Front Street Coffee: พบเนื้อหาที่เกี่ยวข้องกับ «เอสเซนส์»
ในร้านกาแฟ บางทีคุณอาจได้ยินการสั่งแบบนี้ "ขอผมสัก shot หน่อย" shot? มันคือเมนูใหม่หรือเปล่า? ในบาร์ คำว่า shot หมายถึงเหล้าแก้วเล็ก ๆ คำนี้เริ่มนิยมในช่วงกลางศตวรรษที่ 20 ตอนนั้น "shot" คือแก้วกาแฟขนาดหนึ่งออนซ์ที่ทางร้านใช้
อ่านทั้งหมด →
ความรู้กาแฟพิเศษเพิ่มเติม ติดตามบัญชี WeChat ทางการ: Front Street Coffee（FrontStreet Coffee） เมื่อพูดถึงกาแฟเอสเปรสโซ ทุกคนต้องนึกถึงลาเต้ คาปูชิโน่ มอคค่า ฯลฯ แต่แทบไม่มีใครพูดถึง Flat white เลย นั่นเป็นกาแฟแบบไหน
อ่านทั้งหมด →
เพื่อนบางคนเก่งมาก แค่จิบกาแฟคำเดียวก็สามารถบอกได้อย่างแม่นยำว่านี่คือเมล็ดกาแฟอะไร หรือแม้แค่มองแวบเดียวก็สามารถบอกแหล่งปลูก พันธุ์ และวิธีการแปรรูปของเมล็ดกาแฟได้ โดยประมาณ นี่ไม่ใช่เพราะพวกเขาฉลาดมาแต่กำเนิด แต่เป็นเพราะพวกเขาเข้าใจเทคนิคในการตัดสินบางอย่าง เกี่ยวกับการตัดสินพันธุ์นั้น Front Street Coffee ได้แบ่งปันไปแล้วก่อนหน้านี้ ครั้งนี้ Front Street Coffee
อ่านทั้งหมด →
ความรู้เรื่องกาแฟพิเศษเพิ่มเติม โปรดติดตาม: Front Street Coffee (Frontsteet Coffee) เอสเพรสโซ่เป็นจิตวิญญาณของกาแฟอิตาเลียน คนทั่วไปเรียกมันว่ากาแฟเอสเพรสโซ่ ตามชื่อที่บอกไว้ มาจากอิตาลี มีความเข้มข้นสูง รสชาติหนัก เอสเพรสโซ่ที่ดีหนึ่งแก้วเปรียบเสมือนเหล้าฐานชั้นดีหนึ่งแก้ว
อ่านทั้งหมด →
เอสเปรสโซ่ไม่ใช่แค่เครื่องดื่ม แต่เป็นวิถีชีวิตที่ผู้คนทั่วโลกแบ่งปันร่วมกัน！เราแทบนับไม่ถ้วนว่าคอกาแฟทั่วโลกดื่มเอสเปรสโซ่ไปกี่แก้วต่อวัน แต่เคยสงสัยกันไหมว่าเอสเปรสโซ่มาจากไหนกันแน่？ใครกันที่เป็นผู้คิดค้นเครื่องดื่มมหัศจรรย์นี้
อ่านทั้งหมด →
พูดถึงกาแฟบราซิลเชื่อว่าทุกคนคงไม่คุ้นเคย บราซิลเป็นประเทศผู้ผลิตกาแฟอันดับหนึ่งของโลก และเป็นประเทศผู้บริโภคกาแฟอันดับสอง มีตำแหน่งที่ไม่มีใครทดแทนได้ในวงการกาแฟ แล้วกาแฟบราซิลมีแบรนด์ที่ดังเป็นพิเศษอะไรบ้างนะ Front Street Coffee ได้เลือกเมล็ดกาแฟบราซิลที่เป็นตัวแทนและคลาสสิกที่สุดสองแบบจากเมล็ดกาแฟบราซิลมากมาย
อ่านทั้งหมด →
แม้เมนูของร้าน Front Street Coffee จะมีกาแฟเอสเปรสโซเพียงสี่แบบ แต่เบื้องหลังยังซ่อนเมนูคลาสสิกอื่น ๆ ไว้ เช่น เอสเปรสโซที่รสชาติเข้มข้น เอสเปรสโซมีกลุ่มผู้บริโภคในประเทศค่อนข้างน้อย แต่ในอิตาลีถิ่นกำเนิดของมันกลับเป็นเครื่องดื่มระดับชาติ เอสเปรสโซ (Espres
อ่านทั้งหมด →
คัมภีร์จำแนกกาแฟ 2.0 มาถึงแล้ว!!! สองเดือนก่อน Front Street Coffee ได้แชร์ "วิธีดูรูปร่างหน้าตาเพื่อจำแนกสายพันธุ์เมล็ดกาแฟ" ซึ่งได้รับเสียงชื่นชมอย่างล้นหลามจากเพื่อนๆ มากมาย! แต่
อ่านทั้งหมด →
ถ้าจะพูดถึงประเทศที่ผลิตกาแฟมากที่สุด Front Street Coffee มองว่าต้องเป็นบราซิล ปริมาณผลผลิตทั้งหมดต่อปีประมาณ 2.7 ล้านเมตริกตัน คิดเป็นหนึ่งในสามของผลผลิตกาแฟทั้งโลก แต่คุณรู้ไหม？จริงๆ แล้วสภาพภูมิศาสตร์ของบราซิลไม่เหมาะกับการเติบโตของกาแฟเลย หลังจาก Front Street Coffee ค้นข้อมูลพบว่า ภูมิประเทศของบราซิลมีความหลากหลายน้อย ภูมิอากาศ
อ่านทั้งหมด →
กาแฟเอสเปรสโซเป็นเครื่องดื่มกาแฟที่แทบทุกคาเฟ่ต้องมี และกาแฟเอสเปรสโซไม่ได้มีแค่americanoและลาเต้เท่านั้น ในบทความนี้ Front Street Coffee (FrontStreet Coffee) จะแนะนำกาแฟเอสเปรสโซ 10 แบบในคาเฟ่พร้อมวิธีทำ ①เอสเปรสโซ่
อ่านทั้งหมด →
มักได้ยินคนพูดว่า "จะรู้ว่าเอสเปรสโซอร่อยหรือไม่ ดูที่ครีมาก็รู้แล้ว เอสเปรสโซที่ดีที่สุดจะมีครีมาที่ละเอียด หนา และสีทอง" แล้วคุณภาพรสชาติของเอสเปรสโซสามารถตัดสินได้จากสภาพของครีมาจริงหรือ? อยากรู้ว่าวิธีนี้ใช้ได้จริงไหม Front Street Coffee แค่ให้ทุกคนตอบคำถามสองข้อก็
อ่านทั้งหมด →
ความรู้เรื่องกาแฟพิเศษเพิ่มเติม ติดตามได้ที่: Front Street Coffee (Frontsteet Coffee) ในอดีตเมื่อ Front Street Coffee แบ่งปันความรู้เกี่ยวกับการสกัดเอสเพรสโซ่ มักเน้นพูดถึงพารามิเตอร์ต่างๆ เช่น ระดับการบด ปริมาณผงกาแฟ อัตราส่วน เวลาสกัด แรงดัน และยังวิเคราะห์ขั้นตอนการปฏิบัติอย่างการรับผงกาแฟ เกลี่ยผงกาแฟ และอัดผงกาแฟอย่างละเอียด
อ่านทั้งหมด →
เอสเปรสโซเป็นหนึ่งในวิธีสกัดกาแฟที่ได้รับความนิยมมาโดยตลอด และยังเป็นจุดเริ่มต้นแรกของมือใหม่กาแฟส่วนใหญ่ด้วย——อาจเป็นเพราะลาเต้หอมหวานเนียนนุ่มที่ไม่มีใครต้านทานไหว หรืออาจเป็นอเมริกาโน่ที่มีเอกลักษณ์หอมมันและสดชื่นจนติดใจตั้งแต่จิบแรก หรืออาจเป็นกาแฟพิเศษที่ทำให้ประทับใจ
อ่านทั้งหมด →
เพื่อนที่ติดตาม Front Street Coffee เป็นประจำน่าจะรู้ว่า Front Street Coffee เน้นกาแฟคั่วสด กาแฟบดสดไม่ได้เทียบเท่ากับความสดใหม่ และแน่นอนว่าไม่ใช่ยิ่งสดใหม่ยิ่งดี Front Street Coffee โดยทั่วไปจะส่งมอบเมล็ดกาแฟที่ห่างจากวันคั่วประมาณสองสามวัน เมล็ดกาแฟที่พักไว้หลายวันจะแสดงรสชาติที่แท้จริงออกมาได้ดีกว่าเมื่อชง Front Street Coffee ไม่เพียงแต่ให้Single
อ่านทั้งหมด →
พูดถึงเมล็ดกาแฟเอสเพรสโซ่ หลายคนอาจนึกถึงเมล็ดเบลนด์เป็นอันดับแรก Front Street Coffee เห็นว่าการพูดแบบนี้ก็ไม่ถูกทั้งหมดแต่ก็ไม่ผิดทั้งหมด เพราะตอนนี้เมล็ดกาแฟเอสเพรสโซ่ไม่ได้ใช้แค่เมล็ดเบลนด์เท่านั้น ยังมีเมล็ดกาแฟซิงเกิลออริจินที่เรียกว่า SOE ด้วย สำหรับมือใหม่กาแฟที่อยากทำกาแฟถ้วยอร่อย
อ่านทั้งหมด →
ความรู้เรื่องกาแฟพิเศษเพิ่มเติม กรุณาติดตามบัญชีทางการ WeChat：Front Street Coffee（FrontStreet Coffee）ปัจจุบันมีคนมากขึ้นเรื่อยๆที่ชอบดื่มเอสเปรสโซหอมเข้มข้นหนึ่งแก้วในตอนเช้าเพื่อปลุกสมอง นมเข้มข้นผสมผสานกับการสกัดกาแฟเอสเปรสโซอย่างลงตัวมาก
อ่านทั้งหมด →
เมื่อกาแฟเอสเปรสโซเป็นที่นิยมมากขึ้น เอสเปรสโซ SOE ก็เริ่มได้รับความนิยมตามไปด้วย ดังนั้นจึงมักมีลูกค้าที่มาที่ Front Street Coffee สอบถามคำถามเกี่ยวกับ "กาแฟเอสเปรสโซเลือกเมล็ดกาแฟได้ไหม" "มีกาแฟ SOE ให้เลือกไหม" อยู่บ่อยครั้ง กาแฟ SOE คืออะไร ชื่อเต็มของ SOE คือ "Single
อ่านทั้งหมด →
ช่วงนี้ SOE เอสเปรสโซกำลังได้รับความนิยม ร้านกาแฟหลายแห่งก็ยก SOE เป็นจุดขายหลัก หลายคนก็ถาม Front Street Coffee (FrontStreet Coffee) ว่า SOE ต่างจากเบลนด์อย่างไร SOE อร่อยกว่าเอสเปรสโซเบลนด์เสมอไปหรือไม่
อ่านทั้งหมด →
การสกัดเอสเปรสโซแต่ละครั้งจะมีการจำกัดปริมาณผงกาแฟที่ใช้แตกต่างกันไปตามขนาดของตะกร้าใส่ผงกาแฟ Front Street Coffee (FrontStreet Coffee) ในการทำเอสเปรสโซแบบ 1 ช็อต (1shot) จะใช้ผงกาแฟ 10-11 กรัม สกัดได้น้ำกาแฟ 20-25 กรัม
อ่านทั้งหมด →
เมื่อวัฒนธรรมกาแฟได้รับความนิยมไปทั่วประเทศ ร้านกาแฟก็ค่อยๆปรากฏอยู่ตามตรอกซอกซอย โดยเฉพาะกาแฟเอสเพรสโซ่ที่ขึ้นชื่อเรื่องความรวดเร็วและสะดวกสบายที่ได้รับความนิยมเป็นพิเศษ เอสเพรสโซ่หอมเข้มข้นหนึ่งแก้วสร้างสรรค์กาแฟเอสเพรสโซ่ยอดนิยมหลากหลายรูปแบบ เช่น อเมริกาโน่ ลาเต้ มอคค่า และอื่นๆ Front Street Coffee จะมาพูดถึง "จิตวิญญาณ" ในร้านกาแฟ นั่นก็คือเอสเพรสโซ่
อ่านทั้งหมด →รับข่าวเมล็ดใหม่ก่อนใคร, เทคนิคการชง, โปรโมชั่นใหม่และโน้ตคัพพิง
สแกน QR ติดตามเพจของเรา
