน ดังนั้น Front Street Coffee จึงพิจารณา
อ่านทั้งหมด →
กาแฟแฟลตไวท์พัฒนาตามตลาดกาแฟพิเศษที่เติบโตขึ้นเรื่อย ๆ จนกลายเป็นหนึ่งในเมนูกาแฟเอสเปรสโซผสมนมที่ขาดไม่ได้ในเมนูของคาเฟ่กาแฟพิเศษ หลายคนถาม Front Street Coffee ว่าไม่ใช่แค่นมผสมกาแฟเหมือนกันหรือ? กาแฟแฟลตไวท์กับลาเต้ต่างกันอย่างไร? แล้วแท้จริงแล้วกาแฟแฟลตไวท์ (Flat white)
อ่านทั้งหมด →
Front Street Coffee (FrontStreet Coffee): กาแฟปานามา · บัตเตอร์ฟลาย Panama Boquete Butterfly ประเทศ: ปานามา เกรด: SHB แหล่งผลิต
อ่านทั้งหมด →
ในฐานะประเทศผู้ผลิตกาแฟอันดับหนึ่งของโลก กาแฟบราซิลมีลักษณะพิเศษอะไรบ้าง? บราซิลในฐานะกาแฟอเมริกา รสชาติค่อนข้างสมดุล มีความเป็นกรดต่ำ เนื้อสัมผัสนุ่มลื่น เหมาะมากที่จะใช้เป็นเมล็ดเบลนด์เอสเปรสโซ ดังนั้นเมล็ดเบลนด์พื้นฐาน เมล็ดเบลนด์พิเศษ และเมล็ดเบลนด์เชิงพาณิชย์ของ Front Street Coffee จึงใช้เมล็ดบราซิลเป็นเมล็ดฐาน
อ่านทั้งหมด →
กาแฟดริปน้ำแข็ง กาแฟหมักเย็น หรือที่เรียกว่ากาแฟหยดน้ำ ภาษาอังกฤษคือ Ice Drip coffee เป็นวิธีการทำเครื่องดื่มกาแฟ โดยทั่วไปกาแฟหมักเย็นหมายถึงการนำน้ำอุณหภูมิห้องมาแช่เมล็ดกาแฟที่บดแล้วเป็นเวลานานกว่าสิบชั่วโมง จากนั้นต้องใช้กระดาษกรองพิเศษหรือเครื่องกรองเพื่อแยกน้ำกับกาแฟ
อ่านทั้งหมด →
「พีช」และ「สตรอว์เบอร์รี」เป็นผลไม้ที่เราเห็นบ่อยในส่วนแนะนำรสชาติของเมล็ดกาแฟ การปรากฏของมันหมายความว่าเราสามารถลิ้มรสความหวานหอมคล้ายผลไม้เหล่านี้ได้จากกาแฟที่ชงด้วยเมล็ดนี้ แต่บ่อยครั้งเพื่อนๆ มักบอกว่าพวกเขายากที่จะได้ลิ้มรสความหอมของพีชและสตรอว์เบอร์รีจากกาแฟ
อ่านทั้งหมด →
แบ่งปันความรู้กาแฟพิเศษเพิ่มเติม ติดตาม Front Street Coffee (FrontStreet Coffee) การทำกาแฟดื่มที่บ้านจริงๆ ไม่ใช่เรื่องซับซ้อนอะไร โดยพื้นฐานขึ้นอยู่กับความต้องการและงบประมาณของคุณ กาแฟเป็นเครื่องดื่ม มีลักษณะเกือบเหมือนชา พวกเราหลายคน
อ่านทั้งหมด →
สำหรับความรู้เรื่องกาแฟพิเศษเพิ่มเติม ติดตามได้ที่: Front Street Coffee (Frontsteet Coffee) กาแฟพันธุ์ Typica (Typica Varietal) เป็นหนึ่งในสายพันธุ์กาแฟอาราบิกา มีการแปลอีกชื่อว่า ติพีกา หรือ ไทพีกา สายพันธุ์กาแฟที่ผู้คนค้นพบเป็นชนิดแรกก็คือ
อ่านทั้งหมด →รับข่าวเมล็ดใหม่ก่อนใคร, เทคนิคการชง, โปรโมชั่นใหม่และโน้ตคัพพิง
สแกน QR ติดตามเพจของเรา
