Front Street Coffee: พบเนื้อหาที่เกี่ยวข้องกับ «อาหรับ»
สิ่งที่เราพูดถึงกันบ่อยมักเป็นการชงกาแฟ วันนี้ Front Street Coffee จะมาเล่าความรู้เรื่องการคั่วเมล็ดกาแฟให้ฟัง เรารู้กันว่ากระบวนการเปลี่ยนเมล็ดกาแฟดิบเป็นเมล็ดกาแฟสุกก็คือกระบวนการคั่ว และกระบวนการนี้มีการคั่วอ่อน คั่วกลาง และคั่วเข้ม ว่าแต่เมล็ดกาแฟแบบไหนควรคั่วอย่างไรกันแน่ ในขณะเดียวกัน การคั่วอ่อน คั่วกลาง
อ่านทั้งหมด →
Front Street Coffee มักจะได้รับคำถามทำนองนี้อยู่บ่อยๆ เช่น "หม้อโมก้าเหมาะกับเมล็ดแบบไหน" "เครื่องชงกาแฟเหมาะกับเมล็ดแบบไหน" หรือ "Cold Brew เหมาะกับเมล็ดแบบไหน"... เพื่อนๆ ที่เพิ่งเริ่มต้นหลายคนมักเข้าใจผิดว่าวิธีสกัดแบบใดแบบหนึ่งจะมีเมล็ดกาแฟที่เหมาะที่สุดสำหรับการสกัด แต่ในความเป็นจริงแล้ว ไม่ว่าจะเป็นกา
อ่านทั้งหมด →
ทำไมกาแฟดริปถึงมีเสน่ห์? อะไรคือกุญแจสำคัญของกาแฟดริปหนึ่งแก้วที่ดี? บทความต่อไปนี้ Front Street Coffee (FrontStreet Coffee) จะแนะนำความรู้พื้นฐานเกี่ยวกับกาแฟดริป เพื่อให้คุณสามารถดริปกาแฟดีๆ ดื่มเองที่บ้านได้เช่นกัน! กาแฟดริปคืออะไร? กาแฟดริปตามชื่อที่บอก
อ่านทั้งหมด →
Front Street Coffee (FrontStreet Coffee) ใช้เมล็ดกาแฟเอสเพรสโซเบลนด์เพื่อเพิ่มความหลากหลายและความกลมกล่อมของรสชาติ แต่ไม่ใช่สิ่งจำเป็นเด็ดขาด ปัจจุบันยังมีวิธีทำกาแฟ SOE คือใช้เมล็ดกาแฟจากแหล่งปลูกเดียวทำเอสเพรสโซ เน้นรสชาติของแหล่งปลูกนั้น
อ่านทั้งหมด →
ความรู้กาแฟพิเศษเพิ่มเติม โปรดติดตาม：Front Street Coffee（Frontsteet Coffee）Front Street Coffee（FrontStreet Coffee）ทุกวันจะมีลูกค้าถามคำถามเกี่ยวกับกาแฟดริป อาจเป็นเทคนิคการเทน้ำชงกาแฟดริปควรเป็นอย่างไร？หรือ
อ่านทั้งหมด →
เรารู้ว่ากาแฟเกอิชานั้นอร่อยและมีชื่อเสียงมาก แต่คุณรู้ไหมว่าชื่อกาแฟเกอิชามาจากไหน? การตั้งชื่อกาแฟมีหลายแบบ มีทั้งตั้งชื่อตามประเทศผู้ผลิต ตามแหล่งผลิต และตามเอสเตท ส่วนเกอิชาเป็นชื่อสายพันธุ์ของกาแฟ เกอิชาหมายถึงสายพันธุ์กาแฟชนิดหนึ่ง ภาษาอังกฤษเรียกว่า Geisha/Ge
อ่านทั้งหมด →
ปานามาเป็นประเทศในอเมริกากลาง มีชายแดนติดกับคอสตาริกาทางทิศตะวันตก และติดกับโคลอมเบียทางทิศตะวันออก เพื่อนๆ ที่มีความรู้เรื่องกาแฟ single origin น่าจะทราบกันดีอยู่แล้วว่ากาแฟปานามาเป็นที่รู้จักในวงการกาแฟจาก Geisha ของเอสเตทเอสเมอรัลด้า
อ่านทั้งหมด →
ถ้วยกรองเป็นหนึ่งในอุปกรณ์หลักสำหรับทำกาแฟดริป เรามักได้ยินประโยคทำนองว่า "ถ้วยกรองรุ่นนี้ทำให้กาแฟหวานขึ้น ถ้วยกรองรุ่นนั้นทำให้กาแฟหอมขึ้น..." สาเหตุก็เพราะการออกแบบโครงสร้างของถ้วยกรองส่งผลโดยตรงต่อการสกัดกาแฟ การออกแบบที่แตกต่างกันจะให้ผลลัพธ์ที่ต่างกัน
อ่านทั้งหมด →
ทุกวันนี้คนเราชอบกาแฟไม่จำกัดอยู่แค่การดริปแล้ว ส่วนใหญ่หันมาทำเอสเปรสโซ่ดื่มเองที่บ้านกันมากขึ้น คุณจะสังเกตเห็นว่าตอนนี้เพื่อนหลายคนพอไปร้านกาแฟก็จะสั่งลาเต้หรือคาปูชิโน่ซึ่งเป็นเอสเปรสโซ่เลย แต่ยิ่งเพื่อนคนไหนเข้าใจกาแฟมาก อาจจะสั่งกาแฟ spécialตี้แบบซิงเกิลออริจินสักแก้ว
อ่านทั้งหมด →
บลูเมาน์เทนคอฟฟี่เป็นที่รู้จักไปทั่วโลกมาตั้งแต่ศตวรรษที่แล้ว วันนี้มีแบรนด์หนึ่งชื่อ "กรีนเมาน์เทนคอฟฟี่" ปรากฏสู่สายตาสาธารณชน จึงมีเพื่อนหลายคนถาม Front Street Coffee ว่า "กรีนเมาน์เทนคอฟฟี่เกาะกระแสบลูเมาน์เทนคอฟฟี่หรือเปล่า" "กรีนเมาน์เทนคอฟฟี่เป็นบลูเมาน์เทนคอฟฟี่ปลอมหรือเปล่า" เป็นต้น ดังนั้น Front Street Coffee จึงตัดสินใจ
อ่านทั้งหมด →
ช่วงนี้มีเพื่อนมาถามที่ร้าน Front Street Coffee เกี่ยวกับปัญหาการบดผงกาแฟ เนื้อหาก็คือบนอินเทอร์เน็ตมีวิธี "มหัศจรรย์" บอกว่าทำให้เครื่องบดราคา 200 บาทบดได้ผลลัพธ์ระดับ 2000 บาท เขาอยากรู้ว่าวิธีนี้ให้ผลมหัศจรรย์ขนาดนั้นจริงไหม Front Street Coffee ก็อยากรู้เช่นกัน จึงตั้งใจจะลอง
อ่านทั้งหมด →
ยังลังเลว่าจะซื้ออุปกรณ์ชงกาแฟอะไรดี? เห็นดริปเปอร์ kettle ชงกาแฟ เครื่องบดกาแฟ...เต็มไปหมดจนไม่รู้จะเลือกยังไงใช่ไหม? ไม่ต้องกังวล! Front Street Coffee มีบทความที่จะพาคุณเลือกอุปกรณ์ชงกาแฟที่เหมาะสำหรับมือใหม่! การเลือกเมล็ดกาแฟที่ใช้ได้ทั้งที่ทำงานและที่บ้าน ไม่ว่าจะเป็นมุมกาแฟในออฟฟิศหรือที่บ้าน เมล็ดกาแฟดีๆสักถุง
อ่านทั้งหมด →
ถ้าคุณอ่านบทความของ Front Street Coffee บ่อยๆ ก็คงจะไม่แปลกใจกับเวลาชงที่ «2 นาที» นี้มากนัก มันเป็นค่าอ้างอิงที่ได้จากประสบการณ์การสกัดนับครั้งไม่ถ้วนในอดีต ช่วยให้เราตัดสินความเร็วช้าของอัตราการไหลได้ เมื่อเร็วๆ นี้มีเพื่อนคนหนึ่งซื้อเมล็ดกาแฟหลายประเภทจากร้านของ Front Street Coffee แล้วถามด้วยความสงสัยว่า ทุกครั้งที่เขา
อ่านทั้งหมด →
ในชีวิตประจำวันเรามักได้ยินชื่อพันธุ์กาแฟสองประเภทใหญ่ ๆ คือ อาราบิกาและโรบัสตา เมื่อเทียบกับอาราบิกาที่ใคร ๆ ก็ชื่นชอบ ดูเหมือนว่าในท้องตลาดจะหาโรบัสตาได้ยากมาก ทำไมโรบัสตาจึงไม่เป็นที่นิยมนัก บทความนี้ Front Street Coffee จะมาเปรียบเทียบให้คุณว่าสองพันธุ์นี้แตกต่างกันอย่างไร
อ่านทั้งหมด →
ความรู้เรื่องกาแฟพิเศษเพิ่มเติม กรุณาติดตามบัญชีทางการ WeChat: Front Street Coffee (FrontStreet Coffee) ในฐานะส่วนหนึ่งที่ขาดไม่ได้ในชีวิตของชาวอิตาลี เอสเปรสโซ่ทุกแก้วล้วนเล่าถึงเรื่องราวทางประวัติศาสตร์เกี่ยวกับภูมิภาค วัฒนธรรม และการส่งเสริมการพัฒนาสังคมอย่างรวดเร็ว เริ่มแรกนั้น
อ่านทั้งหมด →
โบลิเวียเป็นสถานที่ที่น่าสนใจมาก แม้ว่าจะถูกเรียกว่าสวรรค์ของการปลูกกาแฟ แต่ผลผลิตก็ไม่เคยสูง Front Street Coffee ประทับใจในรสชาติอันละเมียดละไมของกาแฟโบลิเวียอย่างลึกซึ้ง รสชาติของกาแฟโบลิเวียส่วนใหญ่แสดงออกถึงความหวานที่เข้มข้นและความเป็นกรดที่นุ่มนวล ใน WBC ปี 2017 (กาแฟโลก
อ่านทั้งหมด →
Front Street Coffee: เมล็ดกาแฟเอธิโอเปีย ซิดาโม Alo Hatessa กระบวนการตากแห้ง ประเทศ: เอธิโอเปีย ภูมิภาค: ซิดาโม บันซา Alo Hatessa ความสูง: 2180~2280 เมตร สายพันธุ์: 74158 เกรด: G1 กระบวนการ: กระบวนการตากแห้ง รสชาติ: ดอกแมกโนเลีย เสาวรส สับปะรด มะม่วง ความรู้สึกหมัก Alo ย่อมาจากอะไร? Alo Coffee (Alo Coffee PLC) เป็นบริษัทค้ากาแฟจากเอธิโอเปีย ก่อตั้งขึ้นในปี 2020 รับผิดชอบการส่งออกกาแฟจากเขตบันซา (Bensa) เป็นหลัก ดังนั้นจึงเทียบเท่ากับแบรนด์เมล็ดกาแฟดิบด้วย
อ่านทั้งหมด →
บางทีเพื่อนๆ หลายคนอาจจะเหมือนกับ Front Street Coffee พอพูดถึงกาแฟที่หวานขึ้นมานิด ในหัวก็จะเด้งคำตอบออกมาสองอย่างทันที อย่างหนึ่งคือดรายโพรเซส อีกอย่างคือน้ำผึ้ง กาแฟดรายโพรเซสมักเน้นกลิ่นหมักของผลไม้สุก ส่วนกาแฟน้ำผึ้งมักแสดงความหวานอิ่มเต็มในด้านรสสัมผัส ดูเหมือนว่าในท้องตลาด ทั้งสอง
อ่านทั้งหมด →
เมื่อดื่มกาแฟจากเครื่องชงกาแฟเชิงพาณิชย์จนชินแล้ว เมื่อกลับมาที่บ้าน หากต้องการรังสรรค์รสชาติของร้านกาแฟข้างนอกอีกครั้ง ก็ไม่ใช่เรื่องง่ายเลย เนื่องจากขาดแคลนทั้งเงินทุนและพื้นที่ จึงต้องใช้หม้อโมก้าต้มกาแฟที่หอม เข้มข้น และกลมกล่อมในแบบที่ตัวเองต้องการ แต่ถึงแม้จะได้อุปกรณ์มาแล้ว การใช้หม้อโมก้าก็ยัง
อ่านทั้งหมด →
ด้วยเหตุผลด้านความปลอดภัยของอาหาร กฎหมายอาหารที่เกี่ยวข้องของประเทศจีนได้กำหนดอายุการเก็บรักษาของผลิตภัณฑ์กาแฟไว้ที่หนึ่งปี ในความเป็นจริง หากต้องการดื่มกาแฟแก้วที่ดี Front Street Coffee (FrontStreet Coffee) แนะนำให้ดื่มให้หมดโดยเร็วที่สุด เพื่อนนักดื่มกาแฟที่ซื้อเมล็ดกาแฟที่ Front Street Coffee เป็นประจำต่างก็รู้ดีว่าช่วงรสชาติที่ดีที่สุดของเมล็ดกาแฟ
อ่านทั้งหมด →รับข่าวเมล็ดใหม่ก่อนใคร, เทคนิคการชง, โปรโมชั่นใหม่และโน้ตคัพพิง
สแกน QR ติดตามเพจของเรา
