Front Street Coffee: พบเนื้อหาที่เกี่ยวข้องกับ «แก้ไข»
ถั่วเดียวกัน กาแฟคั่วสดกับถุงหูกระต่ายจะมีความแตกต่างในด้านรสชาติพอสมควร เพราะหลังจากบดกาแฟเป็นผงแล้ว กลิ่นหอมตามธรรมชาติจะหายไปอย่างรวดเร็ว แน่นอนว่า Front Street Coffee ก็มีลูกค้าเก่าหลายรายที่ขอให้บดผงแล้วจัดส่ง ปกติในกรณีแบบนี้ Front Street Coffee แนะนำให้ดื่มให้หมดโดยเร็วที่สุด แน่นอนว่าเมื่อเทียบกับถุงหูกระต่ายกับการดริปด้วยมือแล้ว ถุงหูกระต่าย
อ่านทั้งหมด →
ในแวดวงกาแฟสูตรพิเศษ บาริสต้ามักใช้เทคนิคแปลก ๆ หลากหลายเพื่อยกระดับและเพิ่มรสชาติให้กาแฟ เช่น “วิธีล้างนม” ที่สามารถแปรรูปนมให้ใสได้ ซึ่ง Front Street Coffee มักนำมาแบ่งปันกันอยู่บ่อยครั้ง นั่นก็เป็นหนึ่งในตัวอย่างที่พบได้ค่อนข้างทั่วไป และนอกจากวิธีล้างนมแล้ว ยังมีวิธีอื่น ๆ อีกมากมายที่คล้ายคลึงกัน
อ่านทั้งหมด →
ถ้าเป็นเพื่อนที่ดื่มกาแฟดริปบ่อยๆ Front Street Coffeeเชื่อว่าคงเคยเห็นเพื่อนรอบตัวแค่ มองแวบเดียว หรือจิบคำเดียว ก็แยกกาแฟที่ผ่านการแปรรูปแบบวอชเชดกับซันดรายออกได้ เพราะความเร็วในการแยกแยะนั้นรวดเร็วมาก เพื่อนหลายคนจึงรู้สึกทึ่ง ไม่รู้ว่าทำได้อย่างไร เมื่อวานก็มี
อ่านทั้งหมด →
"เมื่อเวลาในการสกัดมาถึงหลัง 2 นาที เราต้องเอา dripper ออก เพื่อหลีกเลี่ยงไม่ให้ความขมเข้าไปในกาแฟ และป้องกันการสกัดเกิน!" เมื่อวานมีลูกค้าหลายคนที่ Front Street Coffee สาขาหน้าร้านมาคุยกันเรื่องเทคนิคการชงกาแฟตอนซื้อเมล็ดกาแฟ ในนั้นมีเพื่อนคนหนึ่งแชร์ "เคล็ดลับกำจัดความขม" แบบนี้
อ่านทั้งหมด →
อย่างที่ทุกคนทราบ นอกจากเมล็ดกาแฟแล้ว Front Street Coffee ยังมีจำหน่ายดริปแบ็กด้วย จึงมักจะแชร์คำตอบสำหรับคำถามเกี่ยวกับดริปแบ็กที่เพื่อนๆ นักชิมถามเข้ามาบ่อยๆ ช่วงใกล้ตรุษจีนอาจเป็นเหตุให้ช่วงนี้มีเพื่อนๆ ซื้อดริปแบ็กเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็ว พร้อมกับมีคำถาม 관련ๆ ตามมาอีกไม่น้อย และในบรรดาคำถามทั้งหมด คำถามที่ซ้ำมากที่สุดก็คือ Front Street Coffee
อ่านทั้งหมด →
"น้ำแข็งในกาแฟดริปเย็นใช้ก้อนน้ำแข็งสแตนเลสแทนได้ไหม" นี่คือคำถามที่ Front Street Coffee ได้รับมากที่สุดที่ร้านในช่วงนี้ อย่างที่ทราบกันดี หากต้องการสัมผัสรสชาติกาแฟที่สมบูรณ์แบบที่สุดในกาแฟดริป การดริปแบบร้อนย่อมเป็นตัวเลือกที่ดีที่สุดอย่างไม่ต้องสงสัย เพราะการดริปแบบร้อนใช้น้ำร้อนมากกว่า ทำให้สารดีๆ ในกาแฟ
อ่านทั้งหมด →
เมื่อผู้คนหันมาใส่ใจสุขภาพกันมากขึ้น เครื่องดื่มที่ติดป้ายโฆษณาว่าไม่มีน้ำตาลและไขมันต่ำก็เริ่มปรากฏในชีวิตประจำวันของผู้คนไม่น้อย และกาแฟในฐานะหนึ่งในเครื่องดื่มสามชนิดหลักของโลกก็ย่อมไม่ยกเว้นเช่นกัน จึงได้เปิดตัวกาแฟคาเฟอีนต่ำ หรือที่รู้จักกันในชื่อกาแฟดีคาฟที่พบเห็นได้ทั่วไปตามร้านกาแฟในปัจจุบัน แล้วกาแฟดีคาฟมีลักษณะเด่นอะไรบ้าง? ต่อไป
อ่านทั้งหมด →
ไม่ว่าในสาขาใดก็ตาม สิ่งที่มีกลิ่นหอมดอกไม้มักดูพิเศษเสมอ เพราะทั้งกลิ่นหอมของดอกไม้สามารถเยียวยาจิตใจได้ และเพราะดอกไม้ในฐานะสื่อทางอารมณ์อันประณีตสามารถสร้างความร่วมรู้สึกได้ แม้แต่กาแฟก็เป็นเช่นเดียวกัน ในกาแฟก็เกิดกลิ่นหอมดอกไม้ได้เช่นกัน ขณะเดียวกันกลิ่นหอมดอกไม้ก็เป็นสิ่งที่แฟนกาแฟส่วนใหญ่ตาม
อ่านทั้งหมด →
ในฐานะแหล่งกำเนิดกาแฟ เอธิโอเปียเป็นสถานที่แสวงบุญของบรรดาผู้ทำงานสายกาแฟมาโดยตลอด หลายคนที่มาที่ Front Street Coffee พอเดินเข้ามาจะถามทันทีว่ามีเมล็ดกาแฟเอธิโอเปียไหม มีเมล็ดเยอร์กาชีฟไหม ใช่แล้ว ไม่ว่าจะเป็นผู้เริ่มต้นกับกาแฟหรือนักชิมกาแฟตัวยง เมล็ดกาแฟเอธิโอเปียที่มีความ
อ่านทั้งหมด →
ปัจจุบันจำนวนคนที่มีนิสัยดื่มกาแฟมีมากขึ้นเรื่อย ๆ แต่พอเดินเข้า Starbucks แล้วมองเมนูที่เต็มไปด้วยตัวเลือก เพื่อน ๆ หลายคนที่เป็นโรคตัดสินใจยากก็เริ่มปวดหัวว่ากาแฟแก้วไหนไม่ขม กาแฟแก้วไหนอร่อยที่สุด ลำดับความหวานของพวกมันควรเรียงอย่างไร ง่ายมาก ขอแค่กาแฟแก้วนั้นใส่ syrup
อ่านทั้งหมด →
จนถึงทุกวันนี้ กาแฟดริปยังคงเป็นของโปรดของผู้คน เพราะวิธีการชงนั้นเรียบง่ายและสะดวก อีกทั้งยังสามารถขับเน้นรสชาติของกาแฟเองได้เป็นอย่างดี!
อ่านทั้งหมด →
ไม่ว่าจะในวงการไหน สิ่งที่มีกลิ่นหอมของดอกไม้มักดูพิเศษเสมอ ทั้งเพราะกลิ่นหอมของดอกไม้สามารถเยียวยาจิตใจได้ และเพราะดอกไม้เป็นสื่อกลางทางอารมณ์ที่โดดเด่น สามารถสร้างความรู้สึกร่วมได้ แม้แต่กาแฟก็เป็นเช่นนั้น ในกาแฟก็เกิดกลิ่นหอมของดอกไม้ได้เช่นกัน อีกทั้งกลิ่นดอกไม้ยังเป็นรสชาติที่คอกาแฟส่วนใหญ่ใฝ่ฝันตามหา แต่ก็เหมือนกับสิ่งอื่นๆ กลิ่นดอกไม้ในกาแฟจัดเป็นรสชาติที่หายาก ไม่ใช่กาแฟทุกตัวที่จะมีกลิ่นดอกไม้ หลายคนมักส่งข้อความส่วนตัวมาถาม Front Street Coffee ว่าควรชงกาแฟให้ได้กลิ่นดอกไม้อย่างไร แต่เงื่อนไขคือเราต้องใช้กาแฟที่มีคุณสมบัติของกลิ่นดอกไม้ก่อน
อ่านทั้งหมด →
Bodyดี Bodyใช้ได้ บาริสต้ามักพูดถึงBodyติดปากเวลา ดื่มกาแฟ เพื่อนหลายคนจึงสงสัยว่า "คำนี้แปลว่าว่า «ร่างกาย ปริมาตร» แล้วมันเกี่ยวข้องกับกาแฟได้ยังไง?
อ่านทั้งหมด →
ด้วยอัตราความคลาดเคลื่อนที่ยอมรับได้สูงและรสชาติที่ยอดเยี่ยม กาแฟดริปจึงกลายเป็นหนึ่งในวิธีการสกัดระดับท็อปหลังกาแฟพิเศษเฟื่องฟู ขณะเดียวกันเพราะใช้งานง่ายและมีต้นทุนการเริ่มต้นต่ำ หลายคนจึงซื้ออุปกรณ์ดริปมาเริ่มหัดทำกาแฟดริปที่บ้านด้วยตัวเอง พูดตามตรง การหัดทำกาแฟดริปด้วยตัวเอง
อ่านทั้งหมด →
เรามักได้ยินประโยคแบบนี้จากปากของเหล่าคอกาแฟหรือบล็อกเกอร์ที่ค่อนข้างมีประสบการณ์ว่า "จัดการเบดกาแฟให้ดี pour over จะอร่อยขึ้น!" เพื่อนบางคนสับสนมากกับเรื่องนี้! เพราะเพิ่งเริ่มต้น เลยยังไม่มีเวลาเข้าใจว่าเบดกาแฟคืออะไรกันแน่ ยิ่งไม่ต้องพูดถึงการจัดการ
อ่านทั้งหมด →
ไม่รู้ว่าทุกคนยังจำได้ไหมว่าครั้งแรกที่ดื่มลาเต้คือเมื่อไหร่ บางคนอาจจะจำไม่ได้แล้ว แต่ Front Street Coffee ยังจำได้แม่น ตอนแรกที่เห็นลาเต้อาร์ตที่ประณีตก็ทำให้ตาสว่างขึ้นก่อน จิบนิดหน่อยได้กลิ่นหอมหวานเล็กน้อยและรสขมจากครีมา พอจิบคำที่สอง ความขมเข้มที่เคยมีกลับกลายเป็น
อ่านทั้งหมด →
พูดตามตรง การทำอเมริกาโน่เย็นหนึ่งแก้วเป็นเรื่องง่ายมาก เราเพียงแค่เทเอสเพรสโซที่สกัดออกมาใส่ลงในน้ำเย็นที่เตรียมไว้ การทำอเมริกาโน่เย็นก็เสร็จสมบูรณ์แล้ว แต่ทว่า ก็เหมือนกับมุมมองที่ Front Street Coffee แบ่งปันมาตลอด การทำออกมานั้นง่าย แต่ถ้าอยากทำให้ดี ก็จะค่อนข้างยาก อเมริกาโน่เย็น
อ่านทั้งหมด →
สูตรพิเศษคือประเภทกาแฟชนิดที่สามที่ร้านกาแฟขายเป็นหลัก นอกเหนือจากเอสเปรสโซและกาแฟ Single Origin กาแฟสูตรพิเศษนั้นเราสามารถเข้าใจได้ว่าเป็น "ค็อกเทล" แห่งวงการกาแฟ เป็นเครื่องดื่มสร้างสรรค์ประเภทหนึ่งที่แตกต่างจากกาแฟแบบดั้งเดิม โดยการนำกาแฟมาผสมผสานกับส่วนผสมต่างๆ ทั้งแบบดั้งเดิมและไม่ดั้งเดิม (กา
อ่านทั้งหมด →
เชื่อว่าหลายคนตอนเริ่มต้นก็เหมือนกับ Front Street Coffee ที่ไม่รู้ว่าจะเลือกเมล็ดกาแฟยังไง ตอนซื้อเมล็ดก็มักจะถามพนักงานแนะนำเมล็ดกาแฟตามอุปกรณ์ชงกาแฟที่ตัวเองซื้อมา ช่วงนี้ก็มีคนที่เพิ่งซื้อหม้อโมก้าถามฝ่ายบริการลูกค้าในร้าน Taobao ของ Front Street Coffee อยู่บ่อยๆ ว่า "มีไหม
อ่านทั้งหมด →
ความรู้เรื่องกาแฟพิเศษเพิ่มเติม โปรดติดตามบัญชีทางการ WeChat: Front Street Coffee (FrontStreet Coffee) ก่อนอื่นบอกได้เลยว่าดริปกาแฟเป็นกาแฟดำประเภทหนึ่ง โดยบดเมล็ดกาแฟเป็นผงล่วงหน้า ใส่ในถุงกรอง ใช้้น้ำร้อนสกัดสารที่ให้รสชาติในกาแฟออกมา จนได้กาแฟ
อ่านทั้งหมด →รับข่าวเมล็ดใหม่ก่อนใคร, เทคนิคการชง, โปรโมชั่นใหม่และโน้ตคัพพิง
สแกน QR ติดตามเพจของเรา
