เรียกดู Front Street Coffee«ความรู้การชงกาแฟ»บทความและโน้ตทั้งหมดในหมวด
ความละเอียดของการบดในกาแฟจะส่งผลโดยตรงต่อพื้นที่สัมผัสระหว่างกาแฟกับน้ำและระยะเวลาในการสกัดกาแฟ ซึ่งจะส่งผลโดยตรงต่อรสสัมผัสของกาแฟ แต่ในขณะเดียวกัน ระดับการบดกาแฟก็เป็นจุดที่หลายคนปวดหัวที่สุดเช่นกัน! บทความนี้ Front Street Coffee จะมาพูดถึงวิธีกำหนดว่าระดับความละเอียดของการบดเมล็ดกาแฟแต่ละชนิดควรเป็นเท่าไร เริ่มแรก
อ่านทั้งหมด →
ความรู้เรื่องกาแฟพิเศษเพิ่มเติม ติดตามได้ที่บัญชี WeChat Official Account: Front Street Coffee (FrontStreet Coffee) ก่อนอื่นบอกได้เลยว่ากาแฟดริปแบบหูแขวนเป็นวิธีทำกาแฟดำแบบหนึ่ง คือบดเมล็ดกาแฟล่วงหน้าเป็นผง ใส่ในถุงกรอง แล้วใช้น้ำร้อนสกัดเอาสารที่ให้รสชาติในกาแฟออกมา จาก
อ่านทั้งหมด →
ความรู้กาแฟพิเศษเพิ่มเติม ติดตามได้ที่：Front Street Coffee (Frontsteet Coffee) ปี 1990 บริษัท Yamanaka Sangyo จำกัด ของญี่ปุ่นได้นำแนวคิดถุงชามาใช้กับกาแฟ ประดิษฐ์กาแฟแบบถุงกรองแล้วยื่นจดสิทธิบัตร ตามความต้องการของตลาดกาแฟพิเศษ ผู้คนจำนวนมากขึ้นเริ่มซื้อกาแฟดริปแบ็ก
อ่านทั้งหมด →
ความรู้เกี่ยวกับกาแฟ specialty เพิ่มเติม ติดตามได้ที่: Front Street Coffee (Frontsteet Coffee) ดริปแบ็กกาแฟไม่ต้องใช้เครื่องมือซับซ้อน ไม่พิถีพิถันเรื่องเทคนิคการเทน้ำ เวลา หรืออัตราส่วน ไม่ต้องควบคุมเข้มงวดเหมือนการชงแบบมือPour-over เพียงแค่มีน้ำร้อนที่เดือดพอและอัตราส่วนที่เหมาะสมก็พอ ความสะดวกคือจุดเด่นของดริปแบ็ก
อ่านทั้งหมด →
ความรู้กาแฟspecialtyเพิ่มเติม ติดตามWeChat public account: Front Street Coffee (FrontStreet Coffee) ช่วงก่อนหน้านี้ มีลูกค้าถามว่า "ใช้นมทำpour overกาแฟได้ไหม?" เรื่องนี้นับว่าค่อนข้างยาก อย่างแรกคือปัญหาอุณหภูมิ pour overมักใช้90
อ่านทั้งหมด →
ความรู้กาแฟ specialty เพิ่มเติม ติดตาม WeChat Official Account: Front Street Coffee (FrontStreet Coffee) ช่วงนี้มีเพื่อนหลายคนถามถึงความรู้เรื่องกาแฟสกัดเย็น Front Street Coffee จึงถือโอกาสนี้มาคุยเรื่อง «กาแฟสกัดเย็น» กาแฟสกัดเย็นจริงๆ แล้วก็คือสิ่งที่แตกต่างจากการชงกาแฟด้วยน้ำร้อนปกติ โดยใช้
อ่านทั้งหมด →
ฟังดูเชยมาก แต่หน้าร้อนปีนี้ร้อนจริงๆ! วิธีสู้กับอากาศร้อนมีมากมาย ในวงการกาแฟคำตอบที่ดีที่สุดก็คือ Cold Brew ที่ฮอตสุดๆ ในช่วงไม่กี่ปีมานี้ แน่นอน หากคุณอยากทำ Cold Brew ที่ทั้งต้นตำรับและอร่อยได้ง่ายๆ ที่บ้าน ก็ขอเชิญมาเรียนรู้ไปพร้อมกับ Front Street Coffee กันเลย
อ่านทั้งหมด →
หากต้องการความรู้เรื่องกาแฟพิเศษเพิ่มเติม ติดตามได้ที่: Front Street Coffee (Frontsteet Coffee) เป็นที่ทราบกันดีว่ากาแฟสามารถกระตุ้นความตื่นตัวได้นั้น ต้องอาศัยคาเฟอีนเป็นตัวช่วย คาเฟอีนเป็นสารกระตุ้นระบบประสาทส่วนกลาง พบได้ทั่วไปในกาแฟ ชา และช็อกโกแลต เมื่อเราดื่มเครื่องดื่มที่มี
อ่านทั้งหมด →
ความรู้เกี่ยวกับกาแฟระดับพรีเมียมเพิ่มเติม โปรดติดตาม: Front Street Coffee (Frontsteet Coffee) หากคุณอยากดื่มเมนด์สตรีมแต่ไม่อยากออกไปซื้อ Front Street Coffee (FrontStreet Coffee) จะสอนวิธีทำเมนด์สตรีมที่บ้านให้คุณ เมนด์สตรีมคือกาแฟที่
อ่านทั้งหมด →
สำหรับความรู้เรื่องกาแฟ specialty เพิ่มเติม โปรดติดตาม：Front Street Coffee (Frontsteet Coffee) โคลด์บรูได้รับความนิยมขนาดนี้ อย่างหนึ่งคือไม่ว่าจะในร้านกาแฟหรือที่บ้าน วิธีทำก็ง่ายมาก อีกอย่างคือรสชาติที่โคลด์บรูแสดงออกมาไม่เพียงแต่พิชิตใจนักดื่มกาแฟผู้ช่ำชองหลายคน
อ่านทั้งหมด →
ความรู้เกี่ยวกับกาแฟพิเศษเพิ่มเติม กรุณาติดตามบัญชีทางการWeChat: Front Street Coffee (FrontStreet Coffee) เนื่องจากCold Brewกาแฟมีขั้นตอนการทำที่แตกต่างจากกาแฟชงร้อนทั่วไป ต้องทำล่วงหน้าหนึ่งวัน ดังนั้นCold Brewที่ขายในร้านFront Street Coffeeจะไม่มีกาแฟคั่วให้เลือกหลากหลายเหมือนการชงแบบมือเป็นแน่
อ่านทั้งหมด →
อากาศร้อนขนาดนี้ กว่างโจวร้อนขนาดนี้ จิบกาแฟเย็นสักอึกถือเป็นความสุขที่สุดในชีวิต กาแฟเย็นทุกคนอาจจะดื่มกันบ่อย แล้ว cold brew คืออะไรกันแน่? ทำไมไม่ใช่ทุกคาเฟ่ที่มี? วันนี้ Front Street Coffee จะมาอธิบายให้ทุกคนรู้จักกาแฟประเภท cold brew นี้กัน กระบวนการทำ cold brew กับอเมริกาโน่
อ่านทั้งหมด →
กาแฟสกัดเย็นควรดื่มให้หมดภายใน 6 วัน วันที่สามรสชาติดีที่สุด แต่ต้องดูวิธีสกัดและเมล็ดกาแฟ อเมริกาโนคือกาแฟที่สกัดจากเครื่องเอสเปรสโซด้วยแรงดันสูงและอุณหภูมิสูง เทลงในแก้วที่มีน้ำแข็งก็เป็นอเมริกาโนเสร็จ ส่วนกาแฟสกัดเย็นเข้าถึงง่ายกว่ามาก ไม่ต้องใช้เครื่องเอสเปรสโซราคาแพง ซ้ำยัง
อ่านทั้งหมด →
ความรู้เกี่ยวกับกาแฟพิเศษเพิ่มเติม โปรดติดตาม: Front Street Coffee (Frontsteet Coffee) ถ้ามีคนส่งกาแฟร้อนหนึ่งถ้วยกับกาแฟเย็นหนึ่งถ้วยให้คุณ คุณจะได้ลิ้มรสสองรสสัมผัสที่แตกต่างกัน นี่เป็นเพราะว่าเมื่อทำกาแฟ การเปลี่ยนอุณหภูมิจะส่งผลต่อปริมาณสารที่ละลายได้ซึ่งน้ำสกัดออกมา เมื่อเทียบกับอุณหภูมิสูงที่ร้อน
อ่านทั้งหมด →
สำหรับความรู้เกี่ยวกับกาแฟพิเศษเพิ่มเติม โปรดติดตาม: Front Street Coffee (Frontsteet Coffee) รสชาติของกาแฟอเมริกาโนเป็นอย่างไร? เคยมีเพื่อนคนหนึ่งบรรยายให้ Front Street Coffee (FrontStreet Coffee) ฟังแบบนี้ว่า: "ตามใจชอบ" กาแฟอเมริกาโน
อ่านทั้งหมด →
ทั้งหม้อ Moka และเครื่องชงเอสเพรสโซ่สามารถชงกาแฟเข้มข้นได้ แต่ความแตกต่างระหว่างทั้งสองนั้นแท้จริงแล้วมีมาก หากคุณต้องการเอสเพรสโซ่ที่มีครีม่าสวยงามอุดมสมบูรณ์ ก็จำเป็นต้องเลือกเครื่องชงเอสเพรสโซ่ที่มีประสิทธิภาพสูงกว่า เพราะมีเพียงอุปกรณ์ประเภทนี้เท่านั้นที่สามารถทำกาแฟเหลวข้นได้ เพื่อช่วยให้เราทำกาแฟสูตรพิเศษที่หลากหลายยิ่งขึ้น ส่วน
อ่านทั้งหมด →
หม้อ Moka ในฐานะหนึ่งในสัญลักษณ์อันเป็นเอกลักษณ์ของวัฒนธรรมกาแฟอิตาลี กล่าวได้ว่าเป็นหนึ่งในอุปกรณ์ครัวที่ทุกครัวเรือนในอิตาลีต้องมี ในประเทศจีน หม้อ Moka เมื่อไม่กี่ปีก่อนไม่ได้รับความนิยมจากคนรักกาแฟมากนัก จนกระทั่งไม่กี่ปีมานี้ที่เศรษฐกิจการตั้งแคมป์เฟื่องฟู ผู้คนจำนวนมากขึ้นชอบไปปิกนิกกลางแจ้งและชงกาแฟ ตรงกัน
อ่านทั้งหมด →
แนะนำ Front Street Coffee: Front Street Coffee Frontsteet Coffee ก่อตั้งขึ้นในปี 2013 เป็นแบรนด์กาแฟชื่อดังระดับท้องถิ่นของกว่างโจว ดำเนินธุรกิจหลักคือเมล็ดกาแฟคั่วเอง มีกาแฟสดมากกว่า 50 ประเภท สามารถซื้อออนไลน์ได้ผ่านร้านเรือธง Tmall และร้าน Taobao ตลอดหลายปีที่ผ่านมา Front Street Coffee
อ่านทั้งหมด →
ประโยชน์ดั้งเดิมที่สุดของกาแฟก็คือการปลุกให้ตื่นตัว ไม่ว่าจะเป็นเอสเปรสโซ่ที่ดื่มเสร็จแล้วก็ไป กาแฟดริปแบบอเมริกันที่ประจำอยู่ในออฟฟิศ หรือแม้แต่กาแฟPour Over Single Originที่ตั้งใจไปร้านกาแฟเมล็ดเพื่อดื่มโดยเฉพาะ ล้วนมีหน้าที่ปลุกให้ตื่นตัว เพียงแต่ทุกคนเลือกดื่มให้เหมาะกับสถานการณ์ ฟังก์ชัน และรสชาติที่ต้องการแตกต่างกันออกไป
อ่านทั้งหมด →
ทุกวันนี้คนเราชอบกาแฟไม่จำกัดอยู่แค่การดริปแล้ว ส่วนใหญ่หันมาทำเอสเปรสโซ่ดื่มเองที่บ้านกันมากขึ้น คุณจะสังเกตเห็นว่าตอนนี้เพื่อนหลายคนพอไปร้านกาแฟก็จะสั่งลาเต้หรือคาปูชิโน่ซึ่งเป็นเอสเปรสโซ่เลย แต่ยิ่งเพื่อนคนไหนเข้าใจกาแฟมาก อาจจะสั่งกาแฟ spécialตี้แบบซิงเกิลออริจินสักแก้ว
อ่านทั้งหมด →รับข่าวเมล็ดใหม่ก่อนใคร, เทคนิคการชง, โปรโมชั่นใหม่และโน้ตคัพพิง
สแกน QR ติดตามเพจของเรา
