Front Street Coffee: พบเนื้อหาที่เกี่ยวข้องกับ «Golden»
ทุกครั้งที่ Front Street Coffee เล่นอินเทอร์เน็ต มักจะเจอบทความแชร์เกี่ยวกับการชงแบบญี่ปุ่นต่างๆ อยู่เสมอ บทความเหล่านี้มักให้ความรู้สึกแรกที่สัมผัสได้คือความสวยงามน่าดูที่แทบจะล้นออกมาจากหน้าจอ
อ่านทั้งหมด →
เมื่อพูดถึงเมล็ดกาแฟมันเดลิง ทุกคนย่อมรู้ว่าเมล็ดกาแฟที่โด่งดังที่สุดของอินโดนีเซียคือเมล็ดกาแฟ Gold Top Mandheling ที่ผลิตโดยบริษัท PWN แต่เดิมเมล็ดกาแฟนี้ไม่ใช่ผลิตภัณฑ์ที่ผลิตโดย PWN หากแต่เป็นผลิตภัณฑ์ที่ผลิตโดยชาวญี่ปุ่น แล้วทำไมเมื่อพูดถึง Gold Top Mandheling ของ Front Street Coffee ทุกคนกลับนึกถึง P ของอินโดนีเซียเป็นสิ่งแรก
อ่านทั้งหมด →
ประมาณครึ่งเดือนก่อน Front Street Coffee ได้แบ่งปันกับทุกคนเกี่ยวกับ dripper Ice Eye B75 ซึ่งเป็น "ญาติห่างๆ" ของ dripper Ice Eye แต่วันนี้ Front Street Coffee อยากแบ่งปันกับทุกคนถึงผลิตภัณฑ์ที่ได้รับรางวัลผลิตภัณฑ์ยอดเยี่ยมแห่งปี 2023 จาก SCA ทันทีหลังจากเปิดตัว นั่นก็คือ dripper Hoop จากผู้ผลิตอุปกรณ์กาแฟสัญชาติอิตาลี Ceado (ด้านซ้ายคือส่วนเติมน้ำ ด้านขวาคือหอกรองที่ใส่ผงกาแฟ) คำว่า Hoop แปลว่าแหวน เมื่อเห็นรูปทรงของ dripper ก็เข้าใจได้ทันทีว่าตั้งชื่อตามรูปทรงของ dripper แตกต่างจาก dripper ทรงกรวยหรือก้นแบนที่เราใช้กันทั่วไป dripper Hoop แยกถาดใส่ผงกาแฟออกจากส่วนเติมน้ำ กล่าวคือใช้สำหรับเติมน้ำโดยเฉพาะ
อ่านทั้งหมด →
กาแฟมีหลากหลายสายพันธุ์และรสชาติมากมาย สำหรับมือใหม่กาแฟบางคนอาจไม่รู้ว่าจะเลือกอย่างไร วันนี้ Front Street Coffee จะมาแนะนำเมล็ดกาแฟที่รสชาติไม่เปรี้ยวให้ทุกคนกัน 1 . Front Street Coffee กาแฟเอสเตทราชินีบราซิล เมล็ดกาแฟเอสเตทราชินีของ Front Street Coffee เป็นสายพันธุ์Yellow Bourbonที่หาได้ยากในท้องถิ่น เนื่องจากปลูกในที่ราบสูงYellow Bourbonจึง
อ่านทั้งหมด →
Front Street Coffee (FrontStreet Coffee) ทุกวันจะมีลูกค้าถามคำถามเกี่ยวกับกาแฟดริป อาจจะเป็นวิธีรดน้ำกาแฟดริปควรทำอย่างไร? หรือกาแฟดริปต้องใช้ผงกาแฟปริมาณเท่าไหร่? จริงๆแล้วตอนนี้ตามการพัฒนาของวัฒนธรรมกาแฟ ผู้คนมากขึ้นเรื่อยๆไม่คิดว่ากาแฟเป็น
อ่านทั้งหมด →
ความรู้เรื่องกาแฟ specialty เพิ่มเติม ติดตามได้ที่บัญชีทางการ WeChat：Front Street Coffee（FrontStreet Coffee）อันดับกาแฟ 10 อันดับแรกของโลก ฉบับอัปเดตล่าสุดปี 2023：เมล็ดกาแฟ Panama Emerald Estate Red Label, เมล็ดกาแฟ Jamaica Blue Mountain No.1, เมล็ดกาแฟ Indonesia Golden Mandheling, เอธิ
อ่านทั้งหมด →
ในเรื่องของการชงกาแฟ ไม่ว่าคุณจะเพิ่งเริ่มต้น กำลังพัฒนา หรือกลายเป็นนักดื่มตัวยงแล้ว การเลือกเมล็ดกาแฟก็ยังคงต้องใส่ใจ วันนี้เราจะค้นหาเมล็ดกาแฟดี ๆ ที่เก็บไว้ให้เหล่านักชงผู้มากประสบการณ์ เพื่อให้คุณชงกาแฟอร่อยได้ที่บ้านเช่นกัน 1. Front Street Coffee. Rwanda Red Bourbon:
อ่านทั้งหมด →
วิธีชงนี้ Front Street Coffee ได้แบ่งปันมาแล้วไม่ต่ำกว่าสามครั้ง เพราะอะไรน่ะหรือ? เพราะวิธีนี้แตกต่างจากแบบดั้งเดิมจริง ๆ ไม่เพียงแต่กาแฟคั่วเข้มที่ชงออกมามีความหวานเต็มที่เท่านั้น ตลอดกระบวนการชงยังมีลีลาที่น่าชมอย่างยิ่งด้วย ที่ผ่านมา Front Street Coffee มักแบ่งปันว่าวิธีนี้ควรชงอย่างไร วันนี้ Front Street Coffee จะมาวิเคราะห์ตรรกะเบื้องหลังของวิธีชงนี้กัน โอ๊ะ เกือบลืมบอกไป วิธีนี้เป็นวิธีชงสไตล์ญี่ปุ่นคลาสสิกมาก—วิธีชงแบบภูเขาไฟ แล้ววิธีชงแบบภูเขาไฟคืออะไร? วิธีชงนี้ได้ชื่อว่าภูเขาไฟก็เพราะในระหว่างการชง เบดกาแฟจะเกิดภาพคล้ายภูเขาไฟระเบิดอยู่ตลอดเวลา
อ่านทั้งหมด →
คำถามสายฟ้าแลบ: เวลาชงกาแฟสิ่งที่ต้องระวังที่สุดคืออะไร? ใช่แล้ว! นั่นก็คือการสกัดเกิน! เพราะกาแฟที่สกัดเกินมักจะมีรสชาติหรือความรู้สึกที่ไม่น่าพอใจติดมาด้วย สิ่งเหล่านี้จะทำให้คนรู้สึกต่อต้านกาแฟแก้วนั้น กินยากกลืนไม่ลง
อ่านทั้งหมด →
จนถึงทุกวันนี้ กาแฟดริปยังคงเป็นของโปรดของผู้คน เพราะวิธีการชงนั้นเรียบง่ายและสะดวก อีกทั้งยังสามารถขับเน้นรสชาติของกาแฟเองได้เป็นอย่างดี!
อ่านทั้งหมด →
Clever Cup Clever Coffee Dripper เป็นอุปกรณ์กรองกาแฟที่คิดค้นโดยบริษัท EK INTL จากไต้หวัน ด้านล่างของ dripper มีวาล์วเปิดปิดที่ควบคุมได้ ปรับระยะเวลาแช่สกัดได้อย่างอิสระ ใช้งานง่ายจึงได้ชื่อว่า "Clever Cup" ในท้องตลาด
อ่านทั้งหมด →
หม้อโมกา ถือเป็นอุปกรณ์ต้มกาแฟระดับชาติของอิตาลี ได้ยินว่าทุก 10 ครัวเรือนอิตาลี มี 8 ครัวเรือนที่มีหม้อโมกาติดบ้านไว้ แต่ในจีนมีกลุ่มผู้ใช้ค่อนข้างน้อยมาก จึงไม่เคยมีคำอธิบายที่ครอบคลุมเกี่ยวกับวิธีใช้หม้อโมกา คราวนี้เรามาทำการสอนใช้หม้อโมกากัน
อ่านทั้งหมด →
พูดตามตรง ถึงแม้ว่าแต่ละคนจะมีรสนิยมที่แตกต่างกัน แต่ทุกคนก็สามารถเห็นพ้องต้องกันได้ว่ารสชาติแบบไหนที่ไม่อร่อย! เพียงแค่ในกาแฟมีรสชาติที่กระตุ้น
อ่านทั้งหมด →
Front Street Coffee แนะนำกาแฟไทปิกา สายพันธุ์กาแฟพูดง่ายๆ แบ่งเป็น 3 ชนิดใหญ่ๆ คือ อาราบิกา โรบัสตา และไลบีเรีย เหล่านี้คือกาแฟพันธุ์ดั้งเดิม 3 สายพันธุ์หลัก ไม่ว่ากาแฟที่ปลูกที่ไหนในโลกก็หนีไม่พ้น 3 ชนิดนี้ เรามักได้ยินถึง Front Street Coffee จาเมกาบลูเมาน์เทน Front Street Coffee หัวขุย Front Street Coffee เยกา
อ่านทั้งหมด →
กาแฟอิตาเลียนเหมาะมากที่จะเลือกเมล็ดตามช่วงเวลาที่ดื่มในหนึ่งวัน ยามเช้าต้องการเอสเพรสโซ่แก้วหนึ่งที่คมชัดและมีความหวานชัดเจน ข้างอาหารเช้าเหมาะกับกาแฟนมที่รสสัมผัสนุ่มกลม ยามบ่ายก็สามารถเปลี่ยนเป็นอเมริกาโน่ใส่น้ำแข็ง ให้กลิ่นหอมและความสดชื่นค่อยๆ เผยออกมา ลองจินตนาการก่อนว่าตัวเองจะดื่มอย่างไร แล้วค่อยดูความเป็นกรด ความเข้มข้น และรสชาติของเมล็ด
อ่านทั้งหมด →
ความรู้เรื่องกาแฟพิเศษเพิ่มเติม ติดตามได้ที่：Front Street Coffee（Frontsteet Coffee）หน้าร้อนแบบนี้ ฟังสิ！จักจั่นบนต้นไม้นั้นร้อง！จักจั่นบนอีกต้นหนึ่งก็ร้องด้วย！ที่กว่างโจว หน้าร้อนที่ช่างน่ารำคาญนี้ ไม่ใช่นึ่ง ไม่ใช่ย่าง แต่คือต้มด้วยน้ำเดือด ถ้าได้สักแก้วที่เย็นเจี๊ยบ
อ่านทั้งหมด →
เมล็ดกาแฟคั่วเข้ม acidity ต่ำ เหมาะสำหรับคนที่ชอบรสโกโก้ ถั่ว คาราเมล และเนื้อสัมผัสที่หนักแน่น อีกทั้งยังเหมาะกับการดื่มประจำวันในบ้านที่ใช้หม้อ Moka หรือเครื่องเอสเปรสโซเป็นหลัก มันไม่ใช่ไม่มีรสเปรี้ยวเลย แต่เป็นความเปรี้ยวที่ถูกเก็บกดไว้ จุดเน้นของรสชาติหันไปทางกลิ่นคั่ว ความหวานอมขม และเนื้อสัมผัสที่ยาวนาน เวลาเลือก แทนที่จะดูแค่ป้าย "คั่วเข้ม"
อ่านทั้งหมด →
กาแฟดริปสามารถแสดงรสชาติของเมล็ดกาแฟได้เป็นอย่างดี โดยทั่วไป Front Street Coffee จะแนะนำให้เลือกกาแฟดริปแบบร้อน แต่ความร้อนระอุของฤดูร้อนทำให้ลูกค้าส่วนใหญ่มักชอบกาแฟดริปเย็น ลูกค้าหลายท่านถามว่ากาแฟดริปเย็นกับกาแฟดริป горячийรสชาติแตกต่างกันอย่างไร? วันนี้ Front Street Coffee จะมาไขข้อสงสัยให้ทุกท่าน กาแฟดริปเย็นกับกาแฟดริป
อ่านทั้งหมด →
สองปีก่อน ลาเต้เนยสูตรพิเศษของแบรนด์หนึ่งได้รับความนิยมจากเพื่อนๆ หลายคนด้วยเนื้อสัมผัสที่ละเอียดและกลิ่นนมที่เข้มข้น ผู้คนเริ่มนำเนยมาจับคู่กับกาแฟหลากหลายชนิด และพัฒนาออกมาเป็นสูตรต่างๆ มากมาย วันนี้ Front Street Coffee จะรวบรวมกาแฟเนยสูตรพิเศษเหล่านี้ไว้ในบทความเดียว ใครที่อยากลองดื่ม รีบมาลอกการบ้านกันเลย
อ่านทั้งหมด →
กาแฟที่ขึ้นชื่อที่สุดในอินโดนีเซียคือกาแฟมังเดลลิงจากเกาะสุมาตรา ซึ่งมีชื่อเสียงในเรื่องรสสัมผัสที่เข้มข้นและหอมมัน ที่ Front Street Coffee มีกาแฟมังเดลลิงอยู่สองชนิด ชนิดหนึ่งคือมังเดลลิงลินตงจากซีรีส์คัดสรรสำหรับผู้เริ่มต้น อีกชนิดหนึ่งคือมังเดลลิงโกลด์จากบริษัท PWN ดังนั้นลูกค้าหลายท่านจึงสงสัยว่าเป็นกาแฟมังเดลลิงเหมือนกันแล้วแตกต่างกันตรงไหน? กาแฟมังเดลลิงคืออะไร? “มังเดลลิง” ไม่ได้หมายถึงชื่อแหล่งปลูก ชื่อสถานที่ หรือชื่อสายพันธุ์กาแฟ ที่จริงแล้วมังเดลลิง (Mandheling) เป็นชื่อของชนกลุ่มน้อยในอินโดนีเซีย แต่ด้วยความเข้าใจผิดจึงถูกนำมาใช้เป็นชื่อเมล็ดกาแฟ
อ่านทั้งหมด →รับข่าวเมล็ดใหม่ก่อนใคร, เทคนิคการชง, โปรโมชั่นใหม่และโน้ตคัพพิง
สแกน QR ติดตามเพจของเรา
