เรียกดู Front Street Coffee«ความรู้การชงกาแฟ»บทความและโน้ตทั้งหมดในหมวด
จากรายงานของกรมอุตุนิยมวิทยาวันนี้ อุณหภูมิสูงในมณฑลกวางตุ้งจะต่อเนื่องไปจนถึงช่วงประมาณเดือนพฤศจิกายน ซึ่งหมายความว่าในอีกเกือบสองเดือนข้างหน้า เรายังคงขาดเครื่องมือคลายร้อนอย่างกาแฟเย็นไม่ได้! เพื่อนบางคนก็เหมือนกับ Front Street Coffee หลังจากดื่มกาแฟเย็นคั่วอ่อนที่เปรี้ยวหวานอร่อยมามากแล้ว บางครั้งก็อยากเปลี่ยนเป็น
อ่านทั้งหมด →
ความรู้เรื่องกาแฟพิเศษเพิ่มเติม ติดตามได้ที่: Front Street Coffee (Frontsteet Coffee) หากถามว่ากาแฟในเมนูของ Front Street Coffee ตัวไหนมีความเข้มข้นเต็ม-bodied มากที่สุด เราจะตอบว่า: กาแฟโกลเดนมันเดลิง เป็นเมล็ดกาแฟคั่วเข้มคุณภาพสูงจากเกาะสุมาตรา อินโดนีเซีย ไม่เพียงมี
อ่านทั้งหมด →
ทุกวันนี้อุปกรณ์กาแฟมีให้เลือกมากมาย สำหรับมือใหม่กาแฟแล้วไม่ใช่เรื่องง่ายเลย มองดูอุปกรณ์กาแฟเต็มไปหมดอยากซื้อ แต่ทั้งเลือกไม่เป็นและใช้ไม่เป็น เชื่อว่ามือใหม่กาแฟทุกคนคงเคยรู้สึกแบบนี้ สำหรับสถานการณ์แบบนี้ สิ่งที่เราต้องทำคือ «ไม่เลือกของแพง ไม่เลือกของหวือหวา เลือกแค่ของที่ใช้งานได้จริง»
อ่านทั้งหมด →
เมื่อเดินเข้าไปในร้านกาแฟ หลายคนจะเลือกกาแฟสูตรพิเศษที่ใช้เอสเปรสโซ่เป็นเบส เช่น ลาเต้ คาปูชิโน่ อเมริกาโน่ เป็นต้น กาแฟแต่ละชนิดมีรสชาติเฉพาะตัว เช่น ลาเต้ที่ผสมผสานกาแฟและนมได้อย่างลงตัว คาปูชิโน่ที่มีฟองนมหนานุ่ม และแฟลตไวท์ที่มีรสอ่อนละมุน ทั้งหมดล้วน
อ่านทั้งหมด →
"ทำไมลาเต้ของฉันถึงทำลวดลายสวยๆไม่ออก? ทำไมคนอื่นแค่เขย่าเหยือกนมเบาๆก็ได้รูปหัวใจรูปใบไม้ที่มีลวดลายออกมา! แต่ฉันเขย่ายังไงก็ได้แค่ก้อนกลมๆ...มือฉันมีปัญหาหรือเปล่า?" ไม่! บางทีอาจเป็นเพราะท่าจับเหยือกของคุณไม่ถูกต้องก็ได้นะ～ลาเต้อาร์ตคืออะไร มีหลักการอย่างไร? ทำไมการเขย่าถึงทำให้เกิดลวดลาย? เอสเปรสโซ
อ่านทั้งหมด →
ลาเต้อาร์ตเอสเปรสโซคือการผสมผสานระหว่างนมร้อนและกาแฟเหลวได้อย่างสมบูรณ์แบบที่สุด Front Street Coffee (FrontStreet Coffee) เวลาทำกาแฟนมมักมีลูกค้าขอให้ทำลาเต้อาร์ตอยู่เสมอ การตีโฟมนมจึงสำคัญมาก เพราะเมื่อตีโฟมนมได้เนียนละเอียดเท่านั้น จึงจะแสดงรสชาติของกาแฟนมออกมาได้
อ่านทั้งหมด →
หลายคนมักถาม Front Street Coffee ว่าเรียนลาเต้อาร์ตต้องใช้เวลานานแค่ไหน? ถ้าพูดถึงแค่การรินให้ได้ลวดลายสวยงาม โชคดีก็ใช้เวลาแค่วันเดียว ถ้าเป็นการเรียนรินลวดลายหนึ่งแบบ ต้องใช้เวลาอย่างน้อย 4 วัน หลายคนอาจถามว่า 4 วันนี้มาจากไหน ง่ายมาก วันที่หนึ่ง อ่านบทความนี้ของ Front Street Coffee วันที่สองฝึกซ้อม วันที่สาม...
อ่านทั้งหมด →
แลกเปลี่ยนความรู้กาแฟระดับมืออาชีพ สำหรับข้อมูลเมล็ดกาแฟเพิ่มเติมติดตามกาแฟกงฟาง (บัญชีวีแชทสาธารณะ cafe_style) ต้องการเมล็ดกาแฟพิเศษเพิ่มเติมเพิ่มวีแชทส่วนตัว Front Street Coffee (FrontStreet Coffee) วีแชทไอดี: qjcoffeex ลาเต้อาร์ตคือกาแฟ
อ่านทั้งหมด →
วันนี้ Front Street Coffee มาแบ่งปันลายลาเต้อาร์ตพื้นฐานแบบใหม่——「ใบไม้」! ครั้งนี้ลายใบไม้มีวิธีการเกือบจะเหมือนกับหัวใจพันชั้น ต่างกันแค่การทำลายเส้นสมมาตรสม่ำเสมอด้วยการแกว่งเหยือกนมด้วยความเร็วคงที่ หากคุณเรียนหัวใจพันชั้นได้แล้ว ก็เท่ากับใบไม้ก็อยู่ในกำมือคุณแล้ว ใบไม้
อ่านทั้งหมด →
เพื่อนหลายคนเริ่มฝึกตีฟองนมสำหรับทำลาเต้อาร์ต แต่ตีฟองนมยังไงก็ไม่ดี จริงๆแล้วคุณภาพของนมก็ส่งผลต่อความยากง่ายในการตีฟองนมด้วย Front Street Coffee ขอแนะนำนมไม่กี่ยี่ห้อที่ตีฟองนมได้ง่าย! ในสายตาของบาริสต้า นมแบ่งเป็นนมอุณหภูมิห้องกับนมchilled นมเต็มมันกับนมพร่องมันเนย การทำกาแฟลา
อ่านทั้งหมด →
คู่มือปฏิบัติเพื่อให้ได้ฟองนมที่ดีที่สุดในการตีฟองนม ทำไมนมถึงเกิดฟอง？Front Street Coffee (FrontStreet Coffee) กล่าวได้ว่าการนึ่งนมเป็นทักษะพื้นฐานและหัวใจของบาริสต้าทุกคน ความสามารถในการนึ่งนมให้สมบูรณ์แบบเป็นปัจจัยตัดสินว่าบาริสต้าคนนี้มีมาตรฐานผ่านเกณฑ์หรือไม่
อ่านทั้งหมด →
"ขอบคุณ" ชาวอเมริกันสำหรับการประดิษฐ์คิดค้นวัฒนธรรมกาแฟแบบดั้งเดิมของอิตาลี ตอนนี้เราแทบจะอ่านเมนูเครื่องดื่มที่ใช้เอสเปรสโซ่เป็นฐานในร้านกาแฟไม่เข้าใจแล้ว ยิ่งยากไปกว่านั้นคือการแยกแยะว่ากาแฟตัวไหนเติมน้ำ ตัวไหนเติมไซรัป มากิอาโตถือเป็นหนึ่งในเหยื่อที่น่าสงสารที่สุด หลายคนสามารถแยกแยะได้ว่าเอสเปรสโซ่คืออะไร
อ่านทั้งหมด →
แลกเปลี่ยนความรู้กาแฟระดับมืออาชีพ ข้อมูลเมล็ดกาแฟเพิ่มเติมติดตาม Coffee Workshop (บัญชีวีแชทสาธารณะ cafe_style) เมล็ดกาแฟพิเศษเพิ่มเติมเพิ่มวีแชทส่วนตัว Front Street Coffee (FrontStreet Coffee) วีแชทไอดี: qjcoffeex เมื่อคุณยืนอยู่ในร้านกาแฟ
อ่านทั้งหมด →
ทุกคนรู้ดีว่าการทำกาแฟนมเอสเปรสโซต้องใช้เอสเปรสโซและนม และกาแฟนมมีหลายประเภท เช่น ลาเต้ มอคค่า คาปูชิโน่ เป็นต้น ซึ่งอัตราส่วนของเอสเปรสโซและนมที่ใช้แตกต่างกัน บทความนี้ Front Street Coffee (FrontStreet Coffee) จะมาเล่าให้ทุกคนฟัง
อ่านทั้งหมด →
บางครั้ง แค่กาแฟกับนมสองอย่างนี้ก็สามารถเล่นได้หลากหลายจนคนนอกวงการแยกความแตกต่างไม่ออก เช่น ลาเต้ coffee กับ Flat White ออสไวต์ coffee สองอย่างนี้ ต่างก็ทำจากเอสเปรสโซผสมนม แต่กลับให้ประสบการณ์ที่แตกต่างกันสองแบบ หาก
อ่านทั้งหมด →
แลกเปลี่ยนความรู้กาแฟระดับมืออาชีพ สำหรับข้อมูลเมล็ดกาแฟเพิ่มเติม โปรดติดตาม Coffee Workshop (บัญชีทางการ WeChat cafe_style) ในเดือนมกราคม 2015 Starbucks ในสหรัฐอเมริกาเริ่มจำหน่าย flat white และเปิดตัวขนาดที่แตกต่างกัน จากนั้นในเดือนกันยายน Starbucks ในจีนแผ่นดินใหญ่ก็เริ่มเห็น flat
อ่านทั้งหมด →
เกี่ยวกับชื่อเรียกของแฟลตไวท์ เมนูกาแฟเอสเพรสโซ่สูตรนี้ มักมีคอกาแฟอ่านผิดกันบ่อย ไม่เผลอเรียกเป็นฟูยู่ไป๋ ก็เรียกเป็นออรุ่ยไป๋ แล้วชื่อที่ถูกต้องจริงๆ คืออะไร? รสชาติของมันมีความน่าหลงใหลแบบไหน? บทความต่อไปนี้ Front Street Coffee (FrontStreet Coffe
อ่านทั้งหมด →
สำหรับความรู้กาแฟพิเศษเพิ่มเติม โปรดติดตามบัญชีทางการ WeChat: Front Street Coffee (FrontStreet Coffee) ด้ามจับสกัดกาแฟเป็นอุปกรณ์สำคัญของเครื่องชงเอสเพรสโซกึ่งอัตโนมัติ โดยด้ามจับกาแฟมีสองรูปแบบหลัก รูปแบบแรกคือด้ามจับแบบมีก้นที่แยกสาย รูปแบบที่สองคือด้ามจับแบบไร้ก้นที่ไหลตรงออกมา
อ่านทั้งหมด →
แลกเปลี่ยนความรู้เรื่องกาแฟระดับมืออาชีพ สำหรับข้อมูลเมล็ดกาแฟเพิ่มเติม โปรดติดตาม Coffee Workshop (บัญชี WeChat สาธารณะ cafe_style) สำหรับเมล็ดกาแฟพิเศษเพิ่มเติม โปรดเพิ่ม WeChat ส่วนตัว Front Street Coffee (FrontStreet Coffee) หมายเลข WeChat: qjcoffeex พร้อมกับวัฒนธรรมกาแฟพิเศษ
อ่านทั้งหมด →
เชื่อว่าสิ่งที่ทำให้ร้านกาแฟแต่ละแห่งดึงดูดสายตาคุณได้ นอกจากบรรยากาศการตกแต่งที่เป็นเอกลักษณ์แล้ว ยังมีเครื่องชงเอสเปรสโซหลากหลายรูปแบบที่ช่วยสะท้อนเอกลักษณ์ที่แตกต่างของแต่ละร้านกาแฟด้วย! แม้เครื่องชงจะมีหลากหลายรูปแบบ แต่รูปแบบการใช้งานกลับเป็นไปในแนวทางเดียวกันเพียงไม่กี่ขั้นตอนง่ายๆ ก็สามารถมอบกาแฟที่มีครีมมาให้เราได้
อ่านทั้งหมด →รับข่าวเมล็ดใหม่ก่อนใคร, เทคนิคการชง, โปรโมชั่นใหม่และโน้ตคัพพิง
สแกน QR ติดตามเพจของเรา
