Front Street Coffee: พบเนื้อหาที่เกี่ยวข้องกับ «sl28»
กาแฟเป็นเครื่องดื่มที่ชงจากเมล็ดกาแฟ Front Street Coffee เห็นว่าความพิเศษของกาแฟอยู่ที่เมล็ดดิบต้องผ่านการคั่วก่อนจึงจะนำมาใช้ทำได้ และอุณหภูมิในการคั่วนั้นสูงถึงกว่า 200 องศาเซลเซียส ซึ่งสูงกว่าอุณหภูมิการคั่วถั่วประเภทถั่วมาก อีกทั้งระยะเวลาในการคั่วก็ยังเกี่ยวข้องกับความเข้มอ่อนของระดับการคั่ว ดังนั้นจึงไม่
อ่านทั้งหมด →
ในอเมริกากลาง เนื่องจากตั้งอยู่ในเขตปลูกกาแฟ จึงมีหลายประเทศที่ปลูกกาแฟ ซึ่งในนั้นมีประเทศผู้ผลิตกาแฟที่มีชื่อเสียงหลายแห่ง เช่น กัวเตมาลา ฮอนดูรัส ปานามา คอสตาริกา เป็นต้น ในนั้นคอสตาริกาเป็นประเทศผู้ผลิตกาแฟอันดับสิบสี่ของโลก และยังเป็นประเทศแรกในอเมริกากลางที่เริ่มปลูกกาแฟ คอสตาริกา Costa Rica คอสตาริกาตั้งอยู่ในช่องแคบอเมริกากลาง ปลายใต้สุดของทวีปอเมริกาเหนือ ติดกับนิการากัวและปานามา ทิศตะวันออกติดทะเลแคริบเบียน ทิศตะวันตกติดมหาสมุทรแปซิฟิก มีแนวชายฝั่งยาว 1290 กิโลเมตร ชายฝั่งของคอสตาริกาเป็นที่ราบ ส่วนกลางถูกภูเขาสูงชันตัดขาด และมี
อ่านทั้งหมด →
ผู้อ่านที่ติดตามบทความของ Front Street Coffee บ่อยๆ คงรู้จักคำว่า "เขตปลูกทองคำ" การปลูกกาแฟมีข้อกำหนดต่อสภาพอากาศและสิ่งแวดล้อมสูงมาก ดังนั้นไม่ใช่ว่าทุกผืนดินจะปลูกกาแฟได้! ส่วนพื้นที่ที่อยู่ระหว่างละติจูดใต้ 25 องศา กับละติจูดเหนือ 25 องศาของโลกเหล่านี้ มีอากาศเหมาะสม ไม่มีน้ำค้างแข็ง ปริมาณฝนรายปี
อ่านทั้งหมด →
อเมริกาใต้มีทรัพยากรธรรมชาติอุดมสมบูรณ์ เทือกเขาแอนดีสทอดยาวเกือบตลอดแนวตะวันตกของอเมริกาใต้ เป็นทวีปที่มีภูเขาไฟค่อนข้างมาก ทวีปนี้มีภูมิอากาศอบอุ่นชื้น โดยมีอุณหภูมิ
อ่านทั้งหมด →
ปัจจุบันจำนวนคนที่มีนิสัยดื่มกาแฟมีมากขึ้นเรื่อย ๆ แต่พอเดินเข้า Starbucks แล้วมองเมนูที่เต็มไปด้วยตัวเลือก เพื่อน ๆ หลายคนที่เป็นโรคตัดสินใจยากก็เริ่มปวดหัวว่ากาแฟแก้วไหนไม่ขม กาแฟแก้วไหนอร่อยที่สุด ลำดับความหวานของพวกมันควรเรียงอย่างไร ง่ายมาก ขอแค่กาแฟแก้วนั้นใส่ syrup
อ่านทั้งหมด →
ในปี 1990 บริษัท Yamanaka Sangyo จำกัด ของญี่ปุ่นได้นำแนวคิดถุงชามาใช้กับกาแฟ ประดิษฐ์กาแฟแบบถุงกรองและจดสิทธิบัตร ด้วยความต้องการของตลาดกาแฟพิเศษ ผู้คนจำนวนมากขึ้นเริ่มซื้อกาแฟดริปถุง เพราะต้องการดื่มกาแฟพิเศษได้อย่างรวดเร็วและสะดวกโดยไม่ต้องใช้อุปกรณ์เครื่องมือมากมาย Front Street Coffee（
อ่านทั้งหมด →
แม้ว่าอเมริกากลางจะผลิตกาแฟได้ไม่มากนัก แต่หลายประเทศผู้ผลิตกาแฟก็มีชื่อเสียงในด้านการผลิตกาแฟคุณภาพสูง โดยคอสตาริกามีทรัพยากรธรรมชาติที่อุดมสมบูรณ์ ปลูกกาแฟคุณภาพสูง และสร้างสรรค์วิธีการหมักแบบน้ำผึ้งอันเป็นเอกลักษณ์ ทำให้เมล็ดกาแฟมีความหวานเต็มที่และมีมิติที่หลากหลาย ดังนั้นในคอสตาริกาจึงมีเอสเตทกาแฟที่มีชื่อเสียงไม่น้อย เช่น เอสเตทฮาเซียนดาซานอีซีโดรลาบราดอร์ (Hacienda San Isidro Labrador) เอสเตทมีราซู (Mirazu) เป็นต้น เอสเตทเหล่านี้จำนวนมากมาจากทาราซู (Tarrazu) ซึ่งเป็นภูมิภาคผลิตกาแฟที่ใหญ่และมีชื่อเสียงที่สุดของประเทศ แต่กาแฟอื่น
อ่านทั้งหมด →
เอสเตทฟู่เหร่าตั้งอยู่ในจังหวัดโลฮา (Loja) ทางตอนใต้ของเอกวาดอร์ ตั้งอยู่ท่ามกลางเนินเขาของเทือกเขาแอนดีส พื้นที่แห่งนี้ในช่วงเที่ยงมีหมอกหนาทึบพัดมาจากมหาสมุทรแปซิฟิก ทำให้เอสเตทมีความชื้นอุดมสมบูรณ์ ความได้เปรียบทางภูมิศาสตร์ เงื่อนไขความชื้นอันเป็นเอกลักษณ์ และดินที่อุดมสมบูรณ์จากการทับถมของเถ้าภูเขาไฟ ล้วนสร้างสภาพแวดล้อมที่เอื้ออำนวยต่อการปลูกกาแฟพิเศษหลากหลายสายพันธุ์ที่มีรสชาติคุณภาพดี เอสเตทฟู่เหร่ามุ่งเน้นการค้นหาศักยภาพของการปลูกกาแฟพิเศษแบบออร์แกนิก ร่วมมืออย่างแข็งขันกับเกษตรกรกาแฟในท้องถิ่นและชุมชนโดยรอบ ในการบริหารเอสเตทให้ความเคารพต่อวิธีการปลูกกาแฟของเกษตรกรในท้องถิ่น นอกจากจะใช้วิธีการปลูกแบบออร์แกนิกแล้ว ยังปฏิบัติตามเกษตรกรรมธรรมชาติแบบไบโอไดนามิกและ
อ่านทั้งหมด →
เศรษฐกิจของอเมริกากลางเน้นเกษตรกรรม โดยเฉพาะพืชเศรษฐกิจเขตร้อนที่สำคัญเพื่อการส่งออก เช่น กล้วย กาแฟ อ้อย ทั้งนี้เพราะภูมิประเทศของภูมิภาคนี้ประกอบด้วยที่ราบสูง ภูเขาและป่าไม้เป็น
อ่านทั้งหมด →
อเมริกาเหนือเป็นทวีปที่ใหญ่เป็นอันดับสามของโลก ภาคกลางของทวีปเป็นที่ราบใหญ่ ส่วนเทือกเขาที่ทอดตัวในแนวเหนือ-ใต้กระจายอยู่สองฝั่งตะวันออกและตะวันตก มีที่ราบสูงและภูเขาจำนวนมาก อีกทั้งยังมียอดภูเขาไฟที่ยังมีชีวิตอยู่หลายลูก มากมาย
อ่านทั้งหมด →
มือใหม่ที่เพิ่งเริ่มดื่มกาแฟไม่รู้จะเลือกอย่างไรดี？เมล็ดกาแฟหลากหลายสายพันธุ์ที่มีให้เลือกมากมายทำให้มือใหม่หลายคนสับสนในการเลือกเมล็ดกาแฟไม่น้อย ในบรรดาเมล็ดกาแฟที่ Front Street Coffee（FrontStreet Coffee）วางจำหน่ายมีมากกว่า 50 ชนิด หลายคนที่มาที่ร้าน Front Street Coffee สิ่งที่ถามบ่อยที่สุดคือกาแฟสำหรับมือใหม่
อ่านทั้งหมด →
คอสตาริกาได้รับชื่อเสียงในเรื่องกาแฟคุณภาพมาโดยตลอด แม้ว่าปริมาณผลผลิตกาแฟรวมจะไม่มากนัก แต่ประเทศนี้ให้ความสำคัญอย่างยิ่งกับการปลูกอาราบิก้าซึ่งเป็นเมล็ดกาแฟคุณภาพสูง โดยเห็นว่าการผลิตกาแฟคุณภาพสูงเท่านั้นจึงจะยืนหยัดในตลาดสากลได้ ดังนั้นในปี 1989 รัฐบาลคอสตาริกาจึงออกกฎหมายห้ามปลูกเมล็ดกาแฟคุณภาพต่ำ ทำให้ประเทศนี้กลายเป็นประเทศเดียวในโลกที่การผลิตกาแฟพันธุ์อื่นนอกเหนือจากอาราบิก้าเป็นสิ่งผิดกฎหมาย เดิมทีพันธุ์กาแฟที่คอสตาริกาปลูกส่วนใหญ่คือพันธุ์ Caturra และ Catuai Front Street Coffee
อ่านทั้งหมด →
ทุกวันนี้โต๊ะทำงานของพนักงานออฟฟิศแทบทุกคนมีกาแฟหลากหลายแบบเตรียมไว้สำหรับปลุกความสดชื่น ไม่ว่าจะเป็นกาแฟสำเร็จรูป กาแฟบดสด หรือสั่งเดลิเวอรี อีกส่วนหนึ่งคิดว่าไม่มีเครื่องบดเมล็ดแต่ยังอยากดื่มกาแฟ specialty ที่อร่อย จึงเลือกซื้อดริปแพ็กสำเร็จรูป ดริปแพ็กเป็นกาแฟดำไหม? ดริปแพ็ก
อ่านทั้งหมด →
มีเพื่อนหลายคนส่งข้อความส่วนตัวมาหา Front Street Coffee อยากให้ Front Street Coffee แนะนำกาแฟเมล็ดดีๆ ที่เป็นตัวแทน Front Street Coffee ลองคิดดูแล้ว กาแฟที่เป็นตัวแทนมากที่สุดก็คือกาแฟเมล็ดที่มีเอกลักษณ์ในแต่ละแหล่งปลูก ด้วยเหตุนี้ Front Street Coffee จึงขอแนะนำกาแฟเมล็ด 10 ชนิดจากประเทศผู้ผลิตที่แตกต่างกัน 1、Front Street Coffee（FrontSt
อ่านทั้งหมด →
อเมริกาใต้เป็นทวีปที่มีพื้นที่แผ่นดินใหญ่เป็นอันดับสี่ของโลก มีทรัพยากรธรรมชาติที่หลากหลาย เทือกเขาแอนดีสทอดยาวเกือบตลอดแนวตะวันตกของทวีปอเมริกาใต้ และทวีปนี้ยังเป็นทวีปที่มีภูเขาไฟค่อน
อ่านทั้งหมด →
เป็นที่ทราบกันดีว่า พื้นที่ระหว่างเส้นทรอปิกออฟแคนเซอร์กับทรอปิกออฟแคปริคอร์นเรียกว่าแถบปลูกกาแฟ และทวีปอเมริกามีพื้นที่ที่ตั้งอยู่ในแถบปลูกกาแฟพอดี โดยในอเมริกาเหนือมีกาแฟชื่อดังไม่น้อย
อ่านทั้งหมด →
เมื่อพูดถึงกาแฟก็อดไม่ได้ที่จะกล่าวถึงเกอิชา ในปี2004 เอสเตทเอเมอรัลได้ใช้สายพันธุ์เกอิชาเข้าร่วมการแข่งขันและประมูล Best of Panama (BOP) และด้วยผลงานอันยอดเยี่ยม
อ่านทั้งหมด →
อเมริกากลางหมายถึงตอนกลางของทวีปอเมริกาที่อยู่ทางใต้ของสหรัฐอเมริกาและทางเหนือของโคลอมเบีย ภูมิประเทศที่นี่ส่วนใหญ่เป็นที่ราบสูง ภูเขา และป่าไม้ ด้านมหาสมุทรแปซิฟิกทอดยาวถึง 1300
อ่านทั้งหมด →
เนื่องจากร้าน Front Street Coffee มีเมนูกาแฟดริปให้เลือกหลากหลายชนิด จึงทำให้มือใหม่หลายคนตกอยู่ในอาการ "เลือกไม่ถูก" เวลาสั่งกาแฟ โดยปกติในสถานการณ์แบบนี้ คนมักจะเลือกกาแฟที่ชื่อเข้าใจง่าย ฟังดูแล้วอร่อยก่อน และ "สตรอว์เบอร์รี่แคนดี้" ก็เป็นตัวเลือกอันดับต้นๆ ในกรณีแบบนี้
อ่านทั้งหมด →
ปัจจุบัน ด้วยการพัฒนาอย่างต่อเนื่องของอุตสาหกรรมกาแฟ กระบวนการแปรรูปกาแฟในยุคนี้มีออกมาไม่ขาดสาย กระบวนการใหม่ๆ ที่ค่อนข้างใหม่ ได้แก่ วิธี Anaerobic วิธี Double Anaerobic Natural และวิธี Enzyme Washed
อ่านทั้งหมด →รับข่าวเมล็ดใหม่ก่อนใคร, เทคนิคการชง, โปรโมชั่นใหม่และโน้ตคัพพิง
สแกน QR ติดตามเพจของเรา
